普(pu)洱(er)回(hui)(hui)甘(gan)(gan)生(sheng)津(jin)快是(shi)(shi)什么原(yuan)因(yin)？一(yi)般(ban)來說，普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)(de)回(hui)(hui)甘(gan)(gan)生(sheng)津(jin)主要是(shi)(shi)由于(yu)茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)茶(cha)多酚(fen)(fen)、咖啡堿等(deng)(deng)(deng)(deng)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)發生(sheng)化學反應(ying)，產生(sheng)一(yi)種特殊的(de)(de)味(wei)道。這種味(wei)道是(shi)(shi)茶(cha)葉本身(shen)的(de)(de)味(wei)道道，而(er)非人(ren)工添加的(de)(de)香精、色(se)素等(deng)(deng)(deng)(deng)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。所以，普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)(de)回(hui)(hui)甘(gan)(gan)生(sheng)津(jin)，并不是(shi)(shi)茶(cha)葉本身(shen)的(de)(de)味(wei)道，而(er)是(shi)(shi)茶(cha)多酚(fen)(fen)、咖啡堿等(deng)(deng)(deng)(deng)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)在體(ti)內的(de)(de)作(zuo)用(yong)。因(yin)此，喝普(pu)洱(er)茶(cha)不會(hui)上癮(yin)，反而(er)有利(li)于(yu)身(shen)體(ti)健康。但是(shi)(shi)，如果長期飲(yin)用(yong)普(pu)洱(er)茶(cha)，就會(hui)出現一(yi)些(xie)不良反應(ying)，比(bi)如腹瀉、便秘(mi)等(deng)(deng)(deng)(deng)。
題主是否想詢問“普洱茶回甘生津是排名第一的嗎”普洱茶回甘生津是排名第一的。
1、普洱茶(cha)(cha)(cha)聽得最多的就是回甘生(sheng)津(jin)，對于新接(jie)觸普洱茶(cha)(cha)(cha)的朋(peng)友可能(neng)還(huan)(huan)不(bu)理(li)解什么叫(jiao)回甘生(sheng)津(jin)，每(mei)一類(lei)茶(cha)(cha)(cha)都有不(bu)同的香氣和(he)口感，喝茶(cha)(cha)(cha)除(chu)了可以帶來嗅(xiu)覺和(he)味覺享受，喝完茶(cha)(cha)(cha)之后(hou)的余韻(yun)，才是茶(cha)(cha)(cha)葉和(he)其他飲品的最大不(bu)同，余韻(yun)主要(yao)表現為生(sheng)津(jin)回甘，如果茶(cha)(cha)(cha)湯內(nei)含(han)物質比較(jiao)豐富，還(huan)(huan)會產生(sheng)喉韻(yun)和(he)體感。
①賞湯(tang)色(se)。普洱茶(cha)的(de)湯(tang)色(se)有五(wu)種，即寶石紅(hong)、瑪瑙(nao)紅(hong)、琥珀紅(hong)、泛青黃(huang)、褐黑。正(zheng)常(chang)普洱茶(cha)湯(tang)的(de)顏色(se)多為紅(hong)濃明亮(liang)，湯(tang)色(se)紅(hong)濃剔透是高(gao)品(pin)質普洱茶(cha)的(de)湯(tang)色(se)特征，黃(huang)、橙色(se)過(guo)淺或深暗(an)為不正(zheng)常(chang)，湯(tang)色(se)混濁(zhuo)不清則屬于品(pin)質劣變。
②聞香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)。普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)的香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)特點是陳香(xiang)(xiang)(xiang)顯著，且因(yin)原(yuan)料及產(chan)地和儲存(cun)時間、儲存(cun)條件的不(bu)同(tong)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)有(you)(you)(you)所不(bu)同(tong)（有(you)(you)(you)的似桂圓香(xiang)(xiang)(xiang)，有(you)(you)(you)的似檳(bin)榔香(xiang)(xiang)(xiang)，有(you)(you)(you)的似棗香(xiang)(xiang)(xiang)等）。