自古以來，茶器(qi)就(jiu)是一(yi)家，茶與(yu)陶的(de)和諧共生(sheng)是歷史(shi)制造的(de)最(zui)完美相遇，俗話說(shuo)的(de)好(hao)(hao)好(hao)(hao)茶還需配好(hao)(hao)壺，現在市面上有很多陶壺，眼(yan)花繚(liao)亂(luan)，你會挑(tiao)選嗎?那么(me)今天就(jiu)來講(jiang)講(jiang)好(hao)(hao)的(de)陶壺怎么(me)選呢?
好的陶壺怎么選? 選對一把陶壺很重要
1.容(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)(da)小需合己用。茶壺容(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)(da)小差(cha)距甚(shen)多，大(da)(da)者容(rong)(rong)水(shui)(shui)(shui)數升，小者僅納一(yi)(yi)杯之量(liang)(liang)。同樣的(de)，有(you)的(de)人(ren)(ren)交游廣泛，天天高朋滿(man)座，一(yi)(yi)周泡(pao)掉三(san)(san)斤茶，此時如果(guo)選用小壺來(lai)泡(pao)，那光是來(lai)回地傾(qing)茶注水(shui)(shui)(shui)便夠(gou)他手(shou)忙腳亂，滿(man)頭大(da)(da)汗了。反(fan)之，若三(san)(san)兩(liang)好友促膝品茗(ming)，偏(pian)偏(pian)選用容(rong)(rong)水(shui)(shui)(shui)近(jin)升的(de)大(da)(da)壺，那豈不強(qiang)迫人(ren)(ren)人(ren)(ren)非要牛飲(yin)一(yi)(yi)番不可，果(guo)真(zhen)如此，那保證(zheng)不出(chu)三(san)(san)個(ge)月(yue)，你(ni)的(de)朋友會(hui)三(san)(san)個(ge)變兩(liang)個(ge)，兩(liang)個(ge)變孤支，到頭來(lai)只有(you)“舉杯邀(yao)明(ming)月(yue)，對影成一(yi)(yi)人(ren)(ren)”的(de)份(fen)了!
2.口蓋(gai)設計合理，茶(cha)葉進出方便(bian)。云南人愛(ai)喝普(pu)洱茶(cha)，在(zai)沖泡前呈干(gan)燥緊(jin)縮狀態，藉著茶(cha)則置(zhi)入壺(hu)中并不(bu)太難，但經熱水沖泡數巡(xun)之后，葉片逐一伸展膨(peng)脹開來，會將整個(ge)壺(hu)身塞得(de)飽飽緊(jin)緊(jin)的(尤其置(zhi)茶(cha)量(liang)過多(duo)時(shi))，此時(shi)如果壺(hu)囗太小或設計不(bu)當時(shi)，就得(de)費一番(fan)工夫(fu)才能將茶(cha)渣掏出。若一時(shi)疏忽(hu)，未清(qing)除干(gan)凈，較(jiao)易(yi)在(zai)壺(hu)身內壁(bi)形成(cheng)茶(cha)垢,這(zhe)就有礙健(jian)康了。
3.重(zhong)心要(yao)穩(wen)，端拿要(yao)順手(shou)。有些茶壺(hu)(hu)(hu)端拿之際(ji)十分(fen)(fen)沉重(zhong)，這如(ru)果不(bu)(bu)是(shi)壺(hu)(hu)(hu)把設計不(bu)(bu)當，不(bu)(bu)符合人體功學，便是(shi)壺(hu)(hu)(hu)壁(bi)過(guo)厚(用土太(tai)多)。新手(shou)買壺(hu)(hu)(hu)時(shi)，不(bu)(bu)妨先在壺(hu)(hu)(hu)內盛裝四(si)分(fen)(fen)之三的(de)水，單手(shou)提(ti)起(qi)，臨摹倒水姿勢(shi)。此舉，一則試其量感是(shi)否(fou)過(guo)重(zhong)。二則可(ke)趁此感覺(jue)執壺(hu)(hu)(hu)間，手(shou)指與壺(hu)(hu)(hu)把的(de)施力位置是(shi)否(fou)舒適。端拿是(shi)否(fou)順手(shou)相當重(zhong)要(yao)，否(fou)則不(bu)(bu)但累(lei)了自己(ji)，更(geng)容易發生失手(shou)破壺(hu)(hu)(hu)的(de)慘劇，不(bu)(bu)可(ke)不(bu)(bu)慎。況且(qie)，勉力為之，不(bu)(bu)免手(shou)上(shang)青(qing)筋(jin)暴露(lu)，臉上(shang)齜(zi)牙(ya)咧嘴，讓客人未嘗其甘，先見(jian)其苦，不(bu)(bu)免有點(dian)失禮。
4.出水(shui)(shui)要(yao)順(shun)暢，斷(duan)水(shui)(shui)要(yao)果斷(duan)。此點是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水(shui)(shui)剛勁有力，弧線(xian)流(liu)暢，水(shui)(shui)束圓潤不打麻(ma)花。斷(duan)水(shui)(shui)時，即傾即止，簡潔利落，不流(liu)囗水(shui)(shui)，并且傾壺之(zhi)後，壺內不留殘
工藝技巧用心所在
