茶馬(ma)司(si)，簡稱“茶(cha)司(si)”，官署(shu)名，宋(song)以(yi)后(hou)專(zhuan)掌茶(cha)馬(ma)貿易的機構。宋(song)代始(shi)置(zhi)，初為茶(cha)場司(si)與(yu)買(mai)馬(ma)司(si)合稱。熙(xi)寧七年(nian)(nian)(1074)始(shi)置(zhi)官管理成(cheng)都(dou)收買(mai)茶(cha)貨，以(yi)供秦鳳熙(xi)河(he)路買(mai)馬(ma)之費，遂置(zhi)茶(cha)場司(si)，元(yuan)(yuan)豐四年(nian)(nian)合二(er)司(si)為一。慶(qing)元(yuan)(yuan)六年(nian)(nian)以(yi)提舉(ju)茶(cha)事兼理馬(ma)政(zheng)，改稱都(dou)大提舉(ju)茶(cha)馬(ma)司(si)，嘉泰(tai)三(san)年(nian)(nian)復分二(er)司(si)。凡市馬(ma)于(yu)邊區則以(yi)茶(cha)交易，置(zhi)都(dou)大提舉(ju)及主管、同主管官，許其自置(zhi)僚屬。明(ming)初沿置(zhi)于(yu)秦州(zhou)(今甘(gan)(gan)(gan)肅臨(lin)夏(xia))、洮州(zhou)(今甘(gan)(gan)(gan)肅臨(lin)洮)、河(he)州(zhou)(今甘(gan)(gan)(gan)肅天水)、雅州(zhou)(今四川雅安)，管理同少數民族地(di)區茶(cha)馬(ma)交易。設司(si)令(ling)、司(si)丞領其事。
明(ming)洪武十(shi)五(wu)年(nian)(nian)改令，以(yi)(yi)河州(zhou)兼(jian)管。三十(shi)年(nian)(nian)曾改秦州(zhou)為(wei)永寧(今四川敘永)茶(cha)(cha)(cha)馬(ma)(ma)(ma)司，后復舊。清(qing)代于陜西、甘肅(su)、云南等地設置(zhi)茶(cha)(cha)(cha)馬(ma)(ma)(ma)大使，掌茶(cha)(cha)(cha)馬(ma)(ma)(ma)交易事(shi)宜(yi)。茶(cha)(cha)(cha)馬(ma)(ma)(ma)司主要職能(neng)為(wei)“易馬(ma)(ma)(ma)賞(shang)番”，定期招番互(hu)市，嚴禁(jin)通(tong)番私易，將每年(nian)(nian)以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)易馬(ma)(ma)(ma)數造(zao)冊(ce)上報朝廷，并把所市馬(ma)(ma)(ma)依例分于邊(bian)衛(wei)騎操或苑馬(ma)(ma)(ma)寺(si)牧養。《明(ming)會典(dian)·茶(cha)(cha)(cha)課(ke)》：“明(ming)制茶(cha)(cha)(cha)課(ke)凡中茶(cha)(cha)(cha)有(you)引由，出茶(cha)(cha)(cha)地方(fang)有(you)稅，貯放有(you)茶(cha)(cha)(cha)倉，巡(xun)察有(you)御史(shi)，分理(li)有(you)茶(cha)(cha)(cha)馬(ma)(ma)(ma)司?茶(cha)(cha)(cha)課(ke)司，驗茶(cha)(cha)(cha)有(you)批(pi)驗所。”
茶(cha)鹽司(si)(si)，簡(jian)稱“提舉茶(cha)鹽司(si)(si)”、“茶(cha)鹽司(si)(si)”，別(bie)稱“倉司(si)(si)”、“庚司(si)(si)”、“庚臺(tai)”，宋代官署名。主(zhu)管常平及茶(cha)鹽事(shi)務，與(yu)轉運司(si)(si)、提刑司(si)(si)、經略(lve)司(si)(si)并稱監司(si)(si)，為(wei)路級機(ji)構(gou)。崇寧元年(nian)以(yi)(yi)后茶(cha)、鹽管理機(ji)構(gou)分合(he)無常，南宋紹(shao)興(xing)十五(wu)年(nian)正式定(ding)名。基本職能(neng)為(wei)掌茶(cha)鹽之利(li)，以(yi)(yi)充國庫(ku);主(zhu)鈔引之法，據其實績考核、賞罰茶(cha)官;糾劾各種違法行(xing)為(wei)及考核、奏(zou)劾、薦舉州(zhou)縣地方官員等。其屬官有勾當公事(shi)，一般每路置(zhi)一員，十州(zhou)軍以(yi)(yi)上的路則差(cha)二員，于文臣通(tong)判(pan)、幕職內選(xuan)差(cha)。
南宋時(shi)，勾當公事(shi)一(yi)(yi)般二(er)員(yuan)，分主常(chang)平、茶(cha)鹽事(shi)，因(yin)而又分稱“常(chang)平干(gan)”和“茶(cha)鹽干(gan)”。茶(cha)鹽司(si)還設主管(guan)文字一(yi)(yi)員(yuan)，都吏(li)、書吏(li)等(deng)，還有職(zhi)級、手分、人吏(li)、貼司(si)、軍曲(qu)等(deng)吏(li)員(yuan)，人員(yuan)一(yi)(yi)般在一(yi)(yi)二(er)十(shi)人。該(gai)司(si)建(jian)立五年(nian)間年(nian)，茶(cha)利高達一(yi)(yi)千(qian)萬緡，成為當時(shi)財政收入的主要來源。
另外，投資時一定要非常謹慎，如有100元，你千萬只能投入其中的將近70元，這樣一旦有不可預料的風險，你還有回旋余地！這點一定要切記！
最后祝你成功！
一、合理的選址：商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：
1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經營大廳，從提高格調并可以與茶藝結合起來。
3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合一些字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。
a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。
b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對提高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長一些。
d、行業住區：現在有些城市，形成一種行業區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，采取不同的經營風格。
e、集貿市場：這些地方客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經常采取優惠方式來促進銷售。
