霍山黃大茶很容易吸濕及吸收異味,因此應特別注意包裝貯存是否妥當,在包裝上除要求美觀、方便、衛生及保護產品。尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質。
可選(xuan)擇體積合適(shi)且密封(feng)性能好的鐵(tie)箱、玻璃瓶、米缸、陶(tao)瓷罐等作為容(rong)器,大(da)小視(shi)包藏的茶(cha)(cha)葉多(duo)少而定,要求干(gan)燥、清(qing)潔(jie)、無味(wei)、無銹;干(gan)燥的茶(cha)(cha)葉用干(gan)凈的薄紙(zhi)包好,每包半千克(ke),用細繩(sheng)扎緊,一層(ceng)一層(ceng)地放(fang)入罐的四周(zhou),密封(feng)即可。
儲藏量大的一般在底層鋪塊狀木炭,上層放置大包裝的茶葉;儲茶數量少時可采用分裝方式如箱裝、袋裝等,將用牛皮紙包裝好的龍井茶放入裝有木(mu)炭的(de)箱或袋內一起(qi)儲藏。
木炭(tan)吸(xi)潮風化后(hou)要(yao)(yao)及時(shi)更(geng)換,一(yi)般裝(zhuang)壇后(hou)過一(yi)個月(yue)就要(yao)(yao)更(geng)換,以后(hou)每(mei)(mei)隔1-2個月(yue)更(geng)換一(yi)次。要(yao)(yao)先將木炭(tan)燒紅,冷卻后(hou)裝(zhuang)入布袋,每(mei)(mei)袋重約1千克;每(mei)(mei)一(yi)兩(liang)個月(yue)要(yao)(yao)把木炭(tan)取出燒干再用。否則(ze)不僅木炭(tan)失去了吸(xi)潮作(zuo)用,而且木炭(tan)中的(de)水分還會(hui)被(bei)茶(cha)葉吸(xi)收。用此法儲存(cun)霍山(shan)黃大茶(cha),效果甚(shen)佳。
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