很多家長都不太注意孩子的日常飲食,覺得自己能吃的孩子就能吃,尤其女人喜歡吃一些辛辣燒烤等重口味的食物,而這些食物對于孩子而方是有害的。在孩子跟前你不能說不干不凈吃著沒病。
有哪些食物是對孩子的身體有害的,危害在哪里呢?家長們都能夠注意下。
碳酸飲料和純凈水
碳酸飲料也會影響到孩子骨骼的發育,長期飲用,對孩子將來的生理都會產生較大的影響。就是純凈水也要少喝,因為純凈水和過濾的自來水沒有什么兩樣,它在過濾的有害物質的同時將一些對人身體有利的一些微量元素同時也過濾,所以也不利于孩子的發育。
小貼士:給孩子盡量喝礦泉水,礦泉水中含有人體所需的微量元素。
豆奶粉
豆奶粉被作為奶粉的替代品,但是給孩子不能喝豆奶粉,原因是豆奶粉不但不利于孩子的發育而且會影響到孩子的發育,并且喝豆奶粉長大的孩子患癌癥的機率會比較高。
小貼士:讓孩子每天喝一杯純牛奶或中羊奶還是比較好,增強孩子免疫力和抵抗力。
咖啡
咖啡中含有大量的咖啡因,會影響孩子骨骼的發育。讓孩子盡量少吃巧克力或是咖啡夾心餅干等食物,更不要咖啡。
小貼士:讓孩子平常多喝溫開水、或是喝新鮮水果汁,動手榨果汁對身體特別好。
燒烤類
燒烤一方面在燒烤是通過火燒和煙熏燒制而成的,會致癌。另一方面燒烤一般都是戶外的,難免會有一些粉塵或中污染物進入,不利于人身體的健康。再者燒烤的有些時候外面是熟的里面的肉可能是生的,里面有些肉眼看不到的寄生蟲等,吃進去對孩子的身體危害很大。
小貼士:在家里微波爐里面給孩子烤雞翅或是雞腿吃都是比較健康的,盡量清淡一點,不要撒太多的胡椒粉或是辣椒粉等。
油炸食品倍受青少年兒童青睞的食物,炸薯片、炸雞、串串香都給孩子們欲罷不能,但是吃油炸食品健康嗎?研究發現,油炸食品對孩子的發肓極其不好,食物高溫加熱煎炸,這其中的微量元素被受到破壞,從而影響身體對食物營養成分吸收和運用。油炸食品的脂肪率較高,不好消化容易造成孩子的肥胖癥。此外,許多油炸食品的健康安全并不合格,孩子吃多了很容易出現拉肚子、惡心嘔吐的現象,乃至得腸胃病。
朱古力、糖果
像朱古力、糖果、生日蛋糕這種糖份強的食物,孩子吃多了最突出的問題是會傷害牙,現在大多數孩子在小時候就有齲齒,會影響到孩子胃口。孩子吃過量朱古力會讓神經系統長期處于緊張狀態,危害它的睡眠。并且糖果是一種不含鈣量成分酸性食品,孩子吃很多糖之后無形之中會損耗他身體內的鈣,造成孩子缺少鈣,危害骨骼生長。此外,長期吃糖份相對較高的食物也會導致孩子肥胖癥和眼睛視力下降。
反季是指水果
反季水果,簡單的說就是并不是本時節,非自然完善的水果。反季水果在溫室大棚中以更改生存環境,使它提早完善,并且種植戶和商人為了方便和運輸儲藏,常常把即將完善的水果提早摘下,市場銷售前再換丁二烯把它們崔熟,孩子吃反季水果會影響到成長發育。
保健產品
俗話說得好“是藥三分毒”、“藥補不如食補”。保健品的一切緩沖作用都以毀壞原有生長規律為原則的,孩子恰好是發展的關鍵期,它的身心健康一個來自日常的平衡膳食和良好的作息習慣性,他只要吃飯不挑食、不挑食,攝取各種營養元素,那樣他便可以獲得充足發展需要的營養成分,建議家長不必輕易相信別人過度浮夸的虛假廣告,以防給孩子吃完有危害身心健康的保健產品。
1、新鮮的四季豆沒有熟。
四季豆也是一種營養價值比較高的蔬菜,很多孩子喜歡吃,如果說不把四季豆煮熟,四季豆里面的皂素血細胞凝集素沒有完全的去除干凈,會刺激孩子的消化道黏膜,導致孩子上吐下瀉肚子疼,很容易造成四季豆中毒。
2、西紅柿飯前吃,食用綠色的西紅柿。
西紅柿應該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使兒童產生腹痛、胃部不適等癥狀。綠色的西紅柿不要給孩子吃,因為綠色的西紅柿里面含有龍葵素,吃了容易惡心嘔吐,出現胃腸道的癥狀。
3、食用新鮮的黃花菜。
因為新鮮的黃花菜里面有秋水仙堿,進入人體內會被氧化成二秋水堿,吃了之后容易出現惡心,嘔吐,手腳麻木的情況。其實黃花菜經過曬干了之后,這些有毒的秋水仙堿就會消失,反而更有利于健康。
4、吃未炒熟的豆芽菜。
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
5、過多的食用菠菜。
很多家長都會說多吃菠菜能補鐵,但其實菠菜中含有大量草酸,不宜給兒童過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起兒童缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。