建(jian)水(shui)紫陶壺(hu)藝(yi)一向以其高(gao)度精巧的(de)工(gong)(gong)藝(yi)性著稱于世。因建(jian)水(shui)陶壺(hu)已全手工(gong)(gong)制做，手工(gong)(gong)拉坯，人工(gong)(gong)寫畫(hua)，人工(gong)(gong)雕刻，無釉(you)磨光等多道(dao)工(gong)(gong)藝(yi)完成，所以會出(chu)現各種問題(ti)。工(gong)(gong)藝(yi)水(shui)平的(de)高(gao)低(di)自(zi)是評(ping)斷建(jian)壺(hu)好壞的(de)重要(yao)條件。建(jian)水(shui)紫陶壺(hu)的(de)工(gong)(gong)藝(yi)要(yao)求(qiu)，基(ji)本(ben)上有下述幾項：
1.嘴、鈕、把，三(san)點成一(yi)(yi)線。這(zhe)點是(shi)(shi)(shi)諸多藏家所(suo)特意注重(zhong)的，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)禮儀(yi)壺(hu)、哈尼壺(hu)、翔(xiang)壺(hu)等(deng)基本(ben)壺(hu)式更是(shi)(shi)(shi)如此，它(ta)看似簡(jian)單，實則不然，甚至(zhi)包含(han)名家壺(hu)在(zai)內，仍有許(xu)(xu)許(xu)(xu)多多的壺(hu)嘴歪(wai)把斜。另外(wai)，上(shang)(shang)把與下把不在(zai)同一(yi)(yi)垂直線上(shang)(shang)的亦相當常見。當然，這(zhe)樣的壺(hu)一(yi)(yi)樣能泡(pao)能養(yang)，只是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)人講究的是(shi)(shi)(shi)「大中(zhong)至(zhi)正(zheng)」、「允執厥中(zhong)」，所(suo)以除非(fei)是(shi)(shi)(shi)特意設(she)計的壺(hu)，不然仍應(ying)慎重(zhong)審視為宜。
2.口蓋要(yao)嚴緊密(mi)合。圓壺(hu)(hu)要(yao)能(neng)(neng)旋(xuan)轉滑(hua)順無(wu)礙，方壺(hu)(hu)要(yao)求面面接縫平直不變形。除了(le)以(yi)上(shang)的目視、手(shou)試外，我們(men)尚可(ke)在壺(hu)(hu)身盛水后，舉壺(hu)(hu)作注水狀(zhuang)，以(yi)食指壓(ya)(ya)緊氣(qi)孔，若能(neng)(neng)達(da)到(dao)即壓(ya)(ya)即停且滴水不漏，就表示(shi)壺(hu)(hu)蓋與壺(hu)(hu)身的密(mi)合度甚高，與外界空氣(qi)接觸極少(shao)。部分技術特佳的陶手(shou)還能(neng)(neng)達(da)到(dao)將壺(hu)(hu)嘴塞住時，手(shou)捏壺(hu)(hu)鈕可(ke)將全壺(hu)(hu)擎起的境地。 壺(hu)(hu)身線面修飾平整、內壁收拾俐(li)落(luo)，落(luo)款明確端正。
通常，一件壺(hu)的(de)(de)做工良(liang)否(fou)(fou)(fou)，我們可從外(wai)觀上(shang)審視陶(tao)手是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)有用心將(jiang)壺(hu)身(shen)線條(tiao)、轉(zhuan)折、棱線修飾漂(piao)亮規整來作(zuo)判斷。還有，此壺(hu)的(de)(de)落款是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)大(da)小(xiao)得宜、位(wei)置適(shi)中、深淺合度，亦是(shi)(shi)(shi)重要(yao)參考(kao)。此外(wai)，最易遭(zao)受忽略(lve)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，壺(hu)身(shen)內(nei)壁流(liu)嘴(zui)的(de)(de)接(jie)、塊面(mian)的(de)(de)接(jie)縫是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)遺(yi)有施(shi)工泥屑，內(nei)壁、內(nei)底是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)收拾(shi)勻當……這些小(xiao)細節都足(zu)以(yi)看出作(zuo)者的(de)(de)制作(zuo)態度是(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)嚴謹(jin)、審慎。 胎土要(yao)求純正，火(huo)度要(yao)求適(shi)當。
有些壺(hu)乍看之(zhi)(zhi)下油光(guang)燦然，未養先(xian)亮有的則(ze)是(shi)(shi)賊光(guang)浮(fu)動，色(se)相詭異，這些征兆都顯示著(zhu)此壺(hu)的土(tu)胎不純或是(shi)(shi)作(zuo)者配(pei)土(tu)太差。至(zhi)於壺(hu)的燒結火(huo)候(hou)是(shi)(shi)否恰(qia)當?則(ze)需要(yao)經驗的累積(ji)才能作(zuo)出(chu)正確的判斷。一般可用壺(hu)蓋(請切勿(wu)用蓋沿，那是(shi)(shi)全器最脆弱(ruo)的地方)輕輕敲擊(ji)壺(hu)身(務請注意，莫傷壺(hu)表)，若(ruo)呈鏗(keng)鏘含韻(yun)之(zhi)(zhi)聲，代表火(huo)度(du)(du)適中(zhong)若(ruo)呈混(hun)沌低郁之(zhi)(zhi)聲、代表火(huo)度(du)(du)稍嫌不足(zu)反之(zhi)(zhi)，若(ruo)呈高尖乾脆之(zhi)(zhi)聲，則(ze)表過火(huo)。
