西南茶區位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富,生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發展大葉種紅碎茶的主要基(ji)地之(zhi)一。
在西(xi)南(nan)茶區(qu)中,四(si)川(chuan)盆地和云(yun)貴高原(yuan)氣(qi)候暖(nuan)和,無強風(feng)烈日,冬無嚴冷,夏不酷(ku)熱,年平均氣(qi)溫(wen)15℃-19℃,年降雨量1000-1700毫(hao)米,土層深厚,排(pai)水良好,沿河(he)密布商大的(de)野(ye)生(sheng)茶樹,現已公(gong)認為世界茶樹的(de)原(yuan)產地。這里土坡狀(zhuang)況也較(jiao)為適合茶樹生(sheng)長(chang),四(si)川(chuan)、貴州和西(xi)藏東南(nan)部以黃坡為主,有少量棕壤;云(yun)南(nan)主要為赤(chi)紅(hong)壤和山地紅(hong)城。土壤有機質含量一般比其他茶區(qu)豐富。
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