“寵(chong)(chong)辱(ru)不驚(jing),看庭前花(hua)(hua)開(kai)花(hua)(hua)落;去留無(wu)意(yi),望天(tian)空云卷(juan)云舒。”為人做(zuo)事能(neng)視(shi)寵(chong)(chong)辱(ru)如(ru)花(hua)(hua)開(kai)花(hua)(hua)落般(ban)(ban)(ban)平常(chang),才能(neng)不驚(jing);視(shi)職(zhi)位去留如(ru)云卷(juan)云舒般(ban)(ban)(ban)變幻,才能(neng)無(wu)意(yi),如(ru)飲茶般(ban)(ban)(ban)拿得起(qi)放得下(xia)。
茶分三口飲(yin),一品(pin)在(zai)境(jing),二品(pin)在(zai)味,三品(pin)在(zai)情。
一品在境
一(yi)品,飲茶(cha)需要環境。
“飲(yin)茶(cha)”和(he)“環(huan)境”這兩(liang)個(ge)條件看似有先(xian)后(hou)順序,實則(ze)是個(ge)雙向命題(ti)。先(xian)創造環(huan)境再(zai)喝茶(cha),這是大部分飲(yin)茶(cha)人的(de)選擇。
手倚雕(diao)欄花(hua)柱,背靠繡(xiu)袍錦墊,桌上青壺一(yi)把(ba),素杯一(yi)盞,墨菊(ju)一(yi)只;
你可坐看窗外落英繽(bin)紛(fen)斜陽里,遠望碧(bi)空如洗光似練,且聽(ting)鶯(ying)歌燕舞雨呢喃,細嗅草木芬芳風(feng)清淡(dan)。
無(wu)論是(shi)人造(zao)的(de)(de)內部(bu)環境(jing)還是(shi)自(zi)然(ran)的(de)(de)外在景色,都令人觀后賞(shang)心悅目,置身于這樣的(de)(de)環境(jing)中品茶(cha)(cha),一定(ding)會喝出茶(cha)(cha)外之(zhi)香(xiang)。倘若反(fan)過來,先飲茶(cha)(cha)后創造(zao)環境(jing)。
任選(xuan)個(ge)地方,哪怕是街頭巷(xiang)尾(wei),屋前(qian)階旁(pang),雖然沒有那般(ban)景致,但是一杯茶咽下,當茶湯順著喉嚨緩緩淌入肺腑。茶水通(tong)過舌頭,擴展到舌苔,直接刺激味蕾。
一杯(bei)茶雖然很(hen)少(shao),卻不能一飲而盡(jin),必須先淺(qian)淺(qian)的抿一口,在口中(zhong)稍留,再(zai)緩緩咽下。
慢慢潤澤心(xin)田,隨(sui)后比肉眼所能看(kan)到的景色更(geng)美的風景便會在心(xin)頭綻放,它的顏色更(geng)加多彩,它的味道異(yi)常豐富(fu)。因為(wei),這是來(lai)自心(xin)靈的倩影(ying)。
二品在味
二品,茶之味。
當(dang)茶(cha)(cha)葉與水(shui)相遇,茶(cha)(cha)香就會四溢(yi)而出。不用刻意去尋找,茶(cha)(cha)香就會進入你的鼻(bi)子,進入你身體的每一處。
這一(yi)項是品茶的核心,縱使情(qing)濃境美,茶湯本身的質量欠(qian)佳也(ye)會(hui)大大折(zhe)損整體(ti)的品飲效果。
究竟什么樣的(de)茶(cha)算好呢?筆者的(de)建議是,沒有特殊的(de)、非茶(cha)的(de)氣(qi)味,口感又符合自己(ji)喜好,這樣的(de)茶(cha)就(jiu)是“你(ni)的(de)好茶(cha)”。
人找志(zhi)同道(dao)合(he),茶覓氣味相(xiang)依(yi)。或許(xu)你愛的茶并非貴如龍井(jing),名比猴魁;看起來也未美過君(jun)山(shan),香堪碧(bi)螺。
也(ye)許它都數不(bu)上名茶,也(ye)許它只是(shi)在(zai)杯中默(mo)默(mo)開放的香片。
但正是因(yin)為你(ni)與它的氣息(xi)相融,才有了(le)(le)一次(ci)人與茶奇(qi)妙的心靈(ling)相通;讓它的價(jia)值(zhi)得(de)到了(le)(le)圓滿(man)和蒸(zheng)騰(teng),讓你(ni)的心充滿(man)了(le)(le)感恩與欣(xin)喜。
三品在情
最后是三品,總結一個情。無(wu)論是營造氛圍,還是喝自己喜愛的茶(cha),目的只為了感(gan)情。
