麻(ma)黑(hei)(hei)普洱茶(cha)如何存(cun)(cun)放(fang)(fang)時間長，存(cun)(cun)放(fang)(fang)環境要(yao)求高，這就需要(yao)我(wo)們(men)掌握一(yi)定的(de)存(cun)(cun)放(fang)(fang)技巧。下面我(wo)們(men)就來看看黑(hei)(hei)茶(cha)的(de)存(cun)(cun)放(fang)(fang)方(fang)法(fa)。首先，我(wo)們(men)要(yao)知道什么是(shi)黑(hei)(hei)茶(cha)，黑(hei)(hei)茶(cha)是(shi)一(yi)種特殊(shu)殊(shu)類型(xing)的(de)茶(cha)，它的(de)制作(zuo)工藝非常復雜，需要(yao)經(jing)過(guo)渥堆發(fa)酵，然后再進(jin)行(xing)殺青、揉捻、干燥等(deng)工序，最后才(cai)能制成黑(hei)(hei)茶(cha)。黑(hei)(hei)茶(cha)的(de)保存(cun)(cun)條件是(shi)比較苛刻刻的(de)，它必須放(fang)(fang)在密閉的(de)環境中，不能受到(dao)陽(yang)光的(de)直(zhi)射，否(fou)則很容易發(fa)霉變(bian)質。
一：麻黑普洱茶如何存放時間長
普洱(er)茶餅如(ru)何長期(qi)保存
普洱(er)(er)茶餅如何長期(qi)(qi)保存？作為目前被大(da)眾知悉的(de)普洱(er)(er)茶，味道香(xiang)醇，愈來愈受(shou)到大(da)家(jia)的(de)喜愛，很多(duo)人都會(hui)購(gou)入普洱(er)(er)茶在家(jia)里或者放公司，但是又怕(pa)時間長了會(hui)壞，那么普洱(er)(er)茶餅如何長期(qi)(qi)保存呢？
普洱茶餅如何長期保存11、用紙箱子。找一個沒(mei)有異味和破損的(de)紙箱子，把原(yuan)裝的(de)普洱茶放進(jin)去，然(ran)后(hou)把箱子放在遠(yuan)離(li)地面和墻面的(de)地方就可(ke)以(yi)了。如果覺(jue)得防(fang)潮(chao)效果不(bu)夠，可(ke)以(yi)在里面留出空隙，放入竹炭祛濕包。
2、用(yong)牛皮紙袋子(zi)。牛皮紙袋子(zi)防潮功能非(fei)常(chang)好，把需要長(chang)期儲存的普洱茶放進去，密封好，放到(dao)通風的、沒有濕(shi)氣的地方即可(ke)。
3、用陶(tao)瓷茶(cha)罐。如(ru)果(guo)普洱茶(cha)已經打開，可以把它(ta)放進陶(tao)瓷茶(cha)罐保存，但是保存時間(jian)不宜(yi)過長(chang)，普洱茶(cha)一旦開封，最好(hao)及時飲用。
普(pu)洱(er)茶(cha)在保(bao)存過程中，主要就是(shi)為(wei)了(le)防止其產生異(yi)味、變潮濕，所以，不(bu)論(lun)怎(zen)么(me)保(bao)存，都要原理地(di)面(mian)和墻(qiang)面(mian)，同時，通(tong)風(feng)情況(kuang)也(ye)不(bu)是(shi)越通(tong)風(feng)越好(hao)，通(tong)風(feng)以空氣稍微流(liu)通(tong)最為(wei)合(he)適，像那種陽臺等通(tong)風(feng)太大的地(di)方(fang)，反而不(bu)合(he)適。
以上(shang)是幾種用比較方(fang)便的(de)，能隨(sui)手在家里(li)就能找到的(de)東(dong)西來保(bao)存(cun)(cun)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)，如果(guo)，條件允許，還可以用專業的(de)竹筍殼(ke)子(zi)保(bao)存(cun)(cun)，竹筍殼(ke)子(zi)是目前為止最適合保(bao)存(cun)(cun)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)的(de)工具，只是，一般(ban)人家里(li)不具備。
