苦茶什么時候喝比較好?一般來說,喝茶的時間最好選擇在飯后半小時左右,這樣不僅可以幫助消化,還可以促進睡眠。如果是飯后立即喝茶,茶中的鞣酸會與食食物中的鐵結合,形成不溶性的鐵鹽,影響人體對鐵的吸收。所以建議飯后一小時再喝茶。另外,茶葉中含有咖啡因,會刺激神經系統,導致失眠。因因此睡前不要喝茶。睡前喝茶,還會加重胃腸道負擔,引起消化不良。所以睡前最好不要喝茶。如果實在想喝茶,可以喝一些牛奶,或者吃一些水果。
一:苦茶什么時候喝比較好
苦瓜茶什么時間喝最好二:苦茶什么時候喝效果最好
喝苦茶并沒有壞處。
茶葉當中含有多種人體所需要的維生素,礦物質以及茶多酚等物質,而這些物質可有效提高自身抵抗能力,對身體健康是有利的。
三:苦茶什么時候喝好
丨本文由小陳茶事原創
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《1》
芒種在古人眼里,是夏天的開端。
跳過了立夏,略過了小滿。
將夏季的起點,選在芒種。
陸游在詩里,將芒種這個節氣稱為“春夏之交”。
倒壺猶有暮春酒,開卷遂無初夏詩。
紅樓夢里,芒種還是餞花神的時令。
進入芒種后,草木葳蕤,許多春花的花期已過。
盛夏的熱情,正式開啟。
但這段時間的天氣,氣溫很高,酷暑煩悶。
悶熱的時令,容易對身體帶來負面影響。
一不留神就會被“苦夏”所困,食欲不振,茶飯不思,渾身沒勁。
這時候,該如何是好?
《2》
老一輩對于苦夏的調節,自有良方。
即,多吃苦味食物。
包括苦瓜、苦菜、涼茶、蓮子等。
“苦夏吃苦夏不苦”,是傳統生活的經驗總結。
誠然,這的確有一定道理。
苦瓜作為最常見的苦味食物,夏季家常飲食里很常見。
炒一碟苦瓜雞蛋,煮一鍋苦瓜羹。
苦瓜的涼苦,能清熱。
夏天容易上火的話,吃點苦瓜,剛好適合。
之前在武夷山時,了解到閩北當地的夏季特色家常菜——苦菜小腸湯。
那會兒,正打算去走一走馬頭巖的小山場。
但中午吃飯時,茶農朋友提議,這么熱的天,多喝兩碗苦菜小腸湯能解暑氣,避免中暑,老一輩都是這么說的。
點菜上桌后才發覺,苦菜的名字里,雖帶有一個苦字,但烹飪得當的話,苦味并不明顯,而是感覺很清爽。
無獨有偶,為了捱過苦夏的炎熱,許多南方地區都有煮涼茶的習慣。
最出名的,非廣東涼茶莫屬。
喝一口標志性“廣東苦”的涼茶,是現在的熱門打卡姿勢。
從這些常見飲食例子上,苦夏吃“苦”,的確是消暑的傳統。
由此,也有人聯系到喝茶身上。
認為夏天喝茶,是不是喝點苦味明顯的才應景?
殊不知,這樣的想法,萬萬不可取。
《3》
為什么夏日喝茶,不建議大家主動“吃苦”呢?
道理很簡單,苦味太重的茶不好喝。
泡茶喝,是一種愜意享受。
為了享受到更香、更醇、更甘潤的美妙茶味。
喝茶時,茶味不能太苦。
因為,苦味太重的茶,會抹殺掉其它風味光環。
假設一款茶,聞起來香氣還行,花香馥郁,茶香張揚。
但泡開后,茶味極苦。
喝了一口后,立馬苦得讓人直皺眉頭。
如此大煞風景的喝茶體驗,未免太糟心,何談飲茶享受?