情(qing)感可以滿足(zu):一個人(ren)自斟自飲,要的就是那(nei)份置身(shen)世外的悠(you)然,那(nei)份忘卻前事(shi)后情(qing)的灑脫(tuo);
幾個人(ren)(ren)一起(qi)對飲,為的(de)是尋求友人(ren)(ren)間羈(ji)絆的(de)加深,彼此心靈的(de)相印(yin)。
情感(gan)可以培(pei)養:可能處(chu)于閑來無(wu)事(shi),隨(sui)性地沏上(shang)一壺茶,喝著喝著靈(ling)感(gan)便旁逸(yi)斜出;也有可能是被煩(fan)事(shi)糾纏,心(xin)神疲憊(bei),幾杯茶下肚,所(suo)有的(de)心(xin)囿隨(sui)之(zhi)而(er)散。
情感亦(yi)可升華:一(yi)種簡單的情懷,一(yi)個角度,把它泡在茶杯中,你會發(fa)現仿佛萬花筒般(ban)地衍(yan)生出了更多的世(shi)界(jie);
直線式的(de)思(si)維,硬挺地穿過(guo)你的(de)大腦,濾過(guo)一壺茶水后(hou),它(ta)蜿蜒盤旋,融入每一條神(shen)經(jing)。
人的(de)情感是一根藤(teng),它的(de)成(cheng)長離不(bu)開養料的(de)關懷,茶是養料的(de)一種(zhong),幫助(zhu)這藤(teng)強(qiang)莖壯葉(xie),開花結(jie)果。
溫水沏茶,茶葉似枯木靜浮水面,鮮有茶香;沸水泡茶,茶葉似入水活魚,上下翻騰,幾經沉浮,最后抵達壺底歸于平靜,此時茶香四溢,沁人心脾。蕓蕓眾生若茶葉,如無艱難磨礪,風雨洗禮,經受歲月浮沉,怎能散發出生命的芬芳?
2. 往事如同儲藏已久的茶葉一樣,沸水輕輕一燙,那陳年的悲歡喜樂就順著香味飄散在整個身體里面,小小地抿一口,不是酒也讓人醉了,留香長久不散,足以讓你回味百年。
3. 生活是一杯茶,人就是那其中的一片茶葉,大多數人只喝了兩三杯就覺得無味,而真正會生活的人會覺得這茶越喝越有味道。
4. 每一片茶葉的沉浮,都是一種緣定,不空不昧。繼續喝茶,享受當下,帶著茶的清香,愛也清了,心也清了。
5. 茶葉因沸水,才能釋放出深蘊的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。
喝(he)茶(cha)(cha)的(de)好(hao)處:1、能(neng)夠(gou)提(ti)(ti)神醒腦,因為茶(cha)(cha)葉當中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)茶(cha)(cha)多(duo)酚,對(dui)于刺(ci)激神經的(de)敏感性(xing)有(you)(you)重要的(de)作用,適(shi)當喝(he)茶(cha)(cha)有(you)(you)很好(hao)的(de)提(ti)(ti)神醒腦的(de)好(hao)處。2、能(neng)夠(gou)堅固牙齒,因為茶(cha)(cha)葉當中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)微量元素尤(you)其(qi)是氟,對(dui)于強壯牙齒的(de)作用非(fei)常明(ming)顯(xian)(xian)。3、能(neng)夠(gou)抗氧(yang)化(hua)、抗衰老(lao),因為茶(cha)(cha)葉當中含有(you)(you)許(xu)多(duo)黃酮(tong)類的(de)化(hua)學成(cheng)分,這些成(cheng)分對(dui)于清(qing)除自由基、抗氧(yang)化(hua)、抗衰老(lao)、提(ti)(ti)高機體免疫(yi)力方面的(de)好(hao)處也(ye)非(fei)常明(ming)顯(xian)(xian)。
您好:
“喝茶當于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。”
淡泊的言語,勾勒出一種喝茶的境界,一種理想,一種對于時間的漠視……
瓦屋下、紙窗內,外面的俗塵屏蔽了,偶爾抿一口清茶,淡淡的苦味在舌尖和齒間停留,隱隱它就彌漫出幽幽的清香。人生的煩惱、生存的紛苦……都淡忘了。
淡淡的茶味中,生命漸漸以一種自嘲的幽默感在心底的泥沼中直立起一個簡約的、晶盈的、恬淡的、純真的靈魂。
希望我的回答對您有幫助,祝好!
