除(chu)繼續熟悉各種食(shi)物(wu)的新味道和感覺(jue)外(wai),還應該逐漸(jian)改變食(shi)物(wu)的質(zhi)感和顆粒大小,逐漸(jian)從(cong)泥糊狀食(shi)物(wu)向(xiang)固體食(shi)物(wu)過渡(du),使輔(fu)食(shi)取代一頓奶而(er)成為獨立(li)的一餐(can)。
谷類:餅干、饅(man)頭、米(mi)(mi)粥(大米(mi)(mi)或小米(mi)(mi))、雜糧粥、爛面(mian)條。
蔬菜(cai):菠菜(cai)、白菜(cai)、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿。
水(shui)果:蘋果、香蕉(jiao)、西瓜、桃(tao)汁。
9 個(ge)月的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),食(shi)物(wu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)以(yi)(yi)(yi)輔(fu)食(shi)為(wei)主了(le),一(yi)天可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)喝3-4次奶,可(ke)(ke)根據(ju)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)需求定量。此(ci)時,在奶粉選擇(ze)上(shang),媽媽要多加關注(zhu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)腸胃(wei)消化吸(xi)(xi)收(shou),選擇(ze)一(yi)些(xie)成分更(geng)親和(he)的(de)(de)配方奶粉,如選用能夠保護(hu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)胃(wei)腸粘膜,促(cu)進鈣和(he)營(ying)(ying)養吸(xi)(xi)收(shou)的(de)(de)添加β-植物(wu)油(親和(he)結構(gou)脂(zhi))的(de)(de)奶粉,如此(ci),也能避免(mian)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)上(shang)火和(he)便秘(mi)狀況(kuang)出現,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)營(ying)(ying)養吸(xi)(xi)收(shou)也會更(geng)全面。
在挑選奶(nai)粉時,可使用七(qi)字訣(jue)竅“一看二沖三(san)倒轉”進行初步判斷。一看,粉體細膩、松散,無結塊;二沖,40°溫(wen)水沖調(diao)均勻溶解(jie);三(san)倒轉,雙(shuang)手滾搓瓶身,倒掛瓶底無沉淀,無掛壁。營養無損耗(hao),全面優吸收。
一、魚泥需(xu)要材(cai)料:去骨(gu)鮮魚肉30克、清水250ml、生姜(jiang)、蔥適量,六個(ge)月寶寶做魚湯不建(jian)議加(jia)入調(diao)味(wei)料制(zhi)作方法:將去骨(gu)的魚肉、姜(jiang)片,水放(fang)入鍋內(nei)煮(zhu)沸(fei)后(hou)(hou)調(diao)至小火,然后(hou)(hou)煮(zhu)10到15分鐘關(guan)火,用勺子壓碎魚肉即(ji)可。
二、雞肉泥需要(yao)材料(liao):雞肉30克、水1杯、姜適量。
制作方法:將雞(ji)肉、姜片、水加入(ru)鍋中(zhong)(zhong)煮(zhu)熟后,撈起雞(ji)肉放入(ru)攪(jiao)拌機當中(zhong)(zhong)攪(jiao)拌成泥即可。
制(zhi)(zhi)作(zuo)技巧(qiao):要注意避免(mian)煮的(de)時間過(guo)久導致(zhi)雞(ji)肉(rou)口感下(xia)降。同樣方法(fa)可以用(yong)于制(zhi)(zhi)作(zuo)牛肉(rou)泥、瘦肉(rou)泥等等。制(zhi)(zhi)作(zuo)好的(de)肉(rou)泥還(huan)可以放入米糊、米粉當中使用(yong)。一歲(sui)內的(de)寶寶不建議加入調味料。
三、芝麻糯米(mi)粥制作原料:黑(hei)芝麻20-40g、大米(mi)20-50g、糯米(mi)25g。
制作方法:黑(hei)芝(zhi)麻(ma)制作前要注(zhu)意(yi)磨碎,避免寶寶誤吸或者(zhe)難(nan)以消化(hua)。黑(hei)芝(zhi)麻(ma)放入(ru)烤箱內烤熟后用碾(nian)缽缽碾(nian)碎,待用。鍋中(zhong)放適量清水,放入(ru)大米,糯米共同(tong)煮粥(zhou)。粥(zhou)將成時放入(ru)碾(nian)好的黑(hei)芝(zhi)麻(ma),再煮2~3分鐘(zhong),加白糖調味,即可。
制作技巧:糯(nuo)米可以(yi)令粥的口感更好,但是糯(nuo)米為難消化(hua)的食(shi)物,要注意(yi)避免加入過多。一歲內(nei)寶寶食(shi)用不建議加入調味料。
