白(bai)茶(cha)中(zhong)的(de)白(bai)毫(hao)銀針可以存放10~20年，白(bai)毫(hao)銀針采用單芽為(wei)原料(liao)，經獨(du)特(te)的(de)萎凋、干(gan)燥工藝制(zhi)成(cheng)，具有長(chang)期儲存、越陳(chen)越香等特(te)性(xing)。在儲存過程中(zhong)，茶(cha)葉的(de)物質會不斷轉化，另根(gen)據《GB/T 22291-2017》標準，白(bai)茶(cha)貯存得(de)當，可長(chang)期保(bao)存，但需要注意密封、干(gan)燥、防潮、避光。
白毫(hao)銀針屬輕發酵(jiao)茶，在整個制作(zuo)過程中由(you)于沒(mei)有(you)(you)高溫(wen)殺青的(de)步驟(zou)，因此較多地保留了茶葉(xie)鮮葉(xie)中的(de)活性(xing)酶，這些活性(xing)酶在白毫(hao)銀針加工完畢后(hou)還能(neng)繼(ji)續發揮其氧(yang)化作(zuo)用(yong)，茶葉(xie)中的(de)單(dan)寧復合物繼(ji)續氧(yang)化，進一步改變了茶芽中原有(you)(you)的(de)苦澀味和“青澀氣”，使茶葉(xie)的(de)色(se)香味趨(qu)向更好。
當年(nian)的(de)新茶在(zai)飲用時(shi)會有比較強的(de)青澀味，隨(sui)著存放的(de)增長，這種(zhong)青澀味會越(yue)來越(yue)淡，其價值作用也是(shi)陳年(nian)茶葉更好(hao)一些（存放5～10年(nian)以上），好(hao)一些的(de)也可以存放10~20年(nian)時(shi)間。
白毫(hao)銀(yin)針存(cun)放(fang)的注(zhu)意事項(xiang)
1、 首先要保證干燥通風，不然(ran)在潮(chao)濕或(huo)高溫的環境中，茶(cha)葉(xie)可(ke)能(neng)發(fa)生霉(mei)變(bian)，喝了會(hui)對身(shen)體有害。
2、 也(ye)不要把(ba)白毫銀針放(fang)在比(bi)較容(rong)易串味的地(di)方，不然(ran)到(dao)時候拿出茶葉，沖(chong)泡(pao)出來的可不一定就是茶葉的香(xiang)氣(qi)了。
3、 密封保(bao)存也不是完(wan)全真空的(de)，茶葉也需(xu)要呼吸空氣提高品質的(de)，因此，相對(dui)密封就可以了。
3年。
3年可以喝了。
白毫銀針的內(nei)含(han)物質較(jiao)少(shao)，所以3年為(wei)最佳飲(yin)用期。
白毫銀針
白(bai)(bai)(bai)毫銀針(zhen)，簡稱銀針(zhen)，又(you)叫白(bai)(bai)(bai)毫，是一(yi)種漢(han)族(zu)傳統名茶(cha)(cha)，屬白(bai)(bai)(bai)茶(cha)(cha)類。素(su)有茶(cha)(cha)中(zhong)“美女”、“茶(cha)(cha)王”之美稱。白(bai)(bai)(bai)毫銀針(zhen)由(you)福(fu)(fu)建省的(de)漢(han)族(zu)茶(cha)(cha)農創制(zhi)于(yu)1889年，產地位于(yu)中(zhong)國(guo)福(fu)(fu)建省的(de)福(fu)(fu)鼎市(shi)和(he)南平市(shi)政和(he)縣。由(you)于(yu)鮮(xian)葉原料全部(bu)是茶(cha)(cha)芽，白(bai)(bai)(bai)毫銀針(zhen)制(zhi)成(cheng)成(cheng)品(pin)茶(cha)(cha)后(hou)，形(xing)狀似針(zhen)，白(bai)(bai)(bai)毫密(mi)被(bei)，色(se)白(bai)(bai)(bai)如銀，因此(ci)命名為(wei)白(bai)(bai)(bai)毫銀針(zhen)。其針(zhen)狀成(cheng)品(pin)茶(cha)(cha)，長三(san)厘米許，整(zheng)個茶(cha)(cha)芽為(wei)白(bai)(bai)(bai)毫覆被(bei)，銀裝素(su)裹(guo)，熠熠閃光，令(ling)人賞心悅目(mu)。沖(chong)泡后(hou)，香氣清鮮(xian)，滋(zi)味醇和(he)，杯中(zhong)的(de)景(jing)觀也使人情(qing)趣(qu)橫生(sheng)。茶(cha)(cha)在(zai)杯中(zhong)沖(chong)泡，即出現白(bai)(bai)(bai)云疑(yi)光閃，滿(man)盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為(wei)奇觀。白(bai)(bai)(bai)毫銀針(zhen)因產地和(he)茶(cha)(cha)樹品(pin)種不同，又(you)分北路(lu)銀針(zhen)和(he)南路(lu)銀針(zhen)兩個品(pin)目(mu)。
白毫銀針是可以長期存放，不用階段的白毫銀針有著不同的特點。當白毫銀針處于新茶階段時，它體內的營養物質處于最活躍、最充沛的狀態。白毫銀針極致的清鮮、清甜感，猶如在林間跳躍的仙子，是老銀針所無法媲美的。
當白毫銀針被存成老銀針時，比起新銀針的淳和來說，老銀針的湯水應該用醇厚來形容，凝成了漿感豐沛的湯感，入口豐腴有韻味。由此可見，白毫銀針并非存老了才好喝。
在新銀針與老銀針中，能充分地感受到歲月為優質白茶留下的痕跡，妙不可言。但若是尚未掌握熟練的存茶方法，趁早喝也不失為一種好選擇。
小陳茶事
白茶能存放10年左右,陳化的茶會更有韻味,沖泡的口感更好。適合收藏的白茶:選擇哪款新白茶來藏,可以憑自己的口感喜好。但需要注意的是,首先茶本身的品質要好。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是后期儲存不當,那么不論存放多長時間,茶葉品質都很難脫胎換骨。白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美,經過存放,會呈現微微葡萄酒香,毫味也會更加明顯;貢眉存放之后,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會出現梅子香、棗香和藥香等。貢眉芽少葉多,還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內含物質更加豐富,非常利于轉化。
白茶可以保存至少在十年以上。但這也是對于質量較好的白茶才有意義,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能越陳越香。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。老白茶,通常指存放時間不低于三年的白茶,其品種多,常見的有白毫銀針、白牡丹、壽眉。
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所以白茶是可以長時間存放的茶
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