烏龍(long)茶(cha)(cha)的介紹要簡短一點，而(er)且不要過于復(fu)雜，否則容易讓人產生誤(wu)解。比(bi)如“烏龍(long)茶(cha)(cha)”這(zhe)個(ge)名(ming)稱(cheng)，很多人都不知(zhi)道是(shi)什(shen)么意(yi)思，甚至有人認為“烏龍(long)茶(cha)(cha)”就是(shi)“綠茶(cha)(cha)”。其實，“烏龍(long)茶(cha)(cha)”并(bing)不是(shi)“綠茶(cha)(cha)”，而(er)是(shi)“紅茶(cha)(cha)”的一種，只不過它的制作工藝比(bi)較特殊，所以叫做“烏龍(long)茶(cha)(cha)”。紅茶(cha)(cha)是(shi)我國的傳統茶(cha)(cha)類，要產于福建、廣(guang)東、廣(guang)西等地，而(er)烏龍(long)茶(cha)(cha)就是(shi)其中之一。
什么是烏龍茶
什么(me)是(shi)烏(wu)龍(long)茶，相信(xin)許多人都喝過烏(wu)龍(long)茶，而烏(wu)龍(long)茶是(shi)一種很好(hao)喝的茶，它(ta)的口感清涼好(hao)喝，茶色獨特鮮亮。而且適當喝一些對身體健康好(hao)處是(shi)非常(chang)多的，下面詳細介(jie)紹什么(me)是(shi)烏(wu)龍(long)茶！
什么(me)是(shi)烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)1 烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)一種傳(chuan)統的中國茶(cha)(cha)(cha)葉，是(shi)一種界于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)以(yi)及(ji)紅茶(cha)(cha)(cha)之間的茶(cha)(cha)(cha)葉。烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)綜合了綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)以(yi)及(ji)紅茶(cha)(cha)(cha)的制法(fa)，其(qi)品格介于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)以(yi)及(ji)紅茶(cha)(cha)(cha)之間，既有紅茶(cha)(cha)(cha)的濃鮮味，又有綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)的清芬香，并(bing)有“綠(lv)葉紅鑲邊”的佳譽。
品嘗(chang)后齒頰(jia)留香(xiang)，回(hui)味甘鮮(xian)。烏(wu)龍茶的藥理(li)作(zuo)用，突出(chu)表現(xian)在(zai)剖析(xi)脂肪、減肥健(jian)美(mei)等(deng)方面。在(zai)日(ri)本被稱之為“美(mei)容茶”、“健(jian)美(mei)茶”。
下面咱們通(tong)過烏龍茶的效用來相識下甚(shen)么是(shi)(shi)烏龍茶：因為烏龍茶身含有(you)茶多酚等(deng)有(you)機化(hua)合物，以(yi)是(shi)(shi)烏龍茶擁有(you)解除危(wei)害美(mei)容(rong)與康健的活性氧，改進皮膚過敏，瘦(shou)身，抗(kang)腫(zhong)瘤、防備老化(hua)等(deng)效用。
喝烏龍茶的三點好處：
1、能活化自律神經，減輕壓。
烏龍茶能提拔自(zi)律神(shen)經(jing)、副交感神(shen)經(jing)的運動，能防備(bei)因壓力過(guo)大造(zao)成的暴飲暴食、以及由(you)于想克制煩躁而(er)冒死(si)吃工具的逆境，有助減肥。
2、進步能量代謝
日本對(dui)水、綠茶、烏(wu)龍茶舉行提拔基礎(chu)代(dai)(dai)謝功(gong)效(xiao)的(de)測試，效(xiao)果(guo)發明水并無特(te)別效(xiao)用，綠茶則1小時能進步4卡的(de)代(dai)(dai)謝，而烏(wu)龍茶最多，能進步9卡的(de)代(dai)(dai)謝呦！
且烏(wu)龍茶(cha)(cha)的(de)效用可連續5個小時，以是1杯300cc。烏(wu)龍茶(cha)(cha)就(jiu)能斲喪(sang)40卡的(de)熱量（相當于快(kuai)走15分(fen)鐘、上下樓(lou)梯10分(fen)鐘）！
3、能溶解脂肪、低落膽固醇
烏龍茶能溶解脂肪、資助脂肪代(dai)謝，且試驗證(zheng)明它(ta)也有克制膽固醇上升的效(xiao)用哦(e)！
