茶作為保健飲品在人們的日常生活中的貢獻不容小覷，就減肥而言，茶有助于利尿解乏，降脂助消化。快減肥秘籍，如何顛覆茶葉只能是喝的既定形象。茶葉可以喝各種美食混搭，茶葉一旦跨界就會變身減肥大腕，超級減肥食譜即刻呈現。

一、綠茶

綠茶因為不是發酵茶，所以較多的保留了新鮮茶葉的天然成分，其葉綠素的保留量高達50%,維生素也能夠很好的保存。綠茶清香四溢，引人入勝，其天然成分能夠有效的防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎、消脂、利尿等，這是所有發酵茶不能夠比擬的。

*跨界和蝦混搭春茶滑蝦

原料：凍蝦仁250克、綠茶17克、堿面1克、黃酒適量、鹽適量、水適量。

做法：

1、蝦仁自然解凍，去除腸線;

2、用少許堿粉兌水，輕輕抓一下蝦仁后沖洗干凈;

3、加黃酒與鹽腌制15分鐘，將蝦仁瀝干水分;

4、取茶葉沖入沸水，靜置七八分鐘后過濾茶水;

5、熱油滑鍋，下蝦仁爆炒，泛紅后噴少許黃酒，加入茶水，快速翻炒調味后起鍋。

二、紅茶

紅茶的制作工藝繁復，要經過萎凋—揉捻—發酵—烘焙—復焙等程序。紅茶清香雖然不及綠茶，但是其醇厚的口感卻是綠茶望塵莫及的。紅茶在減肥方面的功效和綠茶是不相上下的，紅茶有暖胃的功效，能夠有效的促進血液循環，提高機體的新陳代謝從而到達有效燃燒脂肪快速瘦身的目的。

*跨界和雞脯混搭茶鹽雞脯

原料：紅茶、海鹽、雞胸肉。

做法：

1、茶葉加水煮開后關火燜5分鐘過濾出茶水;

2、海鹽放入鍋內，倒茶水小火炒干;

3、雞胸肉清洗后剖薄片，撒上茶鹽腌10分鐘左右;

4、抹干雞胸肉，放在錫紙上;

5、烤箱預熱200度，烤約15分鐘，撒上少許紅茶葉，再烤3分鐘。

三、普洱茶

普洱茶與脂肪的代謝關系密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果中國昆明醫學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。

*跨界和鳳爪混搭普洱鳳爪

主料：鳳爪

輔料：香菇、青紅椒、泡發蕓豆、普洱茶

調味：鹽、白糖、蠔油、生抽、香油、蔥姜、蔥花、白醋、蜂蜜、蒜片

做法：

1、雞爪修甲后對半切好洗干凈。

2、鍋中水燒開，加蔥段、姜片、料酒，放入雞爪煮至斷生;撈雞放入流動水下沖洗，去浮沫、油。

3、雞爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。

4、鍋置火上油燒至六成熱，放入雞爪炸制。(蓋上蓋子，放置油迸濺)

5、炸至金黃色撈起瀝油，放入涼水中浸泡1小時。

6、香菇去蒂洗凈，切片;青紅椒、蒜切片;普洱茶沖入熱水倒掉頭水加入適量水備用。

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