似乎不管什么行業,價格都是一個比較敏感的話題,可是又是大家最關注的問題。關于鐵壺,今天咱們不妨再來簡單聊聊這個敏感的話題。
寶馬很貴,開的人越來越多;夏利很便宜,已經被淘汰。蘋果很貴,用的人卻越來越多;諾基亞很實惠,已經倒閉。為什么呢?因為客戶買的永遠不是便宜,而是產品的價值。好產品,不是貴在價格,而是貴在價值!
有壺友花幾百元買到了假的日本鐵壺,這讓筆者想到了去年馬云的一個采訪,有人質問馬云淘寶售假。馬云是這樣回應的,他說:“25塊錢就想買一個勞力士手表,這是不可能的,這是你自己太貪了。”
同樣的,日本鐵壺以生鐵為原料,采用鑄造工藝制成,整個過程有68道以上的工序,且每一道工序都需要手工完成。結合鐵壺制作需要的時間和人力費用,幾百塊錢想買真的日本鐵壺,是不可能的,這位壺友太貪心了。
所以,我們不能單憑價格因素來判斷一把鐵壺的好壞。更不能一直眼睛看著價格,多關注下作品比較好。
好茶不一定貴,貴的茶也不一定適合自己。同理,好壺不一定非要名家的,價高的壺也不一定真正適合自己。茶無上品,適口為珍。同樣的,鐵壺不管貴還是便宜,適合自己的才是好壺。
近幾年,鐵壺大熱,尤其日本鐵壺,價格很高,但是卻十分搶手,今天我們就來探索一下這其中的奧秘。
在對鐵壺的介紹中,經常提到這些特殊之處:1、能夠提高水溫,而且蓄熱能力強。2、軟化水質,夠釋放出二價鐵離子,形成山泉效應。3、鐵壺受熱后會釋放出大量的二價鐵,與茶中的單寧酸、茶多酚等作用,能補充人體所需的鐵元素。
而日本鐵壺,除了具有鐵壺煮水本身的好處之外,還具有優質的鐵礦和精湛的工藝。
首先從原料上來說,很多日本鐵壺使用的原料是砂鐵,有些甚至是采用玉鋼(早期從砂鐵里煉出來的,就是一些小鐵丸子形狀,日語里把小圓球形的物體稱為“玉”,所以,稱為“玉鋼”,是制作日本刀和鐵壺的材料)做成的。
其次就是歷史的傳承,雖然說鐵壺是咱們在宋朝的時候傳到日本去的,但是鐵壺在中國因為戰亂和其他原因導致的優秀的鐵壺鍛造技藝的失傳而逐步的消失。鐵壺在日本卻生根發芽,現在一般日本的老堂口都有上百年的歷史,制作的技藝更是一代傳承一代。
最后,日本老鐵壺一般是使用蠟鑄法制壺(先用蠟制造模,應用到翻沙上,就是將蠟制的樣品埋入鑄造的沙型中,夯實,然后加熱,使沙型變得結實,將蠟融化倒出后,再將熔化的鐵水倒入),因為蠟鑄法建模只能用一次所以工匠們造的每一把鐵壺都是世界上第一無二以與眾不同的。
以上就是日本鐵壺的價格居高不下的原因。
鐵壺收藏者周海明說:“日本的茶道雖然起源于中國唐代,但是卻將這份文化保留得較完好,近年來,日本的茶具一直是藏友們的心頭好,因為求購的人多了,近兩年鐵壺在國內外的行情也是水漲船高,4年前去日本求購鐵壺的時候,一把鐵壺的價格一般從幾百到上千元,很少有過萬的,但是現在去買鐵壺,好的鐵壺已經是‘一壺難求’,一方面是因為資源的枯竭與稀有性,還有一方面是茶文化的興起,才造就了今天鐵壺市場供銷兩旺的局面。”
1、首先看造型。好的鐵壺造型除了指傳統的經典造型外,還指能夠表達某種獨到見解或特殊涵意的造型。
2、其次,看壺蓋和摘鈕。蓋的主要功能在蓄積沸水蒸氣能量,使壺水易沸。在選用鐵壺時,應注意壺蓋形制與壺身的一致性,同時考量壺蓋的寬松度、適宜度,從壺口內將壺蓋輕推向另一邊時,如能不見壺內壁為宜。摘鈕對鐵壺之美有畫龍點睛的功效,一顆細膩雅致的摘鈕,除了增添壺的美感外,還可以鑒別出是不是一只具有特色的名門鐵壺。
3、再次,看提梁。鐵壺的提梁是壺的骨干,要與壺身配合得當。提梁一定要挺立,且與壺嘴、摘鈕在同一直線上,即“三點一線”,這是一把鐵壺非常重要的賣相。
4、然后,看工藝。日本鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案,這種設計增加了鐵壺的藝術性,能倍增鐵壺的價值。
5、最后,看落款。看壺的落款可知其來歷、出處、堂號、作者、年代等,有著名堂號落款的鐵壺,價格不菲。
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