烏龍茶的功效
1、預防蛀牙
飯后一杯茶除了能生(sheng)(sheng)津(jin)止(zhi)克、口氣清爽(shuang)之外(wai)，烏(wu)龍茶還有預防蛀牙(ya)的功(gong)效。蛀牙(ya)形成的原因是(shi)由于細菌(jun)侵入(ru)牙(ya)齒組織，而且在組織內產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)引(yin)起蛀牙(ya)的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖(tang)分起作用，產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)蛀蝕牙(ya)齒的物質。
這種可以蛀蝕牙(ya)齒的物質(zhi)與細菌附著在(zai)牙(ya)齒上即形成齒垢，累積之后(hou)就會發生(sheng)蛀牙(ya)現(xian)象。
烏龍茶中含有的多酚類(lei)具有能夠抑制齒(chi)垢酵素(su)產生的功(gong)效，所以吃(chi)飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒(chi)垢和蛀牙的發生。
科學(xue)家(jia)經過長期的實(shi)驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少(shao)蛀牙發(fa)生的機率，飯后如果(guo)沒有時間刷牙，為了(le)預(yu)防蛀牙飲(yin)用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
2、抗腫瘤、預防老化功效
烏(wu)(wu)龍(long)(long)茶(cha)具有促進分(fen)解血液中脂肪的功效，也能降(jiang)低(di)膽(dan)固醇的含量。國外一份1994年的烏(wu)(wu)龍(long)(long)茶(cha)功效實(shi)驗報(bao)告(gao)指出，烏(wu)(wu)龍(long)(long)茶(cha)針對(dui)高血脂病和高血壓(ya)病患者有相當好(hao)的療效。
特別(bie)是68位(wei)參與試(shi)(shi)驗的高雪壓病(bing)患者中，通過(guo)一個階段(duan)的測試(shi)(shi)后，由75%的人血壓值出現(xian)了下降的趨勢。
此外，科學(xue)研究還發現，烏龍(long)茶茶葉可全部阻(zu)斷亞硝膠(jiao)的體內內源性的形成，起到(dao)預防(fang)食道癌(ai)的效果。
同時，烏龍(long)(long)茶和維(wei)生(sheng)(sheng)素E一樣有抗(kang)衰老功效。在每(mei)日內服足量(liang)維(wei)生(sheng)(sheng)素C情況下(xia)，飲(yin)用烏龍(long)(long)茶可以使血中維(wei)生(sheng)(sheng)素C含量(liang)持較(jiao)高(gao)水平，尿(niao)中維(wei)生(sheng)(sheng)素C排出量(liang)減少，而維(wei)生(sheng)(sheng)素C具有抗(kang)衰老作用。
因此，飲用烏龍茶可(ke)以從多方面增強人(ren)體抗衰老能力。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提(ti)高淋巴細(xi)胞及NK細(xi)胞的(de)活化作用，以(yi)及加(jia)強免疫功能、預(yu)防(fang)老化等作用。專家已經(jing)發現烏龍茶多酚類還有吸著體(ti)內異(yi)物并使(shi)其一(yi)起排(pai)出體(ti)外的(de)功效。
3、雙倍排毒功效
科學(xue)實證黑(hei)烏(wu)龍茶可以抑制百分之二十中(zhong)性脂肪的(de)吸收，效果非常(chang)神奇(qi)。而有(you)喝過黑(hei)烏(wu)龍茶的(de)人(ren)的(de)排泄物中(zhong)脂肪含量是沒喝烏(wu)龍茶的(de)人(ren)的(de)兩倍(bei)。
所以(yi)說黑(hei)烏(wu)龍茶不僅(jin)能抑制脂肪的吸收，還能幫(bang)助幫(bang)助油脂兩倍地排出體內，有著神奇的兩倍排毒功效。
黑烏龍茶綜合了綠(lv)茶和紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶的制法，其品質介于綠(lv)茶和紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶之間，既有紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶濃鮮味，又有綠(lv)茶清芬香并有“綠(lv)葉紅(hong)(hong)(hong)(hong)鑲邊(bian)”的美譽。
