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絞股藍的選購及飲用方法

茶百科 2023-11-17 17:14:43

絞股藍的根狀莖和全草入藥。其性味苦寒,無毒。其功能消炎解毒,祛痰止咳,降血脂,降膽固醇,搞衰老,健脾癥,動脈硬化,治療老少白發,慢性氣管炎,胃潰瘍,十二脂腸潰瘍等癥。以絞股藍為添加劑制作的食品,是集營養滋補,保健強身,防病治(zhi)病為一體的(de)綠色新(xin)食(shi)品。

我國的(de)(de)(de)絞股(gu)藍(lan)資源豐富。據報道與絞股(gu)藍(lan)易(yi)混(hun)淆的(de)(de)(de)植物約有11種(zhong),其中屬于葫蘆科(ke)的(de)(de)(de)7種(zhong),即:錐形(xing)果、鑼鍋底(di)、蛇蓮(lian)、雪(xue)膽、大新(xin)雪(xue)膽、纖花金盆和地糍粑;屬于葡萄(tao)科(ke)的(de)(de)(de)有4種(zhong),即三(san)葉扁藤,烏(wu)蘞(lian)莓和尖葉烏(wu)蘞(lian)莓等(deng)。在眾(zhong)多與絞股(gu)藍(lan)易(yi)混(hun)淆的(de)(de)(de)植物中,造成混(hun)亂,以(yi)假充真(zhen),引起(qi)普遍關注的(de)(de)(de)首推烏(wu)蘞(lian)莓。所(suo)以(yi)選購時(shi)要認真(zhen)的(de)(de)(de)辨別真(zhen)偽(wei)。

選購時(shi)要多看多比較(jiao)(jiao),尤其(qi)是對(dui)有(you)效(xiao)成分。看看是否(fou)有(you)具(ju)體的數據指標(biao)。其(qi)次,絞(jiao)股藍(lan)并非是野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)的優于(yu)人工栽培(pei)的,這是對(dui)消費者的誤導和不(bu)(bu)(bu)負責(ze)任。經(jing)研測進(jin)行數據比較(jiao)(jiao),不(bu)(bu)(bu)同(tong)生(sheng)(sheng)境(jing)的不(bu)(bu)(bu)同(tong)種(zhong)(zhong)(zhong)絞(jiao)股藍(lan),其(qi)部位不(bu)(bu)(bu)同(tong),皂(zao)甙(dai)(dai)量值水平變(bian)化各有(you)差異。引種(zhong)(zhong)(zhong)栽培(pei)較(jiao)(jiao)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)全(quan)草皂(zao)甙(dai)(dai)量值均高(gao),總皂(zao)甙(dai)(dai)含量及氨基酸含量值均是引種(zhong)(zhong)(zhong)栽培(pei)高(gao)于(yu)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)。因(yin)為人工開發的目的本(ben)來就(jiu)是要提(ti)高(gao)絞(jiao)股藍(lan)的有(you)效(xiao)成分,以(yi)便(bian)更有(you)益于(yu)人類健康(kang)。

絞股藍袋泡的飲用方法是:

1.水要(yao)(yao)開。因為絞股藍中所(suo)含的(de)皂甙(dai),溶點較高。要(yao)(yao)在80度以(yi)上的(de)高溫下溶解(jie)。

2.不要倒掉(diao)第(di)(di)一次(ci)的(de)茶。絞(jiao)股藍(lan)茶不同(tong)于(yu)傳統茶。第(di)(di)一次(ci)泡的(de)茶中有大量的(de)汽(qi)泡外冒,這個汽(qi)泡便(bian)是(shi)皂甙(dai), 絞(jiao)股藍(lan)所(suo)含皂甙(dai)總數有人(ren)(ren)(ren)參(can)的(de)4倍之多,它(ta)具有人(ren)(ren)(ren)參(can)的(de)作(zuo)用(yong)(yong),還有人(ren)(ren)(ren)參(can)所(suo)沒有的(de)作(zuo)用(yong)(yong)——清熱(re)解毒(du),又無人(ren)(ren)(ren)參(can)過量服用(yong)(yong)的(de)副作(zuo)用(yong)(yong)。所(suo)以如果你倒掉(diao)了第(di)(di)一杯茶便(bian)是(shi)一種(zhong)超(chao)級浪(lang)費。而且(qie)這個皂甙(dai)在杭(hang)州(zhou)已被商(shang)人(ren)(ren)(ren)壟斷了哦。

3.盡量泡光(guang)茶的(de)有效成分(fen)。中國,日(ri)本的(de)作者是對絞(jiao)股(gu)(gu)藍的(de)化(hua)學成分(fen)及結(jie)構進行了大量的(de)研究(jiu)工作。研究(jiu)提示絞(jiao)股(gu)(gu)藍除含有絞(jiao)股(gu)(gu)藍除含有絞(jiao)股(gu)(gu)藍皂甙外,還含有黃酮類物質 ,多(duo)糖,磷脂,氨基酸,維生素(su),常量和微量無機(ji)元素(su)等活(huo)性成分(fen)。所以一袋(dai)茶最好(hao)飲用一天,以便(bian)絞(jiao)股(gu)(gu)藍中的(de)有效成分(fen)能充分(fen)釋放。

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