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困鹿山境界生茶

茶百科 2023-11-22 19:44:51

遇見困鹿山境界生餅的那一剎那,都市的喧囂立刻煙消云散,猶如茶葉那一抹的浮灰,被醒茶之水輕輕拭去,不留痕跡。《食尚》茶友在感受了撲面而來、沁人心脾的茶香與韻味外,還感受了一番遺落在深山的皇家古茶園之美麗傳說與震撼。

境界生茶,精選頭春大茶樹茶芽,傳統壓制,茶葉條索緊結,云整、顯毫。起泡出湯,湯色如金,透亮掛杯。香氣清高、沉香、花蜜香突顯。杯底幽香明顯。茶藝師介紹,境界生茶原料來源于困鹿山皇家茶園樹齡約1000年古樹茶芽,皇家茶園困鹿山距普洱縣城35公里,長著萬畝野生古茶林,總面積達10122畝,是云南省內距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園。困鹿山上的古茶樹,生長在海拔2271米以上的森林中,樹齡大多在2000年以上。困鹿山的茶葉在清朝的時候,就作為進貢珍品進貢到北京,所以困鹿山也被人們稱為“皇家茶園”。

傳說嘗百草而得荼的神農氏就是思茅古人,神農氏發現了茶樹的神奇后便開始在今天的普洱縣困鹿山一帶進行栽植,當地留下的大片古茶園及過渡型大茶樹,無疑是這個傳說最有力的佐證。困鹿山生長著萬畝野生古茶林,屬較完好的原始茶樹林群落,總面積達10122畝,所產之茶葉清香可口,是普洱茶中的一秀,歷來是貢茶的首選。1986年在困鹿山發現1939畝半栽培型茶樹群落開始,已經淡出江湖300多年的困鹿山又重新進入人們視野,并且越來越受到世人的關注。

 傾聽茶藝師講傳說,說茶事,三泡茶入口,茶友們已感滋味飽滿,舌底涌泉。入喉,舒暢,喉韻即顯,回甘已經有明顯感覺。四泡、五泡……至十泡,茶底展開,葉面油潤光亮,取茶葉揉之,彈性十足。聞杯,香氣雖減弱,入口仍十分飽滿。當二十泡出湯,茶底完全展開,葉片厚實,再深深地嗅一下茶香,再輕輕地啜上一口茶湯,那種舒暢的感覺,一如純凈的天空飄過淡淡的云朵。

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