什么是烏(wu)龍茶(cha)2 烏(wu)龍茶(cha)是所有(you)茶(cha)葉中一(yi)個比較獨特的(de)存在，它屬(shu)于青茶(cha)類，是一(yi)種(zhong)半發酵的(de)`茶(cha)葉，這種(zhong)茶(cha)葉在加工時經過(guo)曬青，晾青和(he)搖(yao)青，以(yi)(yi)及殺青和(he)揉(rou)捻等多道工序，加工好以(yi)(yi)后的(de)成品茶(cha)，既(ji)具(ju)有(you)綠茶(cha)的(de)清香(xiang)和(he)花香(xiang)，又有(you)紅(hong)茶(cha)的(de)醇厚(hou)。
烏龍茶怎么泡
1、烏(wu)龍(long)(long)茶(cha)是一(yi)種耐(nai)泡(pao)(pao)性特別強的茶(cha)葉，平時沖泡(pao)(pao)時需要的水(shui)溫也比(bi)較高(gao)，應(ying)該(gai)(gai)把水(shui)溫控(kong)制(zhi)在95度左右，泡(pao)(pao)烏(wu)龍(long)(long)茶(cha)可以用蓋(gai)碗，茶(cha)具也可以用茶(cha)壺，沖泡(pao)(pao)烏(wu)龍(long)(long)茶(cha)的水(shui)，應(ying)該(gai)(gai)選擇水(shui)質(zhi)較軟的礦(kuang)泉(quan)水(shui)。
2、在沖泡(pao)(pao)烏龍茶(cha)(cha)以(yi)前，應該(gai)先用開水，泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)，用的茶(cha)(cha)具全部(bu)沖洗一遍，這樣既能(neng)去除它們(men)里(li)面的臟東西，又能(neng)把茶(cha)(cha)具溫熱，能(neng)讓(rang)茶(cha)(cha)葉在沖泡(pao)(pao)時均勻受熱。
把茶(cha)(cha)(cha)具溫(wen)熱以(yi)后(hou)，可以(yi)取(qu)5到7克的烏龍茶(cha)(cha)(cha)，直接放在茶(cha)(cha)(cha)具中，然后(hou)從高(gao)處向茶(cha)(cha)(cha)具中注水。
3、茶(cha)(cha)具中的水注(zhu)到(dao)九成(cheng)滿就(jiu)(jiu)要把茶(cha)(cha)具得蓋好(hao)，悶泡1到(dao)2分鐘，這時(shi)里面的茶(cha)(cha)湯(tang)就(jiu)(jiu)能泡好(hao)，取出(chu)以后倒入到(dao)品(pin)(pin)茗杯，當(dang)茶(cha)(cha)湯(tang)余下三分之一(yi)時(shi)就(jiu)(jiu)要二次續水，然后去慢慢品(pin)(pin)飲得到(dao)的茶(cha)(cha)湯(tang)就(jiu)(jiu)可以。
4、沖泡烏龍茶(cha)(cha)時一定要掌握好茶(cha)(cha)與(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)比(bi)例，用(yong)茶(cha)(cha)杯沖泡時茶(cha)(cha)與(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)比(bi)例應該在一比(bi)五十左(zuo)右，如果采(cai)用(yong)功夫泡法，茶(cha)(cha)與(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)比(bi)例應該在三比(bi)五十左(zuo)右。如果茶(cha)(cha)與(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)比(bi)例失(shi)調會直(zhi)接影響(xiang)泡出的(de)(de)茶(cha)(cha)湯滋味(wei)。
烏龍茶的功效與作用
用烏(wu)龍茶(cha)減肥，三(san)餐前后都(dou)要喝一杯(bei)。最好喝熱茶(cha)，不加(jia)糖(tang)。而且，不要飯(fan)后馬上喝，隔1小時(shi)左右比(bi)較恰當。
喝茶(cha)(cha)也(ye)要(yao)適(shi)應(ying)個(ge)人體質(zhi)，如果(guo)喝茶(cha)(cha)后感(gan)到(dao)不舒服，像胃痛或(huo)睡(shui)不著覺，最(zui)好(hao)還是適(shi)可而止。泡(pao)茶(cha)(cha)時，水溫要(yao)控制在80℃—90℃左(zuo)右；泡(pao)好(hao)的茶(cha)(cha)要(yao)在30—60分鐘內喝掉(diao)，否則茶(cha)(cha)里的營養成分會被(bei)氧化。
