一壺好茶(cha)是(shi)茶(cha)葉、茶(cha)湯、茶(cha)具的(de)相互結合(he)。同(tong)樣質量(liang)的(de)茶(cha)葉，如用(yong)水質不(bu)同(tong)、茶(cha)具不(bu)同(tong)，或者沖泡(pao)(pao)技術(shu)不(bu)同(tong)，泡(pao)(pao)出的(de)茶(cha)湯無論是(shi)色澤、湯感(gan)、入口、香氣等等都(dou)會(hui)有不(bu)同(tong)的(de)效果。
雖說喝茶是(shi)(shi)喝其本質，但是(shi)(shi)使(shi)用上好所匹配的茶具(ju)、掌握科學(xue)適合的沖泡技術，使(shi)茶葉本身固有(you)的品質能充分地呈現出(chu)來豈不(bu)是(shi)(shi)更(geng)完美。
茶(cha)(cha)(cha)湯的形成除了依(yi)靠本(ben)身選擇的水(shui)質外(wai)，燒(shao)水(shui)壺(hu)的選擇也(ye)是(shi)至關重要。而燒(shao)水(shui)壺(hu)也(ye)是(shi)整套(tao)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)沖泡(pao)(pao)的根(gen)本(ben)，直接影響(xiang)著(zhu)整個茶(cha)(cha)(cha)湯的變化。無論什么(me)壺(hu)關于茶(cha)(cha)(cha)類的主(zhu)要是(shi)分為兩種：燒(shao)水(shui)壺(hu)和泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)。前者是(shi)燒(shao)開水(shui)的，后者是(shi)泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉的。
目前來說，泡(pao)茶多(duo)用紫砂壺(hu)和(he)瓷蓋碗，常(chang)用的(de)是不銹鋼燒水壺(hu)和(he)少許玻璃壺(hu)。
前端燒水水質不好，后面的湯(tang)感也不會有很大的驚喜。
銀壺究竟怎樣影響這茶水呢？
1.眾所周知的是銀壺傳熱快導熱快
燒(shao)出(chu)的水水溫(wen)高沖泡茶(cha)葉(xie)時，更加(jia)能(neng)夠激發茶(cha)葉(xie)的香氣(qi)和內含物質。
2.再者銀壺少說本身就可以殺死水中細菌
凈化(hua)水(shui)質和軟化(hua)水(shui)質，使茶湯更(geng)加甜潤、順滑。
3.還有銀壺燒水可直接影響水的沸點
影響水(shui)的沸點的因素有兩點：一是海拔；二(er)是內含物質(zhi)
銀壺凈化(hua)水質物質后，水的(de)沸點就會(hui)增加，可增加2-3攝(she)氏度(du)。
4.銀本身潔凈無味、不會破壞茶的原味它不像紫砂(sha)壺會串(chuan)味(wei)“一(yi)壺一(yi)茶”。
沒有壞處。
銀是天然抗生(sheng)素(su)，可以(yi)殺(sha)(sha)滅650余種(zhong)細菌和病(bing)毒，普通的抗生(sheng)素(su)僅(jin)能(neng)殺(sha)(sha)死(si)六(liu)種(zhong)左右(you)的病(bing)原體；在所有的金(jin)屬(shu)中，銀的殺(sha)(sha)菌性最強，其殺(sha)(sha)菌能(neng)力在數(shu)千年以(yi)前既已(yi)被人類發現(xian)和應用，被人們廣泛應用于日常生(sheng)活領域。
金(jin)屬離子主要(yao)是(shi)銀離子，銀離子以及化合物的抑(yi)菌(jun)功效早已為(wei)大家孰(shu)知，并獲(huo)得廣泛運用(yong)。選用(yong)超潔技術性，用(yong)銀離子做抑(yi)菌(jun)劑(ji)，釉層(ceng)與水觸碰后(hou)可溶解銀離子，直接進(jin)入病菌(jun)身體(ti)毀壞病菌(jun)的生(sheng)長發育;銀型無機物抑(yi)菌(jun)劑(ji)的抑(yi)菌(jun)作用(yong)機理具備二種表述(shu)，
