我國有悠久的飲茶歷(li)史(shi)，傳入日(ri)本(ben)后形(xing)成茶道。歷(li)史(shi)上，根(gen)據當時盛(sheng)行的(de)(de)茶風不(bu)同(tong)，中國(guo)茶碗往(wang)往(wang)呈現出較大的(de)(de)差(cha)別，有很高的(de)(de)藝術價值。唐代(dai)煎(jian)茶色(se)深(shen)，愛(ai)用(yong)偏(pian)綠色(se)茶具(ju);宋代(dai)點茶愛(ai)用(yong)深(shen)色(se)茶具(ju);明(ming)代(dai)又用(yong)上了青(qing)花瓷、白瓷、彩繪瓷等(deng)。不(bu)同(tong)的(de)(de)茶碗有不(bu)同(tong)的(de)(de)風格，或(huo)古拙，或(huo)精(jing)細，或(huo)碗形(xing)本(ben)身就藏著(zhu)獨到的(de)(de)韻味。
“茶碗背后有深厚的茶文化。在人們充分體會了茶葉的(de)(de)(de)(de)食(shi)用價值(zhi)之后，會越來越多地關(guan)注茶(cha)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)外延。茶(cha)碗(wan)可(ke)(ke)謂(wei)文(wen)化外延的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)載體。”茶(cha)具收(shou)藏愛好者王可(ke)(ke)煒說(shuo)。宋人喝茶(cha)講究焚香、插花、掛(gua)畫(hua)。插花是(shi)中(zhong)華(hua)花藝，傳到日本又生(sheng)成了花道。“茶(cha)花”就是(shi)專門(men)的(de)(de)(de)(de)一類，“以(yi)古拙(zhuo)茶(cha)碗(wan)為(wei)花器，插一兩朵禪花，在裊裊香氛中(zhong)和三五(wu)好友(you)圍坐，品茶(cha)之中(zhong)暢談人生(sheng)。這本身就是(shi)一件很愜意的(de)(de)(de)(de)事。”王可(ke)(ke)煒說(shuo)。同時(shi)，由于茶(cha)碗(wan)器形小(xiao)，容易(yi)擺放(fang)，放(fang)置(zhi)在自家(jia)的(de)(de)(de)(de)客廳、玄關(guan)、書架、玻璃儲物柜，甚至(zhi)掛(gua)在墻(qiang)上(shang)都會是(shi)一道靚麗的(de)(de)(de)(de)風景。
茶(cha)(cha)碗收藏(zang)并不(bu)僅限(xian)于國內瓷器，家藏(zang)170余(yu)套日(ri)本(ben)(ben)茶(cha)(cha)碗的(de)京(jing)城(cheng)資深藏(zang)家崔(cui)先(xian)生就向記者展示(shi)了一系列日(ri)本(ben)(ben)精(jing)品(pin)茶(cha)(cha)具(ju)。這批珍(zhen)貴(gui)的(de)日(ri)本(ben)(ben)茶(cha)(cha)具(ju)大(da)(da)多出自日(ri)本(ben)(ben)明治時期(qi)、大(da)(da)正時期(qi)和(he)昭和(he)時期(qi)，具(ju)有(you)非同尋(xun)常的(de)收藏(zang)價值，包括九谷、有(you)田、清水、橘(ju)吉等各大(da)(da)名派的(de)作(zuo)品(pin)，融實用與藝術于一體的(de)獨特造型讓人(ren)領略到日(ri)本(ben)(ben)茶(cha)(cha)文化的(de)獨特韻味。
“我們沏茶(cha)喜(xi)歡(huan)用杯，日(ri)本喝(he)茶(cha)喜(xi)歡(huan)用碗。日(ri)式茶(cha)碗多是(shi)手(shou)工拉胚的。在日(ri)本，這代表一種心意，講究的是(shi)獨一無二(er)。”崔先(xian)生說。
