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春茶有哪些茶葉

品茶 2023-12-07 09:52:59

春(chun)茶有哪些茶葉(xie)知識?今天就給大家介紹(shao)一下(xia)。下(xia)面我們(men)(men)一起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧。首(shou)先,我們(men)(men)要知道什么(me)是春(chun)茶。所謂春(chun)茶,就是在谷雨前(qian)后(hou)采摘(zhai)的(de)茶葉(xie),這個(ge)時候(hou)候(hou)采摘(zhai)的(de)茶葉(xie)品質最(zui)好(hao),營養價值也最(zui)高。而且(qie),春(chun)茶一般都是芽(ya)葉(xie)肥(fei)壯,色澤翠綠,香(xiang)氣(qi)清(qing)高持久,滋(zi)味鮮爽回甘,葉(xie)底嫩勻成朵。因此(ci),年清(qing)明前(qian)后(hou),都是采摘(zhai)春(chun)茶的(de)好(hao)時節(jie)。不(bu)過(guo),由于今年的(de)氣(qi)候(hou)特殊,雨水充沛,所以今年的(de)春(chun)茶也格外珍貴。

全國哪些春茶“最”好喝?經過評比這4種茶上榜,有你家鄉的嗎?

茶(cha),是(shi)我(wo)們(men)的(de)國(guo)(guo)飲,至(zhi)今已(yi)有5000多年歷史(shi),如今則是(shi)進入尋常百(bai)姓家成為待客的(de)必備品之(zhi)一。除此之(zhi)外(wai),我(wo)國(guo)(guo)歷史(shi)上還(huan)有一位非常愛喝茶(cha)的(de)皇帝(di),更是(shi)將茶(cha)玩(wan)出了(le)自己的(de)風格。

這個人就是宋(song)徽(hui)宗,要論(lun)最會(hui)玩茶(cha)的(de)皇(huang)帝,非宋(song)徽(hui)宗趙(zhao)佶(ji)莫屬,他不光是斗茶(cha)達(da)人,還有著一手(shou)高超的(de)點茶(cha)技藝,更是歷史(shi)上(shang)為茶(cha)葉著書立(li)作(zuo)的(de)皇(huang)帝。可見,茶(cha),深受(shou)古代文人墨(mo)客的(de)喜愛(ai)。

到(dao)了現代,人們生活節(jie)奏加(jia)快,喝(he)茶(cha)(cha)(cha)品茗就成了十(shi)分愜意的事情(qing)(qing),也能讓一個人浮躁(zao)的心情(qing)(qing)變得安靜。眼下正(zheng)值(zhi)陽春(chun)4月(yue),春(chun)茶(cha)(cha)(cha)已經陸(lu)續上市,也正(zheng)是(shi)喝(he)綠茶(cha)(cha)(cha)的好時節(jie),此時的茶(cha)(cha)(cha)也是(shi)一年(nian)四季中(zhong)品質最好的,人們自然會忍不住想要品嘗春(chun)天的第一杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)。

那(nei)么(me),全國哪些(xie)春茶“最”好(hao)喝呢?經過網友們的評(ping)比這4種茶光榮上榜,看(kan)看(kan)那(nei)有(you)你家鄉的嗎?

?1、恩施玉露

這(zhe)款茶(cha)(cha)產自(zi)湖北恩(en)(en)施(shi)市(shi),當(dang)地也被稱為世界富硒之都,而恩(en)(en)施(shi)玉(yu)露(lu)(lu)茶(cha)(cha)則(ze)屬于恩(en)(en)施(shi)富硒茶(cha)(cha)中(zhong)品質最(zui)為出眾的(de)一款,還曾在1965年時被評(ping)選(xuan)為“十大名茶(cha)(cha)”之一。2018年時,恩(en)(en)施(shi)玉(yu)露(lu)(lu)茶(cha)(cha)成為武漢(han)東湖辦公(gong)用茶(cha)(cha),端上會議(yi)人(ren)員的(de)茶(cha)(cha)桌,此后的(de)恩(en)(en)施(shi)玉(yu)露(lu)(lu)茶(cha)(cha)一夜之間火遍大江南北。

