他使景洪市勐旺鄉大平掌村委會老黃寨附近昔日的荒山野嶺披上了綠裝；他使一個占地僅480余畝的茶山小廠，通過近10年的努力，擁有近5000畝茶葉和(he)兩個茶(cha)葉加工廠(chang)。他就(jiu)是勐旺鄉(xiang)供銷社(she)主任、茶(cha)場場長王(wang)忠良。
1988年，王忠良(liang)任(ren)勐旺鄉(xiang)供銷社(she)駕駛員，供銷社(she)進行崗位調(diao)整，他(ta)沒有什么文化，不能(neng)上柜(ju)臺賣東西(xi)，他(ta)被安排到(dao)老黃寨的一片荒山上搞茶葉種植。
王忠良帶(dai)領50余名從景東、鎮沅、墨江等地招來的員工，開始了在老黃寨披荊斬(zhan)棘、墾(ken)荒植(zhi)茶的創(chuang)業。當年(nian)種(zhong)植(zhi)了480畝茶地。
開荒植(zhi)茶(cha)的(de)(de)日子是艱苦的(de)(de)，王忠良(liang)與(yu)工(gong)人一(yi)(yi)起(qi)在簡易工(gong)棚里打地(di)鋪，吃(chi)大鍋飯，起(qi)早摸(mo)黑地(di)干(gan)活。讓(rang)他(ta)不能忘記的(de)(de)是在一(yi)(yi)次開荒種茶(cha)時(shi)，被(bei)草叢中(zhong)的(de)(de)刺扎傷，當(dang)時(shi)沒有(you)在意，沒有(you)及時(shi)進行消毒處(chu)理，過了(le)數天后(hou)，傷口發炎流膿，他(ta)不得不去住院治療。屋漏(lou)偏遭連夜雨。就(jiu)在他(ta)住院期間，價值數萬元的(de)(de)茶(cha)種被(bei)人偷盜，使本來就(jiu)經濟(ji)拮據(ju)的(de)(de)他(ta)更是雪上加霜。事后(hou)只好又一(yi)(yi)次四處(chu)籌款(kuan)，再次買來茶(cha)種育苗。
背地(di)里，溫柔賢慧的妻(qi)子不(bu)(bu)知(zhi)道(dao)為他流(liu)了多少眼(yan)淚，勸他放棄這(zhe)(zhe)個(ge)吃力不(bu)(bu)討好的工(gong)(gong)作。妻(qi)子當時在鄉(xiang)政府駐地(di)經營著(zhu)一(yi)個(ge)食館和(he)(he)旅社(she)，收入不(bu)(bu)菲。但王(wang)忠良(liang)(liang)認為，作為一(yi)個(ge)男子漢，不(bu)(bu)干則已(yi)，要(yao)干就應(ying)該干出個(ge)樣子來。當時茶(cha)場(chang)資(zi)(zi)金(jin)緊(jin)缺，員工(gong)(gong)工(gong)(gong)資(zi)(zi)發不(bu)(bu)出來，就連(lian)他和(he)(he)工(gong)(gong)人們下鍋的米都沒有著(zhu)落。王(wang)忠良(liang)(liang)開始四處籌錢賒米，卻(que)處處碰(peng)壁。他只好請妻(qi)子用她的食館和(he)(he)旅社(she)作抵押，解決了燃眉(mei)之急(ji)。王(wang)忠良(liang)(liang)動(dong)情(qing)地(di)說，創(chuang)業路上要(yao)是沒有妻(qi)子一(yi)路上的相扶相攜，自己很難把茶(cha)場(chang)做到現在這(zhe)(zhe)個(ge)規模。
茶(cha)葉(xie)開(kai)(kai)始(shi)(shi)(shi)上(shang)市，王忠良自己背(bei)著(zhu)茶(cha)葉(xie)開(kai)(kai)始(shi)(shi)(shi)四處尋(xun)找客戶。那(nei)時(shi)，勐(meng)旺鄉交(jiao)通不便(bian)，山路(lu)崎嶇，每(mei)天只有(you)早晨(chen)六點鐘(zhong)的一(yi)(yi)趟班(ban)車出山。汽車一(yi)(yi)走就是五(wu)、六個小(xiao)時(shi)，一(yi)(yi)路(lu)顛簸(bo)到思茅(mao)，人已(yi)是筋疲(pi)力盡，全身骨頭像散架一(yi)(yi)樣(yang)。第二(er)天他拿著(zhu)茶(cha)葉(xie)樣(yang)品開(kai)(kai)始(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)家一(yi)(yi)家地到茶(cha)葉(xie)店推銷茶(cha)葉(xie)，讓店主看樣(yang)驗貨，討價還價。
