瓷(ci)器有(you)三種分(fen)類(lei)：1、按(an)(an)(an)顏(yan)色(se)可以把瓷(ci)器分(fen)為素瓷(ci)和彩繪(hui)瓷(ci)；2、按(an)(an)(an)造型可以把瓷(ci)器分(fen)為碗、盤(pan)、碟、壺、水注(zhu)、盆等幾類(lei)；3、瓷(ci)器按(an)(an)(an)產(chan)地(di)分(fen)為浙江越(yue)窯瓷(ci)、江西昌南(nan)瓷(ci)、長崎有(you)田燒瓷(ci)等幾類(lei)。
素瓷(ci)(ci)大致分(fen)為青瓷(ci)(ci)、黑瓷(ci)(ci)和白瓷(ci)(ci)三種，以色(se)彩(cai)的(de)(de)純凈度(du)和顏色(se)的(de)(de)明度(du)區(qu)分(fen)，一次(ci)燒(shao)造(zao)即(ji)可(ke)。彩(cai)繪瓷(ci)(ci)比較著名的(de)(de)主要(yao)是粉(fen)彩(cai)瓷(ci)(ci)、青花瓷(ci)(ci)、琺瑯彩(cai)瓷(ci)(ci)等，大部分(fen)需要(yao)二(er)(er)次(ci)燒(shao)造(zao)。比如斗彩(cai)瓷(ci)(ci)要(yao)先燒(shao)成(cheng)青花，然后添加(jia)彩(cai)色(se)，經過二(er)(er)次(ci)燒(shao)造(zao)才能形成(cheng)獨特的(de)(de)斗彩(cai)瓷(ci)(ci)。
瓷器按造型(xing)(xing)分(fen)(fen)類可(ke)分(fen)(fen)為碗、盤、碟、瓶(ping)、壺、水注、盆幾(ji)種。其中，碗又(you)分(fen)(fen)為茶碗和飯(fan)碗;瓶(ping)又(you)分(fen)(fen)為梅瓶(ping)、玉(yu)壺春、蒜頭瓶(ping)等幾(ji)類。除此之外，瓷器的(de)造型(xing)(xing)不(bu)一，用(yong)處不(bu)一，分(fen)(fen)類也不(bu)同(tong)。
中國的瓷(ci)(ci)器(qi)產(chan)地主(zhu)要有(you)浙江越窯(yao)、江西昌南(nan)、河北(bei)定瓷(ci)(ci)等，而在(zai)日本(ben)又分為(wei)甲賀信樂燒、長崎有(you)田燒和岡山縣備前燒等。根(gen)據瓷(ci)(ci)器(qi)產(chan)地的不同，瓷(ci)(ci)器(qi)的分類也不一樣。而產(chan)地一樣的瓷(ci)(ci)器(qi)，又因為(wei)燒造(zao)形(xing)狀不一樣也有(you)不一樣的分類。
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