午夜片无码AB区在线播放APP

登錄
首頁 >> 茶常識

長茶葉是什么茶,茶葉長長的是什么茶

品茶 2023-11-28 21:50:30

長茶(cha)葉(xie)是(shi)(shi)什么茶(cha)?為什么這(zhe)么貴?今天(tian)我(wo)們就來聊聊這(zhe)個(ge)話題。首先(xian)我(wo)們要知道,普(pu)洱茶(cha)是(shi)(shi)一種茶(cha)葉(xie),它的(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)(shi)茶(cha)多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等物質,其中最重要的(de)(de)就是(shi)(shi)茶(cha)多酚。那(nei)么,普(pu)洱茶(cha)的(de)(de)價格是(shi)(shi)怎么來的(de)(de)呢?其實(shi),普(pu)洱茶(cha)的(de)(de)價格是(shi)(shi)由原(yuan)料、工(gong)藝(yi)、包(bao)裝、儲(chu)存等多方面(mian)決定(ding)的(de)(de)。下(xia)面(mian)我(wo)們來分析一下(xia)。首先(xian),我(wo)們來看原(yuan)料。

一:長茶葉是什么茶

綠茶和白茶都很多是條狀的,毛尖、碧螺春、猴魁都是條狀的。可以排除烏龍茶和普洱茶。
茶葉按茶葉的外形可以分為扁形茶和長條形茶。扁形茶通過條索鑒別茶葉時品質時主要觀察茶葉的平整度和光滑度;而長條形茶葉則主要觀察茶葉的松緊、壯瘦、圓扁、輕重和彎直。一般情況下茶葉原料嫩,制茶工藝好,品質上乘,則茶葉的條索緊結、重實、勻整、挺直;茶葉的原料老,茶葉制茶工藝差,茶葉品質低劣,則茶葉的條索粗松、碎小、 扁。
這可不好說,綠茶和白茶都很多是條狀的,毛尖、碧螺春、猴魁都是條狀的。可以排除烏龍茶和普洱茶。

二:長茶葉片是什么品種

茶(cha)(cha)樹原名茶(cha)(cha)是山茶(cha)(cha)科,山茶(cha)(cha)屬灌木(mu)或小喬木(mu),嫩枝無毛。葉革質(zhi),長圓形,茶(cha)(cha)樹的葉子(zi)可(ke)制茶(cha)(cha),種子(zi)可(ke)以榨油,茶(cha)(cha)樹材質(zhi)細(xi)密,其木(mu)可(ke)用于雕刻。

樹齡(ling)可達(da)一二百年,但經濟年齡(ling)一般為40~50年。我(wo)國西(xi)南部是(shi)茶樹的起源中心,世界上有60個國家引種了茶樹。在(zai)熱帶地(di)區樹齡(ling)可達(da)數(shu)百年至上干年。

三:長茶葉的樹是什么樹?

“粗茶淡飯飽即休(xiu),被(bei)破遮寒暖(nuan)即休(xiu),三平二滿過即休(xiu),不含不妒老即休(xiu)。”

老(lao)一(yi)輩口中常言的“粗茶淡(dan)飯(fan)”,是(shi)源自宋代詩人黃庭堅的《四(si)休居士詩序》。

全詩(shi)可用“知(zhi)足(zu)(zu)”二字來概(gai)括(kuo),即(ji)知(zhi)足(zu)(zu)常樂、隨遇(yu)而安(an)的淡泊心(xin)理。

過去,說到粗茶淡飯,首先想到的是普通老百姓只求溫飽的貧窮生(sheng)活;

如今,人(ren)們(men)豐衣足食(shi),此時的(de)粗茶淡飯(fan),成為人(ren)們(men)無(wu)欲無(wu)求、樂觀豁(huo)達的(de)心境。

圖片源自網絡

常言道(dao),粗茶(cha)淡飯,吃出鐵漢。

淡(dan)飯(fan),我(wo)們很好理解,是指簡單、清淡(dan)的飯(fan)食。那粗(cu)茶(cha)又是指什(shen)么茶(cha)呢?

有的茶友認為,粗茶是有一(yi)定年數(shu)的陳茶;

有的(de)茶(cha)友(you)認為,粗茶(cha)就(jiu)是(shi)市面上比較低劣的(de)茶(cha)。

其實都不是,粗茶指的是原(yuan)料粗老(lao)的茶葉,即春(chun)尾、夏(xia)、秋季采摘的茶葉。

圖片源自網絡

春茶(cha),尤(you)其是明(ming)前茶(cha),芽葉(xie)細嫩、肥厚,葉(xie)質綿(mian)軟,稱之為“細茶(cha)”很是合理(li)。

