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難得一見的茶道全流程有沒有覺得自己賺到啦,

小小茶(cha)農(nong) 2023-11-13 23:23:49

是(shi)中國人自古以來(lai)就有的習慣,但是(shi)正確(que)的飲茶(cha)方式卻不是(shi)人人都會(hui),能(neng)夠將(jiang)茶(cha)道操作流程完整的呈(cheng)現更是(shi)寥寥數個,茶(cha)道是(shi)我(wo)們先祖留(liu)下來(lai)的一(yi)筆精神財富,我(wo)們若能(neng)將(jiang)其發揚(yang)光大,也是(shi)美事一(yi)件,十三道茶(cha)道操作流程如(ru)下:第一(yi)道凈手(shou)和欣賞(shang)器具


也就是(shi)洗手,喝茶衛生很重要,先引(yin)茶人荷,請來賓賞茶,然后是(shi)賞具:品茶講究用(yong)景瓷宜陶,景德鎮的(de)瓷器或宜興的(de)紫砂壺為(wei)上,這(zhe)個都是(shi)為(wei)了喝茶前有個放松心(xin)情的(de)準(zhun)備。

第二道燙杯溫壺


就是把茶葉器具(ju)(ju)都用開水沖(chong)洗一次,目的(de)也(ye)是為了(le)衛生清(qing)潔(jie),同時給(gei)茶(cha)具(ju)(ju)預熱,這(zhe)樣出來的(de)茶(cha)的(de)味道更香(xiang),將沸水傾(qing)入紫砂(sha)壺、公道杯(bei)、聞香(xiang)杯(bei)、品茗杯(bei)中,也(ye)有朋(peng)友說這(zhe)叫(jiao)潔(jie)具(ju)(ju)提溫。

第三道馬龍入宮


把茶葉放(fang)(fang)到器具里,也就是放(fang)(fang)茶過程(cheng)到茶壺里,名(ming)字叫的好聽,程(cheng)序簡單,表演(yan)可以適(shi)當(dang)加入(ru)花式,更具有(you)茶韻。

第四道洗茶


將沸水(shui)倒入(ru)壺中,讓水(shui)和茶葉適當接觸,然后又迅速倒出。目的(de)是為了把茶葉表(biao)面的(de)不清潔物(wu)質(zhi)去掉(diao),還有就(jiu)是把沒(mei)炒(chao)制好(hao)的(de)茶葉過(guo)濾掉(diao)。

第五道沖泡


把沸水再(zai)次倒(dao)入(ru)壺中,倒(dao)水過程中壺嘴“點頭(tou)”三(san)(san)次,別一次把壺倒(dao)滿,茶道的(de)程序其實也只是好(hao)看而已,只有這步才是平時大家常用的(de),表演上(shang)有即所謂“鳳凰三(san)(san)點頭(tou)”,向客人示敬。

第七道春風拂面


完全是表現技巧美(mei)觀需求,水要高出壺口(kou),用壺蓋拂去茶末兒,把(ba)浮在上面(mian)的(de)茶葉(xie)去掉(diao),為的(de)是只喝茶水不(bu)要讓上面(mian)浮的(de)茶葉(xie)到口(kou)中。

第七道封壺


蓋上(shang)壺蓋,保存茶壺里茶葉沖(chong)泡出來的香(xiang)氣,用(yong)沸水遍澆壺身也是這(zhe)個(ge)目的。

第八道分杯


準備喝茶(cha)開始的步驟,用(yong)茶(cha)夾(jia)將聞(wen)香杯(bei)、品茗杯(bei)分組,放在茶(cha)托上,方便(bian)加茶(cha)。

第九道玉液回壺


輕(qing)輕(qing)將壺中茶(cha)水倒入(ru)公道杯,使每(mei)個(ge)人都能品到色、香、味一(yi)致(zhi)的(de)茶(cha)。給人精(jing)神上(shang)的(de)享受和感官上(shang)的(de)刺(ci)激,簡單點說就是給客人每(mei)人一(yi)杯茶(cha)。

第十道分壺


然后將茶(cha)湯分別倒入每個客(ke)人的聞香杯(bei),茶(cha)道的程序茶(cha)斟七分滿,表(biao)示對客(ke)人的尊敬(jing)。

第十一道奉茶


把杯子雙手送到(dao)客(ke)(ke)人面前注(zhu)意倒茶禮儀,以(yi)茶奉客(ke)(ke)的(de)中(zhong)國古(gu)代禮儀之本。

第十二道聞香


這個(ge)是客(ke)(ke)人(ren)開(kai)始獨自(zi)感悟的(de)步驟,客(ke)(ke)人(ren)將茶湯(tang)倒(dao)入品茶杯(bei)(bei),輕嗅聞香(xiang)杯(bei)(bei)中的(de)余香(xiang),最好能有陶(tao)醉狀,表示對主人(ren)茶的(de)欣賞和贊嘆。

第十三道品茗


現在(zai)終于可以(yi)喝茶(cha)了,呵呵,客人用三指取品茗(ming)杯(bei),分三口輕啜(chuo)慢飲,然(ran)后放下,可以(yi)在(zai)談話交(jiao)流(liu)(liu)期間繼續如此,顯示(shi)茶(cha)在(zai)交(jiao)流(liu)(liu)中的地位和必不可少身份。

茶道操作流程就是以上介紹的這樣,希望通過本文的介紹后,大家都能夠了解其中的真諦,每一個泡茶步驟都是有講究,有含義的,雖然我們日常飲茶不需要這樣繁瑣的步驟,但是在接待來賓或是茶藝表演時都應該(gai)將其做到位。

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