烏(wu)龍(long)茶對血清中性(xing)脂肪及膽固(gu)醇有降(jiang)低作用(yong)；延緩衰老的臨床實(shi)驗又提示，烏(wu)龍(long)茶能提高SOD酶活性(xing)。由(you)此可(ke)推知，烏(wu)龍(long)茶大概(gai)對皮膚(fu)具(ju)有一定的保健作用(yong)。
作為(wei)健(jian)康性皮膚的指標，可舉(ju)出以下幾種(zhong)，如皮膚濕潤、有彈(dan)性、張力，血行良好等(deng)等(deng)。
脂肪代謝(xie)、活(huo)性氧去除(chu)作用對皮膚健康會產生(sheng)何(he)種(zhong)影(ying)響，進一(yi)步(bu)做了下述實驗。
為了(le)弄(nong)清烏龍茶的飲(yin)用與皮(pi)膚美容是否(fou)相關，我們(men)選(xuan)擇21～55歲的健康中國(guo)女性(xing)73人為對象，進行臨床(chuang)實驗。
讓(rang)每人每天飲用4g烏(wu)龍(long)茶(cha)，上午、下(xia)午各一(yi)次(ci)，每次(ci)2g，連續飲用8周。然后(hou)觀察皮脂量變(bian)化(hua)(hua)(hua)和保水(shui)能力變(bian)化(hua)(hua)(hua)，以(yi)變(bian)化(hua)(hua)(hua)量作為衡量飲用效(xiao)果的(de)指標。
烏龍茶食療功效
中國(guo)醫(yi)學研究者聲明(ming) 烏龍(long)茶(cha)具有瘦身(shen)的功效(xiao)。烏龍(long)茶(cha)之所以流(liu)行，完(wan)全是因為它溶解(jie)脂肪(fang)的減肥效(xiao)果，這種說(shuo)法(fa)也確實(shi)有科學的根據。
因為茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)主成分(fen)——單寧酸，證(zheng)(zheng)實與脂肪的(de)(de)代謝(xie)有密(mi)切的(de)(de)關系(xi)，而且實驗(yan)結果也證(zheng)(zheng)實，烏龍(long)茶(cha)的(de)(de)確可以降低血(xue)液中(zhong)(zhong)的(de)(de)膽(dan)固醇含量，實在(zai)是不可多(duo)得(de)的(de)(de)減肥茶(cha)。實驗(yan)證(zheng)(zheng)明，每天喝一(yi)公升(sheng)烏龍(long)茶(cha)，有抑制膽(dan)固醇上升(sheng)的(de)(de)效果。
雖然飲用量(liang)應該依各人身體的狀(zhuang)況決(jue)定，但是(shi)當食物太(tai)油膩(ni)(ni)時，最(zui)好也能夠搭配烏龍(long)茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩(ni)(ni)。
烏龍茶的保健功能
1、消除危害美容與健康的活性氧：
2、每天喝1公升烏龍茶(cha)能改(gai)善皮膚過敏：
3、飲用烏龍茶能瘦身：
4、抗(kang)腫瘤、預(yu)防老(lao)化功(gong)效。
烏龍茶，是中國傳統茶類之一，也是中國著名的特產之一。在制茶過程中，烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，因此具有綠茶的清新和紅茶濃郁的香氣，同時也是一種半發酵茶。
根據產地和制法的不同，烏龍茶可以分為各種不同的種類：
1.鐵觀音：產自福建武夷山，是烏龍茶中的代表品種之一。茶葉口感鮮爽，香氣濃郁，口感甘美。
2.阿里山烏龍茶：產自臺灣阿里山，茶葉口感鮮爽，香氣清新，口感略帶甜味。
3.大紅袍：產自福建武夷山，是烏龍茶種中單一品種的名茶之一，具有濃郁的香氣和甜美的口感。
4.金鳳茶：產自福建南安市，是烏龍茶中的特色名茶之一。茶湯寶石般的清澈透亮，味道醇厚。
5.神仙茶：產自福建武夷山。茶湯金黃色，香氣高雅，口感醇和清香。
6.包種：產自臺灣，是臺灣茶葉的重要品種之一。口感甘醇，香氣芬芳持久。
總之(zhi)，烏龍茶具有獨特的(de)(de)香氣和口感，不(bu)僅(jin)是(shi)(shi)一種(zhong)美(mei)味(wei)的(de)(de)飲品，也是(shi)(shi)一種(zhong)文化和藝術的(de)(de)體現。
烏龍茶，福建北部著名的武夷巖茶大紅袍，也可以細分成許多不同類型的茶。例如:水仙、肉桂以及各種顏色等。有很多種。讓我和你一起學習烏龍茶的功效和作用。
烏龍茶的功效烏龍茶是一種半發酵茶，特點是葉心青綠，邊緣紅邊，俗稱綠葉紅邊。