6、過多飲用胡蘿卜汁。
雖然胡蘿卜素對兒童很有營養,但也要注意適量食用。兒童過多飲用胡蘿卜汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩躁不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。胡蘿卜最好的吃法是:蒸熟后,切成小塊或小條讓寶寶自己拿著吃。這樣不僅能吸收到更多的營養,還可以鍛煉寶寶抓握能力。
7、給兒童吃沒用沸水焯過的苦瓜。
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的兒童不能吃太多的苦瓜。
8、韭菜做熟后存放過久。
韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,兒童消化不良也不能吃韭菜。
9、把綠葉蔬菜燜煮著吃。
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。因為綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使兒童食物中毒。蔬菜里有植酸、鞣酸等,煮菜的過程會溶解在水里,這些“壞”物質不利于鐵、鈣等礦物質的吸收作用,
10、食用莧菜。
莧菜含有比較高的硝酸鹽,小寶寶嘴里有比較多的菌,如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內比較多,容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險,從而得藍血病。
兒童到了一定的年紀,就會特別喜歡吃零食。有些零食可以促進寶寶的食欲,但是大部分零食不利于寶寶的營養,我們一起看看哪些零食不適合寶寶食用呢。
不宜多吃糖
過多食糖會影響孩子健康。因為糖由淀粉轉化而來,淀粉在加工成糖的過程中,維生素B1幾乎全部被破壞。糖在人體代謝過程中產生丙酮酸,因沒有足夠的維生素B1參與,會大量堆積在血中, *** 中樞神經系統,產生食欲減低和疲乏。此外,糖吃多了,口腔中的一些細菌可以利用蔗糖合成多糖,促使乳酸桿菌大量繁殖,產生有機酸,直接作用于牙齒,可使牙齒脫鈣、軟化,牙齒結構受到破壞,就容易產生齲齒。兒童食糖過多也會影響食欲,減少蛋白質和脂肪的攝入。因此為了孩子健康成長,家長應限制兒童食糖。
不宜多吃彩色食品
市售的各種彩色食品所用的染料是從石油或煤焦油中提煉出來的,有一定的毒性。雖然偶爾食入不會有大影響,但經常食用,這種染料能消耗體內解毒物質,干擾體內正常代謝。此外,兒童體內各器官組織比較脆弱,對化學物質較敏感,如過多食用合成色素,會引起多動癥及泌尿道結石。
不宜多吃桔子
桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿卜素,有較好的營養價值,深受人們喜愛。胡蘿卜素在肝臟內轉變成維生素A,但過多的胡蘿卜素在小兒肝臟內不能及時轉化,就會隨著血液循環遍及全身。因此,桔子吃多了就會發生胡蘿卜血癥,表現手、足掌皮膚黃染,伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀,有時會被疑為肝炎。有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現,如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等癥狀。有上述癥狀就應停吃桔子1周~2周。
不宜用水果代替蔬菜
水果中含有人體所必需的營養,而且兒童很愛吃,一些家長誤以為水果可以代替蔬菜,對于那些不愛吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。然而蔬菜不完全等同于水果,蔬菜中含有大量的纖維素、礦物質及維生素,是維持生命必不可缺少的物質。任何一種食品都不能滿足人們的需要,只有同時吃各種食物才能攝取到各種營養素,以達到平衡營養的目的。
不宜喝成人飲料
成人常喝的飲料對小兒不一定適合,如咖啡、可樂中含有咖啡堿,對小兒中樞神經系統有興奮作用,會影響腦的發育。各種類型的酒也不適合兒童,因酒可剌激小兒嬌嫩的胃腸粘膜,造成損害,影響消化功能,同時還會影響肝功能。
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