正如(ru)同(tong)足球，被(bei)稱之為“世(shi)界(jie)(jie)第(di)一運動”一樣，各(ge)行(xing)各(ge)界(jie)(jie)，似乎都(dou)要爭出一個(ge)高低(di)來，而在水(shui)果(guo)界(jie)(jie)，“第(di)一水(shui)果(guo)”的(de)名號(hao)，自然要屬于(yu)蘋果(guo)莫(mo)屬，截止到如(ru)今，蘋果(guo)因為它的(de)營養豐富，價格低(di)廉(lian)，便于(yu)生長，受到了廣泛大眾的(de)喜(xi)愛，目前全(quan)球有超過80個(ge)國家(jia)種(zhong)植蘋果(guo)，全(quan)球每年蘋果(guo)產量更是有6000億(yi)噸(dun)，用(yong)于(yu)直接食用(yong)和(he)做成醬料酒水(shui)等各(ge)種(zhong)用(yong)途，位于(yu)水(shui)果(guo)的(de)榜首。
事實上，蘋(pin)果的(de)歷史(shi)，同(tong)樣十(shi)分悠(you)久(jiu)，根據學者考證，大約在恐龍滅絕的(de)時代，蘋(pin)果樹就已經能夠(gou)長出這種(zhong)粉(fen)紅的(de)果實，吸(xi)引(yin)鳥獸的(de)吞食來為它播種(zhong)，從此遠(yuan)傳四方(fang)。
可能也有讀者感(gan)到(dao)好奇，中國(guo)古代的蘋(pin)果(guo)叫(jiao)什(shen)么呢？其實是(shi)一個很優(you)雅(ya)的名字，被日本保(bao)留(liu)至今(jin)。
如(ru)今(jin)我(wo)們(men)常見(jian)的(de)(de)(de)，這種又香又脆的(de)(de)(de)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)，誕生于(yu)歐洲中(zhong)部，但是(shi)國(guo)內(nei)并(bing)(bing)沒有(you)大(da)(da)量(liang)普(pu)及，一直到19世紀70年代，美國(guo)的(de)(de)(de)傳(chuan)教(jiao)士尼維斯將現代蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)植株(zhu)帶到了山東煙(yan)臺(tai)，蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)才廣(guang)泛的(de)(de)(de)種植，這也(ye)(ye)(ye)讓煙(yan)臺(tai)成為了中(zhong)國(guo)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)起源和(he)故鄉，在大(da)(da)力(li)推(tui)廣(guang)種植以(yi)后，走向了世界。然而中(zhong)國(guo)過(guo)去，同(tong)樣也(ye)(ye)(ye)是(shi)有(you)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)，在秦漢時期也(ye)(ye)(ye)有(you)記載，只不過(guo)這種果(guo)(guo)(guo)肉(rou)綿軟易爛，雖然色澤(ze)鮮亮，但是(shi)對于(yu)吃(chi)慣清脆的(de)(de)(de)現代栽培蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)食客(ke)而言，口感并(bing)(bing)不受(shou)歡(huan)迎，也(ye)(ye)(ye)就是(shi)人們(men)常說的(de)(de)(de)“綿蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)”，因(yin)此它們(men)大(da)(da)多數(shu)作為觀光用途。
西漢年(nian)間(jian)，這種綿蘋果(guo)被稱之為“柰”，意思是李子的(de)一個(ge)變種，司馬(ma)相如曾經有(you)一篇《上林(lin)(lin)賦》描(miao)寫了(le)漢朝皇(huang)家園林(lin)(lin)上林(lin)(lin)苑的(de)優(you)美壯麗景象，其中就有(you)“楟(ting)柰厚樸”這一句話，很顯然，綿蘋果(guo)在(zai)這里同樣(yang)也是用于實現(xian)觀(guan)賞價值。
不過更多的綿蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)，來自于溫度更高的西(xi)域，包括印度等(deng)地，唐朝(chao)期(qi)間，綿蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)因為廣泛從印度出口(kou)，又(you)被稱(cheng)之為頻婆果(guo)(guo)，“頻婆果(guo)(guo)”是(shi)梵語bimba的音譯，而這，也(ye)正是(shi)如今(jin)漢字蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)的由來。
不過與此同時，另(ling)外一(yi)種(zhong)稱呼也隨之誕(dan)生(sheng)，那就是“林檎(qin)”，啥意(yi)思(si)呢(ni)，《本草綱目》解釋到(dao)，因為(wei)這種(zhong)果(guo)實(shi)甜美，能夠(gou)吸引住林中的大(da)量飛(fei)鳥，名字故此而得來。
由(you)于唐代(dai)印(yin)度傳過來的蘋果十分少，不少人(ren)并(bing)沒有意識到(dao)它(ta)和西(xi)域的蘋果是同一(yi)種產物，因此(ci)僧人(ren)慧琳(lin)在《一(yi)切經音義》中(zhong)說：“其果似此(ci)方林檎(qin)，極鮮明赤者。”意思就(jiu)是要想知(zhi)道頻婆(po)果長啥(sha)樣，看看林檎(qin)就(jiu)知(zhi)道了。
這個(ge)名(ming)字(zi)的確唯美而(er)且富(fu)有詩意(yi)，而(er)最終它也被帶到了(le)日(ri)本，如(ru)今(jin)日(ri)本的蘋(pin)果，用平假(jia)名(ming)“りんご”，翻譯成漢字(zi)正是林檎。
值(zhi)得一提(ti)的(de)是，唐代(dai)以后，主流還(huan)是使用(yong)的(de)頻(pin)婆果(guo)的(de)稱(cheng)呼，不過(guo)先是有(you)文字改良(liang)者認為，草本植物，應當用(yong)草字頭，就有(you)了(le)(le)(le)“蘋(pin)婆果(guo)”的(de)名號，到(dao)(dao)了(le)(le)(le)明代(dai)，王(wang)象晉《群(qun)芳譜》提(ti)到(dao)(dao)：“蘋(pin)果(guo)，出北地，趙(zhao)燕(yan)者尤佳，接用(yong)林檎體。”隨著文字不斷(duan)簡化，也就成為了(le)(le)(le)如(ru)今蘋(pin)果(guo)的(de)由來(lai)了(le)(le)(le)。
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