長期存放(fang)普(pu)洱茶(cha)要(yao)壓餅的3大原因！
壓(ya)餅原因之(zhi)一：便于儲(chu)存運輸
在(zai)古代，人們是通過“茶(cha)(cha)(cha)馬古道”對外進行茶(cha)(cha)(cha)葉貿易(yi)(yi)，并且以騾馬運輸(shu)為基礎，因(yin)為散(san)茶(cha)(cha)(cha)松散(san)，同種(zhong)重量(liang)下體積會更(geng)大，造成(cheng)散(san)茶(cha)(cha)(cha)運輸(shu)成(cheng)本高，且運輸(shu)途(tu)中非常容易(yi)(yi)讓茶(cha)(cha)(cha)葉發霉(mei)。
所(suo)以為了(le)(le)(le)更(geng)好地運輸(shu)(shu)茶(cha)葉，就想出了(le)(le)(le)把茶(cha)葉壓(ya)成(cheng)茶(cha)餅(bing)的方法(fa)，壓(ya)成(cheng)茶(cha)餅(bing)后(hou)的茶(cha)葉，騾馬可以馱(tuo)得更(geng)多，并(bing)且(qie)不用擔心茶(cha)葉被壓(ya)碎，不僅節約了(le)(le)(le)運輸(shu)(shu)成(cheng)本，還不占地方，同時便于長時間(jian)儲存。
普(pu)洱茶(cha)壓制(zhi)成(cheng)餅，葉片(pian)與葉片(pian)緊密(mi)貼合在一起，中間的縫隙變(bian)小(xiao)了，體積就(jiu)自然(ran)而然(ran)變(bian)小(xiao)了。這對(dui)于喜歡囤茶(cha)的茶(cha)友們來說(shuo)茶(cha)餅占用空間少，有利于較小(xiao)空間的大(da)量儲(chu)存(cun)，降低了藏茶(cha)成(cheng)本。
壓餅原(yuan)因之二：留(liu)存茶味(wei)、保證茶品
古(gu)代(dai)人民是(shi)非(fei)常(chang)聰明的(de)，他們知道(dao)(dao)把(ba)茶葉(xie)壓成茶餅后，不(bu)僅(jin)便于儲存，同時也使茶葉(xie)的(de)味道(dao)(dao)不(bu)易揮發，避免了(le)(le)茶葉(xie)中(zhong)的(de)多酚(fen)類(lei)、酮類(lei)與葉(xie)綠(lv)素的(de)過快(kuai)氧化，其(qi)中(zhong)的(de)微生物跟(gen)香(xiang)氣都能(neng)更好的(de)保存下來，這樣就盡可(ke)能(neng)地保證了(le)(le)茶葉(xie)的(de)品質。
而(er)且茶(cha)葉(xie)壓成茶(cha)餅(bing)以(yi)后，一般都(dou)是儲(chu)存的時間越久(jiu)，茶(cha)葉(xie)越香，泡出來的味(wei)道也更(geng)加醇厚(hou)，不像散茶(cha)，茶(cha)味(wei)揮(hui)發快(kuai)，空氣(qi)中(zhong)的濁(zhuo)物(wu)、異(yi)味(wei)容易(yi)隨著水分進入茶(cha)體(ti)，導致茶(cha)葉(xie)回潮，品(pin)質變差。
壓餅原因之三：具有收藏價值
收藏茶(cha)餅(bing)的人居多，因(yin)為普洱茶(cha)收藏的關鍵在于其(qi)與(yu)空氣接觸時會(hui)慢(man)慢(man)氧化，且氧化時茶(cha)餅(bing)的變(bian)化是最為平均的，這是因(yin)為茶(cha)餅(bing)較薄且圓面更利于均等地氧化。
隨著歲月流逝(shi)，茶餅(bing)的(de)滋味靠后天的(de)自然發(fa)酵不斷發(fa)生改變，這就使得(de)茶餅(bing)非常富有收(shou)(shou)藏(zang)樂趣，且(qie)具有收(shou)(shou)藏(zang)價值。歷(li)經年深(shen)日久，一個普通的(de)茶餅(bing)也會從平凡到卓越。
