紫砂新生而言，「下單買壺」可是一件大事，即便只是區區一千元的商品壺，也總要經過幾番精挑細選與無數次心理掙扎之后，好不容易才將心儀的紫砂新壺迎接回家。此刻，雖然急欲拿出窖藏的好茶，試沖一泡，但可別忘了先得替愛壺舉行個下水典禮，「接風洗塵」一番才行愛站長從網上搜集到這些信息供大家參考！
有網友問到：家里很久以前買了一個紫砂壺，一直沒有用，前一段家里裝修，蕩了很多的土啦、灰了、粉了之類的比較細的粉塵，現在，用起來，不管是茶壺、杯子、杯墊，都有很大的一股土味，很難聞，泡的茶也走了味道，我試過放在鍋里煮，還有茶葉水泡了一天，但還是去除不掉那一股土味，請問有什么好的辦法。
紫砂新生而言，「下單買壺」可是一件大事，即便只是區區一千元的商品壺，也總要經過幾番精挑細選與無數次心理掙扎之后，好不容易才將心儀的紫砂新壺迎接回家。此刻，雖然急欲拿出窖藏的好茶，試沖一泡，但可別忘了先得替愛壺舉行個下水典禮，「接風洗塵」一番才行愛站長從網上搜集到這些信息供大家參考！
整修內部
通常中檔以下的紫砂壺多半會有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如氣孔若被泥屑堵塞住，易影響出水的順暢，可以鋼針或尖鉆小心將其剔除；又如壺身內壁或流孔接續處若殘存泥屑，則易卡住較小的茶葉片，形成藏污納垢的死角，此時可用小鋼銼及砂紙，細加修整磨拭，以免造成日后使用的困擾。
去蠟醒壺
事前的暖身運動做好了之后，便可舉行愛壺的下水典禮了。這道手續的目的有三：其一是因新壺在出廠、裝運、展示過程中，常會附著一些泥砂、塵土、包裝屑（尤其是花貨）；另外，有些茶壺里面仍留存著白色的鋁粉（此為隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒布于壺蓋內沿，可避免壺蓋與壺身燒結在一起分不開），以上這些異物均應于事前加以清除。其二，新壺出窯后，未識茶味，火氣、土氣仍重，若不先行去除，將有礙茶湯的品評。其三，上游業者常會在初出爐的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細孔，更形成一層保護膜，不受茶水，如未予去除，則養壺勢必徒勞無功！
水煮刷拭
茶壺的下水典禮有兩種儀式，讀者可依個人狀況自行采用。
水煮法
取一干凈無雜味的鍋子，將壺蓋與壺身分開置于鍋底，徐注清水使高過壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱，切勿像某些書上所載，將壺身驟然置入沸水中，來個「三溫暖」；否則，雖說紫砂壺冷熱急變化佳，但如此折騰愛壺，萬一它老兄來個「開口笑」那就后悔莫及了。（一般會「笑」的，多是早已有暗傷）待水沸騰之后，取一把廉價的茶葉（通常采用較耐煮的重焙火茶葉）投入熬煮，數分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續以小火慢燉。俟二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，凈置退溫（匆沖冷水）。最后再以清水沖洗壺身內外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。
這種水煮法的主要功能除了去蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結構，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質，若施行得宜，將有助于日后泡茶養壺。
刷拭法
這是較為簡便的方法，先以溫水暖壺后，再改注沸水盛滿壺內，并用熱水澆淋壺身表面，使全壺保持高溫狀態。再持軟毛牙刷沾上牙膏，將全壺內外徹底刷上幾遍后，以熱水沖去泡沫，即可去除土味及蠟質。
刷拭法的優點是簡單方便，在茶桌上即可操作，不必「動鼎動灶」，缺點是效果不如水煮法徹底。此外，某些品牌的牙膏（尤其是強調去污力特強的）含有較高成份的研磨劑，對胎身較細膩的砂壺（如朱泥、綠泥）恐易產生刮痕，不妨改用洗碗精替代。