四、紅(hong)(hong)棗泥(ni)制作材料:紅(hong)(hong)棗80-120g,水(shui)適量。
制(zhi)作方法(fa):將(jiang)紅(hong)棗(zao)(zao)清洗干凈后放進鍋(guo)里,加適量水文火(huo)煮20分(fen)鐘至(zhi)紅(hong)棗(zao)(zao)煮爛(lan)為止。去掉(diao)紅(hong)棗(zao)(zao)皮、核,攪拌均勻后即可喂(wei)食。注意紅(hong)棗(zao)(zao)在制(zhi)作時要去凈皮和核。
制(zhi)(zhi)作(zuo)技巧(qiao):紅棗泥可以(yi)補充身體的鐵質,預(yu)防寶寶貧(pin)血,適(shi)合(he)6個(ge)月以(yi)上的寶寶五、核桃(tao)米(mi)糊制(zhi)(zhi)作(zuo)原料:核桃(tao)仁(ren)(ren)20g、大(da)米(mi)、水(shui)適(shi)量制(zhi)(zhi)作(zuo)方法(fa):將大(da)米(mi),核桃(tao)仁(ren)(ren)清洗干凈后以(yi)2:1的比例混(hun)合(he)磨成粉(fen)狀,然后放(fang)入(ru)鍋內加入(ru)適(shi)量水(shui)煮熟即可。
制作技巧:核桃(tao)含(han)油脂多(duo),如果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)處于(yu)腹瀉的(de)(de)狀態下是不適宜食用的(de)(de)。而身(shen)體健(jian)康(kang)的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)一次也不能吃(chi)太多(duo),以免損傷脾(pi)胃(wei)功(gong)能。
六、三(san)文(wen)(wen)魚番茄泥制(zhi)作原料:三(san)文(wen)(wen)魚50-120g,番茄50g,菜湯。
制作方法:先將魚肉清洗干凈后(hou)去掉魚皮然后(hou)切成(cheng)魚末(mo)。再(zai)把番(fan)茄(qie)放在火(huo)上烤一(yi)些方便去皮,除去番(fan)茄(qie)外皮后(hou)切成(cheng)番(fan)茄(qie)碎(sui)。將準備(bei)好的菜湯倒入鍋里,加入魚肉后(hou)稍煮一(yi)會(hui)兒,再(zai)加入切碎(sui)的番(fan)茄(qie)、鹽,用小(xiao)火(huo)一(yi)直煮至糊(hu)狀即成(cheng)。
制作技巧:三(san)文魚(yu)肉當中富含(han)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)以及(ji)Ω-3脂(zhi)肪酸(suan)。其中后者(zhe)更是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腦部、視(shi)網(wang)膜及(ji)神經系統(tong)發育的必須物質。這款寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食譜做(zuo)出(chu)后顏(yan)色紅白(bai),味道鮮美(mei),但一定(ding)要選擇新鮮的魚(yu),建議(yi)7個月以上的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食用。
六個半月寶寶輔食食譜如下:
1、含鐵米粉應該是寶寶最早添加的輔食,從小量開始逐漸加量,初期不要太稠,可以用配方奶調制米粉。
2、菜泥和果泥可以稍后添加。果泥早期選用蘋果和香蕉,蘋果去皮、去核、煮軟、打成泥,香蕉直接打成泥;蔬菜早期選用西藍花或根莖類的蔬菜,如土豆、南瓜、紅薯等水煮后打成泥。輔食添加的原則是:從少量到多量;從一種到多種;從細到粗;從軟到硬。6個半月的寶寶應該仍是以奶為主食,添加輔食的目的是補充母乳里缺乏的營養素,比如鐵。同時也是寶寶飲食的過渡階段,為今后的斷奶做準備。
嬰兒的第一(yi)次添(tian)加(jia)輔食一(yi)般是米粉,一(yi)般4-6個月的嬰兒即可添(tian)加(jia)輔食,剛(gang)開始添(tian)加(jia)量可以(yi)少(shao)一(yi)些,然(ran)后逐漸(jian)增(zeng)加(jia)。兒童在添(tian)加(jia)輔食后,如果(guo)(guo)沒有(you)出現(xian)消化(hua)不良(liang)的情況,可以(yi)給孩子添(tian)加(jia)一(yi)些水果(guo)(guo)泥(ni),如香蕉(jiao)泥(ni)、蘋果(guo)(guo)泥(ni)、火(huo)龍果(guo)(guo)泥(ni)、牛油果(guo)(guo)泥(ni)等,然(ran)后再(zai)添(tian)加(jia)一(yi)些稀飯、蛋黃、肉糜等。
六(liu)個月(yue)寶(bao)寶(bao)的胃容納量還不(bu)是很大(da),需(xu)要通過(guo)少(shao)食(shi)多餐的方式,來補充身體發(fa)育(yu)所需(xu)要的營養。因此(ci),一般來說,六(liu)個月(yue)寶(bao)寶(bao)一天(tian)的食(shi)譜可以安(an)排6-7頓,主食(shi)與輔(fu)食(shi)相互交(jiao)替,滿足寶(bao)寶(bao)的食(shi)欲和營養需(xu)求。
