在山東省實施“南茶北引”工程45周年之際，日前，日照市農業部門邀請投身于“南茶北引”工程的部分老領導和山東茶葉主產區的日照(zhao)、臨沂、青島(dao)三(san)市的10位(wei)“老茶人”，回顧“南茶北(bei)引”45年來的成(cheng)功經驗，探索北(bei)方茶樹(shu)越冬防護技術措施，更好地促進日照(zhao)茶業健康發展。
自1966 年(nian)至(zhi)今，日(ri)照茶(cha)樹共遭(zao)受過10次較大規模的凍害，其中有(you)4次發生(sheng)在近10年(nian)間，呈現越來越頻(pin)繁的態(tai)勢。
原臨沂(yi)市林業局(ju)高級茶葉農藝師-夏建(jian)立:你種茶就(jiu)要防凍……咱現在這幾年吧，也沒(mei)有太低的(de)溫度(du)，麻痹(bi)大意，咱以(yi)前(qian)說山前(qian)跟山后的(de)溫度(du)相差五六度(du)，現在我看有些人腦子一發熱，山前(qian)也種，山后也種。
嵐山區(qu)巨峰鎮(zhen)西趙家(jia)村老茶(cha)(cha)葉(xie)技(ji)術員(yuan)-劉召賢：咱(zan)們原來(lai)(lai)施肥強調的是(shi)“前(qian)促(cu)后控(kong)”。春季(ji)施化學肥料，可(ke)以促(cu)使茶(cha)(cha)樹生長，促(cu)使茶(cha)(cha)樹發芽，多拿些收入，現在呢，施化學肥料到10月(yue)份，沒有(you)這(zhe)個(ge)“前(qian)促(cu)后控(kong)”的說(shuo)法(fa)了(le)(le)，打(da)破了(le)(le)原來(lai)(lai)（遵循）的規律了(le)(le)。
原日照(zhao)縣委書(shu)記-牟(mou)步善：以前追(zhui)土雜肥肥深，根扎得深，現在）用(yong)化(hua)肥抓(zhua)了(le)施(shi)在頂上，根都在上邊，所以茶樹就不抗凍。
嵐山區巨(ju)峰鎮(zhen)西趙家村老茶(cha)葉技術員(yuan)-劉召賢:在上世(shi)紀七(qi)八(ba)十(shi)年代，春季開(kai)(kai)始(shi)采茶(cha)從(cong)5月10號(hao)到15號(hao)開(kai)(kai)園(yuan)(yuan)，那(nei)時候強調處暑封(feng)園(yuan)(yuan)。茶(cha)樹(shu)積累養分(fen)的(de)時間(jian)(jian)長達八(ba)個半月……現(xian)在全年的(de)采摘(zhai)時間(jian)(jian)在六個半月左右，茶(cha)樹(shu)積累養分(fen)的(de)時間(jian)(jian)還剩下了五(wu)個半月，這樣就說茶(cha)樹(shu)的(de)抗凍機能減弱了，休(xiu)養時間(jian)(jian)短了。
針對現(xian)在有人(ren)直接從南方購買(mai)茶苗到(dao)日照栽種的現(xian)象，老茶人(ren)也給出了自己的見解。
原臨(lin)沂市(shi)林業局高級(ji)茶葉農藝師-夏建立:我(wo)親(qin)自在后(hou)黃埠村做過調查，用種子(zi)種的根扎(zha)到一米半(ban)還(huan)(huan)多，扦插(cha)的那個毛毛細根頂(ding)多還(huan)(huan)不到40厘米深，差太多了(le)，它(ta)能抗凍嗎？
茶(cha)園如何(he)越冬，一(yi)直(zhi)是(shi)“南茶(cha)北引(yin)”需要解(jie)決的大問題，老茶(cha)人們(men)就(jiu)如何(he)提(ti)高茶(cha)樹(shu)越冬性能，實現(xian)茶(cha)樹(shu)安全越冬，提(ti)出了(le)有益的建(jian)議(yi)。
日照市(shi)原政協副(fu)主(zhu)席-丁原勝(sheng):凡使用麥揚、秫秸子、爛麥糠(kang)鋪(pu)上以(yi)后，把(ba)根保(bao)護住了(le)，水分只要(yao)達到了(le)，青(qing)枝綠葉……我(wo)覺(jue)得這個經驗應該很(hen)好地(di)在全市(shi)推(tui)廣(guang)。
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