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有機速溶普洱茶

小小茶農 2023-11-18 20:36:41

有機速溶普洱茶

我們錯過的,是一個與病魔的斗爭故事,也是一部飽含辛酸的奮斗史——朱向東在與癌魔抗爭的日子里,不斷查找與抗癌相關的資料與案例,從中發現了中的茶多酚等有益物質具有一定的抗癌功效,使得在癌癥病痛中的他看到了希望,通過長期科學定量的飲用普洱茶(大葉種茶的茶多酚含量最高),他的病情逐步好轉并痊愈康復,正如朱向東所總結的“癌癥痊愈的因素很多,但對我來說普洱茶起到了決定性的作用”。從此他就確定了人生的奮斗目標——創新型功能化普洱茶產品的研發和生產,理想就是讓有機普洱茶更好地造福于人類的健康。于是,他的人生翻滾、蛻變、升騰,一個企業跌宕起伏的商業故事就此上演。

2003年,剛從病痛中恢復過來的朱向東創立云南奧歐科技有限公司,并且隨著公司功能化普洱茶產品生產國家專利的研發成功,公司正式更名為云南益康生物科技有限公司。于是,公司功能化普洱茶產品的“醇潤”品牌,就像一顆倔強的種子,艱難而真實的破土生長。

童年的戲劇人生,一段抹不過去的經歷

1961年,在思茅(現在的普洱市)的景谷縣,朱向東出生了,與其他小朋友一樣在那個年代享受了短暫的快樂童年,然而好景不長,1966年,父親被打成“走資派”,關進了牛棚,母親也受到了牽連,家庭受到了前所未有的沖擊。年幼的朱向東從幼兒園里被趕了出來,由于沒人照理,只得回到老家景谷益志鄉跟隨爺爺和舅舅生活。他在偏僻的鄉村無法獲得正常孩子的學校教育,好在母親和舅舅都是教師,幼小的朱能幸運地跟著旁聽,更多的是參與到人民公社的集體勞動中,放牛、積肥和耕田等農活,俗話說“失之東隅、收之桑榆”,在這段辛苦和快樂的田間勞作過程中,使朱對農村的生活和勞動有著較深刻的感悟,在此后的中學及大學假期都會抽空回到村里體驗生活,并且學會了豐富的傳統農作知識(傳統的農耕文化),這對他后來從事有機普洱茶的事業起到了非常重要的作用,只是當時誰也沒有料到,這是后話。

1972年,朱向東的父親恢復了名譽和工作,于是朱向東隨父親搬遷到了普洱,并開始正式上學。

1978年朱高中畢業參加了全國統一高考,所報的志愿都是理工類,但命運又一次給他開了一個玩笑,在數學考場上流鼻血不止,此后的科目也考砸了,雖然考分進入錄取線,但沒有被自己選擇的大學錄取,隨后的補充錄取階段,在云南民族學院與思茅師專中選擇了思茅師專。

1980年師專畢業后,由于縣城中學師資奇缺,積極響應支援邊疆建設的號召,主動報名到景谷縣一中任教,并很快成為數學教學骨干。在1983年舉辦的全省中學生數學競賽中,思茅的10個獲獎名額中,朱向東的學生就占了6個,并因此獲得了云南省教育廳的嘉獎。

1985年考取云南師大的計算機科學專業,并分配到思茅財經學校從事計算機方面的教學,參編和出版了全國中等財經學校計算機教材,擔任過學校教務科副科長、工會主席和校辦企業總經理等職務,2000年調到云南省農業廳工作。

悲喜2003 改變人生方向的一年

2001年,當人們都還在沉浸在新千年的興奮中,紛紛謀劃人生新藍圖時,朱向東卻迎來了他人生之中最為灰暗的時刻。朱感覺身體不適,經過確診為甲狀腺癌晚期,并發淋巴結轉移。盡管身心受到病痛的巨大折磨,但堅強的他對生命依然充滿著希望和對生活的熱愛,一邊積極配合醫生作手術和治療;一邊積極查找相關的抗癌資料和治療方式。功夫不負有心人,在查看了大量的資料后,發現茶葉中的茶多酚在細胞級別和動物身上的試驗證明對癌細胞有很好的抑制作用,于是他決定在自己身上作實驗,開始長期科學定量的喝高濃度的普洱茶(大葉種普洱茶的茶多酚含量最高)。

