密(mi)封好的茶(cha)葉怎么保(bao)存(cun)：將密(mi)封好的茶(cha)葉裝入馬(ma)口鐵罐內，蓋上蓋子，外層再套一個(ge)塑(su)料(liao)袋(dai)密(mi)封，放(fang)入冰箱冷藏(zang)或(huo)冷凍(dong)室直(zhi)立保(bao)存(cun)即(ji)可，保(bao)存(cun)時需要注意，同類茶(cha)葉可放(fang)在(zai)一起保(bao)存(cun)，并將時常飲(yin)用的茶(cha)葉分成小袋(dai)備(bei)用，長期不飲(yin)用的則可以放(fang)置于(yu)冰箱冷凍(dong)保(bao)存(cun)。
綠茶(cha)最適(shi)宜(yi)冰(bing)箱保存，尤其是西湖龍井、信(xin)陽毛尖(jian)、碧螺(luo)春這類新(xin)鮮綠茶(cha)。如果保存的時間短(duan)，需(xu)要隨時飲用，則可(ke)以將綠茶(cha)放入冷(leng)藏室，并將溫度調到5℃左右(you)。
如果是(shi)沒有開(kai)封(feng)且又(you)想保存一年以上(shang)的茶葉(xie)，則應放(fang)入冷凍室;其次(ci)，清香(xiang)(xiang)型鐵觀音也(ye)一定要存放(fang)在冰箱中，因為清香(xiang)(xiang)型鐵觀音發酵程度低，且容(rong)易變質。
紅(hong)茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、花(hua)(hua)茶(cha)(cha)等(deng)則不需要(yao)放在冰(bing)箱內保(bao)存(cun)，因為(wei)紅(hong)茶(cha)(cha)是(shi)發酵茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)中茶(cha)(cha)多酚類物質含(han)量少，易保(bao)存(cun);而花(hua)(hua)茶(cha)(cha)具(ju)有濃郁的花(hua)(hua)香(xiang)，在低溫條(tiao)件(jian)下保(bao)存(cun)會抑(yi)制其香(xiang)氣(qi)，降低香(xiang)氣(qi)的鮮靈(ling)度和濃度。
再者(zhe)由于(yu)普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)屬(shu)于(yu)后發酵茶(cha)(cha)(cha)，含有益菌種，而酶(mei)要發揮作(zuo)用(yong)，需要通(tong)風(feng)、陰涼(liang)、干燥的環境(jing)，因此，普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)最好是室溫保存(cun)，且放(fang)在通(tong)風(feng)干燥的地(di)方(fang)，如果放(fang)在冰箱里會更容(rong)易發生(sheng)霉變。
另外，濃香(xiang)(xiang)型鐵(tie)觀(guan)(guan)音也不要(yao)(yao)放在(zai)冰箱保存，這是由于濃香(xiang)(xiang)型鐵(tie)觀(guan)(guan)音因其發酵(jiao)程(cheng)度(du)(du)高(gao)，茶葉中的(de)茶多酚(fen)等物質(zhi)含量低，陳化(hua)速度(du)(du)比較慢，一(yi)般情況下，如(ru)果在(zai)三個月內能夠喝(he)完的(de)，只要(yao)(yao)把鐵(tie)觀(guan)(guan)音放在(zai)陰涼、干燥(zao)處就(jiu)可(ke)以(yi)了，但是如(ru)果想存放時(shi)間長一(yi)些，則(ze)需要(yao)(yao)采(cai)用(yong)罐(guan)裝密封保存。
結語：
當茶葉(xie)(xie)存放在冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)使要注意(yi)茶葉(xie)(xie)的(de)(de)密(mi)封性(xing)和冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)內的(de)(de)氣味。因為(wei)茶葉(xie)(xie)具有很(hen)強的(de)(de)吸(xi)濕、吸(xi)味性(xing)，所以存放在冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)里的(de)(de)茶葉(xie)(xie)一定要密(mi)封，可(ke)以先(xian)將茶葉(xie)(xie)放入(ru)(ru)包裝盒內，再套上保鮮膜密(mi)封好，然后(hou)再放入(ru)(ru)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)保存即(ji)可(ke)。