無論(lun)(lun)是(shi)散茶(cha)還(huan)是(shi)茶(cha)餅，無論(lun)(lun)以何種形式存(cun)在，都具(ju)有(you)它獨(du)特的(de)韻味，茶(cha)友們都可(ke)按(an)照自己的(de)喜好進行(xing)選擇，正(zheng)是(shi)因(yin)為不(bu)(bu)(bu)同的(de)形態才(cai)會有(you)不(bu)(bu)(bu)同的(de)飲(yin)茶(cha)體驗，不(bu)(bu)(bu)必捧一踩一。
普洱茶餅如何長期保存2家庭存放普洱茶的方法(fa)
方法(fa)之一：低(di)溫(wen)貯存法(fa)
在保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)普洱茶時，需要(yao)存(cun)(cun)(cun)放在溫度(du)為5度(du)以下(xia)的環(huan)境最為適宜，或者也可(ke)以使用(yong)冷藏(zang)庫或者是冷凍庫存(cun)(cun)(cun)來保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)茶葉。
雖然這(zhe)樣(yang)的保(bao)存方法(fa)經(jing)常(chang)見(jian)于烏龍(long)茶系中(zhong)，對于普洱(er)(er)茶的保(bao)存方法(fa)也是(shi)(shi)通用的。只是(shi)(shi)在這(zhe)樣(yang)的環(huan)境下保(bao)存普洱(er)(er)茶后，在飲用沖泡(pao)之前，是(shi)(shi)需要把(ba)普洱(er)(er)茶先(xian)恢復到常(chang)溫(wen)下，才可以取出茶葉(xie)(xie)來(lai)泡(pao)，而不能取出來(lai)后立即來(lai)沖泡(pao)，否(fou)則會由于茶葉(xie)(xie)的溫(wen)度而導致(zhi)沖泡(pao)出來(lai)的茶變(bian)味。
方法之二(er)：金屬罐裝貯存(cun)法
是選用一些鐵罐(guan)(guan)或者是不銹鋼罐(guan)(guan)，但必(bi)需(xu)要求質地實密。對于新購買的罐(guan)(guan)子，如果帶(dai)有味(wei)道，則可以先去(qu)除異(yi)味(wei)后再進行保存。
在(zai)使用金(jin)屬(shu)(shu)罐(guan)進(jin)行保存(cun)(cun)普洱(er)(er)茶(cha)(cha)葉，需要把(ba)茶(cha)(cha)葉放(fang)置于陰涼處(chu)，避免(mian)放(fang)到一些陽光(guang)直射，而且(qie)有(you)異(yi)味(wei)、潮濕的(de)(de)一些地方(fang)。在(zai)保存(cun)(cun)的(de)(de)地方(fang)要保證(zheng)所使用的(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)罐(guan)不(bu)能生銹，這樣才可(ke)以緩解普洱(er)(er)茶(cha)(cha)葉陳化(hua)(hua)以及劣變的(de)(de)速(su)度(du)。而其中錫(xi)罐(guan)材(cai)料則是最為致密的(de)(de)，對于防氧化(hua)(hua)、防潮以及隔異(yi)味(wei)與阻陽光(guang)有(you)著非常好的(de)(de)效果(guo)。
方法(fa)之三：塑料袋或鋁(lv)箔袋貯存法(fa)
所選(xuan)用的材(cai)料是裝食品的那一(yi)種，并且密(mi)度要(yao)(yao)高要(yao)(yao)厚(hou)實，并且不(bu)要(yao)(yao)有味道。在裝入普(pu)(pu)洱茶后(hou)要(yao)(yao)盡量把袋(dai)中的空(kong)氣擠出(chu)來，然(ran)后(hou)再用第二個袋(dai)子反向的'套上(shang)，如果是選(xuan)擇的透(tou)明塑料袋(dai)，在裝入茶葉后(hou)不(bu)要(yao)(yao)讓陽光直射。以此(ci)來減少普(pu)(pu)洱茶與空(kong)氣的接(jie)觸機(ji)會，以免使得普(pu)(pu)洱茶發生變質。
