一、吃芝(zhi)麻(ma)有哪些作用呢

1、 健(jian)(jian)腎(shen)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)含(han)有(you)大(da)(da)量蛋(dan)白質(zhi)和(he)維(wei)生(sheng)素(su)，具有(you)補肝腎(shen)、益(yi)氣力、填腦(nao)(nao)髓(sui)、潤五臟(zang)、長肌肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)作用，可(ke)用于(yu)治(zhi)療腎(shen)虛(xu)(xu)，從而改善由腎(shen)虛(xu)(xu)導(dao)致的(de)(de)(de)(de)頭(tou)發細軟、脫發的(de)(de)(de)(de)現象。2、 促進新陳代謝黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)多種人體(ti)(ti)必需氨基酸在維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)B1的(de)(de)(de)(de)作用參與下(xia)，能加速人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)代謝功能；同(tong)時，黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)E和(he)鐵(tie)等微量元素(su)可(ke)以有(you)效(xiao)預防貧(pin)血(xue)、降低血(xue)脂(zhi)(zhi)。3、 補充(chong)營養(yang)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)是(shi)一(yi)種非常有(you)營養(yang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，它(ta)提(ti)供了許多難得的(de)(de)(de)(de)天然無害的(de)(de)(de)(de)植物性蛋(dan)白和(he)不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，同(tong)時含(han)有(you)大(da)(da)量維(wei)生(sheng)素(su)和(he)微量元素(su)，不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)產(chan)生(sheng)大(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)油脂(zhi)(zhi)，還(huan)(huan)能夠補充(chong)身(shen)體(ti)(ti)所需的(de)(de)(de)(de)重要營養(yang)物質(zhi)，營養(yang)利用率非常高，而且不(bu)(bu)會像肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)品那樣容易導(dao)致血(xue)脂(zhi)(zhi)升高。4、 健(jian)(jian)腦(nao)(nao)益(yi)智黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)大(da)(da)多數(shu)為(wei)(wei)不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸被認為(wei)(wei)擁有(you)者延年益(yi)壽的(de)(de)(de)(de)神奇功效(xiao)。常吃(chi)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)可(ke)以幫(bang)助人們預防和(he)治(zhi)療膽結石，同(tong)時還(huan)(huan)有(you)延年益(yi)壽、健(jian)(jian)腦(nao)(nao)益(yi)智的(de)(de)(de)(de)作用。以上就是(shi)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)主要的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)與作用。作為(wei)(wei)一(yi)種養(yang)生(sheng)食(shi)品，黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)在提(ti)供了大(da)(da)量營養(yang)物質(zhi)之(zhi)外(wai)不(bu)(bu)會對身(shen)體(ti)(ti)造(zao)成額(e)外(wai)的(de)(de)(de)(de)負擔，而且還(huan)(huan)尤其有(you)利于(yu)頭(tou)發的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康生(sheng)長，確實(shi)是(shi)一(yi)種難得的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)發食(shi)物。

二、常吃芝(zhi)麻(ma)調(diao)腸胃抗(kang)衰老

常吃(chi)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)，可(ke)使(shi)(shi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)保持柔(rou)嫩(nen)、細致和光滑(hua)。有(you)(you)(you)習慣性便(bian)秘(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)人(ren)，腸內存留(liu)的(de)(de)(de)(de)毒素(su)會(hui)(hui)傷害人(ren)的(de)(de)(de)(de)肝臟，也會(hui)(hui)造(zao)成皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)粗糙(cao)。芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)能滑(hua)腸治療便(bian)秘(mi)(mi)，并(bing)具有(you)(you)(you)滋(zi)潤皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。利(li)用(yong)節食來(lai)(lai)減(jian)肥的(de)(de)(de)(de)人(ren)，由于其(qi)營養(yang)的(de)(de)(de)(de)攝取量不夠，皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)會(hui)(hui)變得干燥、粗糙(cao)。而芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)中含有(you)(you)(you)防止人(ren)體(ti)發(fa)胖(pang)(pang)的(de)(de)(de)(de)物質蛋黃(huang)素(su)、膽堿、肌糖，因此芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)吃(chi)多了也不會(hui)(hui)發(fa)胖(pang)(pang)。日常洗澡(zao)中，在洗掉(diao)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)污垢的(de)(de)(de)(de)同時，也會(hui)(hui)洗去(qu)人(ren)體(ti)表面上的(de)(de)(de)(de)油(you)脂。因脫去(qu)油(you)脂而使(shi)(shi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)顯得較(jiao)為(wei)干燥的(de)(de)(de)(de)人(ren)，可(ke)吃(chi)些芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)，能使(shi)(shi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)看(kan)起來(lai)(lai)更(geng)為(wei)鮮亮。芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)中的(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E，在護(hu)膚(fu)(fu)(fu)美膚(fu)(fu)(fu)中的(de)(de)(de)(de)作用(yong)更(geng)是(shi)不可(ke)忽視。能促進人(ren)體(ti)對維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A的(de)(de)(de)(de)利(li)用(yong)，可(ke)與(yu)(yu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C起協同作用(yong)，保護(hu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)健康(kang)，減(jian)少皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)發(fa)生(sheng)感染；對皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)中的(de)(de)(de)(de)膠原纖維(wei)(wei)和彈力纖維(wei)(wei)有(you)(you)(you)“滋(zi)潤”作用(yong)，從而改善(shan)、維(wei)(wei)護(hu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)彈性；能促進皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)內的(de)(de)(de)(de)血(xue)液循環，使(shi)(shi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)得到充分的(de)(de)(de)(de)營養(yang)物質與(yu)(yu)水分，以維(wei)(wei)護(hu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)柔(rou)嫩(nen)與(yu)(yu)光澤(ze)。

