喝(he)茶(cha)要用白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)。白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)分為白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)和紅糖(tang)(tang),白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)在(zai)制作(zuo)過(guo)程中沒有(you)添加其他物質,味道(dao)相對較甜,適(shi)合(he)用來泡茶(cha),加糖(tang)(tang)等操作(zuo)。而紅糖(tang)(tang)口感(gan)會帶有(you)一些麥芽、糖(tang)(tang)蜜等特殊香氣,適(shi)合(he)蒸窩頭、煮紅糖(tang)(tang)水(shui)等用途(tu)。在(zai)喝(he)茶(cha)時,過(guo)多(duo)(duo)過(guo)甜的糖(tang)(tang)分可能(neng)會破壞茶(cha)味,因此建議添加糖(tang)(tang)的量不要過(guo)多(duo)(duo),最(zui)好(hao)是(shi)一小勺。
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