方(fang)法之四：紫(zi)砂或(huo)紫(zi)陶茶缸
對于(yu)一些(xie)特別古老的(de)(de)茶館，就會選用這些(xie)紫砂或者是(shi)紫陶茶缸來保存普洱茶，主要(yao)是(shi)這種(zhong)茶具不僅可以有效(xiao)的(de)(de)隔絕(jue)異味(wei)，并且還可以通過氧(yang)化反應，來使(shi)得茶罐內(nei)的(de)(de)氧(yang)氣密(mi)度達到一種(zhong)的(de)(de)完(wan)美狀態，從而使(shi)得普洱茶的(de)(de)氧(yang)化反應更好，沖(chong)泡出來的(de)(de)口感更佳。
普洱茶餅如何長期保存3普洱茶的保存條件
1、普洱茶(cha)存儲時，本身需要(yao)較(jiao)干燥(zao)。普洱茶(cha)本身含水量(liang)過高，容易(yi)導(dao)致微(wei)生物(wu)生長繁殖以(yi)及多酚類物(wu)質(zhi)氧化(hua)，從而影(ying)響茶(cha)葉品質(zhi)。龔淑英(ying)（2002）在(zai)試(shi)驗中不考(kao)慮其他條件(jian)影(ying)響下，茶(cha)樣(yang)自身含水率在(zai)9%的(de)處理的(de)茶(cha)樣(yang)儲藏(zang)較(jiao)佳，此數值可以(yi)作為一個參考(kao)基數。
2、避免異味(wei)。茶葉(xie)具有較強的(de)吸附性，異味(wei)會影響茶葉(xie)的(de)香(xiang)氣，因此存放需避免異味(wei)。
3、生餅(bing)、熟餅(bing)分開(kai)放(fang)(fang)(fang)，或者單(dan)一產品、同一茶區存(cun)放(fang)(fang)(fang)。同上一條原(yuan)則(ze)一樣，因為茶葉的吸附性(xing)(xing)，生茶香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)多蜜香(xiang)(xiang)(xiang)、毫香(xiang)(xiang)(xiang)、栗香(xiang)(xiang)(xiang)、陳香(xiang)(xiang)(xiang)等，熟茶則(ze)多參香(xiang)(xiang)(xiang)、陳香(xiang)(xiang)(xiang)、荷香(xiang)(xiang)(xiang)、棗香(xiang)(xiang)(xiang)、樟香(xiang)(xiang)(xiang)，兩(liang)者混合存(cun)放(fang)(fang)(fang)，有可能引起(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)互相交(jiao)叉影響，影響茶葉的香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)原(yuan)本性(xing)(xing)。
4、避免空氣(qi)（相(xiang)對(dui)）濕(shi)(shi)(shi)度(du)過高。呂才有（2009）在(zai)(zai)研究(jiu)中指出，平均濕(shi)(shi)(shi)度(du)達到65%可(ke)以(yi)(yi)基本維持茶(cha)葉(xie)的含水量。從通常經驗(yan)上講(jiang)，空氣(qi)濕(shi)(shi)(shi)度(du)在(zai)(zai)75%（高濕(shi)(shi)(shi)度(du)）以(yi)(yi)下，可(ke)認為是(shi)存(cun)茶(cha)的相(xiang)對(dui)安全濕(shi)(shi)(shi)度(du)。過高的空氣(qi)濕(shi)(shi)(shi)度(du)會加速普洱茶(cha)的轉(zhuan)化，但(dan)可(ke)能會因(yin)為過濕(shi)(shi)(shi)而(er)出現霉斑。