三、黑芝麻食療方

1、芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)首(shou)烏(wu)杞子丸做(zuo)法：黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)、何首(shou)烏(wu)、枸杞子各等(deng)份，共研末，煉蜜為(wei)丸，每丸10克(ke)重。用(yong)(yong)法：每次服l~2丸，1日(ri)服2~3次，開(kai)水(shui)送下，空腹(fu)服。功(gong)效：用(yong)(yong)于治(zhi)療肝(gan)腎(shen)不足所致的(de)(de)頭發早白、頭發脫落(luo)。芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)補五臟，益氣力，抗(kang)衰(shuai)老(lao)。2、黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)棗(zao)粥材(cai)料：粳米500克(ke)，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)、粳米、紅棗(zao)適量。做(zuo)法：黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)炒香，碾成粉，鍋內水(shui)燒熱(re)后(hou)，將粳米、黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)粉、紅棗(zao)同入鍋，先用(yong)(yong)大火燒沸后(hou)，在改用(yong)(yong)小火熬煮成粥，食(shi)用(yong)(yong)時加糖調味(wei)即可(ke)。功(gong)效：芳時撲(pu)鼻，甜(tian)潤(run)可(ke)口(kou)，具(ju)有補肝(gan)腎(shen)、烏(wu)發等(deng)食(shi)療效果。3、黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)黃面(mian)材(cai)料：白面(mian)500克(ke)，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)100克(ke)。做(zuo)法：將黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)炒熟，白面(mian)炒至焦黃，每日(ri)晨起用(yong)(yong)滾(gun)開(kai)水(shui)調沖30克(ke)食(shi)用(yong)(yong)。亦可(ke)加鹽或糖少許(xu)。功(gong)效：固腸(chang)，美容，烏(wu)發。適用(yong)(yong)于腸(chang)胃不固，面(mian)黃肌瘦者食(shi)用(yong)(yong)。注：小麥磨成面(mian)，炒食(shi)黃，其性甘而溫(wen)，故具(ju)健(jian)胃腸(chang)而固泄之功(gong)。常吃黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)能夠調腸(chang)胃、抗(kang)衰(shuai)老(lao)，但是(shi)，我(wo)們(men)在購買時要注意(yi)鑒(jian)別染色黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)，長期吃染色黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)會危害我(wo)們(men)的(de)(de)身體健(jian)康。

四、芝麻的適用人群

一(yi)般人群均可(ke)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。特別適宜(yi)肝腎不足所致(zhi)的(de)(de)眩暈、眼花(hua)、視(shi)物(wu)不清、腰酸腿軟、耳鳴(ming)耳聾、發枯(ku)發落、頭發早白之人等人食(shi)(shi)(shi)用(yong)。此外，身體(ti)虛弱(ruo)、貧血、高脂血癥、高血壓病(bing)、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻(ma)疹，習慣性便(bian)秘者(zhe)也可(ke)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。但患有慢(man)性腸(chang)炎(yan)、便(bian)溏腹(fu)瀉者(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)。同時(shi)男子陽痿、遺精者(zhe)也應忌食(shi)(shi)(shi)。孕婦(fu)(fu)能吃芝(zhi)(zhi)麻(ma)。芝(zhi)(zhi)麻(ma)是(shi)孕婦(fu)(fu)的(de)(de)滋補(bu)佳品(pin)，能夠養(yang)發、通乳、潤腸(chang)。可(ke)以作(zuo)為身體(ti)虛弱(ruo)、貧血萎黃、津液(ye)不足、大便(bian)燥結等癥狀的(de)(de)輔助食(shi)(shi)(shi)療。產婦(fu)(fu)能吃芝(zhi)(zhi)麻(ma)。現(xian)代(dai)藥(yao)理(li)研究表(biao)明，芝(zhi)(zhi)麻(ma)含(han)有大量(liang)的(de)(de)脂肪和(he)蛋白質(zhi)，還有糖類、維生素(su)A、維生素(su)E、卵磷脂、鈣、鐵(tie)、鉻等營養(yang)成分。產婦(fu)(fu)乳汁少可(ke)以常(chang)吃點芝(zhi)(zhi)麻(ma)。寶(bao)寶(bao)能吃芝(zhi)(zhi)麻(ma)。芝(zhi)(zhi)麻(ma)含(han)有極為豐富(fu)的(de)(de)鐵(tie)、鈣、蛋白質(zhi)，經(jing)常(chang)給寶(bao)寶(bao)吃點芝(zhi)(zhi)麻(ma)，對(dui)骨骼，牙齒(chi)的(de)(de)發育，非(fei)常(chang)有好處(chu)。

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