1995年，王(wang)忠(zhong)良的茶葉開始成批上市，由于品優價廉，許(xu)多外地老板都尋上門來訂貨(huo)。王(wang)忠(zhong)良介紹，他們(men)場的茶葉主(zhu)要(yao)銷往思茅、山(shan)東、蘭州(zhou)等省市。近幾年來茶場的茶葉供不應求，基本沒有庫存。
2000年，王忠良投資200余萬元，在附近山區開墾了一個占地2000余畝的新茶場，并新建一個標準化茶葉加工廠。該場主要根據茶葉市場需求，生產“旺綠”牌蒸青芽頭、單芽碧螺春等系列品種(zhong)。去年，該場茶葉實現(xian)銷售收入280萬(wan)元。他(ta)自豪地說，現(xian)在勐旺鄉2.5萬(wan)余畝茶地中，他(ta)們茶場就(jiu)占有五分之一。
從(cong)景東來打工(gong)(gong)的(de)(de)楊(yang)(yang)學(xue)生、楊(yang)(yang)學(xue)友兩(liang)兄弟(di)告訴記者，他們是建新(xin)場時來茶(cha)(cha)場打工(gong)(gong)的(de)(de)，曾與(yu)王(wang)(wang)忠(zhong)良一(yi)(yi)起(qi)(qi)開荒(huang)植茶(cha)(cha)。那(nei)時的(de)(de)日子(zi)很(hen)艱苦，不(bu)通(tong)電(dian)不(bu)通(tong)水，早點(dian)是烤熟(shu)的(de)(de)洋(yang)芋。為了(le)解(jie)決(jue)茶(cha)(cha)場通(tong)電(dian)問題，王(wang)(wang)忠(zhong)良貸款(kuan)6萬元(yuan)，自己到(dao)昆明(ming)去買電(dian)線，然后與(yu)40余(yu)(yu)名(ming)工(gong)(gong)人(ren)一(yi)(yi)起(qi)(qi)用了(le)兩(liang)天時間把兩(liang)公(gong)里的(de)(de)高壓線架設(she)完畢(bi)。新(xin)場茶(cha)(cha)苗(miao)植完后，王(wang)(wang)忠(zhong)良又把茶(cha)(cha)地分片交給(gei)工(gong)(gong)人(ren)管(guan)理(li)(li)，每(mei)月發幾(ji)百(bai)元(yuan)的(de)(de)管(guan)理(li)(li)費。到(dao)采摘期，工(gong)(gong)人(ren)管(guan)理(li)(li)面積(ji)(ji)開始(shi)相(xiang)對穩定(ding)，茶(cha)(cha)廠(chang)按(an)每(mei)家每(mei)戶的(de)(de)家庭勞力來分配管(guan)理(li)(li)面積(ji)(ji)。現在(zai)(zai)(zai)楊(yang)(yang)學(xue)生家兩(liang)口子(zi)管(guan)理(li)(li)著14畝(mu)茶(cha)(cha)地，家里還種(zhong)有(you)(you)4畝(mu)包谷地，養有(you)(you)幾(ji)頭豬，到(dao)采茶(cha)(cha)旺季(ji)，每(mei)月都有(you)(you)近3000元(yuan)的(de)(de)收(shou)入(ru)，日子(zi)過得有(you)(you)滋有(you)(you)味。茶(cha)(cha)場還投資40余(yu)(yu)萬元(yuan)，為老(lao)茶(cha)(cha)廠(chang)的(de)(de)老(lao)工(gong)(gong)人(ren)們建蓋了(le)一(yi)(yi)樓一(yi)(yi)底的(de)(de)新(xin)房。王(wang)(wang)忠(zhong)良說，現在(zai)(zai)(zai)茶(cha)(cha)場正(zheng)在(zai)(zai)(zai)積(ji)(ji)極籌措(cuo)資金，由茶(cha)(cha)場出資40%，工(gong)(gong)人(ren)出資60%建蓋新(xin)住(zhu)房，以解(jie)決(jue)新(xin)場工(gong)(gong)人(ren)的(de)(de)住(zhu)房問題。
2005年10月28日，王忠良終于注冊了“旺綠”牌茶葉商標。他現在的問題就是如何把“旺綠”牌茶葉做大做強。他今年引進了一套石磨壓餅設備，但由于技術原因，還是沒有成批生產普洱茶餅。他告訴記者，現在的綠茶市場(chang)不錯，茶(cha)(cha)場(chang)基(ji)本沒有茶(cha)(cha)葉庫(ku)存，所以(yi)有信心做好“旺綠”牌系列綠茶(cha)(cha)產品(pin)。