此(ci)外(wai)，一(yi)些外(wai)來水氣中帶(dai)有的(de)微生物(wu)也可能會(hui)導(dao)致產生異菌發酵，產生不佳質變。濕(shi)(shi)度影響因素眾(zhong)多，一(yi)般沿海、植(zhi)被豐(feng)富及降雨量多的(de)地區(qu)空氣濕(shi)(shi)度相對較高。在(zai)一(yi)些**的(de)地區(qu)，保持(chi)通風可以在(zai)一(yi)定(ding)程度降低空氣濕(shi)(shi)度。
5、常溫(wen)存放。常溫(wen)處理轉(zhuan)(zhuan)化自然，過高(gao)的溫(wen)度(du)會促進茶的轉(zhuan)(zhuan)化。龔(gong)淑(shu)英(ying)在研究證明，37度(du)存放條件，前(qian)期會出(chu)(chu)現(xian)陳(chen)香(xiang)(xiang)，后(hou)期出(chu)(chu)現(xian)甜(tian)香(xiang)(xiang)；而55度(du)處理，前(qian)期呈棗香(xiang)(xiang)，后(hou)期會出(chu)(chu)現(xian)酸(suan)味(wei)。
6、保持(chi)通風。通風與茶(cha)(cha)品(pin)的影響(xiang)也很(hen)大，透(tou)氣對普(pu)洱茶(cha)(cha)的陳化有促進作用。尤其如(ru)果茶(cha)(cha)品(pin)本身干(gan)燥度不足，通風性差(cha)，將導致茶(cha)(cha)品(pin)從內部產生霉菌。
以上關于儲存(cun)條(tiao)件的(de)(de)建議(yi)，是(shi)針對家庭少量存(cun)放而言。對于數(shu)量較大(da)的(de)(de)專業倉儲而言，通(tong)常選擇南方，因為(wei)北方大(da)部分(fen)地(di)區(qu)的(de)(de)濕度(du)都(dou)相對較低(di)，影響茶(cha)葉轉化速度(du)。目前廣東地(di)區(qu)的(de)(de)存(cun)茶(cha)商家，通(tong)常都(dou)會考慮采用調溫或調濕裝置，將倉儲空間的(de)(de)溫度(du)和濕度(du)控制在較適宜的(de)(de)范(fan)疇。
二：麻黑普洱茶如何存放不變質
麻黑古樹(shu)普洱(er)茶(cha)繼(ji)承了易武(wu)茶(cha)的(de)香清水柔(rou)(rou)特點(dian)，以陰柔(rou)(rou)見(jian)長(chang)，是江內(nei)古樹(shu)茶(cha)中的(de)上品。麻黑古樹(shu)普洱(er)茶(cha)湯糯、柔(rou)(rou)、清、雅，花果(guo)香。
麻黑(hei)古樹普洱(er)茶春(chun)茶香氣(qi)極好，掛杯香氣(qi)時間長(chang)。
春茶(cha)麻黑古樹普洱(er)茶(cha)湯色油光透(tou)亮，口感寬廣(guang)飽滿，柔(rou)中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香(xiang)氣高(gao)揚(yang)平衡中正厚重(zhong)，葉底彈(dan)性好(hao)厚實。
三：麻黑普洱茶怎么樣
如果你也(ye)喝易武茶，相信一定聽過(guo)這樣的話：
一個麻黑，半個易武；
麻黑古樹，中(zhong)流砥柱；
麻黑，就是(shi)易武茶的半壁(bi)江山……
沒(mei)喝懂麻黑，就別妄談易武。
毫無疑問，從古至今，麻黑茶在易武的地位毋庸置疑。
這當然有諸(zhu)多原因，有歷史(shi)的(de)(de)，有資(zi)本的(de)(de)，有文(wen)化(hua)的(de)(de)，這些(xie)，都是大家能從(cong)網上查到的(de)(de)，我們說點網上不容易查到的(de)(de)：
