張躍華是土生土長的名山人,自幼隨父輩采茶、制茶,一手手工茶做得一流,是個技術好手。而今的他,額頭已漸漸爬滿了皺紋。17年來,張躍華將一家小加工作坊發展為現在的現代化企業,成績顯著。但張躍華依然甚少享樂,不喜參加娛樂活動,時常處于憂思狀態,他說:“說句心里話,發展到現在,更多的是責任!”
2010年4月,張躍華獲全國勞動模范稱號,成為名山縣的第一個全國勞動模范。當時,他也談到責任,深感“壓力增大了!”而今,張躍華的責任變得具體,他說:“怎樣抓基地,讓農民增收?怎樣創效益,讓工人有飯吃?怎樣開拓市場,做強蒙頂山茶品牌?”
他關注的三個“怎樣”,首先想到的便是茶園基地的質量安全問題。近年來,國內不斷出現的食品安全事件讓張躍華明白,“基地安全是企業生命的根基,也關系到喝茶人的身體健康。”于是,他率先在名山建立由企業控制的茶園基地。以名山縣紅巖鄉黨村壩為核心,建立了2萬余畝的茶園基地,涉及1000多戶茶農。
核心基地內,茶葉基地的歸屬權屬于農戶,張躍華作為投資方負責基地茶園的病蟲害防治、在茶園內栽種生物多樣化套種樹苗、免費提供茶園管、防、修剪整形機具等。為此,他召集當地村民組建成立了30人的統防隊伍,在農科專家指導下,用生態調控,物理、生物防治等技術,對基地茶園實行統防統管、保證了基地原料的安全可靠。每年原料收購時,他對基地茶葉全部包收購,并高于市場價格。
今年,茶園基地內成立了合作社,在管理上更加規范。但張躍華依然沒有絲毫放松,仍然把茶葉質量安全放在心上,也一直致力于尋找更安全的病蟲害防控途徑。
1.炒青綠茶
炒青綠茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛,又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒,又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結,色澤綠潤,香高持久,滋味濃郁,湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇,如西湖龍井。
2.烘青綠茶
烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶,稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶,稱之為茶坯。
3.曬青綠茶
曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。曬青綠茶是用日光進行曬干的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川,云南、貴州等省有少量生產。
4.蒸青綠茶
蒸青綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。
蒸青綠茶的故鄉是中國。它是中國古代勞動人民最早發明的一種茶類,比炒青的歷史更悠久。據“茶圣”陸羽《茶經》中記載,其制法為:“晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”即將采來的新鮮茶葉,經蒸青或輕煮“撈青”軟化后揉捻、干燥、碾壓、造形而成。
5.小種紅茶
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味。
6.工夫紅茶
工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶,是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統出口商品。當前中國十九個省產茶(包括試種地區新疆、西藏),其中有十二個省先后生產工夫紅茶。
7.紅碎茶
紅碎茶是一種茶葉,是國際茶葉市場的大宗產品,目前占世茶葉總出口量的80%左右,有百余年的產制歷史,而在我國發展,則是近30年的事。
8.白芽茶
另稱為白毫銀針,是產自中國福建的白茶種類之一,表面滿披白色茸毛的輕微發酵茶,由宋代綠茶三色細芽、銀絲水芽演變而來。
9.黃茶
黃茶,按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細嫩,顯毫,香味鮮醇,由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別。
10.湖南黑茶
