梨山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)屬于(yu)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)還是(shi)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，這個(ge)問題一直(zhi)困擾著茶(cha)(cha)(cha)(cha)友們(men)。今天就給大(da)家解答一下(xia)這個(ge)問題。下(xia)面我們(men)一起來看看吧。首先，我們(men)先來了解一下(xia)什(shen)么(me)是(shi)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)一種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)全發酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)，主要(yao)產于(yu)中國(guo)福建(jian)省(sheng)。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的制(zhi)作工(gong)藝是(shi)采用大(da)葉(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)鮮葉(xie)為原料，經萎(wei)凋、揉捻、發酵、干燥等工(gong)序制(zhi)成。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)屬于(yu)全發酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)，，主要(yao)產于(yu)中國(guo)福建(jian)省(sheng)。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)性溫(wen)，適(shi)合冬季飲用。

一：梨山茶屬于紅茶還是綠茶

二：梨山茶是什么品種

屬烏龍茶(cha)(cha)的一種(zhong)，產於位(wei)於臺灣中部(bu)的臺中市和平(ping)區的梨山。茶(cha)(cha)樹因(yin)(yin)日夜溫差大、日照時間短，茶(cha)(cha)葉(xie)因(yin)(yin)此富含果膠(jiao)質(zhi)、茶(cha)(cha)胺(an)(an)酚、茶(cha)(cha)胺(an)(an)酸，而少兒茶(cha)(cha)素、茶(cha)(cha)單寧，所以茶(cha)(cha)水甘甜卻不苦澀。

民間(jian)一般亦將翠(cui)巒、翠(cui)峰、華崗、大(da)禹(yu)嶺納(na)入大(da)梨山(shan)茶(cha)區，但其行政(zheng)區域(yu)已分屬南投縣(xian)及花蓮(lian)縣(xian)，地理(li)環境上更(geng)已為(wei)山(shan)峰之東側，氣(qi)候環境已不同梨山(shan)。

三：梨山茶口感

有個地方，不大，

但卻擁有豐(feng)富的地質(zhi)風貌：

山地、丘陵、盆地、平原、臺地；

且四面環海，

有“一日即可(ke)上山下海(hai)”之說；

獨特(te)的地(di)理(li)優勢(shi)孕育出了好的茶葉(xie)；

這說的就是寶島臺灣。

分為六種：紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、綠茶、黃茶

青茶和綠茶的區別:

青茶又(you)叫烏龍茶，是一種介于(yu)紅茶和(he)綠茶之間的茶。

對于(yu)新手小白來說(shuo)，很容易將這兩種茶（青茶和綠(lv)茶）混為一(yi)談(tan)，

對于懂茶(cha)的人(ren)來(lai)說，自然不用我說，青茶(cha)和綠茶(cha)本來(lai)就是兩種完全不一樣的茶(cha)。

青茶是(shi)20%-30%發酵(jiao)茶(cha)，“性和(he)不(bu)寒“，在品茶(cha)的同(tong)時，又十分具有保健(jian)作用；

而綠茶是非發(fa)酵茶(cha)，對于有胃病的(de)人來說(shuo)是要少喝的(de)保(bao)健茶(cha)。

分4月采摘的春茶和9月采摘的冬茶，而春茶和冬茶這兩者之間，要數冬茶最為昂貴。

在(zai)很多(duo)喝茶人(ren)的心目中，臺灣名茶也許是“凍(dong)頂烏(wu)龍(long)”，

但是如果就產(chan)地(di)而言，名茶應該來自海拔(ba)在(zai)2600公尺的地(di)方，

在這(zhe)種(zhong)高海拔的地方(fang)，茶葉遠離都市的污染，

生(sheng)得“清新脫俗”，仿佛打出生(sheng)以(yi)來就帶(dai)著一股子靈氣。

代表的兩種茶葉分別是“梨山茶“和”大禹領”。

來(lai)自海拔(ba)為2600公(gong)尺(chi)的高山，常(chang)年積(ji)雪，春冬兩季云霧繚繞，水汽充足(zu)。

梨(li)山(shan)茶(cha)是(shi)“高山(shan)茶(cha)”，屬“烏龍(long)茶(cha)”；

“聞香識(shi)美人”，說的恐怕就是(shi)梨山茶(cha)了(le)吧！

會給你帶來如同初戀般(ban)的感覺(jue)和味道~

打開(kai)一包，干茶的香氣(qi)撲鼻而(er)來，是那種水(shui)果香和花(hua)香的交融(rong)；

清新(xin)脫俗的(de)氣質，如(ru)同(tong)一(yi)位素顏美人(ren)，沒有濃妝(zhuang)艷(yan)抹但卻十分耐看。

梨山茶會略微帶梗

每一份茶葉幾乎都配有這樣一個小鐵罐，

即便里面的包裝有打開，只(zhi)要你蓋(gai)緊(jin)小鐵蓋(gai)就不用擔心茶(cha)葉吸潮變(bian)質的問題。

視覺的看：梨山(shan)茶湯黃(huang)中帶綠。泡開的葉(xie)片厚實，滑潤。

嗅覺的聞：無論是干茶(cha)還是茶(cha)湯，都帶著淡(dan)淡(dan)的花香，如果鼻子更敏感的還能聞到少許的水(shui)果香。

味覺的嘗：好茶(cha)細細回(hui)味(wei)，說的(de)就(jiu)是“回(hui)甘”的(de)意思，花香(xiang)和(he)水(shui)果香(xiang)隨(sui)著茶(cha)水(shui)入口，半分鐘后回(hui)甘生津，十分上口。另外(wai)，梨山茶(cha)還是少數(shu)適合“冷泡” 的(de)茶(cha)葉之(zhi)一。

專門的冷泡瓶

如果沒有專門的冷泡瓶也不(bu)要擔(dan)心，用普通的瓶子(zi)加入干茶(cha)葉和涼白開，擰緊(jin)瓶蓋。

放入冰箱冷藏(zang)一夜，第二天早晨就可以喝到爽口的冷飲啦！

和梨山茶(cha)一樣，同樣來自海拔2600公尺的高山。

論味(wei)道還是論品相都是上等，都有“清(qing)冷”的感覺在里面，

兩者如果談本質，都(dou)是(shi)旗鼓(gu)相(xiang)當的好(hao)茶葉。

早些年，大禹領比(bi)較(jiao)的出名，后(hou)期梨山茶連續獲(huo)獎(jiang)，名氣(qi)漲了上來。

很(hen)難分清伯(bo)仲，具體看個(ge)人(ren)喜好。

大(da)禹(yu)領不單(dan)單(dan)有(you)青(qing)(qing)茶(cha)(cha)，還有(you)紅茶(cha)(cha)，紅茶(cha)(cha)會比青(qing)(qing)茶(cha)(cha)便宜許多，

買青(qing)茶的時(shi)候(hou)要睜大眼睛哦！

蘿(luo)卜白(bai)菜各(ge)有所愛，喜歡紅茶的朋(peng)友也(ye)(ye)可選擇大禹領，也(ye)(ye)是味道(dao)不錯的呢~

紅茶，大禹領

茶湯偏紅

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