陳香(xiang)(xiang)(xiang)是普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)后發(fa)酵過程中，在微生物和酶的作用下產(chan)生的綜合香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)。正常(chang)的普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)(xiang)中不(bu)能有(you)(you)(you)霉味、酸味等。
③品滋味。普洱茶(cha)(cha)湯入口潤(run)(run)滑，滋味甘(gan)醇(chun)、厚重。滑潤(run)(run)是指茶(cha)(cha)湯柔順滑潤(run)(run)，毫(hao)無(wu)阻滯(zhi)地從口腔(qiang)流向喉(hou)(hou)嚨和胃(wei)部，口腔(qiang)和喉(hou)(hou)嚨沒有(you)被刺、刮和發麻(ma)的感覺；甘(gan)醇(chun)是指茶(cha)(cha)湯醇(chun)厚、回甘(gan)、生津快。厚重是指茶(cha)(cha)湯濃稠、不淡(dan)薄。
生普洱茶茶湯
熟普洱茶茶湯
普洱茶七宗最
哪個又是你的普洱之最
最霸氣老班章
湯色:明亮、無雜質
香氣:茶氣厚重(zhong)醇香、回甘(gan)強且持久(jiu)
滋味(wei):口感(gan)回(hui)甘(gan)生津快(kuai)、微澀(se)
綜述:氣味特殊，香(xiang)氣下沉(chen)，味深，湯(tang)感醇厚滑糯，入(ru)口潤整體協調性(xing)強
特(te)點:耐泡，香氣蓬勃，氣厚、重醇香、回甘強烈且持久
普洱茶(cha)(cha)山素(su)有(you)班(ban)(ban)章(zhang)為“王”，易武為“后(hou)(hou)”的(de)說法，有(you)“王”這個稱位的(de)老(lao)班(ban)(ban)章(zhang)，霸(ba)(ba)(ba)(ba)氣(qi)是必(bi)須的(de)，品過老(lao)班(ban)(ban)章(zhang)的(de)茶(cha)(cha)友們(men)，應該(gai)都體驗過老(lao)班(ban)(ban)章(zhang)這幾個霸(ba)(ba)(ba)(ba)氣(qi)的(de)特點: 1、天然霸(ba)(ba)(ba)(ba)道的(de)苦，但苦轉化得很快，轉成滿口生津回甘。2、茶(cha)(cha)湯偏粗(cu)，濃稠(chou)度高，茶(cha)(cha)湯金黃色像花生油。3、茶(cha)(cha)氣(qi)足，穿(chuan)透力很強(qiang)。4、茶(cha)(cha)香(xiang)濃郁厚重，層次(ci)感很好，可以聞(wen)到不同的(de)茶(cha)(cha)香(xiang)。5、耐泡度和穩(wen)定性好，十幾泡后(hou)(hou)滋味依舊(jiu)不減(jian)。6、生津回甘和茶(cha)(cha)香(xiang)留在口腔里(li)的(de)時間很長，可以持(chi)續幾個小時。有(you)這幾個硬核(he)特點的(de)老(lao)班(ban)(ban)章(zhang)，被(bei)稱為最霸(ba)(ba)(ba)(ba)氣(qi)的(de)茶(cha)(cha)是當之無愧的(de)。
最涼甜細滑冰島
湯色(se):湯色(se)金黃透亮
香氣:蜜香濃厚
滋味:喉韻持(chi)久(jiu)，冰(bing)糖味綜述:湯(tang)水飽滿(man)，穩(wen)定性強，茶內(nei)質豐富(fu)
特點(dian):入口細膩、順滑、回儼強、生(sheng)津快(kuai)，口腔內回甘部(bu)位較深(shen)
冰島是普(pu)洱生(sheng)茶(cha)中高端茶(cha)的(de)代(dai)表，它很(hen)(hen)多(duo)獨有的(de)特點讓很(hen)(hen)多(duo)茶(cha)品望塵莫及，比如(ru)說天然的(de)清涼感、純正的(de)冰糖甜、細滑如(ru)絲的(de)湯感，看似溫(wen)柔卻后勁很(hen)(hen)足(zu)的(de)霸(ba)道茶(cha)氣。
冰(bing)島茶(cha)里面(mian)一般都會(hui)含有水解類單寧，水解類單寧在(zai)口腔(qiang)中(zhong)分解時，一方面(mian)會(hui)產生出(chu)葡萄糖，于是感覺(jue)到甜(tian)味，這就(jiu)是回甘。冰(bing)島茶(cha)的(de)滋(zi)味偏向(xiang)于甜(tian)爽。甜(tian)表現(xian)在(zai)湯鮮甜(tian)、滋(zi)味甘甜(tian)，鮮爽、涼(liang)爽，其中(zhong)以湯甜(tian)鮮爽為(wei)主。茶(cha)湯香(xiang)(xiang)氣高揚,茶(cha)香(xiang)(xiang)有蜜(mi)、蘭、冰(bing)糖香(xiang)(xiang)，其中(zhong)以冰(bing)糖香(xiang)(xiang)為(wei)主，最(zui)持久(jiu)。