近年來，勐旺鄉供銷(xiao)社(she)茶(cha)(cha)場以(yi)開發(fa)無(wu)公害茶(cha)(cha)葉、綠(lv)色(se)(se)食品(pin)和(he)有機茶(cha)(cha)為目(mu)標(biao)，積極提高(gao)茶(cha)(cha)葉市(shi)場占有量(liang)。同時建立健全目(mu)標(biao)管理責任(ren)和(he)激勵(li)機制，提高(gao)員工種植水平，通過(guo)改(gai)進生產工藝，形成生產、加工、精(jing)制綜合體系，提高(gao)產品(pin)質量(liang)，培(pei)育地方(fang)特色(se)(se)產品(pin)，打造名優品(pin)牌，使茶(cha)(cha)場成為帶領農戶脫貧致富、發(fa)展地方(fang)經濟的龍(long)頭企業。
1. 關于正山小種茶的詩句
關于正山小種茶的詩句 1.武夷山 茶的詩句
芙蓉綠雪
悟蓮心
輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂
閑塘一方水荷香，郁郁淤泥養其芳
經宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶
質本潔來心易凈，不負容顏負霜花
入世那堪泥淖染，出世結緣入禪茶
釋和心
路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人
閑塘半畝波瀲滟，波面新出葉田田
采擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花
辛苦最憐人世樂，一夕成環夕夕玦
釋然和合脫苦海，勘破放下皆無礙
至善心
一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內把蓮心握
清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依
撥開紅萼茶一撮，經宿荷香浸茶多
手捻香茶憶蓮須，慢解細繩散輕花
上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤
2.關于“紅茶文化”的詩詞有哪些
1.《紅茶花》唐代：司空圖景物詩人見即夸，豈憐高韻說紅茶。
牡丹枉用三春力，開得方知不是花。2.《新植紅茶花偶出被人移去以詩索之》唐代：盧肇嚴恨柴門一樹花，便隨香遠逐香車。
花如解語還應道，欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代： 劉學箕讀書求見古人心，閉門不知青春深。
夜來東風掃浮云，曉光薄林生遙岑。搜尋不覺出門去，綠暗溪邊楊柳路。
詩章立顧不復作，會景那知自成句。歸途晤晤誰與從，眼前物物俱春工。
崇桃積李事已晚，牡丹正麗酴醾稼。白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。
金沙雨晴翡翠積，海棠露濕胭脂重。急呼詩月喚酒伴，高堂共泛琉璃鐘。
夜闌秉燭相對語，謾道今人不如古。古士放達醒者稀，今人不飲徒自苦。
4.《樵童自入園來獻海棠因賦》宋代： 舒岳祥深蔓迷歸路，荒蹊未有家。誰知寒雨里，也作小春花。
菌紫松間茁，菘黃澗底芽。道人新破戒，窗外種紅茶。
5.《山泉煎茶有懷》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。
1.紅茶起源于中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮桐木村江氏先祖，于明朝中后期（約1568年），創制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。
紅茶屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
紅茶種類較多，產地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發展到全新的階段。此外，從中國引種發展起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很出名。
2.世界三大紅茶祁門紅茶 中國大吉嶺紅茶 印度烏巴 斯里蘭卡。
3.請問有贊美茶的詩句嗎
碧螺春
清·陳康祺
從來雋物有嘉名，物以名傳愈自珍。梅盛每稱香雪海，茶尖爭說碧螺春。已知焙制傳三地，喜得揄揚到上京。嚇煞人香原夸語，還須早摘趁春分。
碧 螺 春