茶葉內氨基酸(suan)含(han)量高(gao),茶湯鮮(xian)甜度高(gao),湯水細膩,這也是不少茶客(ke)愛喝春茶的原(yuan)因。

但太過于細嫩(nen)的茶(cha)葉(xie)通常(chang)“青氣”較為(wei)明顯,香氣并不高(gao)揚,且不耐泡。

“細茶”好喝,但并不說明“粗茶”就不好。

白茶中的壽眉,就是典型的粗茶。

圖片源自網絡

白茶采摘春、秋兩季,春茶最后采摘的就是春壽眉。

而秋季,更是秋壽眉的主場。

白(bai)茶不炒不揉(rou)的(de)工藝,使得干茶葉、梗肆(si)無忌憚的(de)舒展。

從外形看來,與“精致”二字毫無(wu)關系。

可這粗老的外形之下,有著春茶不(bu)可替代的養生(sheng)價值。

現代醫學也有大量生化指標(biao)支持“粗茶”所含物質(zhi)更(geng)為豐富。

圖片源自網絡

粗茶的養生價值

“粗茶(cha)”相較(jiao)于“細茶(cha)”,確(que)實(shi)有些許(xu)的苦澀感。

這(zhe)是由于茶(cha)葉中(zhong)氨基酸等掌管(guan)鮮甜(tian)滋味的(de)物質(zhi)含量(liang)逐漸降(jiang)低(di)。

取而代(dai)之(zhi)的是,有(you)苦澀滋味(wei)的茶多酚與咖啡堿的含(han)量(liang)升(sheng)高。

茶多酚:是一種天然(ran)的(de)抗(kang)(kang)氧化(hua)劑(ji),能夠清理人體內的(de)自由基,具(ju)有(you)抗(kang)(kang)衰老,抗(kang)(kang)癌等(deng)作用。還具(ju)有(you)降(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)壓等(deng)作用,能夠緩解糖尿病患(huan)者(zhe)的(de)癥(zheng)狀。能防止血(xue)(xue)管(guan)硬化(hua),維(wei)護(hu)心(xin)、腦血(xue)(xue)管(guan)的(de)正常功(gong)能。

咖啡堿:有(you)著很強的(de)利(li)尿作用,增加身體代謝(xie)循(xun)環(huan),當(dang)然也(ye)要(yao)適當(dang)飲水(shui)。

從(cong)健康角度來看(kan),“粗茶”更適合老年人與平時(shi)攝入脂(zhi)肪較多(duo)的茶友(you)。

粗茶的品飲價值

俗話說“春水秋香”,春茶(cha)(cha)滋味(wei)(wei)鮮(xian),口(kou)感(gan)爽;秋茶(cha)(cha)香氣(qi)高,韻(yun)味(wei)(wei)長(chang)。

哪個好,確實(shi)難說清(qing)楚,主(zhu)要看個人喜好。

秋天(tian)降水量少,氣(qi)候干燥,在茶葉成長、采摘、制(zhi)作過程(cheng)中都能(neng)最大程(cheng)度(du)保(bao)持茶葉的香氣(qi)。

在冷(leng)干的(de)溫度下制(zhi)成的(de)茶(cha)葉(xie)(xie),不僅內質保存(cun)較(jiao)為完好,茶(cha)葉(xie)(xie)內含水分少,香氣更(geng)顯。

就壽眉而言,正因為茶梗的存茶,形成了濃郁的芳香與醇厚的滋味,讓它在白茶中與眾不同。

茶樹通過茶梗,為鮮葉輸導養分,茶梗中所含的營養物質自然也不會少。

另外,白茶的茶梗,更影響著它的后期陳化,茶梗中的茶多糖與茶氨酸逐漸消耗,與氧化后的多酚類物質重新構成,使得白茶的變化更(geng)(geng)加豐富,風味更(geng)(geng)加獨(du)特(te)。

由(you)于茶梗的(de)支撐,使得白茶的(de)葉片與葉片之(zhi)間留有縫隙,讓它可以更好的(de)呼吸(xi),有利于白茶品(pin)質的(de)形成(cheng)。

圖片源自網絡

古時,百姓(xing)只(zhi)能(neng)以粗茶為(wei)飲,生活清苦,苦中作樂。

如今,粗茶(cha)不再是(shi)貧苦的(de)(de)象征,而是(shi)一種安(an)貧樂道的(de)(de)精神。

在這(zhe)個霧霾蔽日、被時光裹挾(xie)的時代,讓自己(ji)遠(yuan)榮利、安貧素,最是難(nan)得。

掃地、焚香、一日三餐,粗茶淡飯(fan),如此簡單的生活,卻是多(duo)少人向往的返璞歸(gui)真。

本文地址://n85e38t.cn/cha/51518.html.

聲明: 我(wo)(wo)(wo)們(men)致(zhi)力于(yu)保(bao)護作者版(ban)權(quan)(quan),注重分(fen)(fen)享,被刊(kan)用文(wen)章(zhang)因無法核實(shi)真實(shi)出處,未能(neng)及時與(yu)作者取(qu)得聯(lian)系(xi)(xi),或(huo)有版(ban)權(quan)(quan)異議的(de)(de),請(qing)聯(lian)系(xi)(xi)管理(li)(li)員(yuan),我(wo)(wo)(wo)們(men)會立即處理(li)(li),本(ben)站部分(fen)(fen)文(wen)字(zi)與(yu)圖片資源(yuan)來自于(yu)網絡,轉載是出于(yu)傳遞更(geng)多信(xin)息之(zhi)目的(de)(de),若(ruo)有來源(yuan)標注錯誤或(huo)侵犯了您的(de)(de)合法權(quan)(quan)益(yi),請(qing)立即通知我(wo)(wo)(wo)們(men)(管理(li)(li)員(yuan)郵(you)箱(xiang):),情況屬(shu)實(shi),我(wo)(wo)(wo)們(men)會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉(qian)意,謝謝!

上一篇:

下(xia)一(yi)篇(pian):

相關文章