正山小(xiao)種(zhong)茶(cha)和金駿(jun)眉(mei)紅(hong)茶(cha)哪個好？答：兩者(zhe)都是(shi)中國(guo)傳(chuan)統名茶(cha)，都有(you)悠久的(de)歷史，在(zai)國(guo)際上享有(you)盛譽。但是(shi)，兩者(zhe)的(de)差別還(huan)是(shi)很大的(de)。首先，從外形上來看(kan)，正山小(xiao)種(zhong)紅(hong)茶(cha)更(geng)加扁平，條(tiao)索緊結，色(se)澤烏潤，香氣高銳(rui)持久，滋(zi)味醇(chun)厚鮮(xian)爽，湯色(se)紅(hong)艷明(ming)亮，葉底(di)肥壯勻齊。而安溪鐵觀音則相反，外形扁平，條(tiao)索緊色(se)澤暗淡，香氣低沉，滋(zi)味淡薄，葉底(di)軟弱無力。這兩種(zhong)茶(cha)的(de)區別主要體現(xian)在(zai)湯色(se)上。
一：正山小種茶和金駿眉紅茶哪個好
金(jin)駿眉(mei)(mei)檔次比正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)高。正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)與金(jin)駿眉(mei)(mei)，都來自武夷山(shan)桐木村的茶(cha)葉。從品質上，正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)相當于(yu)普通(tong)的紅茶(cha)，而金(jin)駿眉(mei)(mei)相當于(yu)升(sheng)級版的紅茶(cha)，比正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)的檔次高一些。下文(wen)圍繞“正(zheng)(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)和(he)金(jin)駿眉(mei)(mei)哪(na)個(ge)檔次高”和(he)“金(jin)駿眉(mei)(mei)簡介”展(zhan)開闡述，感興(xing)趣的朋友(you)可以繼(ji)續往下閱讀了解(jie)。
金駿眉簡介1、管理措施：及時補苗、疏花疏果、合理施肥、中耕除草、整形修剪、病蟲防治等。其中，金駿眉這一植物的成活率較低，在栽培過程中，須做好查苗補苗工作，每穴留2株即可。
2、產地分布：金駿眉，原料采摘于武夷山桐木村，該村位于武夷山國家級自然保護區的核心地帶，以“茶”聞名于世。該地屬于亞熱帶季風氣候，平均濕度較大。
3、品質特征：金駿眉，細小緊秀，圓而挺直，顏色為金、黃、黑相間。湯色為金黃色，帶甜味，甜中帶香，香氣特別，清爽純正，口感極具“清、和、醇、厚、香”的特點。
4、儲存方法：(1)避光。(2)防高溫。(3)防潮。保存金駿眉時，不宜將其放在太陽直射的高溫環境中，應置于陰涼干燥處。此外，還需要注意潮濕的問題。
正山小(xiao)種和(he)金駿(jun)眉(mei)的區別主(zhu)要是：原料(liao)不(bu)(bu)同(tong)(tong)、工藝不(bu)(bu)同(tong)(tong)、味道不(bu)(bu)同(tong)(tong)、外形不(bu)(bu)同(tong)(tong)、色(se)澤不(bu)(bu)同(tong)(tong)、香氣不(bu)(bu)同(tong)(tong)等。通過(guo)閱(yue)讀“正山小(xiao)種和(he)金駿(jun)眉(mei)哪個檔次高”和(he)“正山小(xiao)種和(he)金駿(jun)眉(mei)有什么(me)區別”的相(xiang)關內容，希望可以(yi)幫助(zhu)大家加深對正山小(xiao)種和(he)金駿(jun)眉(mei)的了解。更多關于(yu)正山小(xiao)種和(he)金駿(jun)眉(mei)的檔次介紹，敬請(qing)查閱(yue)其他相(xiang)關資料(liao)。
二：正山小種與金駿眉哪個好
正(zheng)山小種摘取1芽(ya)3葉，金(jin)駿眉(mei)則完全選用芽(ya)頭，5斤左(zuo)右的茶芽(ya)才能制成(cheng)(cheng)1斤左(zuo)右的成(cheng)(cheng)品。工藝上正(zheng)山小種沿襲了正(zheng)山小種傳(chuan)統的制造工藝。金(jin)駿眉(mei)是極為名貴的紅茶，因其(qi)原產(chan)地的茶山面積有限(xian)，因而茶葉的產(chan)量較少。物以稀為貴，金(jin)駿眉(mei)的價格自然較高(gao)。
三：正山小種和金駿眉的口感區別
桐木紅茶中，最(zui)容易(yi)被拿來比(bi)較(jiao)的非正山(shan)小種和金駿眉莫屬(shu)。
正(zheng)(zheng)山小(xiao)種和金駿(jun)眉(mei)都產自(zi)武夷(yi)山桐(tong)木關(guan)，所(suo)以(yi)很多茶友(you)會把(ba)金駿(jun)眉(mei)和正(zheng)(zheng)山小(xiao)種混淆在(zai)一起。