不(bu)懂(dong)建議重新提問,也可(ke)以追問。
喝茶的禮儀規矩
1、茶具要清潔
家里賓客來訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。
2、茶水濃度要恰當
泡茶,茶葉用量要適當,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶葉過濃;茶葉太少,泡出來的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習慣,再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。
3、茶滿欺客,七分茶三分情
俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國的傳統習慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
5、添茶要及時
要時刻關注客人的杯子,需要添茶時,要義不容辭及時去添茶。添茶時,必須先給客人添茶,最后再給自己添。如果主人長時間沖泡卻不換茶,這便有些下逐客令的意思了,為了以后還能愉快地一塊喝茶,客人這時最好起身告辭哦,主人也會表示惋惜之意。
6、茶中暗語
說到暗語,還有一些來自茶館中的江湖規矩。比如茶客示意續水,無需吆喝,將茶蓋揭起擺放在一邊,堂倌就會來續水;茶客要離開一會兒,茶蓋靠茶托斜放即可;茶客不喝了,茶蓋朝天沉入茶碗,堂倌就會過來揀碗抹桌子。
喝茶禮儀要注意
1、飲茶要定量
有人說,既然喝茶那么好,就多喝點吧。這種想法是錯誤的,每日飲茶2~6克最為適宜。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,而且對于清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好。一般來說,每天喝1~2次,每次2~3克的飲量是比較適當的。
2、濃茶不宜飲
過濃的茶會使人體興奮性過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復。因此,泡茶時要注意茶量的控制,避免飲用濃度過高的茶。
3、酒后不宜飲茶
飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用, 從而促進尚未分解的乙醛過早地進人腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經常酒后喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,更增強了對心臟的刺激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
4、睡前不宜飲茶
茶中含有使人腦神經興奮的物質,如果在臨睡前飲茶,尤其是對于那些不經常喝茶的人來說,會造成入睡困難。而且有神經衰弱癥或失眠癥的患者更應注意,睡前一定不要飲茶。
5、進餐時少飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素如鐵、鋅等)的吸收。而且特別提起注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營養價值大為降低。
6、四季飲茶要分類
四季飲茶有分別,春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。這是因為在春季,飲花茶可以散發冬天積存在人體內的寒邪,濃郁的香茶,能促進人體陽氣發生。夏季,綠茶性味苦寒,常飲可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季,飲青茶能消除體內的余熱,恢復津液。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,在寒冷的冬季飲用,能助消化,補身體,使人體強壯。
7、新茶不宜長飲用
所謂新(xin)茶是指(zhi)采(cai)摘下(xia)來(lai)不(bu)足一個月(yue)的(de)茶葉(xie),這些(xie)茶葉(xie)因為(wei)沒(mei)有(you)經過一段時(shi)間的(de)放置(zhi),有(you)些(xie)對身體有(you)不(bu)良影(ying)響的(de)物質,如多(duo)酚(fen)類物質、醇類物質、醛類物質,還沒(mei)有(you)被完全氧(yang)化,如果長時(shi)間喝(he)新(xin)茶,有(you)可能(neng)出現腹瀉(xie)、腹脹等不(bu)舒(shu)服的(de)反(fan)應。太(tai)新(xin)鮮的(de)茶葉(xie)對病人(ren)來(lai)說更(geng)不(bu)好,像一些(xie)患(huan)有(you)胃(wei)(wei)酸缺乏的(de)人(ren),或者(zhe)有(you)慢性胃(wei)(wei)潰瘍的(de)老年(nian)患(huan)者(zhe),這些(xie)人(ren)更(geng)不(bu)適合(he)喝(he)新(xin)茶。新(xin)茶會刺激他(ta)們的(de)胃(wei)(wei)黏膜,產生腸胃(wei)(wei)不(bu)適,甚(shen)至(zhi)會加重(zhong)病情。
