茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)套裝包含茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)、蓋(gai)碗、紫砂(sha)壺(hu)、公道杯(bei)、茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(品(pin)茗杯(bei))、聞香杯(bei)、茶(cha)(cha)(cha)洗(xi)、茶(cha)(cha)(cha)道六君子、茶(cha)(cha)(cha)盤、燒水器、茶(cha)(cha)(cha)荷、茶(cha)(cha)(cha)洗(xi)等,其(qi)中(zhong)蓋(gai)碗和紫砂(sha)壺(hu)主(zhu)要(yao)用來(lai)作為茶(cha)(cha)(cha)葉沖泡(pao)的盛湯(tang)容(rong)器,茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)六君子為泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)的輔助(zhu)器具(ju)(ju),而茶(cha)(cha)(cha)盤為泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)的平臺,公道杯(bei)則(ze)為均(jun)衡茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)、分茶(cha)(cha)(cha)容(rong)器。
介紹使用方法:
茶壺
茶(cha)(cha)壺在唐代(dai)以前就有(you)了,唐代(dai)人把茶(cha)(cha)壺稱“注子”,其(qi)意是指(zhi)從(cong)壺嘴里往(wang)外傾(qing)水;現代(dai)說到茶(cha)(cha)壺,泛指(zhi)宜興紫(zi)砂(sha)壺。準確(que)的說是指(zhi)泡茶(cha)(cha)的壺,從(cong)材(cai)質分為紫(zi)砂(sha)壺、瓷壺、玻璃壺、鐵(tie)壺等。
蓋碗
蓋(gai)(gai)碗(wan)或稱蓋(gai)(gai)杯,是一種(zhong)(zhong)上有蓋(gai)(gai)、下有托(tuo),中有碗(wan)的(de)茶具,分為茶碗(wan)、碗(wan)蓋(gai)(gai)、托(tuo)碟三部份。蓋(gai)(gai)碗(wan)材(cai)質主要有三種(zhong)(zhong):陶(tao)質蓋(gai)(gai)碗(wan)、瓷(ci)質蓋(gai)(gai)碗(wan)、玻璃蓋(gai)(gai)碗(wan),陶(tao)質蓋(gai)(gai)碗(wan)的(de)優點為隔熱(re),更不(bu)易(yi)燙(tang)手。
茶杯
茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)種類、大小應(ying)有(you)盡有(you),喝不(bu)同的(de)茶(cha)(cha)用(yong)不(bu)同的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)。如今更流(liu)行邊喝茶(cha)(cha)邊聞茶(cha)(cha)香的(de)聞香杯(bei)。根據茶(cha)(cha)壺的(de)形(xing)狀、色澤,選擇適當(dang)的(de)茶(cha)(cha)杯(bei),搭配起來也頗具美感。
為(wei)便于欣賞茶湯(tang)顏色(se),及容易清洗,杯子內面最好上(shang)釉,而且(qie)是(shi)白色(se)或淺色(se)。對杯子的要求(qiu),最好能(neng)做到“握拿(na)”舒服,"就口(kou)(kou)"舒適,"入(ru)口(kou)(kou)"順暢。
茶盤
盛放茶(cha)壺、茶(cha)杯、茶(cha)道組(zu)、茶(cha)寵(chong)乃至茶(cha)食的淺底(di)器皿(min),它可(ke)以(yi)很大,也可(ke)以(yi)很小,形狀可(ke)方可(ke)圓或(huo)作扇形;可(ke)以(yi)是單層(ceng)也可(ke)以(yi)是夾層(ceng)。
選材比較廣泛,以竹制茶盤最為(wei)清雅(ya)相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞(ji)翅木茶盤等;也有紫砂(sha)的、陶瓷的。
茗爐
燒水(shui)的器具,現代(dai)泡(pao)茶都(dou)用電(dian)能燒水(shui),有隨(sui)手泡(pao)、電(dian)瓷爐(lu)、紅外爐(lu)。
茶道六君子
含茶(cha)夾(jia)、茶(cha)勺(shao)、茶(cha)撥、茶(cha)漏、茶(cha)針、茶(cha)筒。
茶夾,取(qu)放和清(qing)洗品杯用(yong)的(de)。
茶勺(shao),取茶葉(xie)用的(de)(de)。茶撥(bo),用于將茶荷(he)中的(de)(de)茶葉(xie)撥(bo)入茶壺中。
茶漏,置放在(zai)壺口,防止茶葉灑(sa)在(zai)桌上。
茶針(zhen),過去做(zuo)的(de)紫砂壺(hu)大部分是獨(du)空壺(hu),沒(mei)有球孔(kong)或網孔(kong),所以需(xu)用茶針(zhen)去通暢壺(hu)嘴。
茶筒,置放(fang)茶夾(jia)、茶勺、茶撥、茶漏、茶針(zhen)的類似筆筒的工具。
煮水茶具
①電(dian)熱水(shui)壺:燒水(shui)快,但沸騰不均勻。
②陶(tao)壺:煮水(shui)、煮茶兩相宜。
③玻璃(li)壺:便于觀看水的狀(zhuang)態。
④鐵壺(hu):改善水質、提升泡(pao)茶口(kou)感。
⑤銀壺:煮水鮮活,泡(pao)茶提香。
雜件
為表(biao)演茶藝常用(yong)、生活中(zhong)少(shao)用(yong)的茶器。正常喝茶用(yong)的少(shao)、但(dan)必(bi)需(xu)要(yao)備(bei)上的茶器。
比(bi)如:公道(dao)杯、茶(cha)巾、網(wang)架(jia)、漏斗、茶(cha)寵、茶(cha)托、茶(cha)洗、茶(cha)葉罐(guan)、香(xiang)爐、茶(cha)荷、養壺(hu)筆(bi)、普洱刀、養壺(hu)袋、壺(hu)托等(deng)等(deng)。
如(ru)何(he)(he)(he)挑選(xuan)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)應(ying)具(ju)備什么(me)條件(jian)?除(chu)了依(yi)個人主觀(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)偏好(hao)(有(you)(you)(you)人愛花貨,有(you)(you)(you)人愛方(fang)(fang)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu))為出(chu)發點(dian)(dian)(dian)外(wai),可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)以(yi)(yi)(yi)(yi)下幾個標(biao)準(zhun)來判(pan)斷:x0dx0a壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)造型結構(gou):一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)完成需由(you)多部(bu)分(fen)(fen)相組(zu)合(he)(he)才(cai)(cai)行。其(qi)組(zu)合(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)合(he)(he)乎(hu)理(li)想(xiang),合(he)(he)乎(hu)物(wu)理(li)性質,是(shi)(shi)(shi)(shi)評斷這(zhe)把(ba)(ba)(ba)(ba)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基本要(yao)(yao)(yao)(yao)件(jian)。