生普洱算(suan)綠茶(cha)(cha)(cha)嗎？這個問題其實很好回答，因為(wei)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)類有(you)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)特點(dian)，比如綠茶(cha)(cha)(cha)是一種不(bu)發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)，所以(yi)(yi)它的(de)(de)外形就是綠色(se)的(de)(de)，而(er)紅茶(cha)(cha)(cha)是一種發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)，所以(yi)(yi)它外形呈(cheng)紅色(se)。那么(me)(me)我們(men)平(ping)時(shi)喝(he)的(de)(de)普洱茶(cha)(cha)(cha)就是屬于(yu)后(hou)發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)，也(ye)就是我們(men)常說(shuo)的(de)(de)熟茶(cha)(cha)(cha)。熟茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)口感比較溫和，適(shi)合長期飲(yin)用，而(er)且還有(you)養胃的(de)(de)功效(xiao)。。那么(me)(me)今天我們(men)就來聊一聊關于(yu)熟茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)那些事兒。為(wei)什么(me)(me)要喝(he)熟茶(cha)(cha)(cha)？熟茶(cha)(cha)(cha)有(you)哪(na)些好處？下面我們(men)一起來看(kan)一下吧。

普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)有生(sheng)熟之分，生(sheng)茶(cha)(cha)湯色偏綠，新制生(sheng)茶(cha)(cha)味苦性(xing)(xing)刻(ke)，對于胃不好的人(ren)或體質虛寒的人(ren)來(lai)講不太(tai)適合(he)。那普(pu)(pu)洱生(sheng)茶(cha)(cha)是寒性(xing)(xing)的嗎？自己能(neng)喝普(pu)(pu)洱生(sheng)茶(cha)(cha)嗎？

喝普洱茶，重在意境，喝的(de)是(shi)茶，品的(de)是(shi)人(ren)生(sheng)。其次品茶香(xiang)、品茶氣、品茶味(wei)，品茶意，品茶藝。

中(zhong)國自(zi)古有(you)“引(yin)茶”一說，《明史(shi)·食(shi)貨志四(si)》：“初， 太(tai)祖(zu)令商人於產(chan)茶地買茶。納錢請引(yin)。引(yin)茶百斤，輸(shu)錢二(er)百。”

普(pu)(pu)洱生茶(cha)經過攤涼、炒制、揉(rou)捻、曬干，后(hou)續再加上蒸壓、干燥的工(gong)序。這個(ge)過程(cheng)中(zhong)，并沒有人為(wei)促使普(pu)(pu)洱茶(cha)發酵，而是壓成餅后(hou)，讓其(qi)在(zai)后(hou)續的存放中(zhong)慢慢轉化。

因(yin)此，剛做出來的普(pu)洱生茶(cha)，與綠茶(cha)性(xing)質(zhi)類似(si)，偏(pian)寒性(xing)。

普洱茶(cha)生茶(cha)是揉捻(nian)后的茶(cha)葉，在(zai)太陽(yang)光下自然曬干的，最大程度(du)地保留(liu)了茶(cha)葉中的有益物質和(he)茶(cha)葉的本味。

生茶的品質特點：

干(gan)茶(cha)色澤墨(mo)綠(lv)，芽頭為(wei)銀白色，香氣清(qing)純持久，滋味濃厚(hou)回甘(gan)、湯色綠(lv)黃清(qing)亮、葉底肥厚(hou)黃綠(lv)。

生茶茶性(xing)較刺激，放多年后茶性(xing)會轉溫和(he)，干茶變為(wei)褐綠(lv)色、紅(hong)褐色，人們習慣稱之為(wei)老普洱。

老普洱通常是指陳放(fang)多年、已(yi)自然(ran)發酵的普洱茶生茶。

生普的作用：

生普含有大(da)量茶多(duo)酚及營養物質，飲用后可(ke)提神(shen)醒腦，解困去乏(fa)；

生普茶中含有許多生理活性成分，具有補充水(shui)分的作用，可以去除口(kou)腔異味，緩解干(gan)燥(zao)；

另外飲用生普還(huan)可(ke)以(yi)增加(jia)腸道蠕動頻率，從而促進(jin)身體消(xiao)化，常(chang)飲可(ke)加(jia)速身體新陳代謝。

若是虛寒性體質的胃病者，喝普洱茶注意“五宜五不宜”：

宜(yi)(yi)(yi)(yi)溫飲而不宜(yi)(yi)(yi)(yi)冷飲；宜(yi)(yi)(yi)(yi)淡飲而不宜(yi)(yi)(yi)(yi)濃飲；宜(yi)(yi)(yi)(yi)飯后飲不宜(yi)(yi)(yi)(yi)空腹飲；宜(yi)(yi)(yi)(yi)少飲而不宜(yi)(yi)(yi)(yi)多飲；宜(yi)(yi)(yi)(yi)飲好而不宜(yi)(yi)(yi)(yi)飲次。

茶葉一(yi)般說都(dou)要喝新鮮(xian)的，但普洱茶是(shi)茶葉中(zhong)唯(wei)一(yi)具(ju)有生命力的茶葉，它可以在(zai)自然(ran)中(zhong)呼吸(xi)，在(zai)空氣中(zhong)持(chi)續發(fa)酵，存放越(yue)來(lai)越(yue)久(jiu)茶香(xiang)越(yue)醇，所以說它是(shi)“能喝的古董(dong)”。

不同年份的普洱茶各有什么特點？

新制成的普(pu)洱生茶和熟(shu)茶有生澀或煙(yan)火味；

3-5年(nian)普洱茶氣味平淡或沒有雜味；陳放5-10年(nian)的茶開始出現干(gan)酵(jiao)之(zhi)氣；

一(yi)些以幼(you)嫩(nen)茶(cha)菁(jing)為原料制成的(de)普洱散(san)茶(cha)，有清淡的(de)荷(he)香(xiang)；較壯的(de)茶(cha)菁(jing)則散(san)發著青(qing)葉香(xiang)。

這些香氣(qi)都(dou)是茶葉上的氣(qi)味，而真正讓人陶醉的是陳年普洱茶茶湯中的氤氳的香氣(qi)，越(yue)陳茶氣(qi)越(yue)濃。

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