一是銀離(li)子的緩凝除菌(jun)(jun)抑菌(jun)(jun)原(yuan)理，二是臭氧(yang)除菌(jun)(jun)原(yuan)理。銀離(li)子緩凝除菌(jun)(jun)抑菌(jun)(jun)原(yuan)理就是指(zhi)在其應用(yong)全過(guo)程中，抑菌(jun)(jun)劑遲(chi)緩釋(shi)放出來Ag ，由于Ag 在很(hen)較低(di)濃(nong)度的下會毀壞病(bing)(bing)菌(jun)(jun)細(xi)胞質或明(ming)顯(xian)地吸引(yin)住病(bing)(bing)菌(jun)(jun)體中酶(mei)蛋白(bai)的疏基，
并(bing)快速融合在一起減少(shao)體細(xi)胞(bao)原生質特異性酶(mei)的(de)活性，具備抑(yi)菌功(gong)效。因此根據緩凝Ag ，無機物抑(yi)菌劑(ji)可充分(fen)發揮長(chang)久的(de)抑(yi)菌實際效果。
銀離(li)子(zi)的(de)(de)(de)臭氧(yang)抑(yi)菌原理說明，高(gao)空氣(qi)氧(yang)化(hua)態銀的(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)性(xing)極(ji)高(gao)，在光的(de)(de)(de)功(gong)效下(xia)，抑(yi)菌劑和水或氣(qi)體功(gong)效，轉化(hua)成(cheng)的(de)(de)(de)臭氧(yang)O-2和火鍋OH，具備較強的(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)還原反(fan)應功(gong)效。
銀壺的保養方法
1、盛水位(wei)保(bao)持在整壺容(rong)量的(de)80-90%為最佳，否則(ze)沸水外溢會將(jiang)加熱爐的(de)電(dian)熱絲(si)徹底損壞，也會導致其(qi)它不必要的(de)危險
2、銀壺不(bu)得在無水狀態(tai)下加熱,避免(mian)部分焊接處受高溫而損壞
3、銀壺(hu)的加(jia)熱(re)可使用炭火(huo)加(jia)熱(re)或電(dian)加(jia)熱(re)。較推薦的工(gong)具有(you):電(dian)熱(re)絲加(jia)熱(re)爐(lu)、遠紅外加(jia)熱(re)爐(lu)、電(dian)磁加(jia)熱(re)爐(lu)等，如(ru)選(xuan)用電(dian)磁爐(lu)則要購買防遮罩電(dian)磁爐(lu)。
4、每次使用完之后，擦干水份，用柔軟的(de)干布(bu)輕(qing)輕(qing)擦拭。
5、當(dang)有使用過程中有污(wu)垢或者(zhe)變色(se)時，使用擦銀(yin)布或者(zhe)拭銀(yin)粉輕輕打(da)磨。
如果(guo)長(chang)期不(bu)使用的話(hua)，請在擦拭后(hou)，用軟布或者紙(zhi)包裹(guo)并放于陰(yin)涼處保(bao)存(cun)。
以上內容參(can)考：——銀壺
1、銀在煮水過程中可以釋放銀離子。銀壺煮水泡茶，少量銀會以銀離子的形式溶解在水中。能夠軟化水質，銀壺煮水、泡茶可使水質柔薄爽滑猶如絲絹，口感喉韻更為細膩甘甜，滑順飽滿，這是其他器皿難以媲美的。
2、銀本身潔凈無味，而且熱化學性質穩定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是突出的。
3、現在(zai)的(de)銀壺制作(zuo)工(gong)藝精致，匠人純手(shou)工(gong)打制，圖(tu)案雕刻(ke)形象生動，融入文化寓意，從而具有非常高的(de)收藏價值。
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