湖南黑茶原產于安化,最早產于資江邊上的苞芷園,后轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質則以高家溪和馬家溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產,產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。
茶,(學名:Camellia sinensis ?(L.) O. Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。花白色,花柄有時稍長;萼片闊卵形至圓形,無毛,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面無毛,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生種遍見于中國長江以南各省的山區,為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長,長期以來,經廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,并有保健功效。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,茶在3類致癌物清單中。
擴展資料:
形態特征
灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,長4-12厘米,寬2-5厘米,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,側脈5-7對,邊緣有鋸齒,葉柄長3-8毫米,無毛。
花1-3朵腋生,白色,花柄長4-6毫米,有時稍長;苞片2片,早落;萼片5片,闊卵形至圓形,長3-4毫米,無毛,宿存;花瓣5-6片,闊卵形,長1-1.6厘米,基部略連合,背面無毛,有時有短柔毛;雄蕊長8-13毫米,基部連生1-2毫米;子房密生白毛;花柱無毛,先端3裂,裂片長2-4毫米。
蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
病蟲防治
1.害蟲種類:對茶樹影響較大的害蟲主要是小綠葉蟬、螨類、蚜蟲、黑刺粉虱和尺蠖類等。
2.防治措施:對這些害蟲必須以農業防治為主,農藥防治為輔。
3.農業防治:一是經常進行茶園松土除草,清除害蟲的滋生場所;二是做好冬季修剪清園,清除陰、弱、病枝、枯枝落葉,并深埋作肥;三是及時采摘,帶走芽梢中的蟲卵,減少下一代的蟲口密度。
4.藥物防治:要抓適時噴藥,對小綠葉蟬和蚜蟲一般每輪茶新梢開始發芽生長后10-20天開始噴藥,7-10天再噴一次,可用2.5%溴氰菊酯1000-1500倍液、40%樂果乳劑1000-1500倍液等均勻噴于葉背面。對尺蠖類必須在三齡幼蟲前噴藥,黑刺粉虱須在卵盛孵期噴藥,特別要根治第一代,可采用2.5%溴氰菊酯1000-1500倍液等藥劑噴射。防治螨類,可用80%代森鋅1000倍液、75%克螨特4000倍夜噴射;冬季不采茶期可用0.3-0.5波美度石硫合劑噴射。
參考資料:百度百科-茶
四川蒙頂山躍華茶業集團有限公司是2010-08-18在四川省雅安市名山縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于四川省雅安市名山區紅巖鄉紅巖新村。
四川蒙頂山躍華茶業集團有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91511803MA62C0689T,企業法人張躍華,目前企業處于開業狀態。
四川蒙頂山躍華茶業集團有限公司的經營范圍是:茶葉種植、茶葉加工及農副產品存儲、銷售;貨物進出口貿易;農業觀光旅游;組織文化交流活動;旅游產品銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。在四川省,相近經營范圍的公司總注冊資本為536378萬元,主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規模的企業中,共1139家。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬于優秀。
四川蒙頂山躍華茶業集團有限公司對外投資3家公司,具有1處分支機構。
通過百度企業信用查看四川蒙頂山躍華茶業集團有限公司更多信息和資訊。