以(yi)(yi)(yi)(yi)下就茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)三(san)(san)要(yao)(yao)(yao)(yao)素壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)嘴(zui)(zui),壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba),壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)三(san)(san)個部(bu)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)合(he)(he)加以(yi)(yi)(yi)(yi)敘(xu)述。x0dx0a三(san)(san)點(dian)(dian)(dian)成一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)直(zhi)線,:壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嘴(zui)(zui)(出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)口),壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba),鈕必須(xu)成一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)直(zhi)線,換(huan)名(ming)話說,就是(shi)(shi)(shi)(shi)三(san)(san)點(dian)(dian)(dian)要(yao)(yao)(yao)(yao)對直(zhi)(少(shao)數(shu)(shu)特殊造型除(chu)外(wai))。x0dx0a比例要(yao)(yao)(yao)(yao)勻(yun)稱(cheng)(cheng):各部(bu)分(fen)(fen)組(zu)合(he)(he)比例,應(ying)力(li)求(qiu)勻(yun)稱(cheng)(cheng),同時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)(yao)展(zhan)現(xian)(xian)(xian)出(chu)落(luo)(luo)落(luo)(luo)大方(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)感。x0dx0a出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)順(shun),握感輕(qing):壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)嘴(zui)(zui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)務必順(shun)暢,手(shou)(shou)握壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba)時(shi)(shi)(shi),握感應(ying)力(li)求(qiu)輕(qing)盈(ying),不(bu)(bu)費(fei)力(li)。x0dx0a一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)體(ti)成型感:壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)嘴(zui)(zui)與(yu)(yu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen),壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba)與(yu)(yu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)連(lian)接(jie)(jie)部(bu)位(wei)(wei),要(yao)(yao)(yao)(yao)處理(li)得(de)很自(zi)然(ran)(ran),沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)任何(he)(he)(he)破綻,宛如(ru)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)體(ti)成型般(ban)。x0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)觀(guan):x0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)觀(guan)可(ke)(ke)從(cong)多方(fang)(fang)面(mian)加以(yi)(yi)(yi)(yi)考慮。x0dx0a美(mei)觀(guan):近年來,市(shi)面(mian)上(shang)(shang)推出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)形(xing)式(shi)琳瑯滿目,或(huo)(huo)(huo)高(gao)或(huo)(huo)(huo)矮(ai)或(huo)(huo)(huo)圓(yuan)(yuan)或(huo)(huo)(huo)扁,或(huo)(huo)(huo)幾何(he)(he)(he)形(xing)狀(zhuang)或(huo)(huo)(huo)瓜(gua)果形(xing)狀(zhuang)。然(ran)(ran)而,每(mei)(mei)個人有(you)(you)(you)每(mei)(mei)個人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)審美(mei)觀(guan)點(dian)(dian)(dian),因此,所謂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)并沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準(zhun)可(ke)(ke)言(yan),只(zhi)要(yao)(yao)(yao)(yao)合(he)(he)乎(hu)您的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)意即(ji)(ji)(ji)(ji)可(ke)(ke)。x0dx0a重心(xin)(xin)要(yao)(yao)(yao)(yao)穩(wen)(wen):用手(shou)(shou)提起(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)感覺(jue)(jue)順(shun)手(shou)(shou)?重心(xin)(xin)是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)恰到好(hao)處?端看(kan)(kan)(kan)該壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)與(yu)(yu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設計是(shi)(shi)(shi)(shi)否(fou)(fou)精準(zhun)。購(gou)買(mai)新壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)時(shi)(shi)(shi),不(bu)(bu)妨(fang)要(yao)(yao)(yao)(yao)求(qiu)賣主在(zai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)中(zhong)裝入約壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)容量3/4的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。