洗心革面
前面所述的下水典禮，均以新壺為對象，若是手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹慎，因為誰也不曉得此壺的前任主人是何方神圣。
出土壺固然需大清特清；老壺、舊壺亦然，因為大陸某些地區喝茶是不用茶杯，直接以口含壺嘴牛飲的，還有些人家習慣用茶壺裝醬油、煤油等物，甚至某些文物販子喜用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。即便是得自友朋的二手壺亦應重新處理干凈，從頭泡養起，因為「好壺不事二茶」，常泡普洱的壺若突然改沖烏龍，茶湯必然不純，有礙品評。
問題一：新買的紫砂杯有味道，怎么去除呀？ 我以前寫的文章，希望對你有幫助
胡話紫砂--我的開壺方法(2008-11-28 16:13:41)轉載標簽：雜談
紫砂壺的開壺方法，最常見到文字介紹的就是那種甘蔗、豆腐齊上陣，那通煮呀，只差放點油鹽就可以上桌了。
為什么要這樣做？
據說是為了去泥土味和消火氣。
我很負責的說：一把料正的壺經過一千多度高溫的燒造是不會有什么泥土味的，如有異味那要考慮泥料是否是純正的紫砂料，考慮是否該退貨。消火氣更是不知所云，既然要消火氣干脆在壺里裝滿牛黃清火丸來煮豈非更好？
那么有必要開壺嗎？有。
一九五九年以前，凡紫砂窯均以茅柴作燃料，偶以麥桿代用。一九五九年以后開始用煤燒，到一九七七年開始用重油燒，這段時間的紫砂壺燒造出來難免很臟。現在紫砂壺大多使用梭式窯（燃料為天然氣或液化石油氣）和電窯，相比以前要干凈許多。但是紫砂壺在出窯后會粘附一些雜質，整口等工序會產生一些碎料粉塵和金剛砂，仍然不適宜直接泡茶。所以開壺還是必要的。
經過我的求訪和實踐，我得出三種開壺方法：
1、洗洗就算開壺
冷水沖沖，熱水洗洗，就算開壺了。許多宜興做壺的人就這樣開壺，他們都不理解為什么要拿甘蔗豆腐去煮壺。
來源：(blog.sina/s/blog_5353d4ce0100bog8) - 胡話紫砂--我的開壺方法_茶和尚_新浪博客
博友石頭老師補充：壺嘴內可能有石英砂在里面，要把壺浸沒在大水池里，壺嘴朝下，慢慢的把砂引出來，重復多次，直到你沒了耐心。
弊端：如果消費者不是直接從制壺者那里拿的壺，如在壺店茶店買的壺，難免在運輸陳列的過程中接觸污物，你能保證你選的壺在前一小時沒被一個拉屎后用手擦 *** 的人里外摸過？
2、清水煮
沖洗一下壺，壺蓋和壺身分開放入一干凈無油污異味的鍋里（有壺友用電飯煲煮壺，我沒試過），加注清水直到壺全部浸沒于水中，用中火煮，水開后轉小火煮十分鐘左右結束。要注意水沸騰后壺蓋和壺身可能會互相碰撞或碰撞鍋壁，要及時調小火。
這種方法一方面可以殺菌消毒，一方面可以讓紫砂多重氣孔得以充分擴張吸水，消除新紫砂壺的干澀感。
3、加茶葉煮
第二種方法煮至水將開未開之際放入茶葉同煮。待水全沸后，轉用小火續煮十分鐘左右，結束。
弊端：雖然加茶葉煮的壺開壺后比只用清水煮的壺看起來明顯油亮許多，但為養壺“凈衣派”人士所不齒，不可能讓平時絕不淋茶湯在壺上的人去用茶葉煮壺的，凈衣派人士絕不會容忍自己的壺被別人評為“和尚光”。
我就是凈衣派門徒，所以我只用第一或第二種方法開壺。
不知各位是如何開壺？
問題二：教你如何去除紫砂壺里的異味 紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠駭和紅泥三種，俗稱“富貴土”。紫砂壺燒制的原料為泥土，紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于紫砂壺巖石層下且分布于甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。 如長時間不用時紫砂壺內會有異味，去除異味的方法就是在壺內注入開水后，當壺熱透再倒出注入冷水，反復幾次就沒有味道了。因為紫砂泥本身具透氣性和收縮性，在具到冷熱時就會像人的毛孔一樣會收縮與張開。