茶葉萎凋到什么程度最好喝。這個問題很多茶友都不知道，今天就給大家介紹一下。下面我們就來看看萎凋到什么程度最好喝。首先我們要明白，茶葉的萎凋是一個過過程，而不是簡單的殺青。所以我們在制作烏龍茶的時候，一定要注意這個過程。如果不注意，很容易導致茶葉發苦。那么我們應該怎么做呢？下下面給大家介紹一下烏龍茶的殺青方法。首先我們要準備一個容器，然后將茶葉放入容器中，倒入適量的開水，浸泡5分鐘左右。

為了能尋到好茶，茶香記的尋茶師對于尋茶這件事，一直保持著“追根究底”的態度。

因此，說到白茶，我們就會想到政和、福鼎，同時也繞不開楊豐和余步貴兩位兢兢業業的非遺傳承制茶人。

而我們茶香記在售的兩款白茶，就是分別出自這兩位制茶人之手。

“遵循傳統、堅守標準”這是非遺傳承人楊豐一生做茶的座右銘，他的工廠擁有幾萬只用于茶葉萎凋的竹篩，制茶時節，排列出來蔚為壯觀。他花巨資打造的“廊橋”也是萎凋茶葉的天然工廠。

四月品過楊豐家的白牡丹，總的來說茶湯湯感甘甜、滋潤、自然醇和，沒有苦澀，還伴有花香。

而另一位非遺傳承人，余步貴，也一直堅守在“傳統制茶”的道路上。很多茶人都忽視了傳統制白茶過程中的“開篩”。但余步貴卻深知其中的重要作用和意義，所以他家的這款壽眉更干凈、清透、醇滑、甘甜，白茶特有的“蘭韻”也更加明顯。

但是說起來，四月個人最愛的白茶，非白毫銀針莫屬。

一打開茶葉罐，就能看到如松針鋪地的景象，再將茶葉用茶則倒入琉璃蓋碗，又是一種銀針落盤的既視感。以開水沖泡，還可以從各個角度欣賞蓋碗中的茶芽上下浮動，最終個個林立的過程。還沒喝，就已經享受到了莫大愉悅。

當然了，四月常喝的白毫銀針就是來自我們茶香記。

既然白茶是觀賞性較強的茶，那么就茶具上來說，四月會偏向于琉璃蓋碗。同樣是透明可觀的蓋碗，玻璃的就稍顯簡單，琉璃蓋碗在顏值上更高一些。

在整個品鑒白茶的過程中，先看精致的蓋碗、浮動的茶葉，做視覺享受，再聞香品茶。茶道的美妙之處，大概就在于此了。

四月的喜好并不能代表大家啦，所以小伙伴們可以去茶香記挑挑選選，還有很多好貨呢!

對白茶還不甚了解的小伙伴可以觀看陳鋼說茶第二期《白茶》讓你三分鐘速懂白茶。

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