f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方：如旅游景點，不適應大規模經營，適當經營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有以下幾個要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都采取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。
3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。
7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也可以按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的幾個要素:
1、貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，一般應采用木質，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面：茶店的墻面應該素雅，一般用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。
3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。
4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、點綴：店內點綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據不同茶店的特點，采取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環境一定要協調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證（營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期），并且拆開一兩盒（袋）看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對于高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、了解經營地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對于經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進貨成本價，在計算出你的經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術價值定價高一些，我認為是應該的。
九、商品全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目了然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，墻上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？
十二、搞好店內衛生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒有污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質，名優茶更應注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。
1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發、不染彩色頭發、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、敏銳的觀察力褐判斷力：營業員必須“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，并迅速給予答復或提供服務，有人總結出服務接待的方法為“接一、問二、聯系三”已是靈活反應的具體表現。
4、較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的重要手段，語言表達對營業十分重要，直接關系到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應掌握好語氣，，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活掌握。
5、較強的自我控制能力：因為營業員工作環境單調，顧客性格各異，這就要求營業員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。“顧客就是上帝”請營業員牢牢記住。
6、具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識，包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力，以及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個茶店營業人員必須具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的重要性大多度經營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規范的財務制度：經營必須建立規范的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。
十五、建立嚴格的營業制度：作為經營者必須要制定營業制度，否則，管理就會混亂，以下是“北京信裕泰茶莊“營業制度，僅供參考。
（一）早上8：00準時上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營業準備。
（二）8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
（三）營業過程中做到：
1、微笑服務、舉止端莊；
2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；
3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。
（四）下班后，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衛生。
（五）認真執行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即：
2、不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧；
3、不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客；
4、不準在柜臺上座著接待客人；
5、不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打；