最苦老曼娥
湯色:金黃透亮
香氣:花香馥郁(yu)，低沉濃烈(lie)
滋味:口苦若黃連(lian)，苦盡甘來
綜述:湯(tang)質厚(hou)，特別霸氣，苦(ku)很(hen)重(zhong)還略澀，香高(gao)，青(qing)味(wei)重(zhong),
生(sheng)津好，韻足，回甘好
特點:茶氣霸(ba)氣，性極寒，十泡以后口感更為爽滑，極耐泡
老曼(man)(man)峨(e)有(you)(you)兩種，一(yi)種是(shi)(shi)苦(ku)茶(cha)(cha)，一(yi)種是(shi)(shi)甜(tian)茶(cha)(cha)，苦(ku)茶(cha)(cha)的(de)后期(qi)轉化(hua)空間大，我們日常品飲收藏，苦(ku)茶(cha)(cha)多一(yi)些。“苦(ku)若(ruo)黃(huang)連“叫苦(ku)連篇(pian)”這(zhe)些形(xing)容(rong)詞用來形(xing)容(rong)老曼(man)(man)峨(e)的(de)苦(ku)一(yi)點也不(bu)夸張(zhang)，新做生茶(cha)(cha)老曼(man)(man)峨(e)的(de)苦(ku)苦(ku)得太純粹，讓(rang)你品不(bu)到它一(yi)絲絲的(de)甜(tian)，存(cun)放幾年后，它的(de)苦(ku)會收斂許多，讓(rang)你能感受到苦(ku)中有(you)(you)甜(tian)，苦(ku)后回甘。
老(lao)(lao)曼(man)峨是很多(duo)拼配茶的(de)(de)(de)味(wei)精，原(yuan)因是它的(de)(de)(de)苦和(he)霸氣能(neng)像味(wei)精一(yi)樣提高茶品的(de)(de)(de)口感(gan)和(he)層(ceng)次感(gan)，老(lao)(lao)曼(man)峨苦茶的(de)(de)(de)“苦”在(zai)(zai)普(pu)洱茶中(zhong)是當之無愧的(de)(de)(de)第(di)一(yi)，而隨著苦化開而來的(de)(de)(de)回甘，在(zai)(zai)眾多(duo)普(pu)洱茶中(zhong)也(ye)是名(ming)列前(qian)茅，可以說老(lao)(lao)曼(man)峨苦有(you)多(duo)霸道，回甘生津就有(you)多(duo)猛烈。
最稀少曼松
湯色:剔透明亮
香(xiang)氣:香(xiang)氣獨特(te)，茶香(xiang)純正(zheng)
滋味:微(wei)口感(gan)醇厚潤喉，回甘快且持久(jiu)
特點(dian):入口極其(qi)細(xi)膩柔，淡(dan)雅、清甜(tian)，其(qi)味甘(gan)香可(ke)口，喉嚨(long)深處回(hui)甘(gan)綿(mian)長、暗(an)香浮動
曼松原屬(shu)倚邦區第一鄉(xiang)轄區內，歷史上，有曼松老寨居(ju)住著香唐(tang)族，善種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)，由于曼松茶(cha)(cha)(cha)的(de)品質好(hao)，被列為貢茶(cha)(cha)(cha)，與普通納(na)貢的(de)官茶(cha)(cha)(cha)不同(tong)，曼松茶(cha)(cha)(cha)是供皇帝專用(yong)的(de)貢茶(cha)(cha)(cha)曼松貢茶(cha)(cha)(cha)最(zui)大的(de)特點是甜(tian)潤(run)，像喝蜂蜜水，茶(cha)(cha)(cha)氣很足，一兩杯下肚全身(shen)就會發(fa)熱，獨特沉潤(run)內斂的(de)白花香，貫穿整個品飲過程(cheng)，新(xin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)時候，已經能(neng)夠喝到(dao)茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)淳厚純潤(run)感(gan)和(he)滑(hua)度，茶(cha)(cha)(cha)香濃郁，穿透力好(hao)，持續時間(jian)長。