用手(shou)(shou)平(ping)平(ping)提起(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),緩(huan)緩(huan)倒水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),如(ru)果感覺(jue)(jue)很順(shun)手(shou)(shou),即(ji)(ji)(ji)(ji)表示該壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)重心(xin)(xin)適(shi)中(zhong),穩(wen)(wen)定(ding),是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)好(hao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。如(ru)果提壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)需用國緊握壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba)才(cai)(cai)得(de)以(yi)(yi)(yi)(yi)平(ping)穩(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話,即(ji)(ji)(ji)(ji)表示此壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重主位(wei)(wei)置不(bu)(bu)對。除(chu)了重心(xin)(xin)要(yao)(yao)(yao)(yao)穩(wen)(wen)之外(wai),左右也需勻(yun)稱(cheng)(cheng)。抓起(qi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai)時(shi)(shi)(shi),壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)口要(yao)(yao)(yao)(yao)平(ping),要(yao)(yao)(yao)(yao)圓(yuan)(yuan)。x0dx0a出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)需急,長(chang),圓(yuan)(yuan):出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)首先要(yao)(yao)(yao)(yao)剛(gang)直(zhi)有(you)(you)(you)勁,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)束(shu)又(you)長(chang)又(you)圓(yuan)(yuan),同時(shi)(shi)(shi),傾(qing)倒壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)(shi)(shi),若(ruo)能(neng)使(shi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)中(zhong)滴水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)剩,即(ji)(ji)(ji)(ji)表示是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)好(hao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。x0dx0a壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai),壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)緊密吻(wen)合(he)(he):壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai)與(yu)(yu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)緊密度愈高(gao),愈不(bu)(bu)會使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)(xiang)流失,壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai)與(yu)(yu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)緊密吻(wen)合(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)才(cai)(cai)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)好(hao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai)與(yu)(yu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)緊密度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)測(ce)試方(fang)(fang)法(fa)是(shi)(shi)(shi)(shi),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)裝水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)約1/2-3/4,用食指緊壓蓋(gai)(gai)上(shang)(shang)氣孔,傾(qing)倒壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)看(kan)(kan)(kan)看(kan)(kan)(kan),若(ruo)滴水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)流即(ji)(ji)(ji)(ji)表示兩者緊密度極高(gao);另(ling)外(wai),用食指緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)嘴(zui)(zui),顛倒壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen),若(ruo)緊密度夠,則(ze)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai)不(bu)(bu)會掉落(luo)(luo)。x0dx0a其(qi)次,壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)底壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)面(mian)平(ping)滑(hua)(hua)工(gong)整(zheng),落(luo)(luo)款也工(gong)工(gong)整(zheng)。通(tong)常(chang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)至少(shao)會有(you)(you)(you)二個以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)印章(zhang),大抵(di)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)底,壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai),或(huo)(huo)(huo)把(ba)(ba)(ba)(ba)手(shou)(shou)上(shang)(shang)。x0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質:x0dx0a茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制作方(fang)(fang)法(fa)有(you)(you)(you)手(shou)(shou)手(shou)(shou)拉,挖塑(su)(su)及灌漿三(san)(san)種,每(mei)(mei)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)種的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價值多少(shao)有(you)(you)(you)些差異(yi)。