茶 文化 品牌對茶文化產業的發展有著重大的意義,那么茶文化品牌如何塑呢?下面是我為你整理的茶文化品牌塑造 方法 ,希望對您有用。
茶文化品牌塑造方法
以茶文化為先導 提升川茶整體品牌形象
茶文化已經成為當今中華文化百花園中一束盛開的奇葩。茶文化本身是一種巨大的資源,是無量的財產,是一個事半功倍的切入點。川茶要真正做大做強,必須要有整體品牌的提升,茶企業抓品牌塑造必須重視茶文化建設。企業因文化而有凝聚力,茶產品因品牌而有親和力。任何產品真正的附加值都只能是其品牌,而品牌真正的影響力是其文化內涵。文化之道,永無止境。
打造知名茶品牌,結合文化特色,進一步挖掘和賦予茶產品以更新穎、更豐富、更喜聞樂見的文化內涵,充分利用各自的地域文化作為載體。四川產茶區的各級政府遵照省政府2014年的一號文件精神,在打造區域茶品牌上,茶葉主產區的雅安、宜賓、樂山、成都、自貢、綿陽、巴中等,分別提出打造?中國綠茶之都?、?中國綠茶第一縣?、?中國早茶第一鄉?、?中國綠茶之鄉?、?中國采茶節?之譽,而集中資源打造區域茶葉品牌是核心和關鍵。以竹葉青、敘府茶業等為代表的川茶龍頭企業,制定了以品牌打造為主導的發展戰略目標。品牌是獨特的文化,也是價值的彰顯,各地茶企業已有品牌價值的?竹葉青?、?敘府龍芽?、?峨眉雪芽?、?蒙頂山茶?、?蒲江雀舌?、?花秋玉者之香?、?龍都香茗?及茉莉花茶、川紅茶、藏茶等,正在加大實施更有影響的川茶品牌戰略。
目前,中國正進入一個新的全球戰略階段,即由?中國制造?到?中國創造?的大轉型。要構建全球規模品牌一定要有一個準確的觸點,這個觸點就是本土化與國際化的結合點。四川峨眉竹葉青茶業有限公司董事長唐先洪2007年9月參加在青島召開的?達沃斯論壇會?,他多次提到希望看到更多的?四川元素?,他找到了一種與眾不同的茶業品牌營銷模式。他在接受記者采訪時說:?打造品牌重在差異化、個性化,要充分發揮 想象力 ,不應在產品定位的初期就自貶身價。?品牌代表一個 故事 和消費者的認可,產品沒有內容是不行的。品牌是臉、是茶企的文化品格。創品牌要勇于迎接挑戰,川茶企業應該與時俱進、抱團發展,創造川茶響亮品牌,增強國際競爭力,以品牌躋身華夏乃至全球茶產業高端。
宏揚茶文化 川茶品牌與市場經濟黃金握手
文化是川茶品牌的靈魂,品牌必須建立在自己獨有的文化內涵、社會價值之上。茶作為我國的文化代表,更應該以其文化內涵提升其川茶品牌的價值,這是未來茶產業發展的方向。茶,是茶文化的載體,茶葉經濟是茶文化的內涵和延伸,也是茶文化的根基;茶文化則是茶葉經濟的升華和強化,茶葉經濟的發展必然伴隨相應的文化行為。四川得天獨厚的人文自然條件,使茶文化與茶葉經濟緊密融合起來,其熱烈握手必將產生黃金效應。
品牌不是 廣告 牌,品牌有其獨特的內涵,尤其是綠色飲品茶葉,必須由消費者說了算,只有讓消費者樂意購買、舒心品茗,才能打造出品牌消費的樂觀 渠道 。現在人們是理性消費、科學消費、健康消費。四川茶館,是名茶的薈萃之地,既要用傳統贏得老茶客,又要吸引滿足求新求異的年輕新茶客;宣傳 飲茶 有益于健康,飲茶能延年益壽,可擴大創新消費的新體系;有條件和有實力的茶企業可開發茶品牌連鎖店,充分利用已搭建起的茶業流通平臺,專業批發市場,進入成都?龍和國際茶城?、?海峽茶城?、?貴達茶都?、?大西南茶葉批發市場?等開店展銷。
飲茶之風向海外傳播和茶葉品牌的輸出,也常常以茶文化為先導,茶葉品牌便成為傳播友誼文化的?天使?。四川不少茶企業的茶品牌產品已銷售到日本、英國、美國、加拿大、俄羅斯、新西蘭、斯里蘭卡、新加坡、摩洛哥等國家。茶葉貿易與消費的發展,推動著與這些國家的茶文化交流。2006年4月?論道?竹葉青?,作為唯一的中國品牌被邀參加摩洛哥最頂級的奢侈品盛會。開幕剪彩儀式后,摩洛哥阿爾貝親王在眾人簇擁下進入展館,展場內任何奢侈品都很難留住親王的腳步,惟有?論道?竹葉青?的裊裊水氣、清悠茶香讓親王長時間駐足。他站在論道的展位前靜靜地觀看茶藝表演,品嘗?論道?竹葉青?后,親王贊不絕口、流連忘返。21日,唐先洪率領的竹葉青代表團成員都收到親王邀請參加王宮酒會的親筆 邀請函 。摩洛哥頂級富豪L先生的公子11歲的麥青思酷愛?論道?,每天必到論道展位品茗,并告訴母親:如果都能喝到論道就好了。公子的母親在國王的酒會上看到竹葉青成員異常熱情,詳細詢問怎樣才能沏好竹葉青。
2014年11月1日花秋茶業應邀在美國夏威夷州檀香山市,?王者之香?黑茶歷史文化圖片展精彩亮相,檀香山市市長柯克?考德威爾品著茶藝師精心泡制的黑茶,看著川劇演員神奇的變臉表演,市長陶醉了。他說:?中國茶和茶文化令人著迷。這茶很古老、很健康、很好喝,我把它全部喝完了。?