此外，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)存放(fang)在冰箱(xiang)時一(yi)定不要和其他有異味的(de)(de)物品放(fang)在一(yi)起，防止竄(cuan)味;同時，從(cong)冰箱(xiang)冷凍(dong)室中取(qu)出茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)時，應該首先讓茶(cha)(cha)罐內茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)溫(wen)度回升(sheng)到室溫(wen)后再取(qu)出，否則茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)容(rong)易凝結(jie)空氣中的(de)(de)水(shui)分，從(cong)而增(zeng)加茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)含水(shui)量，使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)加速發(fa)生質變。
第一：一般來說，用鐵罐、壇、彩玻璃瓶儲茶的容器最好。其次，宜使用鐵罐、木箱、竹箱，其中竹制箱不宜在干燥的北方使用。塑料袋和紙箱是最差的。許多茶館選擇紫砂泥壺，用薄膜紙包茶葉。蓋上蓋子后，茶葉就密封起來了。
第二：不銹鋼茶壺，鍍錫也是不錯的茶葉容器，可以直接把茶葉放進容器和蓋子上，可以起到密封的效果，這樣可以讓空氣無法進入，可以更好地保持茶葉的營養成分，而且沏茶的方法也很方便。
第三：對于普通家庭的茶葉量不多，可以通過冰箱里的盒子保存，這樣節省茶葉的效果可以上升到干燥，沒有異味，（現在的茶葉，一般都有茶葉真空機，買完茶后幫你抽真空，回到家里的冰箱里，只要你不打開就是放齒輪就能保持原來的茶葉。有一點要注意，一旦打開，一定要注意異味）也可以用防潮膜紙包好，現在在很多發達的地方有專門保存茶葉的冰箱，效果更好。
不過，需要注意的是，烏龍茶、紅茶和茉莉花茶不必存放在冰箱里。由于烏龍茶和紅茶中多酚含量相對較低，老化變質速度慢，易貯藏。然而，花茶有強烈的花香。低溫保存會抑制其香氣，降低其鮮度和濃度。普洱茶最好在室溫下保存，并保存在通風干燥的地方。
第四：有一個比較簡單的方法(fa)就是(shi)在(zai)超市(shi)里選購一個大的玻(bo)璃茶(cha)壺(hu)，一般(ban)在(zai)茶(cha)壺(hu)周圍都裝(zhuang)有橡膠(jiao)圈，可(ke)以(yi)達(da)到(dao)完美(mei)的密封效果，方便實用。
1、用一個紫砂瓦罐 ，把茶葉用薄膜紙包好密封后，再蓋上瓦罐的蓋子，這樣是比較密封的，很多茶莊都是用這種方法保存。
2、用一個不銹鋼鐵罐，把茶葉裸露的倒入進去，最后改好蓋子，這樣就十分的密封，空氣無法進入，很好的保存到茶葉的營養。
3、一般家庭如果茶葉只有幾盒，那么我們可以把盒子一起放入冰箱里面保存，這樣保存的茶葉，干燥、無異味。當然也可以用一個防潮的薄膜紙包住再放入冰箱內。現在已經有專門保存茶葉的冰箱了。
4、最簡單的方法是，在超市購買一個大玻璃的茶葉罐，這種罐子的蓋子周圍有膠圈，完美的密封住內部茶葉不透氣。方便，實用。
5、有些農村保存茶葉的方法很特別，她們找來泡沫箱子，把箱子放入一大塊生石灰，石灰是塊狀的，沒化解的。最后把茶葉分成小包小包的打包好扎緊，最后改好蓋子。這樣存放茶葉，能保證茶葉不跑味。
6、隨著科(ke)(ke)技(ji)的(de)(de)(de)發展進步，現(xian)在有(you)(you)不少的(de)(de)(de)科(ke)(ke)技(ji)產品(pin)，比如防潮箱的(de)(de)(de)誕生，也(ye)是可(ke)以(yi)保存(cun)上等茶葉，奶(nai)粉，鏡頭(tou)，蟲草，相(xiang)機的(de)(de)(de)。體形(xing)有(you)(you)大有(you)(you)小，外形(xing)多樣(yang)。
茶葉按照以下方法可以長期保存。
首先將茶(cha)葉整理好，裝入(ru)食品專用鋁箔袋(dai)內，擠掉袋(dai)內的空氣，將茶(cha)葉袋(dai)密(mi)封(feng)，封(feng)口后將茶(cha)葉裝入(ru)準備好的馬口鐵(tie)罐，蓋好蓋子(zi)，將茶(cha)葉罐放置在冰箱冷藏室(shi)保存(cun)，溫度為~5℃，如(ru)短時間不飲用可以(yi)放置在冷凍室(shi)保存(cun)。
茶葉應該密封好后放在陰涼的地方保存。