但唯一不好的(de)(de)一點就是(shi)曼(man)松王子山(shan)的(de)(de)年產量(liang)很少(shao)，曼(man)松茶(cha)因(yin)種種原因(yin)，如(ru)今已經很少(shao)了，只(zhi)是(shi)在(zai)王子舊居周圍稀疏生長十多(duo)棵喬木型的(de)(de)大葉種茶(cha)樹，往昔的(de)(de)興(xing)旺氛圍已成歷史，剩(sheng)下的(de)(de)王子舊址，也(ye)僅存很少(shao)的(de)(de)一排奠基石(shi)臺，其地理(li)位置是(shi): 北緯22°,8東(dong)經101”,海拔高度為1375米(mi)，每年曼(man)松貢(gong)茶(cha)產量(liang)極為稀少(shao)，在(zai)普洱茶(cha)中(zhong)是(shi)頂(ding)級(ji)精品。
最柔易武
湯色:紅黃鮮亮
香氣:香氣純高
滋味(wei):滋味(wei)醇厚，具有回甘(gan)之特點
綜述:年份長，口感柔和醇滑，力道足，甘甜質厚(hou)
特點:香高味揚，香甜(tian)度(du)飽滿(man)
易武(wu)(wu)茶(cha)山，滇藏線茶(cha)馬古道的(de)源頭，聞名遐邇的(de)貢茶(cha)之鄉。易武(wu)(wu)之下有(you)七村八寨(zhai)，品質(zhi)極高。“班章為王，易武(wu)(wu)為后”，易武(wu)(wu)茶(cha)較之于動(dong)海茶(cha)，更為溫和與(yu)包容。因而有(you)言 :易武(wu)(wu)茶(cha)是(shi)(shi)喝茶(cha)人(ren)的(de)起(qi)點，也是(shi)(shi)喝茶(cha)人(ren)的(de)終點。
易武老樹茶是(shi)標準的(de)大(da)葉種(zhong)茶，具(ju)有條索黑亮、較(jiao)長.泡條，湯(tang)色金(jin)黃，苦(ku)澀(se)較(jiao)輕、氣較(jiao)好，湯(tang)中帶甜，湯(tang)質較(jiao)滑厚、回(hui)甘較(jiao)好、陳化較(jiao)快(kuai)等特點，由(you)于矮化和長于山(shan)林的(de)特點，山(shan)野氣韻不同寨子的(de)有所區(qu)別。
最鮮昔歸
湯色:淡黃清亮
香氣:香氣高銳帶有(you)花果甜(tian)香
滋味:微(wei)澀甘甜，喉韻鮮爽
綜述(shu):內質豐富十分耐泡，茶(cha)湯濃(nong)(nong)度高，滋味厚重，香(xiang)氣高銳，茶(cha)氣強(qiang)烈卻又湯憋柔順水路細膩(ni)并伴隨著(zhu)濃(nong)(nong)強(qiang)的回甘與生津(jin)，且(qie)留香(xiang)持久
昔歸茶(cha)，屬邦(bang)東(dong)大葉種,因為當地的習慣(guan)每(mei)年只采(cai)春茶(cha)和秋(qiu)茶(cha)兩季(ji).所以茶(cha)樹保護得(de)比(bi)較好(hao)茶(cha)質比(bi)其他村寨要(yao)好(hao)得(de)多昔歸古(gu)茶(cha)山普洱茶(cha)特點(dian): 湯色明亮清澈(che)、香(xiang)(xiang)茶(cha)高(gao)氣(qi)揚、滋(zi)(zi)味微澀(se)甘甜，喉(hou)韻(yun)沉香(xiang)(xiang)鮮爽、氣(qi)醇厚、回(hui)(hui)(hui)甘生津的特點(dian)。昔歸茶(cha)內(nei)質豐富(fu)十分(fen)耐(nai)泡(pao)，茶(cha)湯濃度(du)高(gao)，滋(zi)(zi)味厚重，香(xiang)(xiang)氣(qi)高(gao)銳，茶(cha)氣(qi)強烈卻又湯感柔(rou)順，水路(lu)細(xi)膩并(bing)伴隨(sui)著(zhu)濃強的回(hui)(hui)(hui)甘與生津且(qie)口腔留(liu)香(xiang)(xiang)持久。十泡(pao)后茶(cha)湯漸淡，甜味稍減，回(hui)(hui)(hui)甘好(hao)，冰糖(tang)香(xiang)(xiang)尚存。
最香景邁
湯色:淺黃明亮
香(xiang)氣(qi):香(xiang)氣(qi)突顯、山野之氣(qi)強烈
滋味:口感比較豐(feng)富、飽滿(man)
綜述:入口后(hou)(hou)甜(tian)感比較強烈(lie)隨(sui)后(hou)(hou)有明顯(xian)的澀(se)味，除(chu)澀(se)感外(wai)，其它刺激性較弱，茶湯梢顯(xian)單薄
景(jing)邁(mai)(mai)(mai)古(gu)樹普洱茶(cha)的特(te)點 主要(yao)為香(xiang)(xiang)氣(qi)突顯、山野之氣(qi)強(qiang)烈。由于(yu)景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)與森林(lin)混生，茶(cha)中(zhong)具有(you)強(qiang)烈的山野之氣(qi)，是(shi)喬木古(gu)樹茶(cha)中(zhong)山野氣(qi)韻最(zui)明顯的，而且還(huan)具有(you)特(te)別的、濃郁的、持久的茶(cha)香(xiang)(xiang)。