兩個月后,他發現病痛減輕了很多,最顯著的是徹底解決了便秘問題,半年后檢查,發現癌細胞沒有擴散,醫生同意可以出院,但不能中斷抗癌治療,在隨后2年的時間里,又先后2次住院進行抗癌治療,但他長期科學定量的喝高濃度普洱茶是一天都沒有停止過,2004年再去復查癌癥時已經完全康復痊愈,醫生說他這是一個奇跡——如果沒有以前的病史,很難想象朱曾經是癌癥晚期病人。現在家人也都科學定量的飲用普洱茶,近6年來沒有上過醫院看病,就連以前經常患得感冒都沒有。

從醫院出來之時,朱向東就決定改變人生走向了,隨著他對普洱茶醫療功效的更多了解,他要把這挽救了他生命的普洱茶推廣做大,立志于研發和生產出功能化普洱茶新產品,并且保證天然有機(避免農殘的毒副作用),讓更多的人享受到有機普洱茶帶來的健康。于是根據云南省勞動人事廳相關部門的病情鑒定(癌癥晚期淋巴結轉移屬于完全喪失勞動能力)報告,辦理了提前退休(病退)手續。

2003年,朱向東成立了云南奧歐科技有限公司和墨江紫金工貿公司,其主要任務就是為將來的功能化普洱茶產品的研發和生產籌集資金;2005年,在積累了一定的資金后,開始進行功能化普洱茶新產品的研發工作。朱向東把工貿公司轉讓出去,利用科技公司潛心下來進行研發工作。他笑著對記者說:“那兩個公司的使命已經完成,應該退出歷史舞臺了”。

接下來的日子,朱和他的研發團隊抓緊進行功能化普洱茶產品及生產工藝的研發和普洱茶產區茶樹種的調查分析研究工作,生產工藝研究主攻方向就是如何在常溫下不使用任何化學溶劑并且還要低成本的濃縮普洱茶精華。經過反復試驗探索,2009年他們在有機速溶茶產品生產工藝上終于有了重大突破,并先后申報了5項國家發明專利,目前已經有2項被國家授予國家發明專利權,另外3項處于公示期,也很快就會得到國家的發明專利授權。

醇潤 “有機速溶普洱茶”的代名詞

何為有機速溶茶,朱向東告訴記者,這在國際上是有一套嚴格的評判標準的。

有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶。在其生產過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥和植物生長調節劑,在產品生產中絕不能使用任何化學溶劑和化學食品添加劑等物質生產,并符合國際有機農業運動聯合會(LFOAM)標準,在此基礎上各個國家的有機食品的標準不同,尤其以中國、日本、美國和歐盟的有機食品標準最為嚴格,經相關國家認可的檢驗審核機構評審通過后,由有機(天然)食品頒證組織發給有機產品證書,獲得有機食品認證。

據了解,在云南普洱茶產區中,有機普洱茶(獲得國家有機茶認證)產量十分稀少,而國內外比較成熟的速溶茶生產技術在其生產過程中又不同程度地使用了化學溶劑或食品添加劑,許多速溶普洱茶生產商也是應用這些技術工藝進行速溶普洱茶產品的生產,這些產品中含有化學殘留物、農殘或者食品添加劑,它們都不符合有機茶產品的生產標準要求。因此,這些名稱不同的普洱茶膏、普洱茶珍和普洱茶粉等速溶普洱茶都不是有機茶產品。

目前,“醇潤”牌速溶茶產品通過了國際權威檢測機構瑞士的SGS檢測,是沒有任何農殘(檢測了223項農藥),茶有效成分含量兒茶素、茶多酚高達62.9%的茶產品,按照國際有機食品標準經過相關國際權威檢測機構嚴格地檢測和對生產環境、生產工藝及管理規范等現場審查,同時獲得了中國、日本、美國和歐盟的有機茶產品認證,是目前唯一獲得國際權威認證的有機速溶普洱茶產品,填補了速溶普洱茶沒有有機產品的空白。