與(yu)國內茶(cha)碗(wan)(wan)的(de)單(dan)一造型(xing)相比，日(ri)本茶(cha)碗(wan)(wan)的(de)變(bian)化(hua)更(geng)豐富，僅碗(wan)(wan)口(kou)(kou)(kou)(kou)的(de)形(xing)(xing)狀就有(you)很多變(bian)化(hua)，有(you)直口(kou)(kou)(kou)(kou)、侈口(kou)(kou)(kou)(kou)、斂口(kou)(kou)(kou)(kou)、菊花(hua)口(kou)(kou)(kou)(kou)、菱花(hua)口(kou)(kou)(kou)(kou)、壓邊紋口(kou)(kou)(kou)(kou)、臺形(xing)(xing)口(kou)(kou)(kou)(kou)、六邊形(xing)(xing)、八邊形(xing)(xing)等等。而碗(wan)(wan)的(de)弧度也有(you)深有(you)淺，有(you)折沿(yan)(yan)、有(you)平沿(yan)(yan)、有(you)花(hua)形(xing)(xing)口(kou)(kou)(kou)(kou)沿(yan)(yan)。日(ri)式(shi)瓷(ci)器(qi)的(de)設計與(yu)造型(xing)沒有(you)統(tong)一規格，在求(qiu)新、求(qiu)變(bian)、求(qiu)精、求(qiu)純(chun)上下工夫。正因日(ri)本茶(cha)碗(wan)(wan)的(de)豐富多變(bian)，在高度競爭的(de)歐美市場(chang)暢銷不衰，培養了幾(ji)代追(zhui)求(qiu)者(zhe)。
日式茶碗的包裝(zhuang)方(fang)面也十分考究，一般以5個成(cheng)為(wei)一套。除此之外，還有一人用(yong)、雙(shuang)人用(yong)組(zu)合。外包裝(zhuang)更(geng)是(shi)講究，常會精心制作(zuo)與之相配(pei)的木匣(xia)子，每一個碗分隔盛裝(zhuang)，以免(mian)運輸途中破損，便于攜帶及消費者購買與收(shou)藏。
據(ju)崔(cui)(cui)先生介(jie)紹，日本最為有(you)名的九谷燒(shao)彩瓷藝術(shu)，善于從古代(dai)文化藝術(shu)精髓中汲(ji)取(qu)營養，繪畫內容豐(feng)富。在其 “九谷燒(shao)”收藏(zang)品中，有(you)一件九谷茶罐距今已有(you)近300年的歷(li)史，是崔(cui)(cui)先生上世紀90年代(dai)初收藏(zang)到手(shou)的，具有(you)很高的史料價值。而現代(dai)“九谷燒(shao)”瓷器，則顯(xian)示出(chu)巨大(da)升(sheng)值空(kong)間。
“應當(dang)承認，日(ri)式瓷器在(zai)創新上(shang)是有發展的(de)，在(zai)國際市(shi)場的(de)價格(ge)，要高于我們現在(zai)景德(de)鎮(zhen)瓷器的(de)價格(ge)。我們景德(de)鎮(zhen)的(de)工匠們，應創造出(chu)(chu)更(geng)多的(de)品種以適應現代人的(de)審美觀念，打出(chu)(chu)一片(pian)新天(tian)地來，不要僅(jin)僅(jin)局限在(zai)仿古(gu)模古(gu)上(shang)。”崔先(xian)生說。
同時，業內人士也(ye)認為(wei)小件(jian)茶(cha)碗(wan)(wan)(wan)總價不(bu)高，明清茶(cha)碗(wan)(wan)(wan)若(ruo)非官窯，大都幾百元(yuan)(yuan)就可買到(dao)，而(er)民國時的(de)茶(cha)碗(wan)(wan)(wan)雖(sui)然(ran)目前(qian)的(de)市場行(xing)情不(bu)過一兩百元(yuan)(yuan)，但隨著民國藏(zang)品漸熱(re)，茶(cha)碗(wan)(wan)(wan)也(ye)會越來越受到(dao)關注(zhu)。
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