6、不準在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事；
7、不準烤火價、趴貨臺；
8、不準挪用商品銷售款；
9、不準擅自離開工作崗位；
10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。
六個一樣：
1、生人、熟人一樣；
2、大人、小孩一樣；
3、買和不買一樣；
4、忙和閑一樣；
5、買商品和退商品一樣；
6、一般顧客和個別顧客一樣。
制度制定好了，不能視為形式，必須長期的嚴格執行。
十六、做好售后服務工作：營業員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，形式多樣，可以優惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
十九、逐(zhu)步(bu)走(zou)向(xiang)(xiang)連(lian)鎖化：因現代市場經(jing)營越來(lai)越規范，利(li)潤(run)越來(lai)越平(ping)均，如若你所經(jing)營一、二各(ge)茶(cha)(cha)(cha)店(dian)效益不(bu)錯，同時(shi)，又(you)積累了(le)許多無形資產(chan)，千萬不(bu)能就地(di)踏步(bu)，更不(bu)能把(ba)(ba)掙來(lai)的(de)錢消費掉，應該總結成功的(de)經(jing)驗，培訓人(ren)才，把(ba)(ba)你的(de)經(jing)營點在逐(zhu)步(bu)穩健(jian)的(de)基(ji)礎(chu)上進(jin)行同步(bu)擴張，走(zou)向(xiang)(xiang)連(lian)鎖化。這樣(yang)，可(ke)以(yi)節約成本，有(you)利(li)競爭，在茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)屆立(li)(li)(li)于(yu)不(bu)敗之地(di)。開設連(lian)鎖首先可(ke)以(yi)建立(li)(li)(li)配貨中心，建立(li)(li)(li)健(jian)全各(ge)項(xiang)規章制度，選拔(ba)人(ren)才，對你已(yi)經(jing)經(jing)營好(hao)的(de)點進(jin)行復制，這樣(yang)，你的(de)企業就會不(bu)斷發展、壯(zhuang)大，原天(tian)下茶(cha)(cha)(cha)界(jie)同仁，齊心協(xie)力、共同壯(zhuang)大，以(yi)振我中國傳(chuan)統(tong)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)之雄風，與洋茶(cha)(cha)(cha)爭奪國際(ji)市場，中國茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)一定能勝(sheng)利(li)。
在 飲茶文化 中，“以茶待客”儼然成了國人的習慣并形成了相應的飲茶禮儀。比如，請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。
說到茶，就要說到茶的禮儀，即使是剛剛接觸茶道的人之中，有的認為茶道的做法簡易，也有的認為茶道的禮儀做法十分困難。其實這樣的想法是有一些錯誤的，學習茶道禮儀作法時，應該要自己用心去學習細部的動作，如有不了解時應當請教老師，以獲得充分的理解，于是開始累積經驗，最后正確的禮儀作法就如你身體的一部份一樣，永生都不會忘記。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。
古人品茶講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品飲者的修養，其一招一式有極嚴格的要求和相應的規范。
宋代品茶有一條法則，叫做“三點”：新茶、甘泉、潔器為一；天氣景色宜人為一；風流儒雅、氣味相投的佳客為一。
明代品茶要求更為嚴格細致，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一無事，二佳客，三獨坐，四吟詩，五揮翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一會心，十二賞鑒，十三文僮。“七禁忌”即：一不如法，烹點不得法；二惡具，茶具不清潔；三主客不韻，主人，客人舉止粗俗；四冠裳苛禮，過于拘束禮儀；五葷肴雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味；六忙，沒有品茶的工夫；七壁間案頭多惡趣，環境布置俗不可耐。因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”的說法。
茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經坐禪，皆以茶為飲，清心養神。當時社會上茶宴已很流行，賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中，品茗賞景，各抒胸襟。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。
在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識，宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……”
南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有：“南浦昭明由宋歸國，把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。
直到日本豐臣秀吉時代（公元1536～1598年，相當于我國明朝中后期）千利休成為日本茶道高僧后，才高高舉起了“茶道”這面旗幟，并總結出茶道四規：“和、敬、清、寂”，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規范仍源于中國。