有機茶 國內國際蘊藏商機無限

據說,醇潤速溶普洱茶當年剛生產出來,就得到了云南省商務廳一領導的高度贊賞,于是當年朱向東和他的“醇潤”速溶普洱茶順利地參加了廣交會,在展會上,獨特的有機產品生產工藝及產品立即引起極大反響,國內外客商極力熱捧“醇潤”有機速溶普洱茶,廣交會后有來自于美國、韓國、馬來西亞、新加坡、臺灣和香港的公司實地考察了益康公司的有機速溶茶生產線,以及茶原料基地,他們都為茶原料基地優異的生態環境感到震撼,經過洽談,選擇了一家香港的集團公司做海外市場的推廣,目前產品已經出口到美國、日本、新加坡、臺灣、香港和馬來西亞等地,源于海外消費者對有機茶產品的喜愛,海外市場銷售量每年都以200%的速度遞增。

與海外市場的有機速溶茶熱銷相比,由于益康公司還沒有在國內(包括昆明市)建立有效的銷售網點等原因,國內市場認知度還很低,特別是傳統有機茶產品。但朱向東坦言公司的傳統茶產品品質與銷售量是不相稱的,而且通過國內一些展會了解到,一方面消費者對食品安全高度關注,甚至到了杯弓蛇影的地步,另一方面消費者對有機茶產品又不以為然。對此他也感到十分困惑。朱向東告訴記者,其實有機茶產品不一定價格很高,比如他們公司的傳統有機轉換滇紅茶、滇綠茶和普洱茶(春茶)由于是古樹茶并由有名的制茶師傅制作,其茶香和味道都很好,而價格僅僅是每100克不到10元,這比許多含有農殘的茶葉價格都低,但仍然不熱銷,象他們一樣在偏僻的鄉村中茶農生產的也是沒有任何農殘的茶葉,但依然銷售困難,難道有機茶目前在國內真的沒有市場嗎?這與當初想讓有機茶更好地造福于人類健康的理想相去甚遠,什么時候人們才能理智的關注自己的健康,其實,有機茶是最安全和有效的保健飲品。

普洱生茶怎么沖泡

通常的生普洱茶的沖泡方法:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,沖入200毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,浸泡5秒鐘。

 將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。

準備工作:

一、普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90°C~100°C沸水為佳。

 二、置茶量:用茶針順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。

普洱茶怎么選

普洱茶的挑選技巧:選可靠的品牌、看與聞茶餅干茶、試品普洱茶。

1、選可靠的品牌

 通常普洱茶的外包裝上有茶品信息以及品牌信息,我們在選擇的時候,首先選擇自己信得過的品牌。畢竟品牌的茶葉無論是生產安全方面,還是茶葉質量以及售后服務方面都會提供有力的保障,至于價廉但無保障的三無產品不建議選購。

2、看與聞茶餅干茶

 普洱茶無論是生茶、熟茶工藝,還是緊壓茶、散茶等形態,干茶外觀都要求干凈整潔、色澤一致,還要查看茶葉條索是否完整。可以通過聞干茶香以及查看干茶的色澤和凈度,來判斷一款優質普洱茶。首先優質的普洱茶茶香純正,有年份的普洱茶則陳韻顯露,不存在異味和雜味。

3、試品普洱茶

 茶品品質及口感風格如何,品飲茶湯是我們最直接的鑒別方式。通過完整的品飲一泡茶,我們可以全面的了解茶品用料優劣、工藝得當與否、倉儲環境狀態等信息,一次判斷是否符合自己口感喜好。

普洱茶的特點

1、產地優越

 普洱茶生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中,屬于有機茶。普洱茶產在瀾滄江兩岸的原始森林中,歷史產地在西雙版納州的六大茶山。“霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥,香飄十里外,味濃一杯中”,這是云南茶葉進出口公司已故茶葉界老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的贊頌。

2、品種優良

 云南瀾滄江流域茶樹品種資源十分豐富,區域性、特色化的優良材料眾多。剔除云南境內中葉種、小葉種茶樹和水浸出物低于38%的地域以后,適合制作云南普洱茶、分布在瀾滄江兩岸的地方性茶樹良。

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