清·梁同書
此茶自昔知者稀，精氣不關火焙足。蛾眉十五采摘時，一抹酥胸蒸綠玉。纖衫不惜春雨干，滿盞真成乳花馥。
碧 螺 春
現代·田漢
更無天塹能防越，何處桃源可避秦？只愿濤平風定日，扁舟重品碧螺春。
鐵觀音
舌根功德助謳吟，碧乳浮香底處尋； 盡有茶經夸博物，何如同享鐵觀音《
另外還有
武夷茶》 明·陸廷燦
桑苧家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君；
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文；
春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團取次分。
《茶》 宋·梅堯臣
山寺碧溪頭，幽人綠巖畔。
夜火竹聲乾，春甌茗花亂。
茲無雅趣兼，薪桂煩燃爨。
《茶 》 宋·秦觀
茶實嘉木英，其香乃天育；
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩；
玉鼎注漫流，圓月探奩；
侵尋發美鬯，圓月探奩；
經時不銷歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍蘭續；
愿君斥異類，使我全芬馥。
俞壽康先生引詩（壬寅年“1902”）贊云： “從未雋物有嘉名，物以名傳俞見珍。 梅盛每稱香雪海，茶尖爭說碧螺春。 已知焙制傳三地，喜得偷揚到上京。
嚇殺人香原夸語，還須早摘趁春分。”
碧 螺 春
現代·周瘦鵑
及時品茗未為奢，攜侶招邀共品茶。
都道獅峰無此味，舌端似放妙蓮花。
如夢令（ 清·吳偉業）
鎮日鶯愁燕懶，遍地落紅誰管？
睡起熱沉香，小飲碧螺春碗。
簾卷，簾卷，一任柳絲風軟。
偶不是騷客，偶是過客。
4.正山小種都有那些茶及名稱
正山小種 煙小種不好說 可能是因加工特點起的名字吧
正山小種 西方人稱為LAPSANG SOUCHONG，俄羅斯稱武夷茶，后稱熏茶，日本稱拉普山小種（粵語）。正山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀后期，首創于福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭后，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。
綠茶
炒青綠茶：
眉茶（炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙。）
珠茶（珠茶、雨茶、秀眉。）
細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針。）
烘青綠茶：
普通烘青（閩烘青、淅烘青、蘇烘青。）
細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴?、華頂云霧。）
曬青綠茶：（滇青、川青、陜青。）
蒸青綠茶：（煎茶、玉露。）
白茶：
白葉茶（白牡丹、貢眉。）
黃茶：
黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽。）
黃小茶（北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯。）
黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青。）
青茶：
閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂。）
閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂。）
廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅。）
臺灣烏龍（凍頂烏龍、包種、烏龍。）
黑茶：
湖南黑茶（安化黑茶。）
滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶。）
紅茶：
小種紅茶（丘山小種、煙小種。）
工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅、閩紅。）
紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）
花茶（茉莉花茶、珠圭花茶、玫瑰花茶、桂花茶。）
緊壓茶（黑磚、茯磚、方茶、餅茶。）
萃取茶（速溶茶、濃縮茶。）
果味茶（荔枝紅茶、檸檬紅茶、狝猴桃茶。）
