竹(zhu)(zhu)葉青可以放(fang)保鮮層保存，竹(zhu)(zhu)葉青茶屬(shu)于(yu)綠(lv)茶類，采用芽頭精制而成，保存時，先將竹(zhu)(zhu)葉青茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多余的(de)空氣，然后(hou)封(feng)好袋口(kou)，封(feng)口(kou)后(hou)將茶葉袋放(fang)入馬口(kou)鐵罐(guan)或(huo)錫罐(guan)內，蓋好蓋子，最(zui)后(hou)放(fang)入冰箱(xiang)保鮮層保存即可。

竹葉青茶的(de)保存方法：

1.罐藏法

容器選用茶葉(xie)專屬罐(guan)、錫罐(guan)，重要的是茶要干(gan)燥(zao)，無異味，防潮，蓋好蓋子，放置在陰(yin)涼(liang)處即可，此法簡便(bian)，取同(tong)方便(bian)。

2.塑料袋貯茶法

選用密度高(gao)、高(gao)壓、厚實、強度好(hao)、無異味(wei)的(de)茶葉鋁箔袋，茶葉可以事先用較柔軟(ruan)的(de)凈紙包好(hao)，然(ran)后置于袋內，封口即成。

3.冰箱保存法

竹葉青茶(cha)裝入密(mi)度高、不透氣的鋁箔袋（密(mi)封(feng)(feng)或者(zhe)用(yong)夾(jia)子夾(jia)住開口處），放入茶(cha)葉鐵罐內，然后置于(yu)冰箱冷(leng)凍室或者(zhe)冷(leng)藏(zang)室．此法保存時(shi)間長、效果(guo)好，但袋口一定(ding)封(feng)(feng)牢(lao)，封(feng)(feng)嚴(yan)實，否則會回潮(chao)或者(zhe)串味，反而有損茶(cha)葉的品質。

竹葉青茶的特點：

竹(zhu)葉(xie)青屬炒(chao)青綠茶，其工藝(yi)考究，炒(chao)茶時低溫而適度，投葉(xie)量少(shao)，每鍋150克(ke)左右，巧(qiao)采用抖、抓、撇、壓等工藝(yi)，一次炒(chao)制成形。

竹葉(xie)(xie)青茶樹是純野(ye)生(sheng)(sheng)植(zhi)物，生(sheng)(sheng)長于山崖石縫中，這里群(qun)山環抱，終年(nian)云(yun)霧(wu)繚(liao)繞(rao);翠(cui)竹茂密，茶樹生(sheng)(sheng)長十分適(shi)宜。峨(e)眉竹葉(xie)(xie)青外形扁(bian)條，兩頭尖(jian)細，形似(si)竹葉(xie)(xie);內質香氣高鮮(xian);湯色清(qing)明，滋味(wei)濃醇(chun);葉(xie)(xie)底嫩綠均勻。

竹葉青茶(cha)在春季開始(shi)采(cai)摘(zhai)，采(cai)摘(zhai)的(de)(de)新(xin)葉經過篩分(fen)一芽一葉，采(cai)摘(zhai)的(de)(de)新(xin)葉經過殺(sha)青，揉捻，烘培(pei)等(deng)工藝制作而成(cheng)，成(cheng)品(pin)茶(cha)以綠色調為主。分(fen)為品(pin)味和靜(jing)心兩(liang)個等(deng)級(ji)，靜(jing)心級(ji)的(de)(de)茶(cha)葉要(yao)比品(pin)味級(ji)的(de)(de)茶(cha)葉選料要(yao)更好一些。

其工藝考究，炒茶(cha)時低溫而適度，投(tou)葉量少，每鍋150克左右(you)，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。

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