隨著生活改善，人們都希望自己健康長壽。社會上各種養生之道不勝枚舉，諸如“飲食養生”、“嗜好養生”、“情緒養生”、“運動養生”、“功能養生”、“書畫養生”等各有其道。筆者提倡推薦的則是“以茶養生”。
茶(cha)(cha)是健康(kang)飲(yin)料， 文明(ming)飲(yin)料，這(zhe)已是大多(duo)數人(ren)的共識。目前全球有(you)(you)160多(duo)個國家與地區近30億(yi)人(ren)喜歡(huan)飲(yin)茶(cha)(cha)。喝茶(cha)(cha)好(hao)處很(hen)多(duo)，論述(shu)也(ye)很(hen)多(duo)。有(you)(you)說(shuo)飲(yin)茶(cha)(cha)“有(you)(you)百益無一(yi)害”，有(you)(you)說(shuo)飲(yin)茶(cha)(cha)有(you)(you)十大功(gong)能，有(you)(you)說(shuo)茶(cha)(cha)是萬病之藥(yao)等等眾說(shuo)紛紜。實事求是地說(shuo)飲(yin)茶(cha)(cha)至少有(you)(you)如下(xia)幾大好(hao)處：
一、茶能解渴提(ti)神，它的止(zhi)渴生(sheng)津功能是目前任何飲(yin)料無法相比。
二、茶含有人體所必須的豐富營(ying)養成份。
三、茶能防(fang)治多(duo)種疾病，包括(kuo)抗衰老、抗癌(ai)防(fang)癌(ai)與治療(liao)愛滋病等。
四、茶(cha)能陶治情操，使人心身更健康。
而茶所以有這么多好處，是因為茶含有500多種化學成分，其中具有營養作用有蛋白質、氨基酸、多糖、維生素與無機鹽，而茶葉中(zhong)還含有豐(feng)富的(de)生物活性物質(zhi)——茶多(duo)酚。
綜觀當前國內外對茶多酚生理活性的研究其作用如下：
(1)抗氧化作用
茶多酚作為(wei)一種天然抗(kang)氧(yang)化劑，作為(wei)清除(chu)活性(xing)氧(yang)自由基(ji)的(de)有效措(cuo)施。在醫藥上的(de)用途(tu)也很(hen)廣。除(chu)了(le)腫瘤等(deng)疾(ji)病(bing)外(wai)對燒(shao)創傷、缺血(xue)灌注綜合(he)癥(zheng)、白內障等(deng)疑難疾(ji)病(bing)也有滿意效果。
(2)解毒作用
首先是對貴金屬的(de)離子(zi)沉(chen)淀或(huo)還原，茶多酚與蛋白質(zhi)相結(jie)合，可(ke)抑(yi)制細菌和(he)病毒(du)的(de)毒(du)害，對多種防癌物(wu)有很強的(de)抑(yi)制作用(yong)。還可(ke)作生物(wu)堿中毒(du)的(de)解毒(du)劑。
(3)降脂作用
茶多(duo)酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩(huan)解血液高凝狀態，增強紅細胞(bao)彈(dan)性，防止血栓形成，緩(huan)解或延緩(huan)動脈(mo)粥(zhou)樣硬化和(he)高血壓，引起保護心、腦血管正常功能。
(4)茶(cha)的抗(kang)癌、抑癌作用
從已有研究證明綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等(deng)均有(you)抑(yi)癌作用，在人群流行病學調查中(zhong)(zhong)報(bao)道具(ju)有(you)飲茶習(xi)慣的地區或產茶區居民中(zhong)(zhong)胃(wei)癌的標化死亡率低于不飲茶或非產茶區，而(er)且(qie)飲茶對預防(fang)皮膚癌、肺癌、胰(yi)腺癌、肝癌等(deng)惡性(xing)腫(zhong)瘤也有(you)效。
(5)茶的抗(kang)衰老作用
茶與茶提取(qu)物均能提高動(dong)物體內超氧化物歧(qi)化酶的(de)活力，延(yan)緩體內脂(zhi)褐素形成(cheng)，增(zeng)強細胞功能，達(da)到延(yan)年(nian)益壽的(de)作用。
二十一世(shi)紀(ji)是(shi)人類(lei)對生(sheng)命(ming)科(ke)(ke)學、生(sheng)物醫(yi)學工程學研究的(de)重要(yao)發展階(jie)段，茶(cha)(cha)具有人體所需要(yao)的(de)營養成(cheng)份和有利于(yu)人體健(jian)康(kang)的(de)生(sheng)物活性物質，可稱得上最理想的(de)飲料。飲茶(cha)(cha)有益(yi)健(jian)康(kang)，但也(ye)應注意適量，濃(nong)淡要(yao)因人而異，不宜空腹飲濃(nong)茶(cha)(cha)，不宜服藥時飲濃(nong)茶(cha)(cha)，不宜睡(shui)前飲濃(nong)茶(cha)(cha)。只要(yao)科(ke)(ke)學飲茶(cha)(cha)，一定會健(jian)康(kang)長(chang)壽。
本文地(di)址://n85e38t.cn/cha/33018.html.
聲明： 我們(men)致力于保護作者版(ban)權(quan)，注重(zhong)分享(xiang)，被刊用文(wen)章因無(wu)法核實真實出(chu)處(chu)，未能及時(shi)與作者取(qu)得聯(lian)系，或(huo)有版(ban)權(quan)異議的，請聯(lian)系管理(li)員，我們(men)會立(li)即處(chu)理(li)，本站部分文(wen)字與圖(tu)片資源來(lai)自于網絡，轉載是出(chu)于傳遞更多信(xin)息之目(mu)的,若有來(lai)源標注錯誤或(huo)侵犯了您的合法權(quan)益，請立(li)即通(tong)知(zhi)我們(men)(管理(li)員郵箱：)，情況屬實，我們(men)會第(di)一時(shi)間予以(yi)刪除(chu)，并同時(shi)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 陳宏林(lin)：一個對紫(zi)砂陶(tao)刻如(ru)癡如(ru)醉的制壺(hu)···
下(xia)一篇(pian): 壺友們(men)茶席(xi)上的(de)常客——茶寵(chong)