外(wai)行人很難從(cong)外(wai)觀(guan)判(pan)斷是(shi)(shi)(shi)(shi)屬(shu)于何(he)(he)(he)種。此時(shi)(shi)(shi),不(bu)(bu)妨(fang)抓起(qi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蓋(gai)(gai),仔細端詳壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)內部(bu)情形(xing)即(ji)(ji)(ji)(ji)可(ke)(ke)明(ming)白(bai)。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)而言(yan),手(shou)(shou)拉壞較(jiao)(jiao)為粗糙(cao),挖塑(su)(su)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)會留下刀刻(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)痕(hen)跡,灌漿壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)則(ze)會有(you)(you)(you)模痕(hen)。至于要(yao)(yao)(yao)(yao)判(pan)定(ding)其(qi)好(hao)壞,可(ke)(ke)從(cong)兩方(fang)(fang)面(mian)著(zhu)手(shou)(shou),即(ji)(ji)(ji)(ji)看(kan)(kan)(kan)色澤與(yu)(yu)聽(ting)聲(sheng)音。x0dx0a看(kan)(kan)(kan)色澤:據行家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)說法(fa),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色澤以(yi)(yi)(yi)(yi)滑(hua)(hua)潤為佳(jia),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)(ba)(ba)好(hao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),其(qi)土(tu)(tu)胎色澤所呈現(xian)(xian)(xian)之滑(hua)(hua)潤感,的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)確很迷人。x0dx0a聽(ting)聲(sheng)音:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)因燒成火候(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同,硬度多少(shao)會有(you)(you)(you)差異(yi),因而聲(sheng)音也就有(you)(you)(you)清(qing)脆(cui)鏗(keng)鏘或(huo)(huo)(huo)混濁遲(chi)鈍(dun)之分(fen)(fen)。究竟清(qing)脆(cui)較(jiao)(jiao)好(hao)或(huo)(huo)(huo)是(shi)(shi)(shi)(shi)混濁聲(sheng)較(jiao)(jiao)佳(jia),并無一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)標(biao)準(zhun)。不(bu)(bu)過,根據多數(shu)(shu)行家認為,聲(sheng)音較(jiao)(jiao)清(qing)脆(cui)鏗(keng)鏘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),較(jiao)(jiao)適(shi)合(he)(he)泡發酵,香(xiang)(xiang)氣高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha);聲(sheng)音較(jiao)(jiao)混濁遲(chi)鈍(dun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)則(ze)適(shi)合(he)(he)泡重發酵,韻味低沉(chen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。x0dx0a辨別(bie)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)是(shi)(shi)(shi)(shi),將(jiang)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)平(ping)放左手(shou)(shou)手(shou)(shou)掌上(shang)(shang),以(yi)(yi)(yi)(yi)右手(shou)(shou)食指輕(qing)彈壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)(shen)(shen)。x0dx0a在(zai)此必須(xu)特別(bie)強(qiang)調(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)(dian)是(shi)(shi)(shi)(shi),宜興陶土(tu)(tu)因含(han)有(you)(you)(you)石英成份,故(gu)制成茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)后,放在(zai)燈光照照看(kan)(kan)(kan),可(ke)(ke)看(kan)(kan)(kan)出(chu)點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)金光,這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)其(qi)他地方(fang)(fang)陶土(tu)(tu)所沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian)(dian)(dian)。答案補(bu)充茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)最主要(yao)(yao)(yao)(yao)還是(shi)(shi)(shi)(shi)看(kan)(kan)(kan)做(zuo)工(gong),比如(ru)說接(jie)(jie)縫(feng)處沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)比較(jiao)(jiao)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)(shou)工(gong)痕(hen)跡。我最初買(mai)了一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)套茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju),那時(shi)(shi)(shi)候(hou)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)(dian)都不(bu)(bu)懂,到現(xian)(xian)(xian)在(zai)看(kan)(kan)(kan)看(kan)(kan)(kan)接(jie)(jie)縫(feng)處竟然(ran)(ran)有(you)(you)(you)手(shou)(shou)工(gong)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)拇指指紋.
