一份茶香、一抹酒香,喝茶品酒,在氤氳霧氣之中,用泡茶的姿態與心境調制一款獨一無二的雞尾酒,想必令茶文化的外延也豐富起來。早知清茶一杯也醉人,更何況這樣一杯獨特的茶香雞尾酒。用品茗的風雅心情品嘗出這精心煮水、調制而成的雞尾酒,隱約其間飄出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、綠茶的醇厚。仿佛品嘗雞尾酒也變得如此古意清韻、洗滌塵埃。被賦予了茶的大雅精神的雞尾酒,即刻變得超凡脫俗、余韻悠長……
玫瑰茶語
原料:玫瑰花茶一杯,朗姆酒20毫升,糖漿5毫升,橙皮少許。
做法:將玫瑰花茶和切好的橙皮用熱水泡開后,待溫度降為40攝氏度時倒入朗姆酒和少許的糖漿即可。
口感:玫瑰花的香氣與朗姆酒的辛辣味道完美地結合,深層次中感覺不到過高的酒精度,反而是絲絲的橙皮香氣起到了畫龍點睛的作用。
心得:制作這杯雞尾酒時,有一個困難,就是如何最大限度地展現玫瑰花茶的香氣,而又不丟失朗姆酒的辛辣,解決辦法是在茶水中加入橙皮,經茶水泡過的橙皮具有成熟的,類似柑曼怡酒的果香,而這不僅提升了茶的芳香,同時飲者也能感受到那看似淡淡的朗姆酒香。
瑪格麗特(Margarita),口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。調制方法為取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。誕生地為墨西哥。
2.新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling),口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。調制方發為將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。誕生地為新加坡。
3.血腥瑪麗(Bloody Mary),色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特。調制方法為取一個長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜梗或一個整蝦點綴。兩個字,詭異!誕生地為巴黎。
4.非斯杜松子酒(Gin Fizz),口味清爽,口感刺激。誕生地為美國。調制方法為除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。
5.海岸(Sex on the Beach),口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣。誕生地為美國餐飲連鎖店“感恩星期五“。調制方法為將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個長飲杯。
6.吉普森——Gibson,口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生,別錯過裝酷的機會。誕生地為美國。調制方法為將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點綴。
拓展資料:
調酒就是調制雞尾酒。
1.在調制雞尾酒之前,要將酒杯和所用材料預先準備好,以方便使用。在調制過程中,如果再耗時去找酒杯或某一種材料那是調不好高質量的雞尾酒的。
2.調制雞尾酒所用基酒和配料應選擇物美價廉。
3.使用材料必須新鮮,特別是蛋、奶、果汁。
4.始終要在一個杯子打開雞蛋,以檢查新鮮程度。
5.年輕調酒師學會使用酒器,以便保證所調酒風味純正
6.調酒器具要保持干凈清潔,以便隨時使用。
7.必須保持一雙干凈的手,手是客人注意的焦點。
標準的調酒的起源已經無從考證,但有一點是可以肯定的是它誕生于美國〈類似與雞尾酒的起源,因為調酒指的就是調雞尾酒〉。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮混合飲料,后來經過不斷發展變化,其定義變成:將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式,混合成為一種新口味的含酒精飲品,稱之為雞尾酒。所以調酒多指調雞尾酒。
參考資料:百度百科-調酒
玉龍茶香是淡淡的香。玉龍茶香留香久。香調控制的十分沉穩,煙熏般的味道中透露著一縷小性感,微醺的氛圍感拿捏的很好,作為侍寢香也很合適。
松子酒的味道很悠長,入口卻很清洌,小豆蔻的“辛”完整的與氣泡水的質感混合,構成了一杯充滿誘惑的雞尾酒,氣泡在舌尖炸裂,甘而不甜膩的味道一直傳到大腦,周圍的空氣似乎也開始升溫。
這是一只茶味很重的茶香,官方說是綠葉柑橘調,和寶格麗的白茶大概有百分之六十左右的相似度,但是這一支香水的味道比白茶更濃,擴香更好。
玉龍茶香:
前調是有淡淡的柑橘調帶出來清涼的感覺,和豆蔻的辛辣很好的融合,給人清冷又平和的感覺。仿佛是在一個靜謐的清晨,露水還沾在翠綠的青草上,連綿的遠山周圍的晨霧還未散去,空氣氤氳而濕潤。
清晨的涼意還未散盡,但此時你坐在庭院中的藤椅上,面前有一壺剛晾好的龍井在你面前,茶已經有些微涼,那裊裊而起的香氣夾雜了清爽溫柔的茶香將你輕柔地包裹,似有若無地纏繞交織。
中調相比前調更加柔和,柑橘帶來的綠意與涼意已經慢慢散去,綠茶和紅茶開始逐漸取代柑橘的香氣。一口茶融化了世間紅塵俗世的紛擾,只有內心的安寧與沉靜。
像千年前的陶淵明一般遙望南山,心遠地偏。一個人 ,一壺茶,靜看云起鳥飛,日月更替,始終身著一席棉麻袍子獨守一方庭院唯求內心的安寧美好。
簡單點說,這是一款大眾都可以接受的茶香,中間穿插有豆蔻的辣柑橘的涼,但是茶香是從頭至尾都是比較重要的一個角色,主導著這瓶香水。推薦文靜的小姐姐,穿素色的裙子穿這款香,比較斯文的男生也適合這款,算是不容易踩雷的一款茶香了。
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