中國(guo)的(de)(de)(de)茶道(dao)早(zao)于日本數(shu)百年甚至上千年，但遺憾(han)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)中國(guo)雖然最早(zao)提出了(le)“茶道(dao)”的(de)(de)(de)概念，也(ye)在該領域中不(bu)斷(duan)實踐探索，并取得了(le)很大的(de)(de)(de)成就，卻(que)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)能夠旗幟(zhi)(zhi)鮮明地(di)以“茶道(dao)”的(de)(de)(de)名義來發展這項(xiang)事業，也(ye)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)規范出具有(you)(you)(you)(you)傳(chuan)統意義的(de)(de)(de)茶道(dao)禮儀(yi)，以至于使不(bu)少人誤以為茶道(dao)來源于他邦(bang)。中國(guo)的(de)(de)(de)茶道(dao)可(ke)以說是(shi)(shi)重精(jing)神而輕形式。有(you)(you)(you)(you)學者認為必要(yao)的(de)(de)(de)儀(yi)式對“茶道(dao)”的(de)(de)(de)旗幟(zhi)(zhi)來說是(shi)(shi)較為重要(yao)的(de)(de)(de)，沒(mei)有(you)(you)(you)(you)儀(yi)式光自(zi)稱有(you)(you)(you)(you)“茶道(dao)”，雖然也(ye)不(bu)能說不(bu)可(ke)以，搞(gao)得有(you)(you)(you)(you)茶就可(ke)以稱道(dao)，那似乎(hu)就泛化了(le)，最終也(ye)“道(dao)可(ke)道(dao)，非常道(dao)”了(le)。
中華五千年文化博大精深，中國茶文化也源遠流長。在我國傳統飲食文化中，“飲茶”是重要的文化之一，“茶”作為我國傳統飲品之一，早在神農時期就有(you)了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)，唐宋(song)時期最為(wei)繁榮(rong)昌盛。同(tong)時，我國(guo)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)與(yu)(yu)傳(chuan)(chuan)(chuan)統漢文(wen)(wen)(wen)化(hua)相互融合，經(jing)過(guo)不斷的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，最終形成(cheng)了(le)(le)具(ju)(ju)(ju)有(you)獨特(te)風格的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)作(zuo)為(wei)我國(guo)傳(chuan)(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)(wen)化(hua)形式中(zhong)重要的(de)(de)(de)組成(cheng)部分(fen)，極(ji)具(ju)(ju)(ju)代(dai)表性和典(dian)型性，在我國(guo)博大精深(shen)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)(wen)化(hua)中(zhong)具(ju)(ju)(ju)有(you)獨特(te)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)價(jia)值。中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)精神是(shi)我國(guo)優秀的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)(wen)化(hua)之一，得到了(le)(le)歷(li)(li)代(dai)文(wen)(wen)(wen)人(ren)名士的(de)(de)(de)極(ji)力(li)推崇(chong)。經(jing)過(guo)對我國(guo)傳(chuan)(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)(wen)化(hua)典(dian)籍的(de)(de)(de)研究發(fa)現，明朝周履靖(jing)的(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)德頌》、宋(song)代(dai)吳淑(shu)的(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)賦》中(zhong)都將(jiang)飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)趣味和茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)典(dian)故生動地描述出(chu)來，并(bing)且歌(ge)頌了(le)(le)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)”的(de)(de)(de)精神價(jia)值，同(tong)時也將(jiang)對茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)贊美(mei)之情充(chong)分(fen)體現出(chu)來。茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)是(shi)在歷(li)(li)史的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)歷(li)(li)程(cheng)中(zhong)經(jing)過(guo)不斷沉淀(dian)和積累而形成(cheng)的(de)(de)(de)精神文(wen)(wen)(wen)化(hua)，兼(jian)具(ju)(ju)(ju)歷(li)(li)史性與(yu)(yu)時代(dai)性，也越(yue)來越(yue)受人(ren)們(men)關注，吸引了(le)(le)很多人(ren)對其(qi)進行學習和了(le)(le)解(jie)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)經(jing)過(guo)數千年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，其(qi)中(zhong)蘊含了(le)(le)很多文(wen)(wen)(wen)化(hua)內容(rong)，不管是(shi)鑒別(bie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉種類(lei)，還是(shi)飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)工序，都極(ji)具(ju)(ju)(ju)獨特(te)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)價(jia)值，其(qi)中(zhong)還包括與(yu)(yu)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)”有(you)關的(de)(de)(de)詩(shi)歌(ge)和茶(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)禮儀。
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