一(yi)(yi)(yi)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei):茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)是(shi)(shi)(shi)盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)用(yong)具,水(shui)(shui)(shui)從茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)而(er)(er)來(lai)(lai),倒進茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei),之(zhi)后(hou)(hou)給客人(ren)品嘗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)分大(da)小(xiao)兩種(zhong):小(xiao)杯(bei)(bei)亦(yi)叫品茗杯(bei)(bei),是(shi)(shi)(shi)與聞香杯(bei)(bei)配合使(shi)用(yong);大(da)杯(bei)(bei)也(ye)(ye)可(ke)直接(jie)(jie)作(zuo)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)用(yong)具,主(zhu)要(yao)(yao)(yao)用(yong)于高級(ji)細嫩名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)品飲。二、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏:常(chang)用(yong)沖泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi),放在壺(hu)(hu)口(kou)上,以(yi)(yi)(yi)(yi)導茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)入(ru)壺(hu)(hu),防止茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)掉(diao)落壺(hu)(hu)外。三、蓋(gai)(gai)(gai)碗(wan):蓋(gai)(gai)(gai)碗(wan)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)上有(you)(you)蓋(gai)(gai)(gai)、下(xia)(xia)有(you)(you)托,中(zhong)有(you)(you)碗(wan)的(de)(de)(de)漢(han)族茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具。蓋(gai)(gai)(gai)碗(wan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),須用(yong)滾燙的(de)(de)(de)開(kai)水(shui)(shui)(shui)沖一(yi)(yi)(yi)下(xia)(xia)碗(wan),然(ran)后(hou)(hou)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)盛水(shui)(shui)(shui)加蓋(gai)(gai)(gai),沁茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間看茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)數量和種(zhong)類約為(wei)20秒至3分鐘。在清(qing)雍正年間,盛行使(shi)用(yong)蓋(gai)(gai)(gai)碗(wan)。四、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盤:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盤就是(shi)(shi)(shi)放置茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)組、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)寵乃至茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)食的(de)(de)(de)淺底(di)器皿;它(ta)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)很(hen)大(da),也(ye)(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)很(hen)小(xiao),形(xing)狀(zhuang)(zhuang)可(ke)方(fang)可(ke)圓或(huo)作(zuo)扇形(xing);可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)單層(ceng)也(ye)(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)夾(jia)(jia)層(ceng),夾(jia)(jia)層(ceng)用(yong)以(yi)(yi)(yi)(yi)盛廢(fei)水(shui)(shui)(shui),可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)抽屜式的(de)(de)(de),也(ye)(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)嵌(qian)入(ru)式;單層(ceng)以(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)根塑料管連接(jie)(jie),排出盤面廢(fei)水(shui)(shui)(shui),但茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)桌下(xia)(xia)仍需(xu)要(yao)(yao)(yao)一(yi)(yi)(yi)桶相承。五、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)則:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)則是(shi)(shi)(shi)漢(han)族茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)六用(yong)之(zhi)一(yi)(yi)(yi),是(shi)(shi)(shi)漢(han)族民間烹試茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)量取(qu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)末入(ru)湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)量具。在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)中(zhong),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)從茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)罐(guan)取(qu)出置于茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)荷或(huo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)時(shi)(shi),需(xu)要(yao)(yao)(yao)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)則來(lai)(lai)量取(qu)。六、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)挾:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)挾功(gong)用(yong)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi)相同(tong),可(ke)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)從壺(hu)(hu)中(zhong)挾出。也(ye)(ye)常(chang)有(you)(you)人(ren)拿它(ta)來(lai)(lai)挾著茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)洗杯(bei)(bei),防燙又衛生(sheng)。七、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)巾(jin):茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)巾(jin)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)功(gong)用(yong)是(shi)(shi)(shi)干壺(hu)(hu),于酌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)前將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)或(huo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海(hai)底(di)部銜留的(de)(de)(de)雜水(shui)(shui)(shui)擦干,亦(yi)可(ke)擦拭滴落桌面之(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)。