綜上所述陶(tao)壺的造型(xing)千姿百，根據自己喜歡的圖(tu)案(an)去(qu)選擇，只要掌(zhang)握住挑(tiao)壺的技巧，這樣就(jiu)不會挑(tiao)錯啦。有句(ju)話(hua)說的好，水(shui)能(neng)養壺，茶能(neng)養人。
1、這是玻璃煮水壺：玻璃煮茶壺是不錯的一個選擇，現在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質，制作的燒水壺其實非常結實安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質玻璃，是利用玻璃在高溫狀態下導電的特性，通過在玻璃內部加熱來實現玻璃熔化，經先進生產工藝加工而成的，具有低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率等特點。
2、不銹鋼壺，對水質無改善：不銹鋼食品級水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快，方便實用，但一般的電熱水壺沒有凈化水的功能，對水質沒有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達不到最佳口感。
3、鐵壺，適合沖泡高溫茶類：鐵壺煮水可以改善水質，且煮水能夠完全沸騰，保溫性也不錯，適合沖泡需要高溫的茶類，比如黑茶和白茶。缺點就是鐵壺需要經常保養。
4、銀壺，改善茶湯口感：銀壺煮水至清至純，含氧量高，也有殺菌除異味的作用，用來泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生銹，很好保養。
5、陶(tao)壺，使口(kou)(kou)感柔(rou)滑(hua)：陶(tao)壺本身具(ju)有(you)吸(xi)附(fu)作(zuo)(zuo)用，對水能起到(dao)一(yi)定的凈(jing)化作(zuo)(zuo)用，使茶(cha)(cha)水口(kou)(kou)感更柔(rou)滑(hua)，入口(kou)(kou)細膩(ni)，也可(ke)醒茶(cha)(cha)味，揚茶(cha)(cha)香。缺點是煮水速(su)度較慢(man)。
陶(tao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，鐵壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，銅(tong)(tong)(tong)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)它們都是(shi)各(ge)有(you)(you)千秋的(de)，無法說(shuo)哪個是(shi)最好的(de)。x0dx0a陶(tao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)x0dx0a陶(tao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)釋放(fang)出遠紅外線能量(liang)，可(ke)以使(shi)水(shui)(shui)(shui)分(fen)子團小分(fen)子化(hua)，因而(er)化(hua)解水(shui)(shui)(shui)中氯氣，具有(you)(you)殺(sha)菌消毒(du)作用，壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)口有(you)(you)濾(lv)嘴，因此不(bu)但可(ke)以燒水(shui)(shui)(shui)，更(geng)(geng)可(ke)以煮(zhu)茶(cha)(cha)，甚至還(huan)可(ke)當中藥(yao)的(de)煎藥(yao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。x0dx0a銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)x0dx0a銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)有(you)(you)軟水(shui)(shui)(shui)功效，而(er)且(qie)可(ke)殺(sha)菌,銀(yin)(yin)潔凈無味(wei)，而(er)且(qie)熱化(hua)學性質穩定(ding)(ding)，不(bu)易銹(xiu)，不(bu)會(hui)(hui)讓茶(cha)(cha)湯(tang)沾染(ran)異味(wei)。x0dx0a鐵壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)x0dx0a鐵壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)的(de)沸點高，能泡出茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)各(ge)種層次感，而(er)且(qie)鐵壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)有(you)(you)山(shan)泉水(shui)(shui)(shui)效用，可(ke)是(shi)水(shui)(shui)(shui)質更(geng)(geng)甘甜，這(zhe)是(shi)紅茶(cha)(cha)、普(pu)洱等(deng)發酵程度(du)較(jiao)重的(de)茶(cha)(cha)葉所需要，更(geng)(geng)適合沖泡發酵程序較(jiao)重的(de)茶(cha)(cha)葉，如紅茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)類(普(pu)洱、陳茶(cha)(cha)等(deng))。