望著白茫茫的天空，倦了。俯下身，品口茶，那(nei)輕柔似紗的清香彌漫到五臟(zang)六腑。那(nei)茶(cha)(cha)如酒，醉得我沉入夢中。伏在桌上，望著窗外，麻雀唧喳地叫著，引得多少凄涼。我不(bu)覺(jue)有(you)些冷(leng)，接著品一口(kou)茶(cha)(cha)，暖遍了全身，又增添了幾(ji)分愜意。
慢慢的(de)(de)，伴(ban)著窗(chuang)外的(de)(de)怡人景色(se)，韻味(wei)悠長的(de)(de)熱茶，漸漸地(di)飛向(xiang)了遙遠的(de)(de)遠方(fang)……朦朧中(zhong)，嗅到了淡淡的(de)(de)茶清香。
難忘(wang)那天的深情陶(tao)醉，特(te)別(bie)難忘(wang)那天淡(dan)淡(dan)的茶清(qing)香。我深知，自己(ji)如樸素的清(qing)茶，不尊(zun)貴高雅(ya)，可我卻(que)會散發出淡(dan)淡(dan)的茶清(qing)香。我們(men)正如一(yi)粒粒種子(zi)，有(you)的愿(yuan)生長為受人寵愛的牡丹花，有(you)的卻(que)愿(yuan)做一(yi)棵茶樹(shu)，供人采摘(zhai)。而(er)我愿(yuan)做后者，平淡(dan)、樸素。
想起當初(chu)的(de)感悟(wu)，不(bu)(bu)免悲愴，既然(ran)選(xuan)擇了道路，就永不(bu)(bu)回頭，繼續拼搏(bo)。奮斗吧!如初(chu)升的(de)朝陽，放耀出最燦爛的(de)光芒。
從平凡到輝煌，從樸素到高雅，一個個風雨坎坷的進程，一件件引人思考的往事。昔日，并肩大踏步而行，伴著夕陽，走在鄉間小路。曾幾何時，采過路旁的野花，曬過苦澀的茶葉，坐在湖邊(bian)，慢慢地品著……
走在開闊的(de)大路上(shang)，腳步在林間小(xiao)路上(shang)迂回，累了，品口韻味(wei)悠長的(de)熱茶，勞累頓時消失，那(nei)茶散發淡(dan)淡(dan)的(de)茶清香。
龍井茶按照國(guo)家標(biao)準，分為特(te)級(ji)，一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)、四級(ji)、五級(ji)六個(ge)等級(ji)。有西湖、錢塘、越(yue)州三大產區。
其中西湖產區的龍井簡稱西湖龍井，品質和價格也是三大產區中最高。
簡單的來說，包裝的背標上會寫明龍井茶的產地和等級。消費者可以根據等級來辨別茶葉的大體品質。
具體再深一點，龍井茶的品質主要是通過干看外形、濕看內質來評定優次，普通消費者可以從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面辨別。
1 龍井茶的外形特征
以(yi)扁平光滑、挺秀尖(jian)削、長(chang)短大(da)小(xiao)均勻整(zheng)齊、色澤(ze)翠綠鮮活(huo)為(wei)佳(jia)品(pin)。反之，外形松(song)散(san)粗(cu)糙、身(shen)骨輕飄、筋脈顯(xian)露、色澤(ze)枯黃都是質量低次的標志。所以(yi)在一般(ban)情況下(xia)，從茶的外形就能大(da)致推(tui)斷其(qi)品(pin)質的優(you)劣。
2.龍井茶的香氣特征
香氣是茶葉體內的(de)香性(xing)化學物質經(jing)過沸水(shui)泡(pao)后，隨著(zhu)熱氣的(de)揮發(fa)而散(san)發(fa)出的(de)馨香。茶葉干嗅尚不能完全確定其香的(de)優次，主要是通過開湯濕(shi)嗅來決定。嗅香氣時應先(xian)辯別(bie)香氣是否正常，再鑒別(bie)香氣高低。上品的(de)龍井茶往往帶有鮮純的(de)嫩香、豆(dou)香或者板栗香，且香氣清而持久(jiu)。
3.龍井茶的滋味特征
茶葉品飲價(jia)值(zhi)在很(hen)大程度上直接從滋(zi)(zi)味(wei)(wei)反映出來，茶葉滋(zi)(zi)味(wei)(wei)好壞是區別(bie)茶質好壞的(de)主要指標。龍井茶滋(zi)(zi)味(wei)(wei)以鮮(xian)爽(shuang)甘醇為好。滋(zi)(zi)味(wei)(wei)往(wang)往(wang)與香氣密切相(xiang)關，香氣好的(de)滋(zi)(zi)味(wei)(wei)通常較好，香氣差的(de)滋(zi)(zi)味(wei)(wei)通常較差。
4.龍井茶的湯色特征
湯色是指茶葉開湯后溶解在茶湯中的各種色素和多酚類物質的色覺反映。龍井茶湯色的差異是茶多酚氧化程度不同所致，湯色的深淺、明暗程度，與龍井茶的內在品質關系十分密切。龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
5.龍井茶的葉底特征
龍(long)(long)井(jing)茶(cha)葉底要求(qiu)芽(ya)葉細嫩(nen)成朵、勻齊(qi)、嫩(nen)綠明(ming)亮、上品龍(long)(long)井(jing)茶(cha)沖泡后，旗槍沉浮、 交相輝映，透(tou)過透(tou)明(ming)玻璃杯看去，芽(ya)芽(ya)直立、栩栩如(ru)生。
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