老年人養生一直都是大家關注的問題，那么老人養生吃什么好，介紹老人必吃的六種養生食物……
梨
梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。老年人養生吃什么好 老年人飲食養生 老年人如何養生聲明：圖片來源網絡，如有侵權，敬請告知
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人冬季的補養佳品。
菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。
紅薯
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。老年人養生吃什么好 老年人飲食養生 老年人如何養生
核桃
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
板栗
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深冬季節，每天吃幾顆栗子，有利于補養元氣，強壯腎精。
老人吃哪些食物最養生
1、菠菜
菠菜的營養含量遠遠高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑，這有利于預防梗塞和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎。
2、雞肉
雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質并能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，它能預防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。
3、雞蛋
許多人都對雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素很好的來源，它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，大大降低患梗塞和中風的危險。根據不久前的研究資料顯示，一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。
4、褐米
許多人都認為吃糖會發胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們認為糖對保持人體能量非常有益，并建議人們平時注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養學家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
5、香蕉
香蕉含有豐富的鉀，而鉀是人體肌肉（尤其是心肌）保持強健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，并能輔助治療胃痛。
6、鮭魚
肉鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，可預防多種癌癥和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑郁情緒并預防失憶。它所含的煙堿酸還能預防阿爾茲海默癥。
7、草藥
隨著年齡的增長，人們的味覺會變得遲鈍起來。人們為了使食物更有味，便不斷增加食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會使得血壓升高，解決這一問題的辦法便是往食物中加放一些草藥和香料。人們可以在自家廚房里多備一些干草藥。
8、大蒜
大蒜能預防癌癥和心血管疾病，降低中風幾率。此外，大蒜還可以止痛消腫，同時還是糖尿病患者的好幫手。
1、補腦益智食物
老年人均有不同程度的記憶衰退現象，需要進食補腦食品，以改善腦力不足的情況。醫學研究發現，含有卵磷脂的食品，能夠提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。含豐富的卵磷脂的食物：大豆、蛋黃。其它健腦食品：核桃、蜂蜜、黃花菜(又稱金針菜)、龍眼、蘋果、香蕉、卜萄等。
2、減肥輕身食物
老年人肥胖切忌服用減肥藥品，以免損害身體。中國傳統的減肥食品：茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、發菜、黑木耳、番薯、竹筍、冬瓜、黃瓜等。
3、潤膚多發食物
老年人由于內分泌功能減退，性激素減少，皮膚變得干燥、發皺、出現班點，為了保護皮膚，使皮膚潤澤，平時經常食蓮子、龍眼干、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、紅棗、芡實等煮湯或煮粥，均能夠潤澤皮膚。而何首烏、黑芝麻更有烏發的功效。
4、防衰老食物
水果中各種營養成份，為人體提供豐富的維生素和無機鹽，容易吸收，有助于一些老年病的防治，增強免疫功能。
5、飲食切忌要少鹽
食鹽過多，對老年人和患心臟病、高血壓、腎臟病、肝硬化等病人，更會帶來不利影響和加重病情。老年人為健康長壽著想，應該根據個人情況，自己控制食鹽量。
6、清晨空腹喝杯水
清晨起床后馬上喝水，有利把昨天晚餐攝取的鹽份和動物蛋白質分解出來的毒素，迅速地排出體外，可以降低高血壓和動脈硬化的發病率。還能促使胃腸的蠕動作用，有利排便，預防便秘。——漢高機械
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老年人胃腸功能減退，我們應當選擇一些容易消化的食物，以便吸收。如燕麥、玉米、大米小米，最好煮成粥，容易吸收。注意選這些食物時候，那些加工精細的不要，因為越加工，食物中丟失的營養物質越多。
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我們知道老年人的體內蛋白質的分解比我們吃的多，所以在飲食上需要補充一些蛋白質。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉和禽類等等。
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隨著年齡的增加味覺會慢慢降低，所以我們在烹飪時候要注意食物的色香味俱全，來刺激老人的食欲，并且食物要切碎，盡量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。
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老年人的胃腸道蠕動功能下降，容易造成胃腸脹氣和便秘。這時候我們就該做一些蔬菜食物，買點水果給老人吃，來防止上面的癥狀。
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老年人代謝下降，水分減少，在突發情況下容易脫水，所以應當多喝水。由于老人腎功能下降，喝水時候應該少量多次的飲水。
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健康在于運動，在以上基礎上，我們的老年人應該經常去公園散散步、或打打太極拳，耍耍太極劍，要是身體體力不錯的還可以跳下廣場舞。來改善生理功能，提供體質。
年紀大了，老年人的身體已經逐漸衰退，消化功能更是減弱，在飲食上不就要多加控制了，不能總是大魚大肉的吃著了，素食對于他們來說是一種不錯的選擇。那么，你知道哪些素食適合老年人吃嗎?
適合老人吃的素食
1、番薯
大家都知道，老人的腸胃系統會隨著年齡的增長慢慢的退化，所以特別容易出現便秘的癥狀。那么改善便秘的最佳方法就是食物，所以番薯就是首選。要知道，番薯因為還有大量的膳食纖維，被稱之為?腸胃清道夫?。除此之外，番薯還可以幫助降低膽固醇，抗衰老，最重要的是還有超強的抗癌功效，非常適合老年人。
2、燕麥
燕麥一直都被稱為超級健康的食品，特別是可以作為主食食用。很多老人的膽固醇和血脂都是超標的，那么這個時候就需要吃一些燕麥來平衡了。燕麥中含有非常豐富的燕麥纖維，是其他谷物中沒有的，這種纖維特別容易被人體吸收，還是超低熱量，不僅不會發胖，還可以起到保護心臟，減低血壓和血糖的作用。
3、玉米
玉米也是一種營養非常豐富的食物，有我們人體所需的鈣、鎂、鐵等微量元素，還有各種維生素群以及纖維素。經常吃玉米，不但能改善便秘狀況，還可以起到軟化血管的作用，防止因為血液過濃而造成的動脈阻塞。
4、海藻類
海洋類的蔬菜有一個很大的特點，就是熱量低、脂肪低。這類型的蔬菜是最適合老人的。特別是像海帶、裙帶菜等等，都可以幫助減低體內膽固醇，調節血液平衡，還能清除體內殘余的垃圾。還有海藻，對于身體也是特別的好。因為它本身含有很多獨特的活性物質，可以降壓、降糖、降脂，最關鍵還能抗癌，功效非常全面。
5、山藥
山藥一直都是被當做藥膳來對待，可見它的價值了。山藥本身含有獨特的黏液蛋白，對于保持血管的彈性和抑制脂肪都有很好的效果。而且它含有的多巴胺，可以幫助擴張血管，促進血液循環，保持心臟健康。
老人不適宜多吃的素食
1、銀耳：銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但由于老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。所以在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。
2、菠菜：菠菜營養豐富，但又含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
3、豆腐：大家都知道豆腐的營養價值是極高的，但卻是老年人不能多吃的，你知道嗎?豆腐中好含量非常豐富的蛋白質，但它含有的植酸和脹氣因子，若食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，還會引起蛋白質的消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
4、葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿，影響肝細胞的功能。
5、油條：油條中的明礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年性癡呆癥。
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