在與普洱茶(cha)中(zhong)景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)的香(xiang)(xiang)應(ying)該用普洱茶(cha)香(xiang)(xiang)氣(qi)中(zhong)最(zui)高境界的香(xiang)(xiang)~花香(xiang)(xiang)，而且是(shi)蘭花之香(xiang)(xiang)。香(xiang)(xiang)是(shi)景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)最(zui)大優點，也是(shi)人們喜愛景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)的主要(yao)原因，同(tong)時也是(shi)景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)更(geng)容易鑒別的原因。景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)的香(xiang)(xiang)氣(qi)強(qiang)烈程度與采摘時間(jian)相(xiang)關(guan)，春茶(cha)香(xiang)(xiang)強(qiang)，夏茶(cha)弱，秋茶(cha)也弱。同(tong)時還(huan)與茶(cha)葉的老嫩度有(you)關(guan)，景(jing)邁(mai)(mai)(mai)茶(cha)是(shi)越(yue)(yue)嫩越(yue)(yue)香(xiang)(xiang)。
怎么選(xuan)購(gou)(gou)(gou)普(pu)(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)？網上買普(pu)(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)如何挑(tiao)選(xuan)比較(jiao)好？關于(yu)普(pu)(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)的(de)(de)選(xuan)購(gou)(gou)(gou)，對于(yu)很多(duo)茶(cha)友來說時候個大(da)(da)考(kao)驗，今天一(yi)普(pu)(pu)(pu)(pu)先生就(jiu)給大(da)(da)家說下普(pu)(pu)(pu)(pu)洱(er)選(xuan)購(gou)(gou)(gou)的(de)(de)那些事，文末更有選(xuan)購(gou)(gou)(gou)普(pu)(pu)(pu)(pu)洱(er)好茶(cha)的(de)(de)終極(ji)方法，一(yi)定要拉到最后喔！可添加文章(zhang)底部私(si)人微信交流。
說(shuo)(shuo)起(qi)喝普(pu)洱(er)茶(cha)來可能很(hen)多(duo)茶(cha)友有話要說(shuo)(shuo)，有的(de)(de)(de)茶(cha)友認(ren)為我(wo)(wo)喝了(le)這款普(pu)洱(er)茶(cha)口感不(bu)錯(cuo)，那它的(de)(de)(de)品質也(ye)該(gai)是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)，而(er)有的(de)(de)(de)茶(cha)友又會(hui)認(ren)為我(wo)(wo)喝的(de)(de)(de)這款普(pu)洱(er)茶(cha)也(ye)挺(ting)(ting)好(hao)呀(ya)，湯色(se)不(bu)錯(cuo)，香味(wei)也(ye)挺(ting)(ting)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)，就是喝完(wan)一點小小的(de)(de)(de)燥口。其(qi)實我(wo)(wo)們在評價一款普(pu)洱(er)茶(cha)優(you)劣的(de)(de)(de)時候(hou)我(wo)(wo)們大多(duo)只是以自己的(de)(de)(de)主(zhu)觀口感去(qu)判定，每(mei)個人的(de)(de)(de)口感不(bu)同(tong)，就像吃(chi)五谷雜糧一樣(yang)有不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)口味(wei)和(he)喜好(hao)，那么(me)在其(qi)判斷茶(cha)的(de)(de)(de)優(you)劣的(de)(de)(de)時候(hou)也(ye)應該(gai)全方面(mian)來看待，那么(me)對(dui)于一款優(you)質普(pu)洱(er)茶(cha)來說(shuo)(shuo)，我(wo)(wo)們應該(gai)怎樣(yang)去(qu)衡量和(he)判定?優(you)質普(pu)洱(er)茶(cha)一定是質、形、色(se)、香、味(wei)、相結合的(de)(de)(de)。
質