x0dx0a銅(tong)(tong)(tong)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)x0dx0a銅(tong)(tong)(tong)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)銅(tong)(tong)(tong)離子對人(ren)體(ti)預防(fang)各(ge)類疾(ji)病(bing)有(you)(you)益(yi),銅(tong)(tong)(tong)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)在(zai)一(yi)定(ding)(ding)溫度(du)下(xia)也會(hui)(hui)析出微量(liang)銅(tong)(tong)(tong)元素，而(er)銅(tong)(tong)(tong)元素對身體(ti)十(shi)分(fen)有(you)(you)益(yi)。銅(tong)(tong)(tong)綠不(bu)溶于冷水(shui)(shui)(shui)和熱水(shui)(shui)(shui)，所以進入體(ti)內也不(bu)會(hui)(hui)被吸收,證明(ming)了銅(tong)(tong)(tong)綠無毒(du)對人(ren)體(ti)無害。x0dx0a紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)x0dx0a紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)陶(tao)器茶(cha)(cha)具的(de)佼佼者(zhe)，早在(zai)北宋初期就(jiu)(jiu)已“成(cheng)名”造(zao)型簡(jian)練大方，色調淳樸古(gu)雅的(de)特點，外形(xing)有(you)(you)似竹結、蓮藕、松段(duan)和仿商周(zhou)古(gu)銅(tong)(tong)(tong)器形(xing)狀的(de)，明(ming)代大為流行(xing)。x0dx0ax0dx0a由于成(cheng)陶(tao)火溫在(zai)1000-1200攝氏度(du)，質地致(zhi)密，既不(bu)滲漏，又(you)有(you)(you)肉眼看不(bu)見(jian)的(de)氣孔(kong)，能吸附(fu)茶(cha)(cha)汁，長(chang)時間使(shi)用，紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)顏色會(hui)(hui)變得(de)越來(lai)越自然，而(er)在(zai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內泡著的(de)茶(cha)(cha)會(hui)(hui)滲進壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)體(ti)內，使(shi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘊含茶(cha)(cha)味(wei)。x0dx0a保養方式：雖然紫(zi)砂(sha)(sha)怕油、怕臟、更(geng)(geng)怕摔，但如果買來(lai)紫(zi)砂(sha)(sha)放(fang)著不(bu)用，將(jiang)嚴(yan)重影響其(qi)色澤，更(geng)(geng)不(bu)利于其(qi)保值增值。圈(quan)子里(li)行(xing)家說(shuo)“紫(zi)砂(sha)(sha)的(de)生命在(zai)茶(cha)(cha)海里(li)，不(bu)能侍(shi)茶(cha)(cha)，紫(zi)砂(sha)(sha)就(jiu)(jiu)失去了生命的(de)光彩”，可(ke)見(jian)“養”壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)才(cai)是(shi)紫(zi)砂(sha)(sha)收藏的(de)正道。
本文地址://n85e38t.cn/chaqi/4876.html.
聲明： 我(wo)們致力于保護(hu)作者(zhe)版權(quan)(quan)，注(zhu)重分(fen)享(xiang)，被(bei)刊用(yong)文章因無(wu)法核實真(zhen)實出(chu)處，未(wei)能及時(shi)與作者(zhe)取得(de)聯(lian)系(xi)，或有(you)版權(quan)(quan)異議(yi)的(de)，請(qing)(qing)聯(lian)系(xi)管(guan)理(li)員，我(wo)們會立即處理(li)，本(ben)站部分(fen)文字(zi)與圖片(pian)資源來自于網絡，轉(zhuan)載是(shi)出(chu)于傳遞更多信息(xi)之目的(de),若(ruo)有(you)來源標(biao)注(zhu)錯(cuo)誤(wu)或侵犯了您(nin)的(de)合法權(quan)(quan)益，請(qing)(qing)立即通知我(wo)們(管(guan)理(li)員郵箱：)，情況屬實，我(wo)們會第一時(shi)間(jian)予以(yi)刪除，并(bing)同時(shi)向(xiang)您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!
下一篇: 紫(zi)砂怎么保(bao)(bao)養(yang)發亮(liang),,你會保(bao)(bao)養(yang)嗎