但如果你的壺不是真正的紫砂壺就不要用這種方法了，如果是普通的泥壺這樣會開裂的。 養壺應注意的事項： 1、新壺買來后通常表面會有一層薄蠟，那是制壺人為美觀而涂上的，所以在使用前一定在清洗干凈才可以，不然，日后容易將壺養花。清洗方法，可用熱水反復沖壺身或直接放熱水中煮。 2、一把壺只能泡同一種茶不要混泡，會使壺的味道變雜。 3、第一次泡茶后將茶渣留在壺中12小時，為的是去除壺中的泥土味道，也稱開壺。以后泡茶則及時清理，以免茶葉變味進入壺里，對身體有害，也會影響以后泡茶的口感。 4、及時清理壺會很好刷，不要洗里面，壺內只需用清水沖洗兩遍即可，壺身可用軟的布擦拭，然后將表面擦干，打開壺蓋晾干即可。 5、養壺要特別注意壺蓋，壺嘴，壺把，因為這些地方接觸茶會少，容易和壺身顏色不一致，可常用熱茶擦這幾處。 另外養壺時最重要是保證壺的熱度，只有在高溫下紫砂泥的氣孔才會打開，吸收茶香，低溫下是無法養壺的，所以有的人把壺泡在茶里是非常不正確的養壺方法，只會適得其反。 如果你的壺是花貨，可去買支養壺專用筆，避免將壺上細小部位碰壞，也可更方便養壺。
問題三：紫砂保溫杯的味道如何去除 新買的真空保溫杯，有時會有塑料的味道；不銹鋼金屬味道；用久了的真空保溫杯，杯子里不免有水漬的味道，對我們的健康影響很大。那有沒有什么好的真空保溫杯除味方法嗎?廣州真空保溫杯廠家結合經驗來告訴大家真空保溫杯除味方法，希望對大家有幫助。
1.鹽水去味法。先用洗潔劑將杯內清洗干凈，然后將稀釋的鹽水倒入杯內，均勻搖晃后，放置兩個小時，最后將杯內清洗干凈即可。
2.牛奶去味法。先用洗潔劑將杯內清洗干凈，然后再將兩湯勺鮮牛奶倒入杯內，擰緊杯蓋，均勻搖晃約一分鐘，最后將牛奶倒掉，將杯內清洗干凈即可。
3.桔子皮去味法。先用洗潔劑將杯內清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入杯中，擰緊杯蓋，放置約四個小時，最后將杯內清洗干凈即可。桔子皮也可換成檸檬，方法是一樣的。
4、濃茶去味法。可以用一些濃味重點的茶葉，例如鐵觀音、普洱之類的，用開水沖滿，蓋上蓋子等15分鐘，然后倒掉再洗一次，就沒有味道了。
問題四：紫砂杯的使用 如何清洗紫砂杯 1、紫砂杯泡茶味香色濃，是其它任何茶具無法相比的，即使是酷暑亦可保持數日不變味。 2、長期使用，紫砂杯不僅不會出現磨損和劃痕，相反會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉，讓人愛不釋手。 3、紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。 4、紫砂杯實用大方，造型典雅，融實用與裝飾于一體，是饋贈的高雅禮品！且永久留存. 質量保證：均采用紫砂原產地江蘇宜興特有的紫砂泥制作，不摻任何化工原料泥。紫砂杯的日常保養： 將杯養好，茶葉能更加芳香，紫砂杯亦能煥發出自然的光澤和油潤的手感。 1、養杯首先要小心使用，以保持杯的完整。 2、新杯使用前，用潔凈的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面，以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸后熄火，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然后取出茶杯，讓其在干燥、通風，而又無異味的地方自然晾干。 3、舊杯在泡茶前，先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持杯內的清潔。 4、無論對新杯或舊杯，都應經常清潔杯面，并常用手或柔軟的布料擦拭，這樣有利于紫砂泥質的滋潤光滑。長此以往，更會使杯的主人與杯產生感情，平添品茗的無限情趣。
問題五：剛買的原礦紫砂杯有泥味怎么辦？ 新的紫砂壺需要開壺的，也就是退火，先把壺用涼水泡一夜，轉天加熱，等水開個10幾分鐘，關火自然冷卻就可以。
問題六：新買的紫砂壺有異味怎么辦 一、清塵去蠟