恩施玉露(lu)茶(cha)(cha)還有一些其他(ta)綠茶(cha)(cha)沒有的(de)特(te)點,常見的(de)綠茶(cha)(cha)采用的(de)大多是炒青工藝(yi)(yi),或者烘青工藝(yi)(yi),但(dan)恩施玉露(lu)至(zhi)今依(yi)舊(jiu)沿(yan)襲的(de)是蒸青工藝(yi)(yi),也(ye)是目前國內(nei)唯(wei)一一款沿(yan)用此(ci)工藝(yi)(yi)制(zhi)作的(de)綠茶(cha)(cha),而(er)它的(de)茶(cha)(cha)湯也(ye)如雞(ji)湯般新鮮。

?2、鳳鳴毛尖

這款茶(cha)(cha)屬于毛尖茶(cha)(cha),產自(zi)巴蜀之(zhi)地的(de)(de)四川(chuan)宜賓(bin),也是(shi)全(quan)國第(di)一個被(bei)公認的(de)(de)早茶(cha)(cha)區域,種茶(cha)(cha)歷史已有3000年之(zhi)久!這款茶(cha)(cha)也是(shi)后起(qi)之(zhi)秀,選用的(de)(de)是(shi)高山茶(cha)(cha)青做原料,雖然(ran)整(zheng)體的(de)(de)知名度不如(ru)十大名茶(cha)(cha),卻是(shi)很多茶(cha)(cha)友(you)選擇(ze)的(de)(de)口糧茶(cha)(cha)。

它采(cai)用的是海拔(ba)1000米以上的高山(shan)茶青,傳統工(gong)藝制作,之所以能在眾多的茶品中(zhong)脫穎而出(chu)不僅(jin)僅(jin)是原料好,而且口感醇(chun)厚鮮爽,營養物(wu)質豐富(fu)。

它的干(gan)茶(cha)挺(ting)直俊秀,茶(cha)條光(guang)滑圓(yuan)潤,不含雜質(zhi),沖泡之后(hou)的茶(cha)湯栗香味(wei)高揚,條索完整,茶(cha)湯嫩綠明亮不含雜質(zhi),入口如飲甘露一般,甘甜爽口。

?3、太平猴魁

這款茶(cha)(cha)產自安徽猴坑一帶,為中國歷(li)史名茶(cha)(cha)之(zhi)一,采用的是傳統烘青工藝制(zhi)作,為不發酵綠茶(cha)(cha)。其風格獨一無二,外形扁平細長,沖泡之(zhi)后的茶(cha)(cha)葉舒展(zhan)如旌旗(qi)一般,因此別名也(ye)叫“旗(qi)槍”,有著“尖(jian)茶(cha)(cha)之(zhi)冠”的美(mei)稱。

正宗的太平猴魁茶絲毫(hao)不(bu)輸(shu)六安瓜片(pian)、桐城小花、舒城小蘭花等茶,這款茶在制(zhi)作的時候并不(bu)單純追求早芽,而是用粗大葉片(pian)制(zhi)作,成湯(tang)(tang)后湯(tang)(tang)色嫩綠明(ming)亮,入口鮮爽(shuang)。

?4、日照綠茶

這(zhe)是(shi)(shi)一款(kuan)產(chan)自山東的(de)(de)綠(lv)茶(cha)(cha),平(ping)時我們(men)一提到茶(cha)(cha),大多數人都(dou)會將目(mu)光轉向南(nan)方(fang)(fang)(fang),因為南(nan)方(fang)(fang)(fang)擁有(you)得天獨厚(hou)的(de)(de)種植條件,十大名(ming)茶(cha)(cha)幾乎都(dou)是(shi)(shi)都(dou)是(shi)(shi)出自南(nan)方(fang)(fang)(fang),但(dan)是(shi)(shi)日照綠(lv)茶(cha)(cha)就(jiu)是(shi)(shi)一個特(te)殊的(de)(de)例(li)子,因為它是(shi)(shi)南(nan)方(fang)(fang)(fang)茶(cha)(cha)移到北方(fang)(fang)(fang)種植后成功培(pei)育的(de)(de)典范。

它(ta)的干茶(cha)條索卷曲(qu)自然,顏色墨綠(lv),條索粗(cu)壯,沖泡之后的茶(cha)湯嫩(nen)(nen)綠(lv)明亮,栗香持久,回(hui)甘耐泡,細(xi)嫩(nen)(nen)勻整,葉底(di)色嫩(nen)(nen)鮮綠(lv)。

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