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白茶多長時間可以喝一次

品茶 2023-12-02 23:28:07

白茶多長時間可以喝一次呢?答案是一年以上。因為白茶的保健功效非常強大,所以在飲用的時候也要注意方法,下面就一起來看看吧。白茶多長時間可以喝一次?答答案:一年以上。白茶是一種不發酵茶,在制作的過程中會產生一些對人體有益的物質,這些物質可以促進人體的新陳代謝,從而起到延緩衰老的作用以,女性朋友可以經常喝一些白茶,對身體健康非常有好處。但是,如果女性朋友患有婦科炎癥,最好不要喝白茶,否則會加重病情。

一:白茶多長時間可以喝一次

白茶是一種很受歡迎的茶葉,味道清香,十分好喝,很多飲茶愛好者都特別喜歡喝白茶,那么,我們平時喝白茶,每天喝多少是最合適的呢?
白茶每天喝多少合適
白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒,腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶可以經常喝嗎
可以,但不宜喝太濃。

白茶宜常飲,不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流,不可間斷,否則,難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食,益思意”的論點。茶還要擇時而飲,不宜盲目飲用。俗話說:“飯后茶消食,午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間,就不宜飲茶。

白茶怎么泡
一般白茶餅取茶后,可以用沸水沖泡,快速潤茶兩遍,喚醒茶味。然后沖泡,第一泡時間在30秒鐘左右,而后時間加長。先聞其香,后嘗其味;茶香濃純;茶味醇厚,濃爽,回味無窮;可沖七八泡,香味依然,回甘依舊。陳年的白茶餅更是耐泡,如果有條件的話,可以用煮壺煮,這樣煮出來的白茶口感更佳,煮的時間控制在2—3分鐘即可,煮好以后倒出,這樣煮出來的白茶不但沒有陳茶的澀味,喝過之后整個喉嚨都會覺得甘甜潤滑哦!

白茶的功效與作用
一、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。

二、防輻射:白茶存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利于保護眼睛,健體。

三、白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。

四、解毒:神農嘗百草,遇七十二毒,得茶而解之。

二:白茶多長時間可以喝了

一般來說,放個十五至二十年,白茶的品質亦能達到非常淳靜的境界。

白茶是微發酵茶類,工藝相對比較簡易。剛新制的新茶香氣鮮純,帶毫香,但一般口感較為清淡甜爽。

儲存三四年后,青澀氣漸消,顏色也由青綠花雜轉為干褐帶斑駁感,湯色逐漸轉化為有時間代感的杏黃或者橙黃,滋味由原來的毫香漸變為荷葉香。

儲存五年以上、十年以下的白茶,茶葉香氣棗香味較明顯,湯色橙紅透亮,有一些陳化更好的話,已透出一股細膩的藥香,滋味甘甜帶香,葉底嫩亮有活力。

儲存十年以上、二十年以下的老白茶,茶葉的藥香已經很濃郁,幽然入鼻,湯色帶琥珀色,深而不滯,紅中透亮,滋味綿滑。

二十年以上的老白茶,若倉儲環境足夠好的話,想來滋味口感應該不錯,但限于以往的條件,個人并不十分看好,優品必是鳳毛麟角。

三:白茶多長時間可以喝下去

丨本文由小陳茶事原創

丨首發于

《1》

過去,一直以為睡懶覺不太光彩。

雖然對我來說,平常日攻三城、夜拔五寨般的消耗,補覺就等于回血。

這個道理,就像給電池充電。

充飽了,往后才能快速運作。

因此趁著假期,能補就補,越清靜越好,鬧鐘響了都覺得吵。

睡醒之后,神清氣爽,靈臺清澈。

國慶的某一天,有位茶友來聊天。

對方說起自己昨晚泡了白茶,但才喝了區區三沖,到了第二天就成了隔夜茶,怪可惜的。

舍不得扔掉,要知道村姑陳的茶,是可以沖到七八沖,甚至十沖以上的。

這樣倒掉,豈不是浪費?

茶友繼而想到,能不能把隔夜茶拿去煮,因為高溫有殺菌的效果。

如此清奇的腦回路,驚得村姑陳啞口無言。

恐怕有人要說了,人家官方早就辟謠了,隔夜茶根本沒有大家想象中的那么恐怖。

喝進肚子里,也不至于上吐下瀉,那些都是危言聳聽……

打住!