茶(cha)葉(xie)(xie)是(shi)我(wo)國傳統(tong)的(de)飲(yin)品。自古以(yi)來，我(wo)國人民就有(you)喝(he)茶(cha)的(de)習(xi)慣。幾乎每(mei)個家(jia)庭都保存有(you)茶(cha)葉(xie)(xie)，每(mei)個家(jia)庭保存茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)習(xi)慣不盡相同，但是(shi)也可(ke)以(yi)總(zong)結歸納為兩(liang)點：密封和干燥，以(yi)下分三個要點具體闡述關于茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)一些要點。
1、茶葉日常的保存方法：這樣做的目的是(shi)防(fang)(fang)止茶(cha)葉被(bei)空氣(qi)中的氧氣(qi)氧化(hua)，還有避(bi)免空氣(qi)中的微生物污染，對于常(chang)喝的茶(cha)葉，我們可(ke)以(yi)放(fang)在(zai)一個茶(cha)葉盒中保存，或(huo)是(shi)直接放(fang)置在(zai)茶(cha)葉袋中，用發夾將袋子(zi)口封好。然后將茶(cha)葉放(fang)在(zai)干燥避(bi)光的地(di)方即(ji)可(ke)。防(fang)(fang)止茶(cha)葉因為光照變質，也(ye)防(fang)(fang)止茶(cha)葉受潮。
2、需要長期保存的茶葉的保存方法：如果想要(yao)長(chang)期(qi)(qi)保(bao)存(cun)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，那就需(xu)要(yao)一定(ding)的(de)操作(zuo)和(he)(he)器具了。可(ke)以(yi)購買專(zhuan)門的(de)真空(kong)袋和(he)(he)真空(kong)罐，將需(xu)要(yao)保(bao)存(cun)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)放入其中，然后(hou)用(yong)家用(yong)的(de)負(fu)壓(ya)真空(kong)機將里面的(de)空(kong)氣抽出來(lai)就可(ke)以(yi)了。這(zhe)(zhe)樣(yang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)就比較嚴格的(de)密封(feng)好了。這(zhe)(zhe)種封(feng)存(cun)方(fang)式可(ke)以(yi)保(bao)證茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)2-3年不會變質(zhi)，可(ke)以(yi)滿足茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)長(chang)期(qi)(qi)保(bao)存(cun)的(de)需(xu)要(yao)。還(huan)有(you)一個(ge)簡易版(ban)的(de)辦(ban)法，那就是把(ba)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)裝入干燥的(de)熱水(shui)瓶(ping)中，裝好后(hou)用(yong)蠟燭滴蠟把(ba)熱水(shui)瓶(ping)封(feng)口即可(ke)。這(zhe)(zhe)個(ge)辦(ban)法簡單(dan)，但是效果不如第(di)一種。
3、長期保存后茶葉要先燙洗后飲用：長期保存(cun)后(hou)得茶(cha)(cha)(cha)葉切忌不可(ke)直接泡水(shui)后(hou)立(li)刻飲(yin)用(yong)。正確(que)的做法是先把第一(yi)遍(bian)泡茶(cha)(cha)(cha)葉得水(shui)倒掉，然后(hou)開(kai)始喝(he)(he)第二遍(bian)泡茶(cha)(cha)(cha)得水(shui)。這樣做是把茶(cha)(cha)(cha)葉中因為保存(cun)產生得雜質沖洗(xi)掉，這樣飲(yin)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)葉味(wei)道更(geng)棒，而且也更(geng)健康。以上從密封和存(cun)放等角(jiao)度介紹(shao)了如(ru)(ru)何(he)保存(cun)茶(cha)(cha)(cha)葉，也介紹(shao)了如(ru)(ru)何(he)正確(que)飲(yin)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)葉。按照這些(xie)方法就可(ke)以做到(dao)健康喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)。
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