大麥茶是(shi)(shi)茶(cha)飲(yin)的一種，受(shou)到很多(duo)人的喜愛，不(bu)過需(xu)要注意的是(shi)(shi)飲(yin)用大麥茶(cha)也是(shi)(shi)有講究的。那么關(guan)于大麥茶(cha)你又是(shi)(shi)了解多(duo)少呢?
大麥茶的營養價值
大(da)麥味(wei)甘、性平、有去食(shi)(shi)(shi)療脹、消(xiao)積進食(shi)(shi)(shi)、平胃止渴、消(xiao)暑除(chu)熱、益氣調中、寬胸大(da)氣、補虛劣、壯(zhuang)血脈、益顏色、實五(wu)臟、化谷食(shi)(shi)(shi)之功(gong)。大(da)麥茶含(han)有人體所需的(de)17種微量元素(su)，19種以上氨基酸，富(fu)含(han)多(duo)種維(wei)生素(su)及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei)，適應了人們回歸自然(ran)，追求健康的(de)需求。
大麥茶制作工藝先進，產品優良，不含任何添加劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬(shu)傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之(zhi)功，熱飲具有助(zhu)消化、解(jie)油(you)膩、養(yang)胃(wei)、暖胃(wei)、健胃(wei)的(de)作用。長(chang)期飲用，能收到養(yang)顏、減肥之(zhi)功效。大麥茶為純天然、四(si)季皆宜、適(shi)宜各種年齡人群的(de)保健飲品。
大麥茶的泡制方法
比起家用飲水(shui)(shui)機里的水(shui)(shui)，用礦泉水(shui)(shui)煮茶的效果更好。
煮茶(cha)時和茶(cha)煮沸(fei)后(hou)的(de)冷卻中都要一直蓋(gai)著茶(cha)壺蓋(gai)子，才能保持茶(cha)香味(wei)。
要想維持大(da)麥茶(cha)的香(xiang)味，在茶(cha)煮沸后馬上冷卻這點很重要。
要想茶味更香，可以先將大麥(mai)炒(chao)熟再煮。
煮(zhu)大麥茶(cha)時加(jia)入(ru)(ru)少(shao)許食(shi)鹽，茶(cha)味會變(bian)得柔和，還能(neng)散發大麥茶(cha)獨特的(de)香(xiang)味。在開水里加(jia)入(ru)(ru)炒熟的(de)大麥，用中火煮(zhu)，直至煮(zhu)出茶(cha)色(se)，然后加(jia)入(ru)(ru)少(shao)許食(shi)鹽。
4個時間不宜喝大麥茶
空(kong)腹(fu)(fu)時(shi)：會使某些人產(chan)生亢(kang)進的癥狀，如(ru)心慌、頭(tou)昏(hun)、手腳無力、心神(shen)恍惚等。不常喝(he)(he)茶(cha)的人，尤其是(shi)清晨(chen)空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)(he)茶(cha)，更(geng)容易出現(xian)上述癥狀。這被(bei)稱(cheng)為茶(cha)醉，一旦出現(xian)茶(cha)醉現(xian)象(xiang)，可以口含糖(tang)果(guo)或喝(he)(he)些糖(tang)水來緩(huan)解(jie)。相對年輕人來說，老(lao)人的腸胃(wei)更(geng)為脆(cui)弱，患胃(wei)、十二指(zhi)腸潰(kui)瘍的中老(lao)年人更(geng)不宜空(kong)腹(fu)(fu)飲茶(cha)，尤其是(shi)濃茶(cha)。因為過多(duo)的鞣酸(suan)會刺激胃(wei)腸黏膜，從而(er)導致(zhi)病情加(jia)重，有的還會引起消化不良或便秘。
喝醉時：茶葉有興(xing)奮神經中樞的作用(yong)(yong)，醉酒后喝濃茶會加重心臟(zang)負擔。對心腎功(gong)能(neng)較差的老人(ren)來說，酒后尤其不能(neng)飲大量(liang)的濃茶;可采用(yong)(yong)進(jin)食(shi)大量(liang)水果或小口飲醋等方(fang)法(fa)，以加快(kuai)人(ren)體的新陳代謝速度(du)，使酒醉緩解。
睡覺前：茶中的物質，被人體吸收后，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用(yong)更明顯。并(bing)且茶有利尿(niao)作用(yong)，老人(ren)睡(shui)前飲茶還容易夜間尿(niao)頻，影響睡(shui)眠質量。
服藥(yao)期：有些(xie)患慢性病(bing)的老人需要長期服藥(yao)，很多(duo)藥(yao)物(wu)(wu)服用(yong)期間不宜喝茶。比(bi)如鎮(zhen)(zhen)靜助眠藥(yao)物(wu)(wu)、抗心律(lv)失常藥(yao)物(wu)(wu)等。茶堿可降低一(yi)些(xie)藥(yao)物(wu)(wu)的鎮(zhen)(zhen)痛(tong)(tong)作用(yong)，因此，服用(yong)鎮(zhen)(zhen)痛(tong)(tong)藥(yao)物(wu)(wu)時也不宜喝茶。
大(da)麥茶(cha)雖然有很多功效(xiao)，但是要選對時間(jian)飲(yin)用(yong)哦(e)。
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