一.麻黑產區大，名寨多，名微茶園多；
驅車沿(yan)麻(ma)黑公路一直走，途中經過的產區，都是(shi)麻(ma)黑的主要產區。
麻黑村下轄的自然村有：荒田村、三丘田、曼秀村、陳家凹子、落水洞、麻黑一、二村、大柒樹、刮風寨一、二村。不夸張的講，整個易武森林茶產區，麻黑幾乎占去了一半。
產量大是其(qi)(qi)一，名(ming)寨、名(ming)微茶園眾多，是其(qi)(qi)二(er)。
麻黑(hei)的主(zhu)要名寨(zhai)有(you)：曼(man)秀、落水洞、麻黑(hei)、大(da)柒(qi)樹(shu)、刮風寨(zhai)等。這(zhe)些寨(zhai)子名，自我從(cong)2012年入行時，就已經聽過。
名微茶園也不少：落(luo)水洞、石門坎(kan)、當然還有鼎鼎大名的(de)刮風(feng)寨里(li)的(de)：冷水河、茶王樹、白沙河、茶坪、獵虎(hu)山(shan)等等。
這些名寨(zhai)和名微(wei)茶園，足以(yi)讓麻黑蜚(fei)聲茶界。
2.麻黑古茶：易武的起點，也是易武茶的終點！
在上(shang)一篇文(wen)章(zhang)里，我(wo)曾介(jie)紹過易武古茶有三大魅力，其實細(xi)化一點，應(ying)該是四點：
1.易武茶獨有的森林感；2.水路細膩，茶湯勁道；3.喉韻深，茶氣足；4.轉化速度飛快。
拋開如石門坎、刮風寨的名微茶園不談，整個麻黑產區的古茶的優勢在于“氣韻”，即茶湯入喉感強，喉韻深，茶氣柔中帶剛，勁道十足。
除此之外，從綜合品飲體驗來看，麻黑大部分山頭古樹的所有參數（滋味、香氣、湯感、口腔體感、身體體感、協調度、特征性）大約處于一個相對中間的狀態。
什(shen)么(me)意思呢？談一下我(wo)個人理解哈(ha)：
比如滋味(wei)，麻(ma)黑的滋味(wei)再往上(shang)走一點(dian)，就(jiu)(jiu)是豐富(fu)，如曼松；往下走一點(dian)，就(jiu)(jiu)是純凈，如彎弓；
比如(ru)香(xiang)氣，其香(xiang)氣再上(shang)上(shang)走一(yi)點，就(jiu)是靈動；再往下有一(yi)點，就(jiu)是內斂；
比如風格，麻(ma)黑的風格再往上走一點(dian)(dian)，就(jiu)是剛猛；再往下(xia)走一點(dian)(dian)，就(jiu)是陰柔(rou)；
……
何謂中正，何謂不偏不倚，這就是麻黑，它就是音調里的“中音”。不像高音的空靈、清涼、細膩；也不像低音的雄渾、澎湃、粗狂。
所以麻黑可(ke)以說是易(yi)武茶的起點，也是易(yi)武茶的終點。
說其是起點，
一(yi)者(zhe)，主(zhu)要(yao)源于(yu)其名氣大(da)，名寨多，產量大(da)，可選擇面(mian)廣(guang)；
再(zai)者，麻黑產區的茶(cha)不同(tong)于(yu)易武(wu)其他名微(wei)(wei)茶(cha)園(yuan)的茶(cha)，對新(xin)手不友好，比如薄荷(he)塘、彎弓、鳳凰(huang)窩、哆(duo)依樹等名微(wei)(wei)茶(cha)園(yuan)，沒有一定(ding)的品飲體(ti)系，是很難get到其魅力的；
說是終點，
一者，是因為所(suo)有的山頭古茶(cha)，喝到(dao)最(zui)后，都只剩下“氣(qi)韻(yun)”二字，而這(zhe)正是麻(ma)黑(hei)片(pian)區古茶(cha)的辨(bian)識(shi)度；
再者，麻黑片區的(de)茶在后期存放下來(lai)的(de)感(gan)覺足(zu)以令人驚艷；
三.從制茶的角度而言，麻黑依然是首選。
老實說，易(yi)武(wu)茶之所以會被稱為(wei)普洱(er)茶人的最后一站。
有一定的原因(yin)是(shi)：小(xiao)產區的極(ji)度細分(fen)。
勐海、臨滄的名(ming)山(shan)，最(zui)多細分到“名(ming)寨(zhai)”，而(er)我們知道(dao)的，名(ming)寨(zhai)其實(shi)包含著許多片茶(cha)園；而(er)易武，幾(ji)乎都(dou)是精確到茶(cha)園。
