牛(niu)奶(nai)是(shi)很有營養的(de)東(dong)西(xi)，但(dan)是(shi)在日常(chang)生活中，有很多人在喝了牛(niu)奶(nai)后會(hui)出現一定的(de)過(guo)(guo)敏癥(zheng)狀(zhuang)，如腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等，這些(xie)癥(zheng)狀(zhuang)通常(chang)有一個固定的(de)名稱，叫(jiao)做(zuo)乳(ru)糖不(bu)耐受(shou)癥(zheng)。牛(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏現象不(bu)是(shi)偶然(ran)的(de)，而是(shi)普遍(bian)存(cun)在的(de)，但(dan)是(shi)通常(chang)可以改變飲(yin)奶(nai)的(de)習慣來有效避免這些(xie)癥(zheng)狀(zhuang)的(de)發生。
記得在(zai)一(yi)期(qi)《非誠勿擾》的(de)節(jie)目上，有(you)一(yi)位男(nan)嘉賓提到自己(ji)有(you)牛(niu)奶過(guo)敏(min)的(de)情況，過(guo)敏(min)之后(hou)會(hui)拉肚子(zi)等等。乍一(yi)聽，很多人會(hui)覺得奇怪，自己(ji)在(zai)日(ri)常生活中經常喝牛(niu)奶，怎么會(hui)過(guo)敏(min)呢?
在有一次(ci)的(de)(de)(de)(de)世(shi)界(jie)牛(niu)奶(nai)日上，上海(hai)市奶(nai)業(ye)行業(ye)協(xie)會就提及(ji)到(dao)這個問題(ti)，在我(wo)國(guo)，大約有90%的(de)(de)(de)(de)成年人都有不(bu)(bu)同程度的(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)過(guo)敏現(xian)象，即乳(ru)糖(tang)不(bu)(bu)耐受(shou)癥。之(zhi)所(suo)(suo)以有這么多(duo)人對牛(niu)奶(nai)過(guo)敏，其(qi)實這與(yu)我(wo)國(guo)世(shi)代形成的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)習慣(guan)所(suo)(suo)造成的(de)(de)(de)(de)遺傳基因有關(guan)，很多(duo)人絕大部分(fen)(fen)人在斷(duan)奶(nai)后(hou)，其(qi)體內的(de)(de)(de)(de)乳(ru)糖(tang)酶的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)泌量(liang)會自行減(jian)退(tui)，10歲(sui)左(zuo)右明顯(xian)開始減(jian)退(tui)，成年之(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)泌量(liang)僅(jin)為嬰兒時的(de)(de)(de)(de)十(shi)分(fen)(fen)之(zhi)一，如果攝入過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)糖(tang)量(liang)就會讓人感到(dao)不(bu)(bu)適。
在(zai)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)成分(fen)中(zhong)，乳(ru)糖(tang)是主要的(de)(de)(de)碳(tan)水(shui)化合(he)物，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)乳(ru)糖(tang)進入小腸后(hou)會(hui)(hui)在(zai)乳(ru)糖(tang)酶的(de)(de)(de)作(zuo)用下(xia)分(fen)解(jie)為單糖(tang)，然后(hou)被吸(xi)收(shou)，但如果乳(ru)糖(tang)酶缺(que)乏的(de)(de)(de)就(jiu)不會(hui)(hui)被完全分(fen)解(jie)吸(xi)收(shou)，然后(hou)就(jiu)會(hui)(hui)產生(sheng)過(guo)敏的(de)(de)(de)癥狀，一(yi)般來(lai)說，普通人群對(dui)乳(ru)糖(tang)過(guo)敏的(de)(de)(de)發生(sheng)率較(jiao)大，在(zai)全世界，只有(you)北歐地區基本沒有(you)。
牛(niu)(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)常(chang)見的(de)(de)癥狀有(you)腹脹、腹痛、腹瀉，嬰兒的(de)(de)話或可能會長濕疹。那(nei)么(me)嬰兒牛(niu)(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)如(ru)何診斷(duan)(duan)呢?懷疑寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對牛(niu)(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)要立即帶著他(ta)去醫(yi)院做專門的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)查(cha)。在(zai)檢(jian)(jian)(jian)查(cha)之前(qian)要仔細地向醫(yi)生描(miao)述寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)病(bing)史和體格發育狀況，這樣(yang)方便(bian)醫(yi)生做出判斷(duan)(duan)。檢(jian)(jian)(jian)測嬰兒牛(niu)(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)的(de)(de)方法主要有(you)皮(pi)膚試(shi)驗(yan)和血(xue)液檢(jian)(jian)(jian)查(cha)，皮(pi)膚試(shi)驗(yan)是一種(zhong)快速簡(jian)單的(de)(de)試(shi)驗(yan)，即通過(guo)(guo)在(zai)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)前(qian)臂皮(pi)膚上將少量日常(chang)生活中最常(chang)見的(de)(de)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)原(yuan)導入(ru)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)皮(pi)膚內(nei)，然后觀察寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)皮(pi)膚有(you)什么(me)變化。血(xue)液檢(jian)(jian)(jian)查(cha)就(jiu)是通過(guo)(guo)抽取孩子的(de)(de)血(xue)液，做血(xue)清化驗(yan)來(lai)確定(ding)孩子是否(fou)存在(zai)過(guo)(guo)敏(min)(min)(min)。
以(yi)上就是關于牛奶(nai)(nai)過(guo)敏癥狀的(de)(de)相關信息介紹。牛奶(nai)(nai)過(guo)敏是一種常見的(de)(de)現象，尤(you)其是在中(zhong)國(guo)。在日(ri)常生活中(zhong)，如果遇到(dao)牛奶(nai)(nai)過(guo)敏的(de)(de)話最好是趕緊(jin)去醫(yi)院做相關檢查，以(yi)免造(zao)成嚴重的(de)(de)后(hou)果，尤(you)其是嬰(ying)兒，嬰(ying)兒抵(di)抗力比(bi)較弱，所以(yi)需要格外(wai)留(liu)心。
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