八、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針:一(yi)(yi)(yi)般是(shi)(shi)(shi)木質(zhi)、角質(zhi)材料制(zhi)(zhi)作(zuo)而(er)(er)成。另外喝普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)習(xi)慣把撬茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)刀放在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)桶中(zhong)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾(jia)(jia),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)則,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海(hai),連同(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)筒,六個器具又稱為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)六君子。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針的(de)(de)(de)功(gong)用(yong)是(shi)(shi)(shi)疏通茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)內(nei)(nei)網(蜂巢),以(yi)(yi)(yi)(yi)保持水(shui)(shui)(shui)流(liu)暢通,或(huo)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)后(hou)(hou)把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)撥勻,碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在底(di),整茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在上。九、煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)器:泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)器在古(gu)代用(yong)風爐(lu),目(mu)前較常(chang)見者(zhe)為(wei)酒(jiu)精燈及電壺(hu)(hu),此外尚有(you)(you)用(yong)瓦斯爐(lu)及電子開(kai)水(shui)(shui)(shui)機。十(shi)(shi)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)罐(guan):茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)干品,極(ji)易(yi)吸濕受潮(chao)而(er)(er)產生(sheng)質(zhi)變(bian),它(ta)對水(shui)(shui)(shui)分、異味(wei)的(de)(de)(de)吸附很(hen)強,而(er)(er)香氣又極(ji)易(yi)揮發。從質(zhi)地上區分,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)罐(guan)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)般有(you)(you)錫(xi)制(zhi)(zhi)、鐵(tie)制(zhi)(zhi)、陶瓷(ci)、玻璃、紙制(zhi)(zhi)等,其中(zhong)以(yi)(yi)(yi)(yi)選用(yong)有(you)(you)雙(shuang)層(ceng)蓋(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)鐵(tie)制(zhi)(zhi)彩色茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)罐(guan)和長(chang)頸錫(xi)瓶為(wei)佳,用(yong)陶瓷(ci)器貯存(cun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie),則以(yi)(yi)(yi)(yi)口(kou)小(xiao)腹大(da)者(zhe)為(wei)宜。十(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)船:古(gu)代漢(han)族民間流(liu)行的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)置茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盞的(de)(de)(de)承盤。始(shi)于南朝。其用(yong)途(tu)(tu)以(yi)(yi)(yi)(yi)承茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盞防燙手之(zhi)用(yong),后(hou)(hou)因(yin)其形(xing)似(si)舟(zhou)(zhou),遂以(yi)(yi)(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)船或(huo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)舟(zhou)(zhou)名之(zhi)。其常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)大(da)致為(wei):盛熱水(shui)(shui)(shui)燙杯(bei)(bei)、盛接(jie)(jie)壺(hu)(hu)中(zhong)溢(yi)出的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)、保溫(wen)。十(shi)(shi)二、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海(hai):茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)內(nei)(nei)之(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)浸泡(pao)至適當濃(nong)度后(hou)(hou),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)倒至茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海(hai),再分倒于各(ge)小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)內(nei)(nei),以(yi)(yi)(yi)(yi)求(qiu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃(nong)度之(zhi)均勻。亦(yi)可(ke)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海(hai)上覆一(yi)(yi)(yi)濾(lv)(lv)網,以(yi)(yi)(yi)(yi)濾(lv)(lv)去(qu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)末。沒有(you)(you)專用(yong)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海(hai)時(shi)(shi),也(ye)(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)充當。其大(da)致功(gong)用(yong)為(wei):盛放泡(pao)好之(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang),再分倒各(ge)杯(bei)(bei),使(shi)各(ge)杯(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃(nong)度相若,沉淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)。十(shi)(shi)三、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi):形(xing)狀(zhuang)(zhuang)像湯(tang)(tang)匙(chi)所以(yi)(yi)(yi)(yi)稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi),其主(zhu)要(yao)(yao)(yao)用(yong)途(tu)(tu)是(shi)(shi)(shi)挖取(qu)泡(pao)過(guo)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)內(nei)(nei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)沖泡(pao)過(guo)后(hou)(hou),往往會會緊(jin)緊(jin)塞滿茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu),加上一(yi)(yi)(yi)般茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)口(kou)都不大(da),用(yong)手挖出茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)既不方(fang)便(bian)也(ye)(ye)不衛生(sheng),故皆使(shi)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi)。
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