雨花茶的包裝對于保存雨花茶的獨特風味至關重要,不合理的包裝以及不恰當的貯存方式加速茶葉色香味的(de)喪失。而(er)良好的(de)包裝,不僅(jin)能(neng)(neng)使(shi)茶(cha)葉從生產到銷售(shou)各(ge)個(ge)環節(jie)中減少品質的(de)損失,還(huan)能(neng)(neng)起到很好的(de)廣告效應,同時也是實現茶(cha)葉商品價(jia)值(zhi)和使(shi)用價(jia)值(zhi)的(de)重要手段。
茶葉的包裝有多種,其(qi)目的和作(zuo)用(yong)各(ge)不相同。
從(cong)用途角度分為(wei)運輸包裝和禮品(pin)包裝
運(yun)輸包裝起保(bao)質(zhi)作(zuo)用(yong),同時也(ye)便于(yu)搬運(yun)和倉貯(zhu);禮品包裝除保(bao)質(zhi)外,還兼顧(gu)裝潢(huang)美化功能。
以包(bao)裝(zhuang)的體積分,有大包(bao)裝(zhuang)和小包(bao)裝(zhuang)兩種
大包裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于大批量的貯藏和運輸;小包裝(zhuang)(zhuang)則是為了(le)更好(hao)適應不同層次(ci)消費(fei)者的需求。
不論何種包(bao)裝,其材(cai)料(liao)的(de)(de)選用(yong),必(bi)須對茶葉(xie)起(qi)防潮、絕氣、遮光的(de)(de)作(zuo)用(yong)。由于各種包(bao)裝材(cai)料(liao)的(de)(de)透濕、透氣等物(wu)理性能不一,防止茶葉(xie)劣變的(de)(de)效果也就(jiu)大不相同(tong)。過(guo)去商業銷售部門一般零(ling)售茶葉(xie)均(jun)用(yong)牛(niu)皮紙包(bao)裝或以錫箔作(zuo)為包(bao)裝材(cai)料(liao),高檔茶葉(xie)用(yong)鐵聽裝。
抽氣充氮包裝
抽(chou)氣(qi)(qi)充(chong)氮包(bao)裝是近年(nian)(nian)來(lai)名茶貯存的(de)一種新方法(fa),使用(yong)比較普(pu)遍。其方法(fa)是先將茶葉(xie)烘干到(dao)水分含量達5%左(zuo)右,不超過6%,置入(ru)鋁(lv)箔復合(he)袋(dai)(dai)中,袋(dai)(dai)口(kou)用(yong)熱封(feng)口(kou)設備封(feng)裝牢固。用(yong)呼吸式(shi)抽(chou)氣(qi)(qi)充(chong)氮機抽(chou)出(chu)包(bao)裝袋(dai)(dai)內空氣(qi)(qi),同時充(chong)人(ren)純(chun)氮氣(qi)(qi),加(jia)封(feng)好封(feng)口(kou)貼,置于茶箱入(ru)庫(ku)(ku)保藏。抽(chou)氣(qi)(qi)充(chong)氮包(bao)裝一般可保存8個月,如送人(ren)冷庫(ku)(ku),一年(nian)(nian)以后仍有(you)較好品質(zhi)。
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