那正(zheng)山小(xiao)種和金(jin)駿眉到底有什(shen)么不(bu)同？喝起(qi)來(lai)又有什(shen)么特色呢？
誕生時間不同
正山小種：正山小種紅茶，又稱拉普山小種，是世界紅茶的鼻祖，產地在福建省武夷山市，距今已經有400多年的歷史。
金駿眉：金駿眉是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
選用原料不同
正山小種：正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采自同一種茶樹上面，不過采用的是金駿眉采摘之后的一芽二葉或者一芽三葉為原料。
金駿眉：金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位，5斤(jin)左(zuo)右的(de)茶芽(即50000粒左(zuo)右茶芽)才能制成1斤(jin)左(zuo)右的(de)成品。
所以單從(cong)原料的鮮嫩程(cheng)度(du)上(shang)來(lai)看，金駿眉比正(zheng)山小種更勝一籌。
制作工藝不同
正山(shan)小種與金(jin)駿眉的(de)制作工(gong)藝大體(ti)相同，都(dou)要經過熏制、發酵(jiao)這兩個步驟。
正山小種：傳統正山小種會在萎調和烘焙是使用松柴進行煙熏。但(dan)煙熏(xun)小種制作成(cheng)本(ben)高，工藝復雜，并(bing)且(qie)桐木關(guan)成(cheng)為(wei)(wei)自(zi)然風景保護區后也嚴格(ge)限制伐樹煙熏(xun)的(de)行(xing)為(wei)(wei)。
新工藝正山小種借鑒了金駿眉的制作工藝，減少了煙熏或(huo)者干脆(cui)也去掉了煙熏。所以新(xin)工藝的正(zheng)山(shan)小種(zhong)紅茶也和金駿眉一(yi)樣具有花果蜜香(xiang)。
金駿眉：金駿眉的制(zhi)作工藝(yi)基(ji)本上(shang)是在正山小種的傳統制(zhi)作工藝(yi)的基(ji)礎(chu)上(shang)進行了改進，金駿眉發酵更(geng)輕以保留花香(xiang)并更(geng)好地體(ti)現(xian)茶(cha)芽的蜜香(xiang)，同時金駿眉還減(jian)少了煙熏(xun)的工藝(yi)從而避免煙熏(xun)的味(wei)道(dao)。
干茶外形不同
正山小種：正山小種的(de)干茶緊結勻(yun)整，為黑褐色且(qie)油潤，湯色是橙(cheng)黃明亮(liang)的(de)，會比金駿眉的(de)湯色要(yao)濃。
金駿眉：金駿(jun)眉(mei)外形細長，呈金、黃、黑三(san)色(se)相間，且以(yi)黑色(se)為主，會(hui)帶(dai)些(xie)金色(se)的毫尖，會(hui)有(you)果(guo)香(xiang)又有(you)花香(xiang)，泡出(chu)來的湯色(se)是金黃色(se)
口感滋味不同
正山小種：傳統的正山小種沖泡后品嘗，能夠嘗到松煙味或是桂圓香味。桐木關的正山小(xiao)種在8泡左右，百年老樅(cong)野生正山小(xiao)種會更(geng)耐(nai)泡一些。
新工藝的正山(shan)小種和和金駿眉一樣都具有獨特的花果蜜(mi)香，因為葉子不夠嫩(nen)，蜜(mi)香沒有金駿眉明(ming)顯。
但是因為(wei)葉子成熟，喝(he)起來(lai)比金駿眉更(geng)有層次感，更(geng)有內(nei)容和風韻(yun)，同時伴有幽幽的竹(zhu)葉香。
金駿眉：金駿眉的滋味則因為經過輕煙火或無煙處理過程，滋味要稍微清淡一些，但比正山小種更為甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩，所(suo)散發出(chu)來的蜜(mi)蘭香更是(shi)直達心肺。
并且好的金駿眉沖泡基本都在10泡以上。
產量價格不同
正山小種：桐(tong)木關(guan)的(de)正山小種產(chan)量(liang)一年在20-30萬斤之間，看著產(chan)量(liang)很大(da)，但是(shi)放(fang)到全國(guo)的(de)市場也是(shi)杯水車(che)薪，所以市場價格(ge)并(bing)不(bu)低。
金駿眉：桐(tong)木關金(jin)駿(jun)眉(mei)一(yi)年因為只有幾天的(de)(de)(de)采摘時間，一(yi)個熟練的(de)(de)(de)茶工一(yi)天采不到(dao)一(yi)斤(jin)青葉(xie)，一(yi)個茶工要采5斤(jin)青葉(xie)才能做一(yi)斤(jin)精(jing)茶，所以整個桐(tong)木關的(de)(de)(de)金(jin)駿(jun)眉(mei)產量(liang)更是少之又少，其價格(ge)自然更高。
目(mu)前市面(mian)上一(yi)(yi)些商家出售的金(jin)駿眉都存在(zai)著(zhu)掛羊(yang)頭賣(mai)狗肉的現象，所(suo)以大家在(zai)購買(mai)時一(yi)(yi)定(ding)要擦亮雙眼哦！
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