立冬節氣過后意味著冬季的來臨，這時要重視養生保健，那么冬季如何飲食養生呢？冬季養生，飲食不能忽略，下面為您介紹冬季飲食養生的要點。

飲食注意“潤燥” 多吃水果多喝水

冬季之時易燥。燥邪傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。

飲食方面要注意“潤燥、益氣”，例如喝粥可以放一點山藥、紅棗或者百合；燉雞湯可以放一些黃芪、枸杞子。

按照冬季養生的方法，還可多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。

這一時節，人們對火鍋的熱情又再度升溫。但注意少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。火鍋一周不要超過兩次，并且注意不要喝火鍋的湯。

補水方面，每天不應少于1200毫升。此外可白天喝點鹽水，晚上喝些蜜水。這是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方；同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，起到潤肺、養肺的作用。

推薦冬季飲食：

主食推薦

松子粥 取松子25克，粳米100克，食鹽適量。將松子仁、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸后再改小火煮成粥。常飲此粥可預防秋季的肺燥咳嗽，腸燥便秘。

主打蔬菜

黃豆芽 黃豆發芽后由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質易被人體吸收，維生素B2、胡蘿卜素等高于黃豆十多倍。

洋蔥 洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫學研究發現，洋蔥內含有降血糖的物質——甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。

果品推薦

山楂

山楂有擴血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強心作用，可預防心腦血管疾病。

栗子

板栗具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉者食用。

南瓜子

南瓜子有止咳、驅蟲的作用。如身覺乏力，面色萎黃，食欲不振，可經常與花生仁、胡麻仁同服，不限量。

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