第一(yi)頓 早(zao)上六點(dian)左(zuo)右給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃一(yi)頓主食,一(yi)般(ban)是母乳喂養20分鐘(zhong),或(huo)者給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)沖150-200毫(hao)升的(de)配方奶(nai)。寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)經過一(yi)夜的(de)睡眠(mian),早(zao)上這個時(shi)候肚(du)子已經餓(e)了,給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)早(zao)上第一(yi)頓喝飽(bao)奶(nai),可(ke)以讓(rang)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)繼續睡眠(mian),得(de)到(dao)充分休息(xi)。
第二頓 ? ?早上(shang)八點多的時(shi)候,給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)一頓輔食。這個(ge)時(shi)候,寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)已經完全睡醒了(le),正是寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)精力充(chong)沛,愛玩(wan)的時(shi)候。由于寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)6點左右已經喝了(le)奶,這個(ge)時(shi)候,可以選(xuan)擇給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃(chi)一點糊(hu)狀(zhuang)類或泥狀(zhuang)類的東(dong)西,比如米糊(hu)、粥水、果泥等(deng)。
第三頓 ?早上10點多的時(shi)(shi)候(hou),可以給寶(bao)寶(bao)喂一些(xie)果汁、蔬菜(cai)水或溫開水,讓寶(bao)寶(bao)補充一些(xie)水分(fen),同時(shi)(shi),這個時(shi)(shi)候(hou)可以給寶(bao)寶(bao)吃四分(fen)之一個到半個蛋(dan)(dan)黃泥。蛋(dan)(dan)黃泥的做法是(shi),直接把整個生雞蛋(dan)(dan)煮(zhu)熟,然后剝開,取出蛋(dan)(dan)黃,壓成泥狀即可。給寶(bao)寶(bao)吃蛋(dan)(dan)黃的時(shi)(shi)候(hou),要少量開始(shi),并留(liu)意寶(bao)寶(bao)是(shi)否會對蛋(dan)(dan)黃過(guo)敏哦。
第(di)四頓 ? 中午(wu)12點左(zuo)右,這個時候已經是午(wu)餐(can)時間,給(gei)寶(bao)寶(bao)來一(yi)頓主食,與第(di)一(yi)頓相似,可以母乳喂養20分鐘,或者給(gei)寶(bao)寶(bao)沖150-200毫升的(de)配方奶。
第(di)五頓 ? ? 下午(wu)3點左右,這(zhe)個(ge)時候寶(bao)寶(bao)一般(ban)睡醒午(wu)覺,肚子(zi)開始(shi)有點餓了, 可(ke)以給(gei)寶(bao)寶(bao)喂一些水果泥。水果泥做法也較為簡(jian)單,把蘋果、香蕉等水果,切粒(li),放進攪拌(ban)機攪成泥狀即刻。
第六頓(dun) ? ? 晚上6-7點的(de)晚餐時(shi)(shi)候,晚餐一般來說應該給寶(bao)寶(bao)喂(wei)母乳或150-200毫升的(de)配方奶(nai)。但如果寶(bao)寶(bao)晚上睡覺時(shi)(shi),還要喝一頓(dun)奶(nai)的(de)話,這個(ge)時(shi)(shi)候,可以給寶(bao)寶(bao)吃一些粥、爛面、蔬(shu)菜泥(ni)、魚泥(ni)等輔食(shi)。
第七頓 晚上10-11點左右,這個時候寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)一(yi)般來說已經睡覺了(le)(le),為(wei)了(le)(le)讓寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)養成一(yi)覺睡到天亮的良好(hao)睡眠習慣,最好(hao)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)加(jia)一(yi)餐母乳(ru)或150-200毫升的配(pei)方奶,避免寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)因(yin)餓了(le)(le),而半夜醒來再(zai)喂奶。
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