人參是清朝的皇帝們日常養生的必備品之一，還設立了專門采集、進貢人參的機構，每年都會消費大量的優質人參。但嘉慶年間卻出了一起震動全國的假冒偽劣案——進貢給皇帝的人參造假！
由于人參的養身價值，清朝(chao)皇室一直(zhi)將其定為國(guo)家管制專采(cai)，嚴(yan)禁(jin)民間私自采(cai)收(shou)。但(dan)由于巨(ju)大的市場需(xu)求，以及高昂的利潤誘(you)惑(huo)，很多(duo)人不顧(gu)禁(jin)令采(cai)收(shou)人參。經過(guo)多(duo)年毫無(wu)節制的大肆采(cai)收(shou)，野生人參資(zi)源日趨枯竭。
雖然清政(zheng)府也采(cai)取了一(yi)些手段，譬如尋(xun)找(zhao)新(xin)的(de)參(can)場、嚴厲(li)打擊民(min)間私采(cai)等(deng)，但竭澤而漁式的(de)瘋(feng)狂采(cai)收已經(jing)造成(cheng)了嚴重(zhong)的(de)后果(guo)，就連進(jin)貢給皇(huang)帝的(de)優質人參(can)也逐年(nian)減少(shao)。最(zui)終(zhong)，在(zai)嘉慶十五年(nian)（1820年(nian)），爆發了一(yi)起震動清朝的(de)御用貢品人參(can)摻(chan)假案。
那一(yi)(yi)年，內務府驗收人(ren)參(can)(can)(can)貢品(pin)時發(fa)現，進貢的(de)124斤(jin)(jin)野(ye)(ye)山參(can)(can)(can)中，混(hun)雜(za)了56斤(jin)(jin)秧參(can)(can)(can)（指人(ren)工栽培(pei)的(de)人(ren)參(can)(can)(can)，價值(zhi)與野(ye)(ye)生人(ren)參(can)(can)(can)無法相(xiang)提并論），還(huan)有2斤(jin)(jin)居然(ran)被插入鉛芯，將近一(yi)(yi)半(ban)都被摻(chan)雜(za)造假。自清(qing)朝開(kai)國以來，敢在(zai)皇(huang)帝的(de)貢品(pin)中弄虛造假的(de)絕無僅有，堪稱清(qing)朝假冒(mao)偽(wei)劣第一(yi)(yi)案。
假冒(mao)偽劣都蔓延到皇帝鼻子(zi)底(di)下了，這還了得。嘉(jia)慶帝勃然大怒，下旨(zhi)徹查此事。最后查明(ming)，除了野生人參產量下滑，逼不得已用秧參冒(mao)充之外，還有就(jiu)是一些官員(yuan)利欲熏(xun)心(xin)，為了斂財偷梁換柱，將上等野生人參截留私賣(mai)，轉而用劣質(zhi)秧參冒(mao)充貢品濫竽充數(shu)。
人(ren)參(can)造假，古已有之。從人(ren)類發現(xian)并使用人(ren)參(can)開始，黑心的(de)商家就學(xue)會了以次充好、以假亂真，且(qie)屢禁不(bu)止。
在南(nan)北朝時(shi)期，劉(liu)勰在《新論》里寫道：“佞(ning)與賢相(xiang)(xiang)類(lei)，詐與信相(xiang)(xiang)似(si)，辯與智相(xiang)(xiang)亂，愚與值相(xiang)(xiang)像，若薺(qi)尼之亂人(ren)(ren)參(can)。”可見當時(shi)就已經有(you)人(ren)(ren)用薺(qi)尼來(lai)冒充人(ren)(ren)參(can)。此外(wai)，還有(you)用沙參(can)、桔梗、黨參(can)、藜蘆等(deng)藥材(cai)冒充人(ren)(ren)參(can)使(shi)用和銷售(shou)，老百姓很難辨別。
到了現代，造假的(de)手段更是“高(gao)超(chao)”。比如，用(yong)化(hua)學(xue)膠粘劑(ji)(ji)、高(gao)錳酸鉀等化(hua)學(xue)試劑(ji)(ji)接(jie)蘆(lu)、接(jie)須拼出一支(zhi)百年老(lao)參(can)，或在普通人(ren)參(can)上刻(ke)蘆(lu)、刻(ke)紋等偽造品質(zhi)，在假人(ren)參(can)上噴(pen)灑啤酒，使其(qi)表面顏色變黃變深，從(cong)視覺上增加人(ren)參(can)的(de)蒼老(lao)感……這(zhe)些造假技巧精湛，普通消費者根本看(kan)不出破綻。
所以，消(xiao)費者在選購人參時，一定要到正(zheng)規(gui)、信譽(yu)好的(de)商家(jia)購買，選擇(ze)質量(liang)有(you)保證(zheng)的(de)優秀品牌(pai)。同(tong)時，品牌(pai)商也可(ke)使(shi)用中(zhong)準特(te)征(zheng)加密智能(neng)識(shi)別防偽技(ji)術，既能(neng)給(gei)品牌(pai)產品提供切實有(you)效的(de)防偽保護，又能(neng)幫(bang)助消(xiao)費者快速(su)準確鑒別產品真假(jia)，遠離假(jia)冒偽劣。
人參作為一(yi)種珍貴的藥材，一(yi)定要相(xiang)信好貨(huo)不(bu)便(bian)(bian)宜，便(bian)(bian)宜沒好貨(huo)，一(yi)定不(bu)能貪(tan)圖便(bian)(bian)宜買了(le)假貨(huo)、劣貨(huo)，而(er)影響身體健康！
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