以一般產區的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶、水仙、丹樅等。
有紅茶的醇厚，但澀味比紅茶強。
有綠茶的清新，沒有綠茶的澀味。其香氣濃郁持久，飲后留香。還具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。
烏龍茶的功能1.降低血壓:2004年的一項研究指出，喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的機會降低血壓。如果他們喝兩杯，可以增加到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃燒卡路里的兒茶素和多酚，結合運動和均衡飲食，可以促進減肥。
2.護膚抗衰老:1985年10月，王澤農教授到安溪茶鄉考察時，寫了一首詩，高度概括了安溪烏龍茶的保健功效:安溪茶如鐵觀音，能延年益壽，保持六根清凈。黃金桂，一種新的名茶，堪稱保護心臟的靈丹妙藥。服用幾千年后，看起來很美，能治百病，說明烏龍茶有護膚抗衰老的作用。
3.抗癌:烏龍茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，具有降血壓、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
4.它還有防止蛀牙的好處。
烏龍茶簡介烏龍茶又稱綠茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中獨具特色的一個茶類。我們可以通過烏龍茶的制茶過程來解釋什么是烏龍茶。烏龍茶是一種品質優良的茶葉，由殺青、萎凋、雕青、搖青、半發酵、烘焙等工序制成。
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵茶，以透明的琥珀色茶汁為特征。其實烏龍茶只是一個統稱，還可以細分成很多不同種類的茶。比如:水仙、黃丹(黃金桂)、本山、大閘蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、蘭琪、羅漢沉香、鳳凰冷杉、鳳凰水仙、嶺頭冷杉、色鐘、適合海鮮的鐵觀音，等等。
早春茶如何經營？1.除草松土:茶園經過4-5個月的雨雪天氣，土壤已經板結，長出了一些草。此時，土壤溫度較低。因此，在春茶開采前對茶園進行除草松土，有利于松土，提高土壤溫度，割除雜草，減少水分和養分的消耗，促進春茶的早期發芽。除草一般在2月底3月初進行，深度10-15cm。
2.施用催芽肥:催芽肥的施用時間宜早不宜遲。在距茶樹根部15-20厘米處開溝施入，每畝施尿素30-35公斤或復合肥30公斤或腐熟糞肥2000-2500公斤。施用后，覆蓋土壤。對于不能開溝施肥的茶園，下雨天可以撒尿素，用竹竿搖動茶棚，讓肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蟄刺前進行，最遲不要超過3月10日。因此，經過一個冬天的休眠，茶樹的莖和根儲存了更多的養分，修剪后很容易恢復。另外，早春氣溫升高，修剪下來的枝條不容易被凍壞，勞動力也不緊張，很容易掌握。茶園一般提倡輕修剪，即剪去去年秋梢(綠梗)，保留春夏梢(紅梗)，剪去2-3cm左右。如果樹冠受凍，要根據受凍的程度進行修剪。修剪宜淺不宜深，以免剪掉一些還能發芽的枝條。對于不凍采名茶的茶園，春季修剪可以改為春茶結束后修剪，以便采摘早春茶葉。
四。防凍:早春氣候異常，氣溫忽暖忽冷。這種氣候條件對茶園生產高檔名茶極為不利。早春時節，要時刻關注當地天氣預報，做好預防晚春感冒的措施。寒潮預報發布后，對于早生萌葉的茶園，要集中人力搶收幼嫩葉片，減少凍害損失。在易受凍的迎風坡茶園，用稻草、雜草或遮陽網覆蓋茶鋪棚，寒潮過后及時揭去覆蓋物。茶樹遭受凍害后，必須根據冰凍情況采取相應的護理復壯措施，使茶樹盡快恢復樹勢。
動詞（verb的縮寫）清溝排水:春天雨水多。如果茶園排水不暢，茶樹易受澇害和根腐病，導致茶芽延遲，產量降低。所以要及時開溝排水，疏通排水溝，保證地下水位在1m以下，這樣雨停了茶園就干了，不會有水了。
不及物動(dong)詞補充葉面肥(fei):3月(yue)上旬，氣溫(wen)超(chao)過(guo)12℃時，可利用茶(cha)葉的吸(xi)收功(gong)能(neng)，在根外(wai)補充肥(fei)料，促進(jin)茶(cha)樹早(zao)期發(fa)芽，提高產(chan)量，改善品質。可采用0.5%尿素(su)、0.3%磷(lin)酸二(er)氫(qing)鉀、多(duo)功(gong)能(neng)營養液(ye)“中茶(cha)早(zao)”、激素(su)“920”進(jin)行(xing)體(ti)外(wai)受精。
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