即便從喝茶體驗看,要想遇到一絲一毫苦味都沒有的茶葉,并不現實。
畢竟,負責提供苦味的咖啡堿,廣泛分布在各式茶葉內,含量有多有少,是基礎茶味構成。
大家在選茶時,要明確“正常苦”與“劣質苦”。
啜茶入口,茶味微苦,轉瞬消失,取而代之的是讓你感到整杯茶又香又滑,茶味無比飽滿。
這種情況,還算正常。
如果在喝茶時,遇到這3種情況。
譬如,苦味很強烈,喝茶時除了苦味外再也感受不到其它滋味。
這種茶味單一,苦味強勁的茶,算不上好茶。
譬如,苦味持久不散,甩不掉。
茶湯進入口腔后,苦味在舌面長時間停留,沒法及時化開。
這也是典型的劣質苦所為。
譬如,苦后沒有絲毫回甘。
喝完整杯茶后,整個嘴巴都是苦的。
回味起來,沒有唇齒留香,更談不上回甘生津。
這樣的苦茶喝起來,純粹是給味蕾找虐,沒有絲毫愉悅享受!
《4》
芒種過后,天氣一天熱過一天。
陽光灑在皮膚上,熾熱明顯。
哪怕做足防曬措施后,離開空調房,到戶外走一圈再回來。
四周熱氣涌來,也像是進入了桑拿房。
一時間,滿頭大汗,焦躁不已。
此時,大量流汗后,要及時補充水分。
比起多喝涼白開,喝點有滋有味的清潤茶水,更受歡迎。
這時候,不建議選太苦的茶。
畢竟,沒有人天生會喜歡苦味。
哪怕強忍不適,喝下一杯特別苦的茶水后,后續的飲茶熱情也會被沖淡。
夏日喝茶,沒必要自討苦吃。
畢竟,選茶又不是買苦瓜,要選帶苦味的才好。
喝茶選茶,苦味從來都不是好茶的判斷標準。
真正的好茶,理想境界是苦味微乎其微,絲毫讓人察覺不出來。
泡開后喝入口,鮮香醇爽,香清甘活,清香爽口,無比怡人。
比起苦味,茶湯當中的鮮爽、清鮮、清甜、鮮甜、鮮香等茶味,更為突出。
喝茶入口,只會感到整杯茶是又香又潤的,特別好喝!
《5》
喝茶時有一種苦味,純粹是被悶濃的。
泡茶時,翻倍增加投茶量。
在注水量不變的前提下,多投茶,會讓最終泡出來的茶湯,濃苦翻倍。
再不然,就是選擇悶泡。
將一泡原本能泡出10來沖精彩茶味的茶湯,一次性濃縮成3、4沖苦茶湯。
雖然,這種悶濃的苦茶,與“劣質茶”存在一定區別。
至少在強烈的苦味過后,嘴巴不會長時間留下苦味,能及時化開。
同時,也能嘗到一定的醇厚、飽滿、甘香茶味。
但不管是先天茶葉品質問題的“劣質苦”,還是后期沖泡不當帶來的濃苦茶味。
夏天喝茶,都不建議喝苦味太重的茶湯。
因為,一杯苦味極度強勁的茶湯背后,意味著咖啡堿含量高,刺激性物質過強。
夏夜晚上喝上一杯特別苦的茶,會影響睡眠質量,增加失眠風險。
哪怕是白天時,也不適合喝太苦的茶湯。
因為,苦茶對消暑沒有任何益處。
比起喝苦味重的茶,不如選生津感明顯的好茶。
生津滋潤,才是解燥、解渴的最佳方式。
喝下養分積累豐沛的好茶后,喉間能自動分泌出津液,讓口腔得到滋潤與放松。
這樣潤澤感明顯,生津滋潤的好茶,才是夏季喝茶首選!
《6》
今天是芒種節。
過了今日,就正式進入仲夏了。
時至芒種,萬物生長都很忙碌。
春爭日,夏爭時。
近段時間,北方地區的大麥與小麥,紛紛進入麥穗飽滿的季節,亟待收割。
田野間,螳螂與夏蟬,以及各式昆蟲,紛紛出來活動。
枝頭間,許多果實正在忙著成熟。桃紅柳綠的春天過去了,但桃子、杏子、梨子、李子的成熟季,正當時!
忙碌快節奏的夏天,萬物生長勃發。
對現代人來說,一年四季,都免不了快節奏的生活。
但從夏日“養心”角度看,不妨忙里偷閑,留足一定閑暇。
從內心深處,留出一部分閑養閑情的空間。
從靜中觀物動,從閑處看人忙。
焦躁的夏天,心靜自然涼。
多喝好茶放松,享受閑暇時光,頤養閑情。
唯有心靜下來,才能順利應對夏季的“燥”!
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
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