什(shen)么(me)茶葉(xie)含堿低一些好呢(ni)?其實這(zhe)個問題(ti)很(hen)簡單,因為茶葉(xie)中含有大(da)量的(de)(de)咖啡堿,咖啡堿可以(yi)刺激神(shen)(shen)經興奮,從而達到提神(shen)(shen)醒腦的(de)(de)效(xiao)果(guo)。所(suo)以(yi)如果(guo)你喝(he)(he)茶的(de)(de)時候感(gan)感(gan)到頭暈目(mu)眩,那么(me)可以(yi)適當的(de)(de)喝(he)(he)一些茶,不僅可以(yi)緩解這(zhe)種癥(zheng)狀(zhuang),還可以(yi)起到一定(ding)的(de)(de)保健(jian)(jian)作用。但是如果(guo)你喝(he)(he)茶的(de)(de)時候出現心慌氣短的(de)(de)情況(kuang),,可能就是因為體內缺乏維生素b1所(suo)導致的(de)(de),這(zhe)個時候就應該及時的(de)(de)補充維生素b1,否則就會(hui)影響身體健(jian)(jian)康。
一:什么茶葉含堿低一點
祁紅、滇紅等(deng)紅茶都(dou)有一些(xie)微(wei)苦的味道。
為(wei)(wei)何紅茶(cha)(cha)(cha)會發苦(ku)呢?其實(shi)(shi)這是跟茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中含有(you)(you)(you)的(de)茶(cha)(cha)(cha)單寧有(you)(you)(you)關。茶(cha)(cha)(cha)單寧又被(bei)稱之為(wei)(wei)兒茶(cha)(cha)(cha)素(su),它屬于多酚類物質(zhi)(zhi),是茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中特(te)有(you)(you)(you)的(de)成份,性(xing)質(zhi)(zhi)苦(ku)澀,有(you)(you)(you)一定的(de)收斂性(xing)。咖(ka)啡(fei)(fei)堿(jian)則是茶(cha)(cha)(cha)素(su),在整個茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中的(de)占比(bi)為(wei)(wei)2-5%,咖(ka)啡(fei)(fei)豆占比(bi)為(wei)(wei)1-2%。為(wei)(wei)何紅茶(cha)(cha)(cha)中會含有(you)(you)(you)咖(ka)啡(fei)(fei)堿(jian)呢?其實(shi)(shi)這個物質(zhi)(zhi)最早是從咖(ka)啡(fei)(fei)中提煉(lian)而來,它的(de)名字(zi)應(ying)當叫著茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)堿(jian)咖(ka)啡(fei)(fei)因,帶(dai)有(you)(you)(you)苦(ku)澀的(de)味道,亦是構成茶(cha)(cha)(cha)湯滋味的(de)重要(yao)成分。
二:什么茶葉含堿最高
春(chun)(chun)節(jie)陽氣生發,萬物生長(chang)正(zheng)是(shi)飲茶的(de)好(hao)時節(jie)。因為與春(chun)(chun)季(ji)相伴而來的(de)便是(shi)干燥(zao)、困倦、乏(fa)力等不(bu)適感,特別是(shi)對上年紀的(de)人們來說(shuo),春(chun)(chun)天也不(bu)失(shi)為養(yang)護身體(ti)的(de)黃金周期。
一般(ban)來(lai)說中醫講(jiang)究“當春之時(shi),食(shi)味宜(yi)減(jian)酸益(yi)甘(gan)”,意(yi)指要多吃(chi)(chi)堿性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu),不能常(chang)吃(chi)(chi)淀粉類、肉類等(deng)酸性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)。且茶(cha)葉屬(shu)堿性(xing)(xing),更是(shi)我國的(de)代表性(xing)(xing)飲品。適當飲用茶(cha)葉,對身(shen)體(ti)好處多多,但(dan)茶(cha)葉有弱酸和堿性(xing)(xing)之分,平(ping)時(shi)要注(zhu)重對茶(cha)葉的(de)區分。
春飲茶,身體佳,不論男女,常喝5種“堿性茶”,潤燥去火心情好
1——金駿眉
金駿眉是(shi)紅茶(cha)(cha)(cha)正山小種的(de)分支,皆為發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha),性質溫和(he)平穩。原產(chan)自福建武夷(yi)山,外形(xing)細小緊實,也(ye)是(shi)難(nan)得的(de)茶(cha)(cha)(cha)中珍品。
之所以(yi)說它(ta)為珍品,是因(yin)為制作過程經由人工十分(fen)繁瑣。茶(cha)葉如(ru)眉毛般細(xi)長挺拔,富含見(jian)濃郁的(de)花、蜜、以(yi)及果香(xiang)味。茶(cha)湯(tang)金黃(huang)色澤,入口醇(chun)爽甘甜(tian)。
2——茉莉花茶
茉莉花茶作為生(sheng)活中常見的(de)花茶,也被稱(cheng)之為“茉莉香(xiang)片”。其茶香(xiang)與茉莉花香(xiang)相互融合,也有安氣凝神,健脾理(li)氣的(de)作用(yong)。