四川茶藝師新加坡華人何正鴻,在新期間,以自己的文化積淀,傳播四川的茶品牌和茶文化。茶藝師曾小龍參加過央視?我要上春晚?、?達人秀?、?越戰越勇?等節目,2011年3月22日他隨同演出團到俄羅斯參加中國旅游年開幕式,在克里姆林宮為兩國元首、普京及中俄觀眾演出。茶藝師劉昌偉2014年11月1日在美國夏威夷檀香山市為花秋茶業展示會表演茶藝和川劇變臉,同月8日又受邀到俄羅斯表演茶藝。四川茶藝師的絕妙技藝,是川茶品牌向國外宣傳和組團參加國內外茶博會推廣茶品牌的形象大使,為川茶走向國際市場起到了搖旗吶喊、擴大影響的作用。
加快觀念更新 促進四川茶葉品牌創新
創新是一個民族進步的靈魂,是一個國家興旺發達的不竭動力,中華民族是賦有創新精神的民族。川茶要走向全國、走向國際,川茶企業就必須要十分重視創新,因為創新就是創造一種資源。結合四川茶文化旅游的豐富資源和產茶區的特色茶文化,創新開發四川茶業和特色茶文化旅游,其開發出來的價值將不可估量。
四川是茶文化旅游資源大省,旅游文化資源十分豐富,人文景觀和自然景觀豐富多彩,蘊藏著巨大的潛力。四川有很多縣、市、區都具有吸引游客的茶文化旅游的各種文化節慶活動。雅安名山縣、峨眉山市、宜賓市、都江堰市、蒲江縣、邛崍市、榮縣、巴中、北川羌族自治縣、馬邊彝族自治縣、沐川縣、瀘州納溪區、平武縣等都是產茶鄉,所舉辦的茶文化民生旅游節、茶鄉風光美食節、民俗茶俗展示、新茶節、茶馬古道游、觀茶園美景、茶姑采茶、制茶、品茗茶會、茶宴、欣賞茶藝茶道、茶歌舞表演、茶博覽、茶書畫展會等,旅游景區的四星五星農家樂可留宿,人氣更望,茶文化與旅游結合出奇效。到成都茶鄉旅游景區去,感受成都充分國際化的發展進程。?文化是未來的經濟?,茶文化旅游景點上一定要有叫得響的茶品牌,要用文化來打造茶品牌,打造一個值得人們信賴、值得大家交口贊譽的川茶品牌。
四川茶界各路英豪應同心同德、攜手并進、整合資源,大力開發四川特色茶文化旅游,充分展現四川茶文化旅游的魅力,塑造四川茶文化旅游靚麗形象,開辟出四川茶文化旅游的一片新天地。
四川茶葉界的企業家經過市場競爭與拼搏,深深地感悟到創品牌、創精品不僅是川茶求生存的必然之路,也是茶企業求得品牌升級發展的必由之路。只有不斷地創新提高,堅持科技興茶,才能占領市場。科學技術是第一生產力,川茶企業要創名茶品牌,走向國內外市場,就要依靠茶葉和茶文化科研單位,依靠四川農業大學雄厚的科研力量,借助科研平臺,打造茶葉品牌。應該說,品牌崇拜是通過產品形象、個性、文化等各個方面展開整合的心理攻勢,而不是單一的突破。時代呼喚文化,文化凝聚力量。中國茶文化的博大精深,川茶企業的老總們應該多與文化人、名人接觸、交朋友,應該讓眾多文化界的有識之士介入川茶品牌的塑造,歌之、詠之、賦之、贊之。
竹葉青董事長唐先洪表示,爭取用5年時間,將竹葉青品牌做成全國一線品牌,到2015年底實現20億元的銷售目標。川茶集團董事長顏澤文說,中國4萬茶廠還敵不過一個?立頓?,并非是質量問題,而是品牌,這也是川茶的軟肋。川茶應當建立起產業聯盟來共同維護和打造品牌,而敘府茶業作為川茶龍頭企業,將在質量、品牌、精深加工等方面引領行業發展,?敘府茶業要建成標準化、現代化、規模化的茶業?航母?,擔起振興川茶,打造中國茶業世界名牌的重任。?