藥用保健茶（減肥茶、杜仲茶、甜菊茶。）
含茶飲料
5.正山小種的歷史
正山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀后期，首創于福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭后，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。
正山小種紅茶繁榮于17世紀，美尤克斯《茶葉全書》的“茶葉年表”記述，1705年，愛丁堡金匠刊登廣告，綠茶（GREEN TEA）每磅售十六先令，紅茶（BLACK TEA）三十先令。英傳記作家瑪麗返藍尼夫人記當時茶價為紅茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中國福建省武夷（WU-1）山所產的茶，通常用于最好的中國紅茶（CHENA BLACK TEA）。由于正山小種紅茶茶味濃郁、獨特，在國際市場上備受歡迎，遠銷英國、荷蘭、法國等地。老茶師、英國人諾頓夸獎說：“喝這種茶勝過飲人參湯”。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐瑛》（長詩）里寫道：“我覺得我的心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶；真可惜，酒卻是那么的有害，因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。” 他稱正山小種紅茶為武夷紅茶，給予富有文學浪漫色彩的贊評。正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由于正山小種紅茶其獨特的品質特征，茶樹生長地桐木關的特殊環境，高山產好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。相當長一段時間它是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。即便現在它在外國的價格與普通紅茶相比較也是很昂貴的。英國人和其他歐洲人經常把它與印度茶或錫蘭茶拼配沖飲，俄羅斯人常將它與中國紅茶或烏龍茶拼配沖飲。
19世紀70年代遠銷歐美各國，年產量2.4萬擔之多。后因戰事頻繁，產量逐減，至1949年產銷幾乎絕跡。50年代后才得到恢復和發展，最高年產量達2萬擔左右。正山小種紅茶又以嶄新的面貌展現在國內外消費著面前。
6.正山小種紅茶的特點
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分；香氣物質大量增加；咖啡因、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特征。
①產茶季節：例如：滇紅每年從3月始11月止，多為春、夏二季采摘。
②原料：通常采摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。
③主要加工工藝：茶青→萎凋→揉捻→渥紅→干燥→毛茶。
④外觀顏色：干茶暗紅褐色，芽頭金黃色、多毫，外形多為條形和顆粒狀。
⑤茶湯顏色：紅艷明亮。
⑥香氣滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略帶澀味。
⑦茶性：溫和，對人身體刺激較小。
⑧適合人群：老年人、女(nv)性及腸胃(wei)較弱人群。
本文地址://n85e38t.cn/cha/35302.html.
聲明： 我們致(zhi)力于(yu)保護作者版(ban)權，注重分享，被刊用(yong)文章因無法(fa)核實真實出(chu)處(chu)，未能及時(shi)(shi)與作者取得聯系(xi)，或(huo)有版(ban)權異議的，請聯系(xi)管理員(yuan)，我們會立(li)(li)即處(chu)理，本(ben)站(zhan)部分文字與圖片資源來(lai)(lai)自于(yu)網(wang)絡，轉載是出(chu)于(yu)傳遞更多信息之目的,若有來(lai)(lai)源標注錯誤或(huo)侵(qin)犯了您(nin)(nin)的合法(fa)權益，請立(li)(li)即通(tong)知(zhi)我們(管理員(yuan)郵(you)箱：)，情(qing)況屬實，我們會第一時(shi)(shi)間予以刪除，并(bing)同(tong)時(shi)(shi)向您(nin)(nin)表(biao)示歉意(yi),謝謝!
上一篇: 幸福生活不打折