新買的紫砂茶具由于出廠、裝運、展示的過程中，常會附著一些泥砂、塵土、包裝屑或殘留著紅色的鋁粉等雜物，以上這些異物均應在使用前加以消除。另外，新壺出窯后，未吸茶味，火氣、土氣仍重，若不先行去除，將有礙茶湯的清純。還有，一些游業者常會在初出爐的砂壺表面打上―層蠟油，以添加壺身的光澤，美化賣相，這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細孔，更構成一層掩護膜，不受茶水，如未予去除，則養壺勢必徒勞無功。
二、水煮去味法
取一潔凈無雜味的鍋子，將壺蓋與壺身分開置于鍋底，徐注清水使高過壺身，以文火漸漸加熱至沸騰。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱，切勿像某些書上所載，將壺身驟然置入沸水中，雖說紫砂壺冷熱急變較佳，但如此暴冷暴熱，萬一該壺已有暗傷，則有可能毀于一旦。待水沸騰之后，取一把低價的茶葉投入熬煮，數分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼承以小火慢燉。俟二、三分鐘后，以竹筷當心將茶壺起鍋，凈置退溫（匆沖冷水）。最后再以清水沖洗壺身內外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。
三、刷拭清潔法
這是較為煩瑣的法子，先以溫水暖壺后，再改注沸水盛滿壺內，并用熱水澆淋壺身表面，使全壺維持低溫形態。再持軟毛牙刷沾上牙膏，將全壺內外徹底刷上幾遍后，以熱水沖去泡沫，即可去除土味及蠟質。刷拭法雖然是簡單易行，在茶桌上即可操作，但是功效不如水煮法徹底。此外，某些品牌的牙膏（尤其是強調去污力特強的）含有較高成份的研磨劑，對胎身較細膩的砂壺（如朱泥、綠泥）恐易留下某些擦痕，因此改用洗碗精代替亦可。
問題七：紫砂壺有異味 異味的來源有很多種，主要是如下幾個：
1、泥土本身的氣味，不同的礦出來的泥料有不同程度的異味；
2、柜子的木料味、油漆味的吸附，紫砂的雙重透氣結構具備較強的吸附性能，不僅能吸收茶漬茶香，還能吸附周圍的異味；
3、包裝盒膠水味的吸附；
4、非電窯燒制的壺有柴草松脂的味道；
5、少數化工色素的味道，所謂化工泥就是普通淘土加入一定的化學染色或使用化學反應的手法改變泥料的顏色和特性（減少收縮變形），以達到冒充紫砂或提高壺成品率的目的。絕大多數的化工色素摻入壺內是沒有味道的。
6、表面擦鞋油打蠟等，這類壺不難辨別，用手摸起來有點粘。
綜上所述，紫砂壺的異味是很難避免的，有的人喜歡放鍋里煮，其實沒有多大意義.
建議采用開壺：
開壺方式其實貳簡單，用冷水內外清洗干凈，開水沖燙一下，再用茶葉、開水把壺整個泡入干凈的容器內，幾個小時后就可以使用了，異味和火氣基本上沒有了。
問題八：我的紫砂杯老有鐵銹氣味,怎樣清除? 樓主的紫砂杯有鐵銹味？
那說明制作這把紫砂杯的泥料有問題！
在制作紫砂制品時有一道工序，目的就是為了把泥料中所含的鐵磁物質去掉，說簡單點，就是用吸鐵石在泥料中吸來吸去，借助吸鐵石的磁力，把泥料中的鐵磁物質去掉。
樓耽的紫砂杯在制作過程中顯然是缺少了這道工序，應該屬于偷工減料的產物。雖然我沒見到樓主的紫砂杯，但我確認樓主的紫砂杯應該是屬于機器制造的大批量生產的產物。
在制成之后，就沒有什么好辦法去掉了。
樓主的這個紫砂杯，除了會影響茶的品質外，別的倒也沒什么，盡管放心使用，對身體不會有什么不好的影響。
紫砂的使用和保養有許多需要注意的地方，不過鑒于樓主的紫砂杯屬于低質產品，不注意也罷！
問題九：新紫砂壺杯有味怎么辦 牙膏刷洗過 開水燙上幾遍 泡一杯茶 放置涼后倒掉就可以了
問題十：紫砂杯用開水泡后為什么有泥土味? 陶土的東西，燒制之后肯定會有泥土味或者說土腥味，這個屬于正常范疇之內，使用前用清水或者茶水浸泡一天或兩天，應該可以把這種土腥味或泥土味去除，也就是所說的“去火氣”。
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