?川茶品牌騰飛,條件已經成熟。?省農業廳專家段新友表示,經過多年品牌打造,目前川茶龍頭企業品牌已達到全國一流,而缺少的是川茶公共品牌。四川省作為我國最大的優質綠茶生產基地,川茶理當豎起?世界綠茶之都?大旗,四川茶界同仁要攜手合作、獻計獻策、齊心協力,更好地為提升川茶品質和塑造品牌出力,加快川茶產業轉型升級,共同建設茶業強省。
塑造茶葉公共品牌的方法
其一,塑造茶葉公共品牌必須整合資源。因此,地方政府或茶葉企業整合資源的能力就直接影響到茶葉品牌的建設和發展。整合資源的前提是要有資源,巧婦難為無米之炊,沒有資源做基礎的品牌運作是沒有辦法完成的。這就需要地方政府或茶葉企業在品牌運作過程中,做好各個方面的調研工作。
但是,資源的有無和多少與品牌策劃人是有深刻關系的。因此,茶葉品牌策劃人要努力做到兩點,一是持之以恒地積累資源,如,媒體資源、人脈資源、渠道資源、文化資源、資金資源等等;二是千方百計地發現資源、挖掘資源,尤其是在調研過程中,要充分地開動腦筋,最大限度的挖掘品牌資源。
其二,整合資源必須是創造性的。俗話說 ?綱舉目張?,事實上,整合資源的關鍵就是找到?綱?,?綱?找到了才能把相關的資源和優勢有機的整合在一起,否則就是?貌合神離?。
?綱?的確定必須經過認真思考和分析才能最終定論,因為?綱?必須從?人性?出發,符合人性特征,必須準確表達基于人性的資源和優勢的綜合特征,而且?綱?還必須具有深刻的創意和高度的概括性,能夠吸引社會關注,引起大家的共鳴。
所以,要做到?創造性?,經濟落后地區的地方政府或茶葉企業就必須深刻理解人性、資源以及相關優勢的特征,然后加以分析、提煉和綜合。
其三,創造性必須符合社會發展需要,不能為了創造而一味的標新立異。換言之,創造性地整合資源必須能夠為個人、企業或社會帶來實實在在的正面價值,否則就不能稱其為一項成功的策劃。
茶文化品牌發展趨勢
1.由于我們現在缺乏一個統一的質量技術或品牌評定標準,即如何打造中國的茶品牌!在這方面,我認為應該向美國人學習。有資料證明,2007年商業周刊與英特爾共同發布全球具有價值的100個品牌。美國品牌占了53個,最有價值前10個品牌美國占了7個,這說明美國人對打造品牌是全球領先的。
2.企業要做大,就要把市場份額做大。如想把市場份額占有率做大就要把品牌做大、做強。在 市場營銷 領域內,做品牌屬于戰略層面。其中又包括:品牌戰術、品牌理念、品牌營銷、品牌文化、品牌傳播、品牌管理及品牌訴求等內涵。因此。做品牌就必須明白品牌運作是大投入與大回報的戰略,是一項長遠的、系統的品牌戰略推廣工程。
3.茶企業家面臨首要問題是:理念問題。
蒙頂甘露比較好的牌子有味獨珍、皇茗園、躍華、天沫、賦雅軒、蒙頂山茶等。
1、味獨珍
這個品牌是比較知名的品牌之一,也是比較值得信賴的一個蒙頂甘露品牌。該牌子的茶品均為蒙頂山系列名茶代表,品質優異,享有極高的知名度。味獨珍牌蒙頂甘露,更榮獲了國際名茶評比金獎,受到了廣大茶客的一致好評。
2、皇茗園
這個品牌在國內是比較有名的,而且該茶企業擁有著非常不錯的綜合實力。那么其公司更是蒙頂山茶代表性茶企,入駐中國茶業百強。此牌子的蒙頂甘露,原料天然優質,成茶品質上盛,是眾多消費者熱選的蒙頂甘露牌子。
3、躍華
這個品牌所售的產品品種還是比較多樣化的,但是蒙頂甘露的品質口碑也很不錯。這個牌子品種包括有綠茶、黃茶、紅茶、青茶、花茶、黑茶等系列產品,躍華牌蒙頂甘露,成品茶色黃碧綠,味甘而清,極具獨特風格。
4、天沫
這個品牌是大眾比較喜歡的一個茶葉品牌,其所售的蒙頂茶的產品也較多。那么天沫品牌系列產品有甘露、石花、黃芽、毛峰、飄雪、紅芽等特色蒙頂茶,這個牌子的蒙頂甘露有毫多、色碧、清香、味醇等特點,在業界享有盛譽,為大眾熱愛的蒙頂甘露牌子之一。
5、賦雅軒
這個品牌有著自己的核心競爭力,各方面也有著自己的優勢。賦雅軒為雅安市賦雅軒茶業有限公司旗下的品牌,其自有高山萬畝茶園,鮮葉采摘至海拔1060米的蒙頂山核心產區,茶農嚴格采摘,賦雅軒茶人進行專業篩選,再由經驗豐富的老師傅匠心炒制,確保每杯蒙頂甘露的品質。
6、蒙頂山茶
這個品牌的綜合實力是比較強的,且將傳統工藝和現代工藝一起結合。那么四川蒙頂山茶業集團有限公司是雅安市政府和名山區政府共同出資組建的一家集茶葉生產、加工、營銷、旅游和科研推廣為一體的全資國有綜合型企業。
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