在沖泡(pao)時(shi),水(shui)溫(wen)最好選(xuan)擇沸水(shui),這樣(yang)香(xiang)氣才能持久撲(pu)鼻。滋味純正濃厚,湯(tang)色(se)黃綠而又透徹,清香(xiang)宜(yi)人(ren)。還能夠很好的消(xiao)暑解(jie)乏(fa),緩(huan)解(jie)春(chun)困。
3——普洱茶
眾所周知,普(pu)洱茶是我國著名的(de)茶類(lei)之一。一般有生和(he)熟兩(liang)個類(lei)別,香型獨(du)特,葉肉厚重(zhong)緊實,芽(ya)葉肥(fei)壯(zhuang)。
口感獨特(te),且內含豐(feng)富的(de)營養價(jia)值(zhi),一直深受(shou)人們的(de)喜愛。經過沖(chong)泡后(hou)的(de)茶湯,厚重(zhong)悠遠(yuan),十(shi)分獨特(te)。入口濃醇甘香,具(ju)有經久耐泡,緩(huan)解油(you)膩等特(te)點。
4——青馳菊
一到春季自然(ran)少(shao)不了喝茶,這(zhe)都
其(qi)次菊(ju)花以獨特的風韻成為了市花,而(er)其(qi)中有(you)“汴(bian)菊(ju)”之稱的青馳菊(ju)更是遠近聞名。除了悠久的種(zhong)植(zhi)歷(li)史外(wai),還有(you)先天的地理環境優勢(shi)。例如氣候、光照、溫度等(deng)適宜植(zhi)株的生長。這樣的菊(ju)花品相(xiang)優異,所含的營養也更加豐(feng)富,堪稱絕佳(jia)。
青馳菊在種(zhong)植、采(cai)摘等方面秉(bing)持匠(jiang)人精神,經由(you)人工培育、種(zhong)植、采(cai)摘等。再搭(da)配現代干燥(zao)烘(hong)焙技(ji)術,保(bao)證成品(pin)的(de)花朵飽(bao)滿大顆,璀璨漂亮。
經過(guo)沖(chong)泡(pao)后,青馳菊的(de)花朵(duo)會漸漸舒展開來(lai),香味清新,茶(cha)湯淡黃干凈,不含雜質。輕抿一口,能感(gan)覺到淡淡的(de)菊香盈滿口腔,清香甘甜,爽滑中夾(jia)雜著回甘讓人家回味無窮(qiong)。
5——胖大海
最近(jin)幾年,胖大(da)海也受到不少人的(de)歡迎(ying),成為(wei)泡茶食(shi)材之一。不僅有滋(zi)陰(yin)潤肺的(de)效果,還能很好的(de)緩解瞌睡、咽干問(wen)題。是(shi)家(jia)中的(de)常備茶品(pin)。
但現在市場山(shan)的(de)胖大海多魚龍混雜,形式多樣,人(ren)們很(hen)容(rong)易挑(tiao)花眼(yan),因此可(ke)嘗(chang)試(shi)華中醫(yi)胖大海,對各個人(ren)群都非(fei)常(chang)適宜。
其次,華中(zhong)醫胖(pang)大(da)海用料方(fang)面(mian)每一層(ceng)都經過嚴格把(ba)關,選擇的是安徽亳州(zhou)的精(jing)品胖(pang)大(da)海,之(zhi)后經過低溫烘焙加工而成,呈(cheng)棕褐色(se),兩端較尖,表面(mian)褶皺(zhou)多且有光澤,皮薄(bo)質脆,品質上乘,符合優(you)質胖(pang)大(da)海的標準。
飲用胖大(da)海(hai)時,取1-2顆即(ji)可,用沸水沖泡,其果實會快(kuai)速膨脹,充滿整個茶(cha)杯,茶(cha)湯晶瑩(ying)透亮,入口清爽(shuang)甘甜(tian),還能減輕春躁帶(dai)來(lai)的不適感,清涼解乏,讓人們流連忘返(fan)。
三:什么茶葉含堿性高
茶(cha)(cha)是(shi)一種堿(jian)性(xing)飲料,在(zai)正常人(ren)的(de)(de)(de)體(ti)(ti)內要(yao)保持弱(ruo)堿(jian)性(xing)狀(zhuang)態,而人(ren)們日(ri)常生活(huo)中所吃(chi)的(de)(de)(de)肉、魚、雞蛋、各類油炸食品、面粉類食物等基本(ben)食料都(dou)是(shi)屬酸性(xing)食品,當體(ti)(ti)內失去弱(ruo)堿(jian)性(xing)狀(zhuang)態時,就(jiu)會使人(ren)感到不舒(shu)適,明顯(xian)的(de)(de)(de)有困(kun)倦感,尤其是(shi)酸性(xing)體(ti)(ti)質是(shi)“百病(bing)之源”的(de)(de)(de)概念,近年巳被醫(yi)學(xue)界所認可。人(ren)們所熟(shu)知的(de)(de)(de)癌癥,其患者則幾乎全(quan)部為酸性(xing)體(ti)(ti)質。茶(cha)(cha)是(shi)一種偏堿(jian)性(xing)飲料,能調(diao)節(jie)食物中的(de)(de)(de)酸性(xing),茶(cha)(cha)還是(shi)多種成份的(de)(de)(de)營養飲料和多維飲料,綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)含堿(jian)比率比紅茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)都(dou)要(yao)高幾倍甚至幾十倍,堅持長年飲茶(cha)(cha),對調(diao)節(jie)身體(ti)(ti)機(ji)能,可以收到意想不到的(de)(de)(de)良好效果
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