喝(he)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)重要的身(shen)體保健方式,起源于中(zhong)國(guo)的茶(cha)(cha)(cha)道,逐(zhu)步走向世(shi)界。茶(cha)(cha)(cha)越來越成(cheng)(cheng)為國(guo)內外很(hen)多人每天不(bu)可缺少(shao)的生活(huo)方式,隨身(shen)攜帶一(yi)杯茶(cha)(cha)(cha)水,打(da)開(kai)后,茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)四(si)溢;品一(yi)口(kou),唇齒留香(xiang)。茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)含有(you)(you)多種抗氧化物質和營養元素,對人體有(you)(you)好(hao)處(chu)。我國(guo)飲茶(cha)(cha)(cha)歷史悠久,從最開(kai)始的吃茶(cha)(cha)(cha)、煮茶(cha)(cha)(cha)、斗茶(cha)(cha)(cha)到成(cheng)(cheng)為全民健康(kang)國(guo)飲,茶(cha)(cha)(cha)一(yi)直伴(ban)隨著(zhu)文(wen)化的傳承和發展(zhan)。01 喝(he)茶(cha)(cha)(cha)的好(hao)處(chu)1、茶(cha)(cha)(cha)葉當中(zhong)含有(you)(you)豐富的茶(cha)(cha)(cha)多酚,對于刺(ci)激神經的敏感(gan)性有(you)(you)重要的作用,適(shi)當喝(he)茶(cha)(cha)(cha)有(you)(you)很(hen)好(hao)的提(ti)神醒(xing)腦(nao)的好(hao)處(chu)。2、茶(cha)(cha)(cha)葉當中(zhong)含有(you)(you)豐富的微量元素尤其是(shi)氟,有(you)(you)強壯牙(ya)齒的作用。3、茶(cha)(cha)(cha)葉當中(zhong)含有(you)(you)許(xu)多黃(huang)酮類的化學成(cheng)(cheng)分(fen),這些成(cheng)(cheng)分(fen)對于清(qing)除自由基、抗氧化、等方面很(hen)有(you)(you)好(hao)處(chu)。02 喝(he)茶(cha)(cha)(cha)小貼士
1、不(bu)(bu)同體質喝不(bu)(bu)同茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性涼,建(jian)議胃(wei)不(bu)(bu)好的人(ren)喝紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),新的綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)放(fang)久一點再(zai)喝也(ye)可以;有肥(fei)胖問題的人(ren)建(jian)議喝烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)2、不(bu)(bu)同季節喝不(bu)(bu)同茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。建(jian)議春天(tian)多喝綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),冬天(tian)喝暖(nuan)胃(wei)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。
3、別喝太濃的(de)茶。尤其(qi)是(shi)睡覺前。其(qi)中(zhong)的(de)多酚(fen)類化合(he)物會影響礦物質吸收,對神經刺激也大。4、患有這些病的(de)人群不宜喝茶:胃潰瘍(yang)、心律(lv)失(shi)常(chang)、甲(jia)亢、青光眼、痛風、腎結(jie)石(shi)、便秘、抑郁癥等。經期、孕期、產期、哺(bu)乳(ru)期婦(fu)女不宜飲茶。03 松月(yue)生夜涼(liang),風泉滿清聽(ting)。
大宋官窯(yao) 摶茶色三千,出品了一套清新(xin)(xin)雅麗的松月(yue)茶具(ju)套裝。松月(yue)茶具(ju),不止釉(you)色進行了創新(xin)(xin),而且工藝上(shang)也很具(ju)有獨特(te)性。采用了紫(zi)砂與(yu) 鈞瓷(ci)(ci) 的融合工藝,兼顧(gu)了鈞瓷(ci)(ci)的窯(yao)變(bian)特(te)性和(he)紫(zi)砂的透氣(qi)性,大大的增加了成(cheng)本與(yu)燒(shao)制難度。
釉(you)色(se)清新(xin)雅(ya)(ya)麗,造型新(xin)穎精致。不止有皎月(yue)照春松的高雅(ya)(ya),而且還蘊藏著(zhu)無(wu)限生機。創新(xin)釉(you)色(se)淬煉出(chu)青松翠(cui)綠(lv),月(yue)光映水。
松月茶(cha)具采用純(chun)天然礦石原料,富含多種微量(liang)元素(su),提升(sheng)茶(cha)湯口感,有益(yi)身體(ti)健康(kang)。
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上一(yi)篇: 人生這杯茶(cha)喝的人多(duo)喝懂(dong)的卻很少