且讓村姑陳泡一杯白牡丹,為大家詳細分說分說。

《2》

相信大家從小就聽長輩說過,隔夜的東西不能吃。

包括隔夜飯、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶,等等等等。

用大人的話來說,隔夜的東西,吃了會變笨。

似乎只要過了一個晚上,它們就已經不復當初的美好,將變成可怕的“怪物”。

尤其是沒有冰箱的年代,食物一定要趁新鮮吃。

另外,關于隔夜茶的話題,從小就喜歡跟著外公看報紙的村姑陳,早有耳聞。

那是一些外國科學家做的實驗,研究結果表明,茶葉不能隔夜喝。

在我的印象中,只剩下那些長長的、記不住的人名,他們做了一項很偉大的實驗。

但又因為時代太久遠,有些內容記不清了。

隱隱約約記得,是因為隔夜茶在經歷了數個小時后,與空氣不斷接觸并發生化學反應。

因此,生成了一些新的物質,且大概率是對人體不好的物質。

除此之外,還因為隔夜茶里頭有水分,有了濕度和溫度,茶葉很容易過度發酵,生成大量細菌。

可見,隔夜茶內,活脫脫是一個細菌培養皿。

溫暖潮濕的環境,恰好適合它們良好生長。

故而,隔夜茶不能喝,原本應該是眾所周知的事情。

可因為如今茶葉價格越來越貴,加上大家的工作繁忙,時間有限,常常是早出晚歸。

只有晚上回家的時候,才有空坐下來慢慢泡一杯茶。

但喝個幾沖以后,就要休息了,著實浪費。

繼續喝,又怕晚上攝入太多的水分,給腎臟帶來壓力。

況且,還有人晚上過量飲茶,容易失眠,只好淺嘗輒止。

遇到這種情況,有些茶友提出了他們的小妙招,值得借鑒。

如果實在舍不得,可以用蓋碗連續沖泡,再把泡出來的茶湯倒進保溫杯里。

注意,此時保溫杯里只有湯水,沒有茶葉。

裝滿以后,擰緊蓋子,借助保溫杯的保溫功能,第二天早上還能喝。

由于沒有讓茶葉與水長時間接觸,釋放過量的苦澀物質,也沒有外界的細菌和雜質進入。

所以,這杯茶湯喝進去,對身體并不會有什么負面影響。

頂多就是不如剛剛泡出來的香氣馥郁,畢竟在保溫杯里呆了幾個小時,折損部分香氣,也是正常現象。

《3》

如今,大家對隔夜茶有了更深刻的認識。

越來越多人知道,未必是要間隔一個晚上,才叫隔夜茶。

只要時間夠長,不管是隔日,隔夜,還是隔日夜,都算隔夜茶。

這幾年來,依然有學者在研究隔夜茶。

也有一些結論表明,隔夜茶中并沒有生成有害物質,只是細菌和灰塵的數量變多了而已。

官方的說明是,如果實在要喝,也不是不可以。

畢竟,拋開劑量談作用,是不合理的。

作為茶行業的從業者來說,我們不搞科研,也不會從化學角度分析。

但從另外一個角度來看,喝茶不僅僅是單純為了解渴,而是有更高的精神追求。

想要享受好茶當中的香氣和滋味,想要品鑒一款茶葉品質的好壞,想要看看耐泡度如何,想感受湯水是否飽滿……

而這些體驗,在隔夜茶里基本上找不到。

優質白茶的風味標準,國標里寫得很清楚,鮮、香、醇、爽

鮮字,永遠排在第一位。

這就意味著,一款白茶要想達到“好茶”的門檻,就必須具備鮮爽感。

而我們都知道,只有剛剛沖泡的白茶,當白毫被沸水沖刷后,才有濃濃的鮮味。

至于隔夜茶,隔了數個小時以后,鮮味早就揮發了。

留下來的,只有沉悶的、不清爽的味道。

這樣的茶,村姑陳還是不建議再繼續喝了。

正所謂,人走茶涼。

長時間放置的茶湯,不僅茶香淡了,還會出現類似于過度發酵的湯色,完全沒有好香氣可言。

還是趕緊倒掉,化作春泥更護花吧。

就像阿蘿,每次都會把隔夜茶收集起來,拿去澆銅錢草。

于是,我們陽臺上的那一盆銅錢草,長得又綠又茂盛,油油亮亮,別提多漂亮了。

你看,人不能喝的東西,就送給植物吧。

資源互換,就不覺得浪費了。

《4》

隔夜茶煮一煮還能喝嗎?

現如今,真實地感受到“煮茶”快要被玩壞了。

似乎不管出了什么問題,都能用煮茶來挽救。

蓋碗泡茶不熟練,容易泡濃泡苦,沒關系,煮一煮就好了;

茶葉悶泡都泡不出味道,沒關系,煮一煮就好了;

隔夜茶擔心細菌太多,影響身體,沒關系,煮一煮就好了……

可就算高溫殺滅了隔夜茶里的細菌,也無法把折損的內質彌補回來。

煮出來的茶湯,終歸是不如現泡的白茶好喝。

如果只是為了解渴,這樣的茶湯完全足夠了。

但如果是為了喝懂白茶,了解它純正的風味,斷然是不可能從隔夜茶里學習到什么的。

那我們言歸正傳,什么樣的白茶適合煮著喝?

答案是,有一定年份的老白茶。

經過陳化以后的老白茶,苦澀物質含量逐漸降低。

在控制好投茶量和煮茶時間的前提下,基本上是一絲苦澀感都不會有。

能夠明顯感受到溫潤醇厚的茶湯,包裹著舌面,甘甜柔嫩,漿感豐沛。

很多時候,有舍才有得。

舍不得劣質茶,就始終遇不到優質茶。

舍不得隔夜茶,就始終難以明白現泡茶葉的鮮爽感。

《5》

有爭議的地方,往往就有熱度。

有關隔夜茶的話題,常常讓人爭論不休。

那些腸胃功能強大的朋友,根本就不把隔夜茶放在眼里。

不管隔多長時間,一夜還是兩夜,都照喝不誤。

身體沒有什么異樣,就是香氣滋味很弱罷了。

看待隔夜茶,確實需要理性。

如果不考慮其它因素,大家完全可以平常心對待,是去是留,全憑個人。

但如果是為了口感,還是提倡新鮮現泡。

刻意留著隔夜茶,還打算第二天拿去煮,實在大可不必!

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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。

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