最典型的如：薄(bo)荷塘、哆依樹、石(shi)門坎……
為什么要細分茶園呢？很簡單，這些茶園制作出的茶葉更具辨識度。而山頭茶行業，辨識度的高低與價格是成正相關的，辨識度越高，價格越高。
所以(yi)在易武做(zuo)茶的朋(peng)友都應該知道(dao)，易武名微(wei)茶園的高桿、古樹價格雖然達不到像冰島、老班章一般(ban)，但普(pu)遍都不便(bian)宜。
就這么說吧，如(ru)果是做(zuo)易(yi)武(wu)名(ming)寨的茶(cha)園，很少有(you)低(di)于3500一公(gong)斤的古樹；如(ru)果是做(zuo)名(ming)微茶(cha)園，沒(mei)有(you)低(di)于5000一公(gong)斤的古樹；
而麻黑產區，絕對是(shi)例外(wai)，除(chu)了(le)石門坎(kan)、刮風寨的幾(ji)個(ge)名微茶園外(wai)，古(gu)樹(shu)的價格幾(ji)乎(hu)可以控(kong)制在(zai)3500一公斤(jin)以下；再者(zhe)，麻黑還是(shi)能起(qi)量的。
所以，對于品牌、料頭、茶友來說，麻黑都是不錯的選擇。
4.麻黑片區的茶，轉化路徑清晰。
喝過麻黑(hei)方向(xiang)老茶(cha)的(de)茶(cha)友絕(jue)不在少數，作為晚輩，這一節有點班門(men)弄斧(fu)了，有不足之(zhi)處(chu)，還請指出，大家相(xiang)互討論(lun)。
個人有喝過5年存(cun)期的、工藝、倉(cang)儲(chu)皆無(wu)問題的麻(ma)黑曼秀、落水洞、刮風寨(zhai)茶坪的古樹(shu)茶。
它們的共同特點是：
1.香氣都轉化出不同程度、類型的蜜香、蜜韻。
曼秀的(de)偏向(xiang)果蜜香(xiang)，湯中(zhong)帶果甜、蜜甜；而像刮風寨(zhai)茶(cha)坪(ping)的(de)則接近于野(ye)蜜香(xiang)，又野(ye)又濃郁；
2.滋味更協調豐富，富有層次。
麻(ma)黑片區的(de)古(gu)樹新茶，最開(kai)(kai)始滋味(wei)都出不(bu)來，有(you)些(xie)產(chan)區還會有(you)一定程度的(de)苦底和澀感，但(dan)隨著倉(cang)儲(chu)時間(jian)的(de)增加(jia)（只要在昆明(ming)倉(cang)超過一年），滋味(wei)的(de)協(xie)調度就會有(you)明(ming)顯的(de)變(bian)化，苦底和澀感會逐漸減弱(ruo)，取而代之的(de)是甜度、香氣的(de)增加(jia)，會從一開(kai)(kai)始的(de)側重(zhong)“氣韻”，逐漸變(bian)得(de)豐富；
3.茶湯的入喉感、氣感和喉韻幾乎是越老越勁道。
隨著倉儲(chu)時間的增加，麻(ma)黑片區的茶幾乎(hu)是(shi)一(yi)口入喉，成團感極佳；從喉嚨到胸腔(qiang)一(yi)線，溫熱甚至是(shi)震動。
4.麻黑片區的茶轉化速度快，轉化也最明顯。
本文地址://n85e38t.cn/cha/52061.html.
聲明： 我們(men)致力于(yu)保護作者版權，注重(zhong)分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時(shi)與作者取得聯系，或有版權異(yi)議的(de)，請聯系管理員(yuan)，我們(men)會立即(ji)處理，本站部分文字與圖片(pian)資源來自于(yu)網絡，轉載是出于(yu)傳遞更(geng)多信息之目(mu)的(de),若有來源標注錯(cuo)誤或侵犯了(le)您的(de)合法權益，請立即(ji)通知我們(men)(管理員(yuan)郵箱：)，情況屬實，我們(men)會第一時(shi)間予以刪除，并同時(shi)向您表示歉(qian)意,謝(xie)謝(xie)!
上一(yi)篇(pian): 茶具有的像什么