“質(zhi)”顧名思(si)義就(jiu)是(shi)質(zhi)量好(hao)(hao)，那么(me)質(zhi)量好(hao)(hao)就(jiu)決定于原(yuan)料要好(hao)(hao)，大(da)家(jia)都知道普(pu)洱(er)茶(cha)的原(yuan)料為云南大(da)葉種曬青毛茶(cha)。一般產區(qu)來源傳統普(pu)洱(er)茶(cha)產區(qu)，即西雙版納、思(si)茅(mao)、臨(lin)滄等(deng)地區(qu)。原(yuan)料有(you)古(gu)樹茶(cha)、臺地茶(cha)、春秋冬夏各季節的茶(cha)，對(dui)于每個(ge)產區(qu)的環境(jing)氣候(hou)不(bu)同(tong)，那么(me)茶(cha)的口味也不(bu)同(tong)，口感各具(ju)特色。其中(zhong)以版納的易武、勐海的布朗山、思(si)茅(mao)瀾滄江等(deng)地區(qu)產的茶(cha)為上(shang)好(hao)(hao)茶(cha)。
形
“形”是外形，也就是觀察
普洱(er)茶(cha)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)，沖泡過后的(de)(de)普洱(er)茶(cha)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)可(ke)以觀察它的(de)(de)條(tiao)(tiao)索，葉(xie)(xie)(xie)(xie)底、葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)大小、色澤度和柔(rou)韌度。條(tiao)(tiao)索肥壯、色澤褐紅、葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)大小(根據大小葉(xie)(xie)(xie)(xie)種(zhong)來(lai)分析)干凈、色澤均(jun)勻、摸(mo)起(qi)來(lai)柔(rou)潤有韌性(xing)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)底呈褐紅色，聞起(qi)來(lai)有清新撲(pu)鼻的(de)(de)味道，即可(ke)判斷茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)質較(jiao)好。
色
一款優(you)(you)質(zhi)的普(pu)洱(er)茶(cha)其(qi)實從茶(cha)湯中也(ye)能(neng)看(kan)出一部分(fen)，優(you)(you)質(zhi)的普(pu)洱(er)茶(cha)茶(cha)湯明(ming)亮通透(tou)、無雜質(zhi)、茶(cha)湯表面會覆有一層油(氣氳(yun))，久泡不變色。
香
優質普(pu)洱茶(cha)在(zai)(zai)沖泡過程中會發(fa)現有(you)蘭香(xiang)，檀(tan)香(xiang)、棗香(xiang)等香(xiang)味，杯底也(ye)會持續留香(xiang)。那(nei)么這個是什么原因導(dao)致的(de)呢?原因在(zai)(zai)于(yu)倉儲(chu)(chu)，在(zai)(zai)不同(tong)環境下(xia)倉儲(chu)(chu)的(de)普(pu)洱茶(cha)也(ye)會產(chan)生不同(tong)的(de)味道，但(dan)是不是那(nei)種發(fa)霉或者發(fa)酸(suan)的(de)味道，注(zhu)意區分是茶(cha)香(xiang)還(huan)是霉變。霉變是濕(shi)倉條件(jian)下(xia)轉化(hua)形成的(de)。
味
一(yi)款(kuan)優質普洱茶在口(kou)腔里的表(biao)現是極(ji)好(hao)(hao)的，包括入口(kou)的層次(ci)感，喉韻，回甘生津較(jiao)快，茶湯潤滑，舌(she)根生津，喉部回甘，不麻舌(she)，不鎖吼，不燥口(kou)，滋味濃郁醇厚。這基本能判定是一(yi)款(kuan)好(hao)(hao)茶。
因此(ci)，對于一(yi)款優(you)質(zhi)普洱(er)茶(cha)(cha)要(yao)綜合(he)(he)外形(xing)，湯色，口感各方面來(lai)綜合(he)(he)看(kan)待，對于普洱(er)茶(cha)(cha)的(de)購買更(geng)要(yao)理性客觀來(lai)分析，俗話說好茶(cha)(cha)不好遇(yu)，一(yi)切看(kan)緣分，不盲目追求百年(nian)老樹茶(cha)(cha)，不跟風，不攀比(bi)，保持(chi)一(yi)份平常心，相信大家都能找(zhao)到適合(he)(he)自(zi)己的(de)優(you)質(zhi)普洱(er)茶(cha)(cha)。
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