宋(song)徽(hui)宗(zong)趙佶是個天(tian)生的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)玩家(jia)(jia),不適合當皇帝,卻可以冠以雙料頭銜:出色的(de)(de)大藝(yi)術(shu)(shu)家(jia)(jia)、蹩腳的(de)(de)皇帝。徽(hui)宗(zong)懂書畫(hua),創制瘦金體,花鳥人物都畫(hua)得精(jing)美無(wu)比;他懂園(yuan)林設計,在汴京開封大建園(yuan)林,建材選了最具藝(yi)術(shu)(shu)空(kong)靈想象的(de)(de)太(tai)湖(hu)石,不惜勞民傷財(cai),到(dao)(dao)太(tai)湖(hu)里打撈(lao),還(huan)要一(yi)路運到(dao)(dao)汴京,想來那工程也不亞于(yu)古埃(ai)及法老王建筑金字塔。他還(huan)“懂得用(yong)人”,專(zhuan)用(yong)一(yi)些奸佞之徒,如蔡京、童貫,讓他整(zheng)天(tian)開開心(xin)心(xin),沉溺在莫(mo)談(tan)國事的(de)(de)美好藝(yi)術(shu)(shu)世界之中。

宋徽宗號稱道君皇帝,雖然不懂得如何當個明君,卻絕對懂得藝術高低。日常飲宴豪奢講究不說,單講飲茶之(zhi)道,他也(ye)是第一流(liu)的(de)玩家兼專家,可與陸羽(yu)、蔡襄(xiang)并列,最能說出品茶(cha)的(de)個(ge)中深(shen)蘊。身為皇帝,他當然(ran)可以品嘗來(lai)自(zi)全國各地的(de)貢茶(cha),有(you)條(tiao)件(jian)審視各種名茶(cha)的(de)品相與滋味(wei),同時還參與實踐,要求御茶(cha)苑制作精品茶(cha)團,大玩皇帝尊口的(de)品位技藝。

按照《宣和北苑貢茶錄》的記載,宋徽宗在位的時候,武夷山北苑的御茶園不能再囿于傳統上貢的龍鳳團茶,必須跟著皇帝的心思變花樣,以悅龍心,至少精制了幾十種貢茶,讓這位不世出的藝術皇帝來玩賞:白茶、龍園勝雪、御苑玉(yu)芽、萬(wan)壽(shou)龍芽……等等,不(bu)(bu)一而足。宋徽宗樂此不(bu)(bu)疲,不(bu)(bu)過,也就沒有時間(jian)精力來(lai)管國(guo)家(jia)大(da)事了(le)(le)。宋徽宗不(bu)(bu)但品嘗鑒(jian)賞,還(huan)寫了(le)(le)一本《茶(cha)論(lun)(lun)》,后世稱之為《大(da)觀茶(cha)論(lun)(lun)》,談制(zhi)茶(cha)之法與點茶(cha)真韻。

書中說,飲茶有道,首先講究色、香、味。說到色,他認為“點茶之色,以純白為上真,青白為次,灰白次之,黃白又次之。天時得于上,人力盡于下,茶必純白。”宋徽宗最喜好的白茶,是特異的品種,他自己說,“白茶自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄。崖林之間偶然生出,蓋非人力所可致。”說來說去,就是皇帝老子本事大,能夠(gou)獨享這種天地(di)間(jian)偶(ou)然生(sheng)出(chu)的白茶(cha),是屬于天地(di)精英的聚萃(cui),即使不是絕無僅有,也差不多了。

說到茶(cha)(cha)之香(xiang)(xiang),《大觀(guan)茶(cha)(cha)論(lun)》是這么講的(de)(de):“茶(cha)(cha)有(you)真香(xiang)(xiang),非龍(long)麝可(ke)擬。要(yao)須蒸(zheng)及(ji)熟(shu)而(er)壓之,及(ji)干(gan)而(er)研(yan),研(yan)細(xi)而(er)造,則(ze)和美具足,入盞(zhan)則(ze)馨香(xiang)(xiang)四達,秋爽灑然。或蒸(zheng)氣(qi)(qi)如(ru)桃仁(ren)夾雜,則(ze)其氣(qi)(qi)酸(suan)烈而(er)惡(e)。”這里主(zhu)要(yao)講的(de)(de)是制(zhi)茶(cha)(cha)過程與茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)的(de)(de)關系,但后半句是泡茶(cha)(cha)的(de)(de)過程,顯示茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)氤氳的(de)(de)效果(guo)(guo)。由此可(ke)以看(kan)出(chu),宋徽(hui)宗是真懂茶(cha)(cha)的(de)(de),不但懂得如(ru)何點泡,還清楚知道制(zhi)茶(cha)(cha)的(de)(de)過程與飲茶(cha)(cha)的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)效果(guo)(guo)。

只是,這(zhe)位最(zui)懂得茶道(dao)的(de)(de)(de)(de)徽宗皇帝,治國無方,被金國擄(lu)去,成(cheng)了階下囚,被封為“昏德公”。隨后被遷往極寒的(de)(de)(de)(de)北地(di)五國城(cheng)(今天黑龍(long)江(jiang)依蘭縣北邊(bian)的(de)(de)(de)(de)舊城(cheng))生活了8年,直到去世。不知(zhi)道(dao)他(ta)生活在(zai)黑龍(long)江(jiang)的(de)(de)(de)(de)年月,是否(fou)還有茶喝,是否(fou)還有什么花(hua)樣讓他(